Описание и характеристики на сорта стафида, касис и грижи

Гордостта на всеки любител-градинар е касисът от стафиди. Сладките едномерни плодове, гъсто разположени на клонки и понякога наподобяващи вишна по размер, са характерна черта на този сорт.

История на селекция на касис Стафиди

През втората половина на 20-ти век, брашнестата мана от американски цариградско грозде напълно засегнала касиса. Spheroteka се разпространи в Европа, а след това и в Русия. За борба с тази напаст започват изследвания. Учените стигнаха до извода, че тясно свързаното кръстосване на проби повишава устойчивостта към болести при донорските сортове. В същото време се разпределят нови източници на имунитет.

Ето как се появи разплод номер 12-173 от семейство Голиат и разсад Черни - източник на имунитет срещу брашнеста мана (сферотека). С участието на този номер е създаден сложен хибрид 37-5 и разсад на Голубка - сортът Изюмная. Авторът е изключителният съветски и руски учен А. И. Астахов (1931-2007).

Предимства и недостатъци на сорта

Сортът касис Стафидът е надарен както с положителни, така и с отрицателни качества.

Предимства:

• устойчив на суша и замръзване;
• устойчив на бъбречни акари и брашнеста мана;
• устойчив на промени в температурата на въздуха;
• не се руши до есента;
• непретенциозен в грижите;
• десертни плодове, медо-сладки.

Недостатъци:

• лошо се съпротивлява на септория;
• трудно се размножава с дървесни резници.

Описание и характеристики

Черната касис винаги е била популярна ягода в Европа и Русия.

Външен вид на храст

Храстът на касис е спретнат, изправен, в етапа на оформен във височина достига не повече от един и половина метра. Короната се състои от клони от различни възрасти. Основно свежите израстъци дават плод.

Листата цели, редуващи се, грациозни трилистна форма, обградени със зъби. Повърхността е грапава, дори зелена. На гърба на листа има жлези, които създават изключителен аромат на касис при триене на листа върху пръстите. Корените на касиса са с влакнеста структура, достигаща дълбочина 35 cm.

Цветя и плодове

Яйцеклетките с пет венчелистчета (до 11 парчета) от стафиди, които цъфтят, създават ароматно цветно грозде с бледожълт оттенък.Ранен цъфтеж - през първата трета на май. При неблагоприятни метеорологични условия или неправилна грижа неопрашените яйчници се рушат.

Плодовете са кръгли, едри, черни, без блясък. Със съвпадението на добри грижи и благоприятни метеорологични условия те достигат маса от 3,3 г. Иззреват почти едновременно, не се рушат дълго време. Плодовете на горските плодове са сладки, медо-сладки, с удивителен аромат на касис.

Производителност и плододаване

Генетично декларираната едроплодност на стафидията се проявява само ако задължителните агротехнически условия на отглеждане се спазват по време на засаждане и цъфтеж.

Плодовете стават забележимо по-малки със стареене на клоните и се различават по размер в различни почвени и климатични зони.

По същия начин, броят на плодовете в четка зависи от различни фактори:

• нивото на самоопрашване;
• наличието на друг сорт, заобиколен от храсти;
• метеорологичните условия преди и след цъфтежа, когато поради суша или горещина някои от яйчниците се рушат.

Касисът дава плод до 15 години. В добри години (обикновено на шестия) от храста може да се свали до 2,5 кг. В индустриален мащаб средният добив е 11,2 т / дка (1,71 кг / храст), максималният е 13,6 т / ха (2,0 кг / храст).

Погледни също

Описание и характеристики на сорта Веризова касис, засаждане и грижи

Където се използва касис Стафида

Касисът се консумира в естествения си вид, той е добър и като стафиди, не се отстранява веднага от клоните. Вкъщи приготвят плодови напитки, сокове, желе десерти, мармалади, тинктури, ликьори. За запазването на полезните свойства до следващия сезон, касисът се замразява, суши, консервира се по нежни начини.

Той е мощен антискорбутичен агент, антипиретик и стимулант на апетита. Касисът подкрепя имунитета, забавя стареенето, помага при лечението на сърдечни заболявания, кожни заболявания, диабет.

В индустриален мащаб се произвеждат висококачествени пълнежи за сладкарски изделия, сиропи, екстракти, вина, ликьори, сухо желе. Във витаминната промишленост стафидиката се използва при производството на концентрати и препарати от витамин С.

Сухоустойчивост и устойчивост на замръзване

Касис Стафидът е устойчив на суша и успешно се отглежда в сухи райони. Лесно оцелява при замръзване до -39 С. Температурата на цъфтеж и плододаване на този сорт е 20-25 С.

Възприемчивост към болести и вредители

Не се страхува от бъбречни акари и брашнеста мана. Най-слабо изследваният аналог е устойчив на септория. Вредителите трябва да се справят по общ начин.

Функции за кацане

Условия на засаждане работи

Най-добре е да засадите Izyumnaya касис през есента: в северната част на страната - през третото десетилетие на септември, в южните райони - през октомври, ноември. Бушът ще се вкорени до замръзване, а през пролетта вече ще получи необходимото хранене.

През пролетта, тъй като състоянието на почвата позволява и преди счупване на пъпките, ще има малко време - преди вегетационния сезон растението трябва да има време да се вкорени минимално.

Определяне на мястото

Най-подходящата почва за стафидите е насипна песъчлива или глинеста. Преовлажняване и високо съдържание на влага в земята са неприемливи. На кисела почва плодовете стават по-малки, реколтата не е щастлива. Мястото за засаждане на касис е избрано слънчево, добре осветено, обикновено покрай оградата или пътеките.

Издуханите участъци са изключени. Северните и североизточните ветрове са особено разрушителни.

Легла за готвене и парцел

Леглата трябва да бъдат изградени, спазвайки горните условия. Местата за засаждане на разсад трябва да се подготвят предварително.

Когато засадите стафиди от касис на разстояние до 2 м между храстите, плодовете ще придобият по-големи размери и ще ви изненадат с аромата си. Вкусът на касиса ще бъде по-сладък, а реколтата ще бъде съответно по-висока, а храстите ще зарадват с реколтите по-дълго.

1. Ако почвата е оплодена, в дупката се въвеждат суперфосфат, дървесна пепел и карбамид, смесени със земята, в съотношение около 200: 350: 45.
2. Предварително обработваме изтощената почва, като я копаем дълбоко с добавяне на тор, пепел и калиево-фосфорен тор.

Избор на разсад

Необходимо е да се оцени критично състоянието на растението:

• върху корените не трябва да има следи от механични повреди или гниене;
• издънки - не са повредени от вредители, здрави, гъвкави;
• зеленина - еластична, без петна и други възможни следи от болестта.

Технология за засаждане на фиданка

Ръководство за действие:

• подгответе жлебове със страни около 50 см с разстояние една от друга най-малко 1,5-1,8 м;
• добавете смес от суперфосфат и хумус в насипната почва на дъното на ямата;
• покрийте със земя 10 см;
• корени от касис, които са били предварително накиснати за около 4 часа, спуснете ги под ъгъл от 45 градуса в депресията и ги изправете;
• покрийте корените и кореновата яка на разсада с почва с 7-8 см;
• леко тъпчете земята около багажника, вода и мулч;
• през пролетта отрежете клоните на 3-4 пъпки и поливайте разсада според нуждите.

Размножаване на стафида храст

Опитните градинари препоръчват на градинарите любители метода за размножаване на стафиди с регенерирани резници. За да направите това, достатъчно е да притиснете клонката на касис към земята с фиби и да я покриете. Когато резниците вкоренят, резниците с гръбначния стълб се отрязват и засаждат.

Можете да размножите стафида със стафиди - като разделите майчиния храст.

Организация на компетентна грижа

Напояване и торене

Касисът стафид е устойчив на суша. Но за добра, голяма реколта, земята трябва да бъде обилно овлажнена. Поливането е за предпочитане вечер. След това - мулчиране. Самите корони на храстите, при липса на дъжд, се нуждаят от напояване 2 пъти седмично.

Погледни също

Как можете да подмладите черната и червената касис и да подобрите добивите

Опитните градинари знаят тайната на получаването на големи плодове: поливайте храстите щедро през пролетта, но вземете цветята още по-внимателно, когато пъпките набъбнат. По това време те се нуждаят от повишена влажност на въздуха. С маркуч с сплитер ще решите лесно този проблем, а касисът с благодарност ще отговори на грижите в края на сезона.

Непосредствено след засаждането, подхранването на младите храсти не е необходимо, но в бъдеще през пролетта 45 г карбамид осезаемо ще повлияе на добива.

По време на периода на активно обвързване касисът се нуждае от презареждане: при обвързване на горски плодове - добра кофа с разтвор, сложен, минерален тор върху голям храст. След прибиране на реколтата трябва да подхраните растенията със суперфосфат и чаша пепел.

Експертите препоръчват да се покриват храстите с хумус поне веднъж на 2 години, последвано от добавяне на почва.

Разхлабване на почвата

Сортът френско грозде Raisin, като всяка градинска култура, изисква рохкава почва. Необходимо е да се поддържа през целия сезон. Важно е да не повредите корените близо до повърхността чрез разхлабване. Разхлабването не е необходимо, ако кръгът на багажника е облицован с мулч.

Образуване на Буш

• Общото правило за формирането на храст е да се оставят 3 нови издънки всяка година, като се отрязват по 2 пъпки от всеки.
• През първия сезон младите издънки се отрязват до 3 пъпки.
• В следващите години всеки от оставените 3 млади издънки се съкращава с 2 пъпки.
• Освен това през сезони 3 и 4 миналогодишните клони се подрязват на 10 см, за да се насърчи разклоняването.
• Клоните на пет и повече години се подрязват в багажника.
• След това старите се изрязват всяка година, оставяйки същия брой млади.
• След 10 години храстът се разделя и трансплантира.
• Един добър храст за възрастна касис трябва да има 10-15 силни основни клона от различна възраст.

Подслон за зимата

Касисът на стафиди практически не се нуждае от подслон, само в случай на замръзване над 39 ° C или:

• млад храст до 2 години;
• възстановен след заболяване или ранна зеленина;
• в очакване на безснежна или много мразовита зима.

Превантивни лечения

За да се предотвратят заболявания и появата на вредители в градината, е задължително:

• навременна резитба, за да се предотврати сгъстяване на клоните;
• изгаряне нарязани повредени клони;
• копаене на редове в късна есен за унищожаване на вредители, подготвени за зимуване;
• ранна пролетна обработка с вряща вода на всеки клон преди цъфтежа.

Можете да съберете повече лук и чесън люспи през зимата и да го разпръснете през пролетта под храстите на касиса: тя няма да се страхува от много често срещани нещастия.

Защо касисът не дава плод

1. Няма достатъчно слънце.
2. Киселинна почва.
3. През периода на пъпката няма достатъчно влага.
4. Реверсът е заболяване, при което плододаването спира.
5. Пеперудата е стъклен калъф.
6. Горските мравки изяждат вътрешността на цветето, оставяйки празни чашелистчета.
7. Солеността на почвата, дори и най-леката.
8. Излишен тор.
9. Расте в гъсталаци на градински дървета.

Отзиви на градинари за културата

Криулев Й.П., градинар-изпитател от Нижни Новгород

Бих искал да обърна специално внимание на градинарите на касиса със стафиди. Сортът с отличен вкус (4,7-4,8 точки) е устойчив на болести, има добра зимна издръжливост. Не се руши, когато е напълно узрял, но постепенно изсъхва на храста, сякаш „вали“, откъдето е получил името си.

Сергей Чудопалов, тестер на градинари и сортове:

Още по-добър сорт е Стафидът. Много по-сладко е. Този сорт е ранен, но плодовете са толкова здраво прилепени към клоните, че могат да висят изсъхнали до зимата, ако не са кълват от птици. Високото им съдържание на захар (10-12%) ги прави да изглеждат като стафиди - оттук и името. В допълнение, стафид зимно издръжлив, устойчив на брашнеста мана, бъбречни акари.