Описание на сорта чесън Софиевски, неговият добив и отглеждане
Чесънът Софиевски принадлежи към различни сортове, устойчиви на замръзване. Видът е отгледан от животновъдите на Уманската селскостопанска академия преди 20 години и успя да се утвърди като един от най-добрите сортове за зимата. Височината на стрелката за култура достига 1,5 метра. Характерна особеност на сорта е изправеното положение на листата, които заемат почти вертикално положение.
Зимният сорт е широко разпространен днес в Украйна, Молдова, Беларус и Русия. Културата активно се отглежда днес в големи стопанства, в които, дори без използването на химически торове, прибирам до 14 тона култури на хектар. Поради високите си добиви, сортът е популярен и търсен сред руските градинари.
Листните плочи имат наситено тъмнозелен цвят. Количеството космена плака на повърхността е незначително. Средни параметри на листа:
- дължина от 35 до 45 см;
- ширина от 1,5 до 2,5 cm.
Характеристиките на сорта показват продължителността на вегетационния сезон от момента на повторното размножаване на карамфила до общото отлагане на листа, равна на 101 дни. Културата се отглежда в условия на открито. Предимството на сорта е доброто качество на устойчивост на замръзване и устойчивост на гъбични заболявания. Растението е в състояние да издържи ниски температури до -35 ⁰° С.
Видът има уникалната способност да издържа на трудни условия на суша. Сортът процъфтява в региони с горещ климат, добивът не намалява дори при + 45 ° C. Благодарение на тази сортна особеност чесънът Софиевски се отглежда както в топла климатична зона, така и в региони с трудни земеделски условия.
Описание на плодове
Чесънът се счита за умерено лют. Средната стойност на прибраната култура е до 0,8 кг на квадратен метър. Описание на сорта:
- средно една глава съдържа от 6 до 7 зъба;
- теглото на крушката варира в рамките на 120 грама;
- размерът на глава на чесън в диаметър достига 4,5 см;
- зрялата луковица на чесъна има белезникав цвят с леко включване на ивици от люляк;
- плодовете са кръгло-плоски.
Предимството на сорта е отличното му качество на запазване. Сортът ви позволява да давате зимни препарати и консервация с богат вкус и острота, степента на които зависи от количеството, използвано в рецептата на продукта. Чесънните глави могат да се съхраняват в продължение на 11 месеца, без да губят външния вид и качеството на карамфила.
Сортът чесън Софиевски е известен със своя вкус и богато съдържание на хранителни вещества. Чесънът съдържа витамин С, аминокиселини, протеини, малко количество микроелементи, селен и етерични масла.Предимството на сорта е стабилността на получения добив.
Препоръки за засаждане и отглеждане
Засаждането на чеснова култура се извършва по няколко начина, изборът на които зависи от желаната цел на отглеждане. Възможни са следните опции:
- въздушни семена за допълнителна севка, така нареченият еднозъб;
- sevkom, който се получава в края на годината на растеж на въздушните семена;
- зъби на възрастни глави.
Въпреки добрата устойчивост на ниски температури, се препоръчва да изберете открито слънчево пространство за засаждане. Почвата за засаждане трябва да бъде добре дренирана, подходяща е хумусно-песъчлива и глинеста почва. В специализираните магазини днес можете да намерите както малки видове зъби, така и големи зъби. Времето за засаждане зависи от вида на закупения посадъчен материал:
- въздушни семена могат да се засаждат както през есента, така и през пролетта, докато няма да се получи пълноценен чесън, а резерв за по-нататъшно отглеждане;
- еднозъб ще ви позволи да получите пълноценен лук чесън, който може да се използва за кулинарни цели;
- отделните зъби също позволяват получаването на напълно оформени глави.
При последните опции за засаждане времето се избира по такъв начин, че да се избегне заплахата от настъпване на замръзване. Препоръчва се засаждане на посадъчен материал 2 или 3 седмици преди настъпването на студеното време. Отглеждането се извършва в съответствие със следните правила:
- не засаждайте семена повече от 2 години на едно и също място, избягвайте засаждането в лехи с лук;
- засадете на мястото на засаждане на нощници;
- не се хранят с оборски тор, тъй като това води до неговото насищане с азот и подкиселяване, което намалява добива на чесън;
- преди засаждането накиснете скилидките чесън за 2 часа в слаб разтвор на калиев перманганат, за да подобрите устойчивостта на стрес на сорта.
За отглеждане се избира само висококачествен вариант без наличие на признаци на повреда, дефекти и други нарушения на семената. Препоръчителната схема на посадъчния материал е спазването на разстоянието между резените по време на засаждането от 10 до 15 см. Когато се образуват редовете, разстоянието между тях трябва да бъде от 20 до 25 см. Дълбочината на проникване в земята не трябва да бъде голяма, препоръчителната дълбочина е от 4 см до 6 см По-дълбокото засаждане е в състояние да запази способността на главите да покълнат, когато настъпи студеното време, но показателите за добив са значително намалени.
През зимата е необходимо да се осигури подслон за насажденията; за тези цели се използват клони, зеленина, сняг. Подобни действия ще помогнат на чесновата култура да издържи по-добре ниските температури през зимата.
