2 вида хранене на добитък, каква храна е необходима и как да изберем телета

Отглеждането на месо за едър рогат добитък е система от комплексни мерки, използвани в големи животни и ферми, които са насочени към бързо увеличаване, увеличаване на живото тегло на селскостопанските животни и привеждане на добитъка до необходимите тегловни условия преди клане. За угояване слагат заместващ млад растеж, отблъскват възрастни от месни, млечни, млечни и месни породи.

Цели и технологии

Основните цели на угояването на говеда са да се получат в най-кратки срокове голямо количество месо от най-високо качество (говеждо, телешко) с добри вкусови свойства с минимални разходи за фураж и увеличаване на растежа на икономическите показатели на индустриалните животновъдни комплекси. Също толкова важно е да се постигне намаляване на дела на вноса на говеждо и телешко месо от други страни, да се стабилизират цените на месните продукти чрез намаляване на цената на крайния продукт.

Цели за хранене на добитък:

• увеличаване на телесното състояние на селскостопанските животни за кратък период от време;
• промяна в биохимичните параметри на трупа към по-добро;
• намаляване на количеството вода в крайния продукт, протеинови съединения в тъканите;
• намаляване на мастните отлагания в подкожната тъкан, мускулните тъкани, върху вътрешните органи;
• увеличаване на теглото на клане на говеда, подобряване на вкусовите параметри на всички части на трупа (месо, карантии);
• минимизиране на процента на отпадъците.

Основният критерий за отглеждане на говеда за месо е живото тегло. Оценява се на шест месеца, на година и половина. При телетата на възраст 12-13 месеца теглото трябва да се увеличи 7-8 пъти в сравнение с теглото им при раждане, а на възраст от 17-18 месеца - 11-13 пъти.

Интензивното отглеждане на добитък у нас в специализирани стопанства се извършва по различни методи. Технологиите за хранене на добитък се основават на спазването на режима на хранене, компетентния подбор на фуражите, постепенната промяна в дажбите, използването на висококачествена фуражна база и правилната организация на местата за хранене.

При угояване на селскостопански животни в индустриален мащаб се използват различни дажби (сочен фураж, силаж, комбиниран фураж, зърно).

Диетата се допълва с минерални добавки. Увеличението на хранителната стойност се дължи на добавянето на концентриран фураж (зърнено, сочно), царевичен силаж, висококачествено сено към основния фураж (зърно, сочно).Ежедневното хранене на едър рогат добитък трябва напълно да покрива енергийните разходи на организма, да съдържа в себе си необходимите хранителни вещества, минерали и витамини. При угояване на добитък се използват висококачествени фуражи.

Важно! Структурата на дажбите може да се промени с хода на храненето, за да се предотврати затлъстяването на млади животни, възрастни.

Технологията за угояване предполага сергия (в затворени помещения без разходки), конюшни пасища, открито държане на добитък на хранилките. Животните са разделени на възрастови групи, състояние, първоначално тегло, порода. По отношение на интензивността, темповете на растеж, технологиите са класифицирани в:

• обширен, с дълъг производствен цикъл;
• умерено обширни. Средната дневна печалба е 420-800 g;
• интензивна технология, при която наддаването на живо тегло на млади животни е 900-1000 g.

Погледни също

Разположение и зъбна формула на крава, анатомия на структурата на челюстта на говеда

Изборът на комплексни мерки за отглеждане на добитъка от добитък зависи от климатичните условия в региона, специализацията на животновъдните комплекси, икономическите задачи, поставени за предприятията, наличието на фураж.

Как да изберем телета за угояване

Младите животни от месни, месни и млечни домашни и чужди породи са най-подходящи за интензивно отглеждане. Добро увеличение на живото тегло се забелязва при телетата от породите казах, калмик, симентал, абердийн ангъс, херефорд, лимузен, киан, галоуей. Те също използват говеда от хибридни породи от зебуподобен произход (Брахман, Санта Гертруда).

Задаването на бикове за угояване започва веднага след края на млечния период, отбиване на телета от кърмещи крави. Отбиването на младите животни се извършва през есента или на възраст от 6-8 месеца.

Преди да прилагат, избирайки технологии за интензивно отглеждане, младите животни трябва да се адаптират към новите условия на задържане, да свикнат с новите хранителни дажби. Средно този период отнема три до пет седмици. Периодът на хранене включва два основни етапа:

• наддаване на живо тегло 400-420 кг;
• увеличаване на теглото до 650-700 кг.

Важно! Гобитата от говеждо месо, комбинирани породи наддават на тегло по-бързо от юници. На възраст от една година теглото им може да достигне 400-450 кг. Ранната кастрация на животни (1-3 месеца) води до изоставане в развитието, намаляване на ежедневното наддаване на тегло и ранно затлъстяване.

За да имат телетата стабилно ежедневно увеличаване на живото тегло, при закупуване или от общото стадо се избират клинично здрави, силни индивиди с нормално за възрастта им състояние. Младите животни трябва да имат добър генофонд, здрави родители и всички необходими ваксинации. Най-добрият период за придобиване на млади запаси е средата до края на пролетта.

Сортове за хранене на добитък

Има два вида угояване на млади животни, възрастни:

1. Стол (стандартен). Подходящ за всички породи, възрастови групи. Различава се в вида на храната, дажбите, в зависимост от наличието на определени фуражи, наличието на фуражна основа, сезона.
2. Интензивен. Тя е насочена към бързото натрупване на мускулна маса, постигайки високи средни дневни темпове на растеж.

Успехът на храненето, изборът на мерки за интензивно отглеждане на добитък зависи от:

• пол на животни;
• състояние, състояние на кравите;
• честота, интензивност на храненето, вид фураж;
• начин на съхранение;
• организиране на необходимите мерки за отглеждане на добитък;
• възраст;
• генетика, физиологични характеристики;
• здравословни състояния;
• условия на отглеждане.

Продължителността на храненето, независимо от вида, се влияе от наличието на системен ветеринарен контрол, спазването на санитарно-хигиенните стандарти в хамбарите, компетентният подход при приготвянето на дажбите и използването на висококачествена фуражна база.

Важно! Ежедневното претегляне на добитък ще ви помогне да разберете колко ефективно се използва определена технология при избора на технология за интензивно хранене в предприятието.

Средно са необходими 1,2-2 месеца за хранене на възрастни. Младият растеж с добре организирано хранене показва стабилно покачване на ежедневно тегло.

Интензивно хранене

Бързото или интензивно угояване на едър рогат добитък се използва за бързо постигане на нарастване на живо тегло при млади животни. Методът е подходящ за отглеждане на бикове, юници на месни, млечни, месни и млечни заместителни породи, както и телета от първото отелване, което се появи при кръстосване на млечни крави и производители на месни бикове. На изхода месните продукти имат отлични вкусови характеристики, висока хранителна стойност. Месото е сочно, нежно, с ниско съдържание на мазнини.

Храненето на телетата започва след края на млечния период, спирането на лактацията на кравите или след приключване на изкуственото хранене на новородени животни. Диетата се състои главно от сено, зърнени култури, концентрирани фуражи, царевичен силаж. На младежите се дават пробиотици, минерални премикси, витамини.

Погледни също

Какво е зърното на пивоварната, плюсовете и минусите на използването като фураж за добитък

Стол угояване

Използва се в стопанствата за угояване на говеда на всяка възраст, породи. Включва три етапа:

1. Първоначално, с продължителност един месец.
2. Междинен - ​​40 дни.
3. Финал - 20 дни.

Изборът на фураж при съставяне на дажбите се избира отделно за всеки етап на хранене.

Важно! Промяната на диетите изисква адаптация. Прехвърлянето на кравите в нов фураж се извършва постепенно.

В началния етап е допустимо използването на всяка храна. На финала основната част от храненето е концентриран фураж. Дневното количество храна се разделя на три до четири хранения. Но в същото време кравите трябва да имат постоянен достъп до питейна вода.

Каква храна ви трябва?

Диетата на угояване на говеда трябва да бъде балансирана, да съдържа компонентите, необходими за бързо увеличаване на живото тегло. Според състава на фуража те са основни, минерални, концентрирани.

основен

Цялата диета на животните се основава на основната храна за угояване на говеда. Трябва да отговаря на следните параметри:

• имат най-малко 30-35% сухо вещество;
• съдържат сурови фибри (200 g / kg), суров протеин (73-90 g / kg);
• имат достатъчна енергийна стойност за метаболитни процеси над 10,5 MJ / kg.

Важно! Основният фураж трябва да се усвоява от тялото на животното със 70-73%, да съдържа биологично активни вещества, необходими за стабилни увеличения на живото тегло.

При съставяне на дажбите се вземат предвид хранителната стойност и качеството на фуража. Ако е необходимо, някои храни могат да бъдат заменени с други. Например царевичният силаж може да бъде заменен със силаж от зърнени култури.

Концентриран

Концентрираните фуражи са предназначени да допълнят основните диети за добитък. Те имат енергия и хранителна стойност. Съдържа протеини, витамини, минерали. Насърчава ситостта. Оказват благоприятен ефект върху метаболизма. Комбинираните фуражи включват: бобови растения (грах, фуражен боб), слънчоглед, рапица, соево брашно; пшенично зърно, овес, ечемик и суха целулоза.

Ежедневното меню трябва да съдържа най-малко 2-3 кг концентрирана храна. При съставяне на диетата се вземат предвид периодът и етапът на хранене на добитък. Така че, ако теглото на младите животни не надвишава 400-410 кг, комбинираните фуражи заемат 40% от общия обем на сухата храна. С увеличаване на телесното тегло, тяхното съдържание постепенно намалява.

Минерал

В ежедневната диета на говеда се добавят минерални добавки. Те стимулират наддаването на тегло, имат положителен ефект върху растежа и развитието на младите животни, повишават устойчивостта и имунната защита на организма. Минералите ускоряват метаболизма, стимулират секреторната функция на стомашно-чревния тракт.

Важно! Тялото на телетата се нуждае от калций, фосфор, калий, магнезий, натрий.

Минералните добавки се допълват със специални витаминни комплекси. Дневната норма е 60-80 g.