كيفية تحديد نضج اليقطين ووقت نضجها للحصاد من الحديقة
الخريف هو وقت الحصاد للعديد من محاصيل الخضر. يعرف مزارعو الخضروات المتمرسون بالفعل ، ويهتم المبتدئين بموعد إزالة اليقطين من الحديقة. إذا كنت تفرط في تعريض أحد الخضروات في الحديقة ، أو على العكس من ذلك ، تسرع في قطفه ، فقد لا تتعرف أبدًا على الطعم الناضج للفاكهة.
الأطعمة المعلبة أو أطباق الطهي محلية الصنع ألذ بكثير ولذيذ عند صنعها من اليقطين الناضج جيدًا.
وقت نضج اليقطين: كل هذا يتوقف على التنوع
كل نوع نباتي له موسم نمو خاص به. لذلك ، قبل زراعة ثقافة ما ، تحتاج إلى دراسة خصائص ووصف تنوعها بعناية. غالبًا ما توجد المعلومات في عبوة البذور. في نفس المكان ، تقدم الشركة المصنعة توصيات بشأن تقنية النمو والعناية بالمصنع.
هناك عدة عوامل تؤثر على توقيت نضج اليقطين.
يمكن تقسيم صنف البذور إلى 3 أنواع: النضج المبكر ، والنضج المتوسط ، والنضج المتأخر. بناءً على ذلك ، يتم تحديد توقيت الحصاد.
في المجموعة الأولى ، تنضج الثمار في أواخر يوليو أو أوائل أغسطس. لديهم طعم ورائحة محددة. القشرة أرق ، لذا فإن الحصاد لا يستمر طويلاً. يستمر موسم النمو لمجموعة من أصناف النضج المبكر من 92 إلى 104 يومًا.
تشمل المجموعة الثانية أنواع اليقطين في منتصف الموسم. الثمار أكبر وأكثر كثافة وذات قشرة صلبة. يتم تخزينها لفترة طويلة بشرط ألا تكون مجمدة. يتم الحصاد حتى أول درجة حرارة سالبة. يتراوح موسم النمو لهذه المجموعة من 110 إلى 120 يومًا.
أصناف النضج المتأخر أكبر حجمًا ويمكن تخزينها لفترة طويلة تصل إلى 6 أشهر. يبلغ موسم النمو لهذه المجموعة من الأصناف حوالي 200 يوم. يمكن حصاد هذا النوع من اليقطين في مرحلة النضج. إنها تلتقط المذاق والعصارة تمامًا عند قطفها. سيخبرك اللون المميز بموعد قطف ثمار الأصناف المتأخرة النضج. اللون البرتقالي الفاتح هو أول علامة على أن الخضروات تكتسب قوة.
بالنسبة إلى القرع ذي الثمار الكبيرة ، والذي يتطلب وقتًا لاكتساب المذاق والعصير ، يمكن تمديد وقت الحصاد. من سبتمبر إلى منتصف أكتوبر ، لا تزال الثمار في الأسرة.
تحتاج إلى إزالة اليقطين من الحديقة في الوقت المحدد. يؤدي الاحتفاظ بالفواكه على السيقان ، مثل التجميد ، أيضًا إلى تلف سريع للمحصول.
علامات نضج اليقطين: متى يتم إخراج اليقطين من الحديقة
معظم أصناف اليقطين لها علامات شائعة على النضج. وتشمل هذه المؤشرات التالية:
- يمكنك اختيار اليقطين إذا كانت ساقها جافة واكتسبت هيكلًا خشبيًا.يعتمد حجم وسمك الساق على التنوع وحجم الخضروات نفسها. يقع عند تقاطع الثمرة مع الجذع. بمجرد أن يجمع اليقطين جميع المواد الضرورية وينتهي موسم نموه ، تبدأ القصبة في الجفاف والموت ، وتتحول إلى ذيل صلب تقريبًا خشبي.
- علامة النضج المميزة هي لون القشرة. يعتمد ، حسب المجموعة ، على لون أصفر فاتح أو برتقالي. أصناف منتصف الموسم ، بما في ذلك Butternat أو Wax ، لا تغير لونها. تظل خضراء أو بيضاء حتى عندما تنضج تمامًا.
- في معظم الأصناف ، تنعكس علامات النضج بشكل أساسي في كثافة القشرة. يصبح صعبًا ودائمًا بحيث يصعب أحيانًا قطعه.
- بمجرد أن ينضج اليقطين ، سيبدأ في سحب كل الرطوبة والعصائر من النبات. سوف تذبل السيقان والأوراق تدريجياً وتجف. هذه علامة واضحة على أنه يمكن قطف الفاكهة.
من غير المرغوب تخزين المحصول مع الخضار والفواكه الأخرى في نفس الصندوق. بعض الفواكه تنتج الإيثيلين. يتسبب هذا الغاز في تلف اليقطين بسرعة.
إنضاج اليقطين والتخزين المناسب
غالبًا ما يواجه البستانيون مشكلة عندما لا يتم تخزين اليقطين لفترة طويلة. من المحتمل أن يكون سبب هذا الموقف هو عدم الامتثال لشروط ومتطلبات تخزين المحصول. لمنع حدوث ذلك ، يجب عليك الالتزام بعدد من القواعد:
- بمجرد إزالة الفاكهة للتخزين ، يتم نقلها إلى غرفة مظلمة حيث لا يوجد ضوء الشمس. التهوية الجيدة في القبو أو القبو مهمة. لا تتحمل الخضار رطوبة الهواء العالية ، لذا يجب أن تكون الغرفة جافة ومنعشة.
- لا يمكنك الاعتماد على التخزين طويل الأمد إلا بقطع الثمار عن النبات في الوقت المناسب. يتم تخزين القرع المعرض للضوء وغير الناضج لمدة لا تزيد عن شهر إلى شهرين.
- الشرط المهم هو الامتثال لنظام درجة الحرارة في التخزين. من الضروري توفير درجة حرارة ثابتة في الغرفة في حدود + 7 ... 18 درجة مئوية.
- توضع الثمار على سطح خشبي. الشيء الرئيسي هو أنهم لا يتلامسون مع بعضهم البعض. أثناء التخزين ، من الضروري فحص الخضروات بشكل دوري بحثًا عن التلف. تتم إزالة النسخة التالفة على الفور من التخزين.
- إذا تم إفساد اليقطين بالتجميد ، فسيتعين عليك البدء فورًا في الطهي. لا يمكن تخزينه لفترة طويلة. سرعان ما تصبح الخضروات المجمدة غير صالحة للاستعمال.
- تفقد الفاكهة طعمها بسبب التخزين طويل الأمد ، لكن هذا لا ينطبق على أنواع مسقط. في هذه الأصناف ، لا يخسر اللب ، بل على العكس يكتسب طعمًا ورائحة بمرور الوقت ، مع الحفاظ على العصارة والحلاوة.
التنظيف حسب التقويم القمري أو حسب الحساب الدقيق
يقوم البستانيون ذوو الخبرة بجميع الأعمال في الموقع وفقًا للتقويم القمري. إن زراعة بذور الشتلات ونقل الشتلات إلى الأرض وحتى الحصاد يكون لها أيامها السعيدة.
للقمر تأثير كبير وغير مرئي على كل أشكال الحياة على الكوكب. النباتات حساسة أيضًا لمراحلها.
تعتمد جميع أعمال البستنة تقريبًا على التقويم القمري. لكن كل عام يتغير ، ويتم إجراء الحسابات بطريقة جديدة.
في ظل ظروف مواتية ، تنمو القرع بنشاط ويكتسب مذاقها. لا يشمل الوضع الإيجابي التكنولوجيا الزراعية التي يتم إجراؤها بكفاءة فحسب ، بل يشمل أيضًا الأيام المناسبة لزراعة البذور في الأرض ، وفقًا للتقويم القمري ، وفترة مناسبة للحصاد.
يجب ألا تعتمد فقط على مراحل القمر ، فمن المهم مراعاة المناخ والموسم والطقس عند حصاد اليقطين. اعتمادًا على الخصائص المناخية للمنطقة ، قد يتم تغيير جميع تواريخ جمع الثمار.
يقوم مزارعو الخضروات بإجراء حساب دقيق بناءً على فترة النمو التي أعلنها مصنع البذور.
نصائح من بستاني متمرس
يشارك البستانيون ذوو الخبرة عن طيب خاطر الأسرار المتعلقة بوقت حصاد الخضروات ، فأنت بحاجة إلى حصاد المحصول قبل الصقيع الأول. من الأفضل اختيار يوم جاف ومشمس لهذا الغرض ، لأنه من المهم أن تبقى القرع جافًا.
تحتاج إلى حصاد الثمار بشكل صحيح. القصبة كما لو كانت تدور حول محورها ، وبالتالي تغلق حوافها. سيحتفظ اليقطين بعصارته لفترة أطول إذا تم فك الذيل بدلاً من قطعه.
تنوع الفاكهة رائع ولكل صنف موسم نمو خاص به.
