Какво е зърното на пивоварната, плюсовете и минусите на използването като фураж за добитък
При производството на бирена мъст остава страничен продукт с висока хранителна стойност - зърнени зърна. Пивоварите не го изхвърлят, а го продават на животновъдни ферми. Пивоварните зърна, използвани като храна за едър рогат добитък, са богат източник на протеини, когато редовно присъстват в диетата, нормализират храносмилането и метаболизма, увеличават добива на мляко на млечните крави и кланичната производителност на говеждите бикове.
Какво е пивоварните зърна?
Drobina е протеинов концентрат, който остава след производството на бирена мъст. Доставя се на животновъди в силаж и гранулирана форма. Пресният продукт е течност, която може да се съхранява за не повече от 4 дни. По-нататък в него започват окислителни процеси, полезните вещества се заменят с токсични. Следователно, за използване в животновъдството, отработеното зърно трябва да бъде изсушено или обезцветено.
От 3,5 тона сурова бирена маса се получава приблизително 1 тон сухи зърна. Продава се в ронлива форма или се пресова на гранули.
Биреният пелет е ценен протеинов фураж за говеда, 100 g съдържа:
- 78 g вода;
- 4 g протеин;
- 2 g мазнини;
- 0,3 g захари;
- 3,5 г фибри;
- 0,8 g пепелни частици;
- 11 g органични вещества без азот;
- 0,1 g фосфор;
- 0,07 g калций.
Хранителната стойност на 1 кг силажни зърна съответства на подобна порция комбиниран фураж за млечни крави със съдържание на протеин 25% и енергийна продукция за лактация от 6,7 MJ. Редовното включване на пелетите в диетата в количество от 10-12 кг на индивид на ден спестява 2,5 кг концентрирана храна на ден.
Продуктът, богат на протеини и фибри, има положителен ефект върху стомаха на говеда. С редовно включване в диетата, той нормализира румена, предотвратява диарията при кравите.
Хранителната стойност на продукта за силаж е показана в таблицата.
| индекс | Стойност на kg сухо вещество |
| обменна енергия, MJ | 11,4 |
| лактационна енергия, MJ | 6,7 |
| суров протеин, g | 260 |
| протеин, неразграден в румена, g | 160 |
| асимилиран протеин, g | 230 |
| азотен баланс на румена, g | +5 |
Предимства и недостатъци
Инструкции за употреба за крави
Нормата на консумация на бирен продукт от млечна крава е 5-10 кг на ден, угоен бик и млади животни - 10-15 кг. Част бирен силаж за говеда се избира индивидуално, като се отчита качественият състав на основния фураж и млечната продуктивност на животните. С увеличаване на процента на зърнените храни в дажбата на добитъка, общата дневна порция фураж се намалява. С редовното включване на бирен продукт в диетата на говеждите крави месото придобива приятен аромат и сочен вкус.
Препоръчителните порции силозни зърна за говеда, като се вземе предвид производството на мляко, са показани в таблицата.
| Производителност на млякото на говеда, l | Дневна порция бирен силаж, кг |
| 15-20 | 2,5-3 |
| 20-30 | 4-5 |
| над 30 | 6-6,5 |
Приблизителна дажба на тревен силаж на едър рогат добитък, включително пивоварните зърна:
- сено - 1 кг;
- бобово-зърнен силаж - 15 кг;
- силажна царевица - 20 кг;
- пелет - 10 кг;
- брашно от рапица - 1,5 кг.
Предпазни мерки
Неправилната употреба на бирен силаж може да доведе до сериозни храносмилателни проблеми и смърт на говеда. Пресният продукт бързо расте плесенясал, причинявайки отравяне при крави, които са го изяли. Затова в пивоварните те се опитват да продадат отпадъци в рамките на 24 часа, а фермерите бързат да ги хранят или изваждат.
Прекомерното включване на зърна в диетата на говеда застрашава стомашната неизправност, затлъстяването и води до репродуктивни проблеми.
Правила за съхранение
Отпадъците от прясна бира съдържат 20-25% сухо вещество, има температура 55-65 ° C. При такива показатели зърното трябва да бъде засилено в рамките на 3 дни. Силажът на бирените отпадъци е по-труден от царевицата, тъй като съдържа по-малко влага и захари. Използването на биоконсерванти е безполезно, тъй като млечнокиселите бактерии не се размножават активно при температури до 65 ° C. Единственият приемлив и неусложнен метод за силаж е да го поставите в пластмасови ръкави. Ако използването на ръкави не е възможно, тогава можете да поставите отработеното зърно върху бетонна повърхност, да го покриете с филм, за да създадете анаеробни условия, да закрепите конструкцията с торби с пясък или други тежести.
Силосният куп не трябва да е в контакт със земята. Пепелните частици, съдържащи се в земята, нарушават процесите на ферментация.
Препоръчително е да не правите силозни купища по-високи от 1,5 м. Силажът продължава 3 дни. След това време фермерът вече може да намали налягането на ръкава. Но храненето със силаж от един ръкав не трябва да се удължава по-дълго от 3 дни.
Най-добре е да оставите силоза затворен за един месец. През това време сърцевината на купчината за силаж ще се охлади до външна температура и растежът на плесени ще се забави. В резултат на това продуктът ще бъде използваем за добитък по-дълго. Запечатаните силозни ръкави могат да се съхраняват най-малко шест месеца.
