Описание на сорта домат Черен ананас и особености на отглеждане
Доматният черен ананас е един от екзотичните сортове с необичаен цвят на зрели домати и добър добив. Животновъдите започнаха да размножават домати с тъмен цвят на кожата преди няколко десетилетия. И сега зеленчуковите култури с необичаен цвят на зреещата реколта се срещат в лехите толкова често, колкото обикновените сортове.
Описание и характеристики на сорта
Доматният черен ананас принадлежи към неопределения вид домат, узряването е средно. Бушът достига височина 1,2-1,4 m.
Описанието започва с преглед на самия сорт Черен ананас. Храстите са високи, добре разклонени, силно листни. Издънки - изправени, високи, изискващи задължителни жартиери към количките или други опори. Допълнителни опори се поставят под стъблата със зреещи плодове, за да се избегне откъсване на леторастите.
Този черен зеленчук изисква задължително прищипване. За добър добив е по-добре да се формира растение на 2-3 издънки.
Зреещите домати са плоско-кръгли, необичайно големи - до 0,5 кг всеки, месести, с отличен вкус. А цветът на кожата и пулпата е уникален и оригинален. Кожата е гъста, не е склонна към напукване, кафеникава в зрели домати със зеленикав оттенък. Зрелите домати придобиват лилав цвят. Пулпът комбинира няколко нюанса наведнъж: розово, червено, зелено и жълто. В контекста всеки узрял домат има свой индивидуален модел. В клетките има малко семена. Количеството сухо вещество е 5-6%.
Ако хората не знаят за особения цвят на черен ананас, тогава те вярват, че реколтата е започнала да изгнива, преди да узрее. Но вкусът на тези видове е много по-добър от този на техните червени или жълти "колеги".
Прибраната реколта перфектно понася транспортирането, може да се съхранява дълго време при ниска температура. Черният ананас е неподходящ за консервиране поради големия си размер, но в салатите и други закуски изглежда страхотно и им придава приятен вкус.
Предимства и недостатъци на сорта Черен ананас
Предимствата на този сорт включват:
- висока производителност;
- страхотен вкус и необичаен цвят на узрели домати;
- отлично качество на задържане на реколтата;
- събраната реколта понася добре транспортирането.
Черният ананас обаче има и доста осезаеми недостатъци:
- храстите изискват задължителна жартиера и инсталирането на опори за издънките;
- задължително е да се образуват храсти и редовно да се премахват доведени пасинки;
- реколтата не е подходяща за консервиране;
- сортът е придирчив за извършване на редовно торене;
- при дъждовно, студено време, доматите узряват по-кисело.
Разнообразни истории
В момента има много сортове домати с черен цвят на зреещи зеленчуци. Смята се, че такива растения са били отглеждани с добавяне на ГМО. Но това не е вярно. За да получат тъмен плодов цвят, животновъдите кръстосали червени домати с дивите си растящи „братя“ и подбрали храсти с по-тъмен цвят на зреещи домати за по-нататъшна селекция.
Новите сортове с тъмно оцветени плодове са резултат от дългосрочни усилия на учените. Тъмният цвят на кожата и плътта се дава от смес от червени пигменти и антоцианини, които придават на зеленчуците лилав оттенък.
