Описание и характеристики на сорта домат Сан Марцано
В умерените ширини доматът Сан Марцано се отглежда сравнително наскоро, това беше позволено от закаляването, произведено от животновъдите. Популярността на сорта се дължи на първо място на отличния вкус на плода и свойството на корите, които е лесно да се премахне по време на готвене.
Свойства на сорта
Домати Сан Марцано (и други сортове - Сан Марзано 2 и Сан Марцано Нано) е нехибриден сорт. В момента са развъдени стотици изкуствени хибриди. Смята се, че те дават по-голям добив и по-добре се противопоставят на болести и вредители, но не всички летни жители и любители на градината им дават предпочитание.
Факт е, че плодовете на нехибридни естествени сортове домати са много по-вкусни, съдържат много по-голямо количество витамини и минерали... Сортовите домати имат генетична устойчивост на неблагоприятни метеорологични условия, тъй като поколение след поколение се отглеждат в конкретна област. Доматите дават пълноценно потомство и дори начинаещият градинар няма да има затруднения да се сдобие със семена самостоятелно и да ги сее следващата година.
Дори при ниски температури доматите Сан Марцано са в състояние да дават плодове стабилно. В светлината на продължаващите климатични промени в природата тази характеристика на сорта е особено ценна. Сан Марцано е средно ранен сорт домати. Първата реколта може да се получи 110 - 115 дни след засяването на семената.
Бидейки неопределени, растенията имат неограничен растеж и са в състояние да достигнат височини от 120 до 150 cm.
Описание на плодове
Удължен домат с форма на слива, наречен "лонго", голям, плътен и месест, събран в грозд. Плодовете са с еднакъв размер. Теглото на плода е около 120 грама, а дължината - 12 см. Зрелите домати имат интензивен червен цвят, равномерни и гладки, с нежна и сочна каша, съдържаща малко количество семена.
Плодовете имат отличен сладко-кисел вкус. Идеален за прясна консумация, в салати и зеленчукови разфасовки. Добър за шиене през зимата, особено за консервиране с цели плодове. Поради лекотата на белене, кожите са подходящи за приготвяне на доматен сок и макаронени изделия.
Доматите имат добро качество на запазване и без загуба на търговски качества могат да се транспортират на дълги разстояния.
Земеделски съвети
Отглеждането на домат Сан Марцано е забавен процес и не толкова лесен, колкото за хибридите. Растенията изискват да се грижат, но изразходваните усилия ще се изплатят с изобилна и вкусна реколта.
Форсиране от семена
Сеитбата на семена от този сорт за разсад, трябва да се извърши в края на март, гмуркайте се във фазата на 1 - 2 истински листа.В края на май отглежданите домати трябва да бъдат трансплантирани в оранжерия, под навеси от филм или в открита земя.
прехвърляне
За засаждането е необходимо предварително да се подготви място, а именно през есента да се прилагат органични торове, така че да изгният през зимата. През пролетта е необходимо допълнително да обработите земята с минерални торове:
- калиев хлорид
- двоен суперфосфат,
- дървесна пепел.
По време на вегетационния сезон доматите трябва да се подхранват още 4 пъти.
Излизане и тръгване
Няколко седмици след засаждането на постоянно място, трябва да отрежете страничните и слаби издънки от доматите, оставяйки само 2 - 3 силни стъбла. В бъдеще те ще образуват храст. Пашата се извършва с цел постигане на най-висок добив.
Описанието на грижите за растенията включва 3 компонента. Необходимо е систематично поливане на храстите в корена, разхлабване на почвата около домата и сгъстяване 2-3 пъти на сезон. Доматите достигат 1,5 метра височина и затова се изисква навреме да се осигури храст с опора и жартиера.
жътва
Вече няколко седмици след засаждането започва цъфтежът и вече в средата на юли можете да получите първите домати. Плододаването продължава до есента. Сан Марцано е високопродуктивен сорт. Както се вижда от многобройните отзиви, храстите са просто обсипани с четки с плодове.
Устойчивост на болести
Представителите на този сорт са доста устойчиви на болести, те могат независимо да устоят на проявите на вертицилоза и фузариум. В случай на прекомерна влажност на въздуха, те са предразположени към гниене и късна болест.
