Видове фуражи за добитък и хранителна стойност, хранителен състав
Животновъдите обръщат голямо внимание на качеството и баланса на фуражите, тъй като производителността на животните зависи от него. За производството на фуражи за добитък се използват прясна и суха трева, сочна растителна храна, зърно, остатъци от смилане и производство на храни. За да могат добитъците да дадат висококачествено месо и мляко, те включват в диетата концентрати, витаминни добавки, фуражи от животински компоненти.
Зелена храна
Зелен фураж за добитък са ливадни и заливни треви. Говеда се отвеждат на пасища или се трева, за да се хранят животните. През летните месеци кравата изяжда 50-70 кг пресен зелен фураж дневно. Билката лесно се усвоява в храносмилателния тракт на говеда, насища организма с протеини, органични киселини, витамини и минерални елементи. Младите растения са особено полезни, в обраслите концентрации на протеини и витамини намалява.
Желателно е сред ливадните треви да има бобови култури, наситени с фосфор и калций:
- детелина;
- полски грах;
- люцерна;
- Vika.
1 кг ливадна трева съдържа 25 г протеин, 3 г калций, 0,8 г фосфор, до 70 мг каротиноиди. Хранителната стойност е 0,2 фуражна единица.
Сено
През зимните месеци сеното се превръща в основен източник на хранителни вещества за добитък. Кравата консумира до 30 кг изсушена трева на ден. Най-богата на витамини, минерали, фибри е сеното, получено от ливадна растителност, окосено в заливни равнини, на наводнени поляни, по склоновете на хълмовете. Хранителната стойност на грубите фуражи се определя не само от растителния състав, но и от спазването на условията на косене, правилата за сушене и съхранение.
Крайното съдържание на влага в изсушената трева трябва да бъде 15-17%. Такова сено се съхранява в плевня дълго време, без загуба на качество. Признаци за качеството на фуража - зеленикав нюанс, показващ висока концентрация на аминокиселини, приятен аромат и наличието на не само стъбла, но и млади листа. Най-високият процент хранителни вещества се съдържа в сеното от растения, отсечени по време на началната фаза на цъфтеж.
Хранейки говеда с висококачествено сено, можете да получите до 10 литра мляко на ден от един индивид. 1 кг ливадно сено съдържа 50 г протеин, 6,5 г калций, 2 г фосфор, 10 мг каротиноиди. 1 кг детелина съдържа 80 г протеин, 13 г калций, 3,5 г фосфор, 25 мг каротеноиди. Хранителна стойност - 0,5 фуражна единица. Изсушените листа от зърнени култури и боб имат 2 пъти повече протеини и минерали, 10 пъти повече каротеноиди от издънките.
Коренови култури, грудки и пъпеши
За хранене на добитък:
- фуражно цвекло;
- ряпа (фуражна ряпа);
- ряпа;
- моркови;
- тиква;
- тиквички;
- картофени грудки (сурови, варени след покълване);
- Йерусалимски артишок;
- фуражна диня.
Изброените сочни фуражи имат лактогенен ефект, лесно се смилат, подобряват апетита и работата на храносмилателния тракт на говеда. През цялата година те се хранят с млечни говеда, особено важно е те да бъдат включени в диетата на телета на крава през първите седмици след раждането на теле. Като се има предвид млечният добив, на кравата се дават до 30 кг кореноплодни култури, а картофените клубени и цвеклото - до 15 кг. Преди хранене кореноплодите и грудките се почистват старателно от полепналата почва, нарязани на големи парчета.
Поради високата сочност и съдържанието на течност от 70 до 90%, кореноплодите се съхраняват лошо, изгниват при високи температури, замръзват при слана от -3 ° C и са засегнати от насекоми, особено ако обвивката им е повредена. Сухите, чисти продукти с цяла черупка и незамразена пулпа се използват като храна за добитък.
Плевнята, където се съхраняват фуражи за добитък, трябва да е суха, проветрива, оптималната температура на закрито е +2 ° C. Ако корените се съхраняват в купчини, тогава се правят вентилационни тръби, горната и страничните части са покрити със слама с дебелина 50 см, след това с пръст с дебелина 30 см. Пъпешите се поставят в купчина слой по слой, като се прави междинна нарязана слама.
Концентриран фураж
За да компенсират дефицита на витамини и минерални елементи, на говеда се дават концентрати, които включват боб, зърнени зърнени храни, отпадъци от смилане на брашно и преработка на селскостопански продукти. Това включва също източници на минерали (солни камъни) и храна за животни (месо и костно брашно, меласа, отпадъци от мляко и млечна промишленост).
Хранителните добавки за добитък включват стимулатори на растежа. Те не само ускоряват растежа на угоените животни, но и подобряват храносмилателната функция. Концентрираният фураж се преработва за повишаване на усвояемостта на говеда. Те са смачкани, сплескани, покълнали или ферментирали.
Зърнени храни
На добитъка се дават пшеница, ечемик и овес. Зърнените фуражи са отличен източник на нишесте за добитък за поддържане на енергия. Млечната крава дава до 5 кг фураж на ден. Зърното за добитък е сплескано или смачкано.
Пшеницата и ечемикът увеличават млечния добив и концентрацията на млечен протеин, допринасят за увеличаването на телесното тегло на говеда. Тези зърна не трябва да се хранят с добитък в излишък поради високото съдържание на нишесте и ниското съдържание на фибри, има голяма вероятност от ацидоза (киселинност) и подуване на стомаха.
Овесът има повече фибри от другите зърнени храни. Нишестето не се разгражда толкова бързо, колкото при пшеницата и ечемика, така че вероятността от повишена киселинност и нарушаване на стомаха при говеда е по-ниска. Концентрацията на полиненаситени киселини е по-висока, поради което процентът на млечната мазнина в млякото е по-нисък.
Таблицата показва съдържанието (в%) на хранителни вещества в различни видове зърнени храни:
| Вид на зърното | протеин | нишесте | Сахара | Мазнини |
| пшеница | 10 | 75 | 3 | 2,5 |
| ечемик | 10 | 67 | 4 | 2,5 |
| овес | 12,5 | 44 | 2 | 6 |
Храна с клони и хумус
Пролетната слама е нискокачествен фураж, съдържащ малко хранителни вещества и витамини. Но тя, като е груба, има положителен ефект върху храносмилането на говеда. Използва се през зимните месеци като фураж за добитък с ниска и средна производителност. За говеда с висока производителност сламата трябва да се комбинира със сочни фуражи, питка или трици, за да се увеличи хранителната стойност.
Отлична витаминна добавка за едър рогат добитък е иглолистното брашно, което можете да си направите сами от изсушени игли, като нарежете растителни материали в блендер. Дава се на едър рогат добитък през зимните месеци за предотвратяване на недостиг на каротеноиди, аскорбинова киселина и витамини от В-групата.
Силосен фураж
Силажът е популярна храна за добитък, тъй като е евтин с висока хранителна стойност. Съдържащите се в храната хранителни вещества гарантират висок добив на мляко през зимните месеци. Кравата изяжда 3-5 кг фураж на ден. За да приготвят силаж, копаят окоп, облицован с полиетилен. Тревата се изсипва и подправя. Преди това е леко увяхнал. Ако тревата произвежда много сок, след това добавете нарязана слама. Масата се оставя за 3 дни, след това се покрива с филм, земята се изсипва отгоре.
Висококачественият силаж има наситено зелен цвят и мирише на напоени ябълки. Съдържа много захари, млечна киселина. Усвояемостта на фуража зависи от състава на компонента. Най-високо качество е комбинираният силаж, който съдържа както лесно смилаеми, така и трудно усвоими компоненти в равни пропорции.
За да увеличите добива на говеда, се препоръчва да добавите тиква в комбинирания силаж.
Сенаж
За приготвянето на груб фураж за говеда се запазва тревата. Увяхва се, докато съдържанието на влага е 40-60%, съхранява се при липса на кислород, поради което се запазва максимално полезните елементи, а загубата на суха маса не надвишава 12%, което е много по-малко от това на сеното.
Комбиниран фураж
Универсален и удобен фураж за добитък - комбиниран. Той се прави, като се вземат предвид дневните нужди на говеда за витамини, минерали, хранителни вещества, без които високата производителност на животните е невъзможна. Хранителната стойност на комбинираните фуражи се определя от процента сухо тегло. Когато използвате мокър комбиниран фураж, трябва да се има предвид, че за всеки 100 кг телесно тегло на говеда трябва да има по-малко от 3 кг сухо вещество.
За хранене на добитък в столововъдство се използват груби комбинирани фуражи и остатъци от селскостопанско производство. Дневната порция комбиниран фураж се определя, като се вземе предвид дневното количество мляко, получено от кравата.
Ако добивът на мляко е нисък, тогава е достатъчно 5 кг фураж, ако кравата е високопродуктивна, тогава 8 кг.
Варианти на комбиниран фураж по съставна композиция (в%) за говеда от различни възрасти и цели са показани в таблицата:
| фураж | Бик бик | Крава (годишен млечен добив 3000 л) | Крава (годишен добив 5000 л) | Крава (годишен млечен добив 8000 л) | Прасец до 6 месеца | Дебел млад |
| ечемик | 25 | 15 | 15 | 61 | 30 | 37 |
| пшеница | – | 30 | 28 | – | 27 | – |
| овес | – | 30 | 7 | – | 15 | – |
| царевица | 16 | – | – | – | – | 5 |
| грах | – | 6 | – | – | – | – |
| трици | 15 | – | 20 | 4 | 24 | 15 |
| брашно | 20 | 6 | 20 | 22 | – | 20 |
| торта | – | – | – | – | – | 20 |
| зелено брашно | – | 9 | 2 | – | – | – |
| рибено брашно | 5 | – | – | – | – | – |
| мая | 5 | – | – | 8 | – | – |
| урея | – | 1 | – | – | – | – |
| ортофосфат | 1 | 2 | 1 | 2 | 2 | – |
| парче тебешир | – | – | – | 1 | – | 1 |
| сол | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
| захар | 10 | – | – | – | – | – |
| меласа | – | – | 5 | – | – | – |
| премикс | 2 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
За да се поддържа производителността на говеда, е важно не само правилно да се формулира диетата, но и да се спазва режимът на хранене, през първата половина на деня да се дава зърно и сочен фураж, през втората - груб. През лятото говедата трябва да се хранят с пасища, а през зимата диетата включва храна, богата на витамини и минерали.
