Описание на сортовете черни картофи, особеностите на отглеждането и грижите

Екзотичните сайтове не са рядкост в наши дни. Черните картофи не са изключение. Летните жители, знаейки за полезните свойства на този тип култура, с охота растат различни картофени сортове.

произход

Няма еднозначен отговор на този въпрос. Но повечето мнения са съгласни, че Южна Америка е домът на черните картофи. Някои изследователи твърдят, че този сорт култура се е появил в резултат на селекционната работа на учените.

Описание на сорта

Има много разновидности на черни картофи, но всички те имат подобна характеристика. Тъмни корени, лека въздушна част, плътна кожа на грудки и други знаци. Височината на храстите, дължината на зеленчука и някои други характерни особености са различни за всеки сорт.

Описание на плода

Външно, почти черна кора, отвътре е ярко лилава плът с бели жилки. Формата е продълговата или кръгла, в зависимост от сорта, вкусът е необичаен. Богат на витамини и антиоксиданти.

Времето за готвене на картофите е по-кратко от това на белия му колега, той има орехов нюанс.

Описание на храста

Височината на растението достига 50-65 см и по-висока в зависимост от сорта. Изправени храсти, буйни стъбла. Като цяло външно растенията са много сходни.

Предимства и недостатъци

Няма да е възможно еднозначно да се определят положителните и отрицателните свойства на сортовете. Всеки вид има своите плюсове и минуси.

Но все още има общи предимства:

1. Необичаен цвят, вкус и външен вид на кореноплодни зеленчуци.
2. Търговските качества на кореноплодите са много добри.
3. Ако всички изисквания са изпълнени, той може да се съхранява дълго време, запазвайки вкуса и отличната си презентация.
4. Зеленчукът има набор от полезни вещества, характерни само за сортовете с черни корени.
5. Някои сортове толерират топлина.
6. Висок имунитет към заболявания.

Недостатъци:

1. Нисък добив в сравнение с други сортове.
2. Тези сортове не са подходящи за цялостна сеитба на парцели, те служат само като добавки.
3. Чувствителен към някои заболявания.

Черните картофи са екзотични зеленчуци. Затова се отглежда повече за удоволствие, отколкото за осигуряване на доставка на кореноплодни култури за зимата.

На какво има вкус?

Според описанието черните картофи имат ясно изразен орехов вкус, когато се готвят.Благодарение на това тя печели признание сред летните жители, които обичат да изненадват любимите си хора с необичайни ястия. Кореновата култура се приготвя по-бързо от обичайните сортове бял картоф. Запазва лилавия оттенък на зеленчука при готвене.

Устойчивост на болести

Здравословното поле на растенията е важен критерий при избора на сортове за отглеждане. Лятният жител иска да има такива видове култури, които не се нуждаят от постоянна превантивна обработка.

Черните картофи са имунизирани срещу определени заболявания, което зависи от сорта. Също така, в зависимост от вида, той е засегнат от някои заболявания.

Ранна зрялост

Периодът на зреене варира от 70-110 дни. Всичко зависи от избрания сорт

добив

Недостатъкът и отличителната черта на черните картофи е техният нисък добив. Също така е различен за всички видове, струва си да се обърне внимание при избора.

Растящи региони

Екзотичните видове култура набират популярност сред летните жители. Регионите за отглеждане на черни картофи са неограничени. Много сортове се отглеждат навсякъде.

Погледни също

Инструкции за употреба на лекарството Zenkor срещу плевели върху картофи

Разпространение в Русия

Руските летни жители обичат всичко необичайно, затова черната грудка е известна в цялата страна. Но го отглеждат като добавка. Не се стреми да получи максималния добив, необходим за изхранването на цялото семейство.

сортове

Животновъдите представят на вниманието на летния жител най-разпространените видове култури, които са популярни в Русия:

• Китайски трюфел.
• Черна жена.
• Лилаво перуанско.
• Черен принц.
• Лилав викинг.
• Шотландски черен сорт.

След като прегледа характеристиките, градинарят избира най-подходящия тип култура за себе си и семейството си.

Китайски трюфел

Сорт картофи със среден период на зреене 75-85 дни. Плодовете са с продълговата форма, плътта е лилава. Кожата е дебела, което допринася за отлично съхранение през цялата зима.

Черна жена

Добре известен сорт сред летните жители, той се отличава с ранната си зрялост, тъй като узрява за 70 дни. Подходящ за всякакъв вид употреба, при топлинна обработка не губи вкус, хранителни вещества и оригинален цвят на кореновата култура. Той е непретенциозен в грижите, но добивът е слаб. Не подлежи на кореново гниене и краста.

Лилаво перуанско

Работим върху развъждането на този вид от 200 години. Грудките са с продълговата форма, средното тегло е 80 г, има много очи. Узрява в рамките на 100-110 дни. Добивът е среден, но зеленчукът има отличен вкус. Няма имунитет към болести.

Черен принц

Узрява в рамките на 70-75 дни, видът е устойчив на много заболявания. Зеленчукът е удължено-продълговати, дълъг до 12 см. Цветът на кожата е виолетово-син, плътта е бежова. Средното тегло на кореновата култура е 150 g.

Сортът е имунизиран срещу:

• картофени раци;
• златна нематода;
• обикновена краста;
• късен блясък;
• корен гниене;
• черен крак и много други заболявания.

Лилав викинг

Отнася се до средно ранните сортове черни картофи. Грудките са кръгли и леко удължени, цветът е тъмно лилав, теглото е от 65-90 г. Вкусът е отличен, има средна устойчивост към основната картофени заболявания.

Шотландски черен сорт

Ранно узряване, готов за ядене на 70 дни. Грудките са овални, коричките са тъмно лилави на цвят, като люспи. Пулпът е лек, има отличен вкус. Разработен имунитет към брашнеста мана.

приземяване

Засаждането на черни картофи не се различава. Непретенциозно е да се грижите, така че дори начинаещ производител на зеленчуци може да го отгледа. Основното е да се спазват правилата и изискванията на селскостопанската технология.

Необходимо е да изберете правилното място, да подготвите семената, да засадите картофите в градината и да се грижите за тях.

синхронизиране

Културата трябва да се засажда в земята, след като почвата се затопли до желаната температура. Най-добрият вариант е + 7-12 ⁰С.Следователно, времето за засаждане се изчислява от самия летен жител въз основа на характеристиките на климата в региона и избрания сорт.

Място

Добре осветената зона, за предпочитане защитена от течения и наводнения, е най-добрият вариант за отглеждане на кореноплодни култури.

Подготовка на почвата

Те започват да подготвят земята за засаждане през есента, избраната площ се изкопава с органични и минерални торове. 1 м² Въвеждат се 10 кг хумус и дървесна пепел. Някои летни жители го засяват със сидерати, които през пролетта се орат заедно с почвата.

През април или май се препоръчва да се прилага доломитово брашно или сложни минерални торове.

Най-добрият резултат се постига, ако по време на засаждането дупките са запълнени с хумус, смесен с дървесна пепел.

Третиране на семена

Изборът на семенен материал се извършва през есента. Внимателно изхвърляйте грудките с ниско качество. През пролетта се подреждат отново, като се премахват всички лошо презимуващи корени.

Те се изваждат предварително от магазина, около 1 месец преди засаждането. На първо място, клубените са озеленени. Натрупвайки говеждо месо, те стават отровни и гризачите не ги докосват. Правете това на слънце за 10 дни. След това се отстраняват в светло, добре проветриво помещение за покълване.

Погледни също

Защо картофените листа се къдрят, какво да се прави и как да се лекува?

Посадъчният материал трябва да бъде обработен преди засаждането. Това ще намали риска от развитие на заболявания и ще ви спести от нападения от насекоми. За това в магазина се купуват специални инструменти. Накисването в стимуланти за растеж няма да навреди.

Схема на засаждане и дълбочина

Зависи какво място е избрано за леглата. Ако почвата е глинеста или черна почва, тогава традиционно се засажда в дупките. Разстоянието между тях е около 30 см, те се задълбочават с 10 см.

Ако почвата е предимно песъчлива, използвайте метода за засаждане на окопи. Разстоянието между картофите е 25-30 см, дълбочината е 10-12 см.

Площите с висока влажност се препоръчват да се засаждат по метода на билото. На легло, добре осветено от слънцето, разстоянието между дупките е 50 см, дълбочината е стандартна - 10 см.

Характеристики за грижа

Черният цвят на кореновата култура не изисква специални процедури за грижа. Всичко се прави по същия начин, както с обикновените картофи.

Поливането

Всеки картоф се нуждае от своевременно поливане. Бъдещата реколта зависи от това как се осъществява снабдяването с влага. На летните жители се препоръчва да организират капково напояване. Но в негово отсъствие се полива според нуждите по обичайния начин.

Растението изисква обилно поливане:

• в момента на пъпката;
• по време на периода на цъфтеж;
• след като цъфти.

Осигуряването на влага ще доведе до декларирания добив.

Горна превръзка

Растението не отказва торене. Колкото и плодородна да е земята, торенето е задължително. Първият път на 14-ия ден след покълването нанесете течен королев или карбамид.

Втората задължителна горна превръзка веднага след избледняването на картофите. След това се полива с калиев сулфат със скорост 500 mg на 1 храст.

Ако има време и възможност, броят на превръзките се увеличава.

Плевене

Премахването на плевелите е задължителен процес при отглеждане на всяка култура. Това е особено важно в началния етап, когато растението изисква максимално количество хранителни вещества от почвата. И плевелите извличат повечето от минералите, необходими на картофите за пълно развитие от почвата.

Друга причина за издърпване на плевелите е, защото те са носители на болести и паразитизират вредители.

Разхлабване на почвата

Кореновата система на растенията се нуждае от постоянно снабдяване с кислород. Затова летни жители разхлабват леглата. Разбиване на образуваната след дъжд или поливане кора.

Преди появата на леторастите почвата е плитко разхлабена, това позволява на клубените да дишат и да се развиват по-бързо. Освен това намалява количеството на плевелите.

окопаване

Задължителна процедура за отглеждане на култури. Това предпазва от появата на вредители, развитието на определени заболявания и подобрява аерирането на почвата. Първият път го правят, когато растението достигне 15-20 см височина. След това още 2 пъти, докато картофите най-накрая пораснат и това ще стане трудно.

Събиране и съхранение

10 дни преди да копаят, летните жители препоръчват косене на върховете. Растението ще пусне всички сокове в клубените. Преди прибиране на реколтата за съхранение се изсушава добре.

Съхранява се по същия начин като другите видове култура. За да се намали влагата, грудките се поръсват с дървени стърготини.

храня се

Черните картофи се използват за всеки метод на готвене. Той е пържен, задушен, пюре и други ястия, в които присъства този зеленчук.

Екзотичният външен вид ще изуми всички приятели и познати. И всеки гурме ще хареса необичайния и неповторим вкус.