Характеристики и описание на най-вкусните сортове черни домати
В районите на повечето градинари могат да се видят червеноплодни домати. Също така доста често хората отглеждат сортове, плодовете на които са оцветени в розово, оранжево или жълто. Някои хора обаче избират да отглеждат черни домати.
Кратко описание
Сортовете от домати Choke имат плодове, които съдържат големи количества захар, нишесте, протеини и минерали. Също така черният домат е богат на витамин В, виолетова киселина, каротин и холин. В състава му има и вещество, благодарение на което черните сортове имат такъв цвят. Това е антоцианин, който може да придаде на доматите кожи черен или лилав цвят.
Дроселите домати могат да потъмняват поради пряка слънчева светлина. Ако храстите растат при лоша слънчева светлина, те ще имат червени или кафяви домати.
Дори и най-тъмният плод ще има червеникава, розовата плът. Той се различава от повечето други видове домати по своята плътност и вкус. Тъй като тези сортове черни домати съдържат захар, те имат вкус по-сладко.
Благоприятни характеристики
Черните домати са доста здравословни, тъй като съдържат антоцианини, които имат добра антиоксидантна активност. Благодарение на това ползите от такива домати стават очевидни. Редовната им употреба помага за облекчаване на отока, укрепване на съдовите стени и подобряване на имунната система.
Те съдържат и ликопен, с помощта на който се лекува аденом на простатата. Някои сортове са богати на провитамин А, който има благоприятен ефект върху зрението на човека. Някои твърдят, че плодовете на такива домати дори могат да подобрят сексуалната функция.
Най-вкусното
Всеки зеленчукопроизводител иска да отглежда само най-добрите сортове, които имат отличен вкус. Характеристиките и описанието на сорта черни домати ще ви помогнат да се запознаете с характеристиките на всеки сорт такива домати и да изберете най-подходящия сорт.
Черна Русия
Черният рушен е популярен сред фермерите, които отглеждат домати от години. Основното му предимство може да се счита за устойчивост на голям брой заболявания и вредители. Освен това има вкусни плодове, които малко приличат на бордо домати.
Храстите са доста големи, тъй като по време на отглеждането те растат до два метра и половина. Ето защо, за да запазите растенията, ще трябва да се справите с жартиера им до здрави опори. Първата четка се оформя след 11 листа. Съдържа няколко плода с тегло над 300 грама.Те съдържат много сухо вещество, така че рядко се използват при сокове. Те са по-подходящи за приготвяне на салати от пресни зеленчуци.
Черна малина
Черните малини не са много подходящи за открита земя, затова се препоръчва да се погрижите за подготовката на оранжерии за засаждане на този сорт.
По време на своето съществуване сортът Черна малина е успял да спечели симпатия сред повечето градинари и в това няма нищо странно. В крайна сметка такива домати имат много предимства, които включват:
- плътни плодове, които никога не се напукват;
- лекота на грижа;
- добра продаваемост и вкус;
- устойчивост на голям брой заболявания, от които доматите могат да се разболеят.
Черните малини имат само един сериозен недостатък - по-скоро дребни плодове. Ако доматите узряват твърде късно, тогава размерът им е много по-малък от този на плодовете, които са били узрели преди.
Домати Черните малини често се използват при готвене. Много от тях приготвят зеленчукови ястия, салати или консервирани храни.
Черна слива
Доматеният крем не се препоръчва да се отглежда в зеленчукови градини, тъй като не понася добре промените в времето. Необходимо е да го засадите в стабилни парникови условия. Доматеният крем получава името си от уникалната форма на плода, която наподобява слива.
Нискорастящите храсти растат до 50-70 см. Следователно не е необходимо да ги прикрепяте към опори. Този сорт има добър добив, което ви позволява да получите повече от 7 кг узрели плодове от растението. Освен това теглото на всеки отделен домат е доста малко - 45-75 грама.
Основното предимство на такива домати е тяхната висока устойчивост на болести. Храстите рядко се разболяват от апикално гниене и късна болест.
Черен руски
Черният руски привлича вниманието на много производители на зеленчуци заради необичайния цвят на плодовете му. Те са боядисани в черно-червено, така че се използват не само за готвене, но и за декорирането им.
Този сорт е бил отгледан от животновъди от Англия за оранжерията и оранжериите. В региони с топъл климат може да се засажда и в открита земя. Такъв домат не е подходящ за хора, които обичат недоносени домати, тъй като храстите му растат до един и половина метра. На всяко растение се образуват няколко плода с тегло над триста грама. Отначало те са зеленикави, но по време на узряване придобиват шоколадов оттенък.
Черна жена
Черната жена е доста популярен сорт сред повечето производители на домати. Някои твърдят, че именно тези домати могат да се считат за еталон на идеалния вкус.
Този сорт на фермата има високи храсти, които трябва да бъдат вързани за опори.
При нормални условия на отглеждане растението расте до 80-120 см височина. За да получите най-големите плодове, храстите се оформят в едно стъбло. Това ще увеличи теглото на всеки домат до 300-500 грама. Те имат надеждна черна кожа, която не се напуква дори след дълго съхранение. Най-често Черната жена се използва за получаване на сок, който се различава от останалите доматени сокове по тъмния си цвят и отличния вкус.
Най-продуктивни
Има няколко сорта тъмни домати, които дават добри добиви. Ето защо, за да получите голям брой плодове, се препоръчва да се запознаете с най-продуктивните сортове и да изберете един от тях.
Черна богиня
Много често хората, които искат да отглеждат най-вкусните и продуктивни растения, засаждат домата Черна богиня. Сортът има добри тъмно лилави плодове. Лилавите домати са с кръгла форма и тежат повече от сто грама. Те се използват, както много други лилави сортове, за готвене на консерви, салати и различни зеленчукови ястия.
Сортът може да се засажда на закрито и на открито, тъй като е устойчив на резки промени в температурата. За отглеждане обаче е по-добре да изберете площи, които са защитени от силни ветрове. Факт е, че храстите далеч не са заседнали и растат до два метра. Те могат да се счупят лесно поради силни ветрове, ако не са прикрепени към опорите.
император
Tomato Emperor е един от най-продуктивните сортове домати. Това е домат от средния сезон, който узрява в рамките на 80 дни след засаждането в земята.
Храстите трябва периодично да се връзват и приковават, тъй като те растат до два метра. Ако доматът е бил засаден в оранжерия, тогава височината на възрастно растение може да бъде два и половина метра. На всеки храст се оформят средно големи плодове. Теглото им е 100-200 грама.
Черен слон
За да получат голяма реколта, някои засаждат домати Черен слон на своите парцели. Има нискорастящи храсти, които по време на отглеждането постепенно се покриват с малки листа, подобни на тези на картофите.
Сортът може да бъде класифициран като среден сезон, тъй като първите домати започват да узряват буквално три месеца след засаждането на разсада в почвата. Плодовете са доста едри и тежат около 250 грама. Понякога по-едри домати могат да се намерят на дъното на храстите. Доматите се отличават с месестата си каша и нежната кожа.
За подобряване на добива се препоръчва формирането на храсти в няколко стъбла. Ако това не е направено, тогава от едно растение могат да бъдат събрани само 3 кг плодове.
Шоколадова бучка
Шоколадовият блок е много подобен на доматите Dark Chocolate и Frankenstein. Такива домати се засаждат, ако е необходима ранна реколта. Първите плодове започват да узряват 50-70 дни след засаждането.
Храстите на растението са доста мощни и високи. Възрастните храсти растат до един и половина метра. Те се нуждаят от редовни жартиери и щифтове. Ако не извършите тези процедури, храстите ще се счупят и ще започнат да изсъхват постепенно. Черните домати са много едри, тежат до един килограм.
Chernomor
Черноморските домати могат да бъдат класифицирани като високопродуктивни домати от средния сезон, които започват да пеят месец след засаждането.
Храстите им далеч не са маловажни, тъй като при правилна грижа височината им може да надвишава един и половина метра. Тежките плодове се появяват на клоните с течение на времето, така че всяко растение ще трябва да бъде вързано, така че доматът Kursk Chernomor да не се счупи под товар. Средното тегло на доматите е над 200 грама. Плодът има плътна кожа с тъмно лилав оттенък.
заключение
Голям брой производители на зеленчуци искат да засаждат черни сортове домати във фермите си. За да направите това, трябва предварително да се запознаете с най-известните сортове и да изучите отзивите на тези, които преди това са засадили такива сортове домати.
