وصف مجموعة متنوعة من الطماطم الصفراء الكرز ، وميزات الزراعة والرعاية
طماطم كرزية - مجموعة من الخضراوات تشمل أصنافًا وهجنًا بها فواكه مصغرة. لا تتجاوز كتلة الكرز 30 جم ، وفي الوقت الحالي ، يوجد أكثر من 100 نوع من الطماطم الصغيرة المثمرة. يبدو أنه قد يكون هناك اختلاف في الأصناف المتعلقة بالكرز. اتضح أنها تختلف في الشكل واللون والخصائص الأخرى.
اللون والشكل
اعتاد الجميع على رؤية الفاكهة الحمراء فقط. ولكن هناك طماطم كرزية ذات ألوان توت ، أصفر ، أخضر ، أسود وبرتقالي. الطماطم الناضجة بيضاوية ، مستديرة ، متدلية الشكل وممدودة. رأى العالم الثمار الأولى ووصفًا للصنف لها في عام 1973.
قدم العلماء الإسرائيليون التطور الأول. لقد أرادوا تطوير مجموعة متنوعة من المحاصيل تنضج ببطء في المناخات الحارة. يأتي اسم الخضار من الكلمة الإنجليزية الكرز ، والتي تعني "الكرز" باللغة الروسية. وهذه ليست مصادفة ، لأن الطماطم تشبه ثمار هذه الشجرة.
صفة مميزة
بدراسة خصائص طماطم الكرز الحديثة ، يمكن للمرء أن يفهم أنها هجينة. إنها مقاومة للتغيرات المفاجئة في درجات الحرارة بغض النظر عن الوقت من اليوم. تتطور في البلدان ذات المناخ الحار. انهم لا يخافون من نقص الرطوبة.
اعتمادًا على طول السيقان ، يتم تقسيمها إلى ثلاثة أنواع:
- محدد - قصر القامة.
- شبه محدد - متوسط الارتفاع ؛
- غير محدد - طويل.
تشكل طماطم الكرز الصفراء ، مثل الأنواع الأخرى ذات الألوان المختلفة ، 3-5 مجموعات ، تنضج عليها 15 إلى 20 طماطم. نضج الطماطم على حفنة واحدة يحدث في وقت واحد. هذا هو السبب في أنه يمكنك غالبًا رؤية الطماطم في السوق من البائعين الذين يتم قطعهم بواسطة فرع ، ولا يتم حصادهم بالقطعة. تستخدم هذه الأغصان لتزيين الأطباق التي تبدو مفيدة للغاية.
طعم وزراعة
أصناف الطماطم لها فترات نضج مبكرة ومتوسطة ومتأخرة. احتفظ 7٪ من جميع الأنواع بفترات طويلة من نضج الثمار. لذلك ، يتم حصاد أول محصول في منتصف يوليو. يمكنك العثور على أصناف مبكرة ومتوسطة ، لكن هذا يمثل مشكلة.
زراعة الكرز ممكنة في أرض مفتوحة ومغلقة. تحظى أصناف Ampelous بشعبية كبيرة. ولدت خصيصا للتطوير على الشرفات. هناك أيضًا طماطم مناسبة للنمو على حواف النوافذ.
الكرز له طعم لا يصدق. معظم الخضروات الموجودة في السوق لها نكهة طماطم مميزة ومشرقة. إذا قمت بالبحث ، يمكنك العثور على أصناف غير عادية. يتذوقون أوراق البطيخ الغنية والتوت والتوت.
أفضل الأصناف
في أغلب الأحيان ، يمكنك العثور على بذور تنتمي إلى أحد الأصناف:
- الأحمر ، إيرا والأصابع.
- الفراولة، الكرز الحلو والكرز الأصفر.
- د. غرين فروستاد ، أوشن وإلف.
- جوزة الطيب الأبيض والعنب الأخضر و زهر الكرز و 1
- تمر مارغول وصفراء.
بفضل التشكيلة الواسعة ، يختار الجميع مجموعة متنوعة مناسبة لأنفسهم. يأخذ هذا في الاعتبار لون وحجم الفرشاة ، خاصة للنمو على عتبات النوافذ أو الشرفات.
المميزات والعيوب
من بين المزايا ما يلي:
- القدرة على اختيار وقت نضج الثمار ؛
- إنتاجية عالية؛
- نكهات مختلفة
- التعليب بالقطعة أو بالفرش.
من بين أوجه القصور ، هناك واحد فقط مميز - القابلية للإصابة بأمراض معينة. كل صنف له نوع خاص به من الآفات.
تطبيقات الطبخ
تضاف طماطم الكرز المتنوعة إلى العديد من الأطباق - المقبلات والسندويشات والسلطات. أصغرها مناسبة لتزيين الأطباق المطبوخة. لن تظهر الطماطم نفسها في السلطات فحسب ، بل ستنوع أيضًا طبق الخضار لفصل الشتاء. تملأ الطماطم المساحة الفارغة في الجرة وتبدو جميلة.
ربات البيوت الأكثر تقدما جافة أو جافة الكرز. يسمح هذا أيضًا باستخدامها في الطهي. يتم إضافتها كاملة إلى فطائر الخضار ويتم تحضير الصلصات والأطباق الجانبية. سيحب البستانيون بالتأكيد طماطم الكرز.
