Описание и характеристики на сорта грозде Каталония, правила за плододаване и отглеждане
Родоначалниците на гроздето Каталония бяха сортовете талисман и бургундска магнолия (мантия). Естетичната привлекателност на растението, неговите гроздове, идваха от бургундската магнолия, а деликатността на вкуса на горския плод беше получена от талисмана. Селекционерът Александър Василиевич Бурдак представи на градинарите този самороден трапезен сорт грозде с бисексуални цветя.
Описание на гроздето Каталония
Плододаването на сорта Каталония започва от първия сезон след засаждането. Гроздето, което расте в Украйна, Беларус, Молдова, не се нуждае от специални грижи. Този сорт не е най-подходящият за студените райони на Северозапад, Московска област, Прибалтика, ще трябва да бъде внимателно покрит в навечерието на зимата.
Храстът от този сорт има мощна структура, масивни гроздове с тегло от 600 g до 1 kg лесно се държат на лозата. Храстите са щедро покрити с масивни конусовидни струпвания.
В зависимост от района на растеж, сортът може да се отдаде както на ранния, така и на средния сезон. В топлите райони плодовете започват да узряват до края на юли, а в средната ширина можете да се насладите на техния вкус не по-рано от последното десетилетие на август.
Произход на сорта
Сортът се отглежда от обичайното кръстосване на два сорта грозде с големи червени и сини плодове. Какво подобри вкуса на едната и външния вид, транспортируемостта на другата.
Описание на храста
Храстите са бурни, разпространяващи се, издръжливи на стрес. Израстналите заедно издънки се подсилват взаимно. Средно големи тъмнозелени листа. Вените не се различават по цвят, но ясно се открояват на листната плоча.
Разсадът бързо се вкоренява в плодородни почви. Растението е много адаптирано към климатичните условия. Веднага след засаждането растението започва интензивно да вкоренява, едновременно с този етап се оформя лозата.
Първата реколта се състои главно от гроздове, които не надвишават 500-600 г. Правилната грижа за растенията ще увеличи добива чрез увеличаване на теглото на всяко зрънце (от 12 на 18 г).
Основни характеристики
Каталония не е силно устойчива на замръзване. Максималното студено щракане, което храстът ще издържи през зимата без последствия е -23 ° C. Устойчив на гъбични заболявания и вредители от насекоми. Плододаване обилно, годишно.
Сладко и сочно зрънце
Гроздето от сорта Каталония привлича със своя аромат и сочност на оси и птици. Изключително трудно е да се повреди дебелата кожа на оси, но реколтата може да бъде силно повредена от човките на птиците. Големите плодове, растящи в тежки гроздове, по-често се използват за приготвяне на вино, отколкото за ядене на сурови. Дегустационна оценка на вкуса на Каталуния - 8,9 точки от 10 възможни.
Изтръпващият аромат на кожата се смесва със сладкия вкус на пулпата, който придава стипчив послевкус. Тази комбинация от аромати на целулоза и кора е характерна за сортовете грозде, отглеждани за производство на вино.
Имунитет от болести и вредители
Гроздовите храсти на Каталония са устойчиви на гъбични патогени - мана, оидиум, сиво гниене. Повечето вредители от насекоми не обичат този сорт лоза. Изтръпващият аромат на корите на горските плодове плаши листните ролки, филоксерата.
Какво е специално и по какво се различава сортът от другите
Особеността на сорта се крие в склонността му към фасция - нарастването на стъблата. Това не може да се счита за недостатък, тъй като издънките на лозето трябва да издържат на солиден товар.
Гроздовете грозде узряват едновременно и равномерно, издържат дълъг срок на годност, без да губят своята представа и вкус. Когато узрелите гроздове се оставят на лозата, плодовете също не се набръчкват и не губят вкуса си. Плодовете на сорта грозде Каталония не са склонни към грах.
Растението се развива слабо на почвата с висока киселинност, не понася преовлажняване, податливо на хлороза, плесен. Корените замръзват при силни студове, което се отразява на здравето на храста и качеството на реколтата.
Кацане в земята
Преди да засадите гроздови разсад в земята, корените им трябва да се накисват във вода за един ден. Ако почвата не е плодородна, тогава към водата може да се добави регулатор на растежа. Той насърчава по-доброто вкореняване и образуването на издънки.
Подготовка на мястото за кацане
Мястото за засаждане трябва да бъде изравнено, корените на плевелите, камъните трябва да бъдат отстранени. При избора на място е необходимо да се вземе предвид, че разсадът трябва да бъде изложен на слънчевите лъчи и защитени от ветровете. Постната почва трябва да бъде наситена с минерални торове, киселата почва трябва да се нормализира с пухкав вар и за предпочитане пепел.
Избор на разсад
Млад разсад има кафяви издънки със зеленикав оттенък. Сивият, тъмнокафяв цвят на кората показва, че разсадът е стар. Не е подходящ за засаждане, адаптирането му към ново място ще бъде дълго и болезнено.
Пилингът, неравностите по кората са признаци на заболявания. Увреждането на кората, счупването на клони са местата с най-голям риск от заразяване от гъбички и бактерии. Такива разсад също не са подходящи. Не трябва да има повреди по коренището на растението.
Кацателен календар
От средата до края на октомври е необходимо да се засади разсад в предварително подготвена дупка. Благоприятните дни за засаждане се променят всяка година. Това, което остава непроменено, е, че се препоръчва да се пресаждат растения на растяща луна, а не на намаляваща. Ако приписваме грозде на храстите от горски плодове, то подходящите дни са 2, 3, 11, 12, 15, 16, 20, 21, ако Каталония поради високия си растеж и особеността на натрупването на леторастите се приписва на овощни дървета, тогава тя трябва да бъде засадена 11, 12, 15 , 16, 20, 21, 25, 26 числа. Не можете да планирате засаждането на 8-ми, 9-ти, 10-ти, 24-ти, ще бъде по-трудно растението да се адаптира и да влезе в етапа на безболезнено вкореняване.
Последователност на стъпките при слизане
Дупката за кацане се подготвя предварително, приблизително 10-14 дни преди кацането. Препоръчителната ширина и дълбочина е 1 м. Той е частично запълнен с:
- 15-20 см - дренажен слой.
- Почва, смесена с хумус и минерални торове, необходими за есенно подхранване (точният списък на минералните добавки се уточнява в съответствие с характеристиките на почвата в областта).
- Обогатената почва е покрита с почва, избрана от дупката.
- Извършва се овлажняване - 10 литра вода.
В деня преди засаждането кореновата система на разсада се накисва във вода. Непосредствено преди засаждането корените се третират със слаб разтвор на калиев перманганат. Това ще предпази корените от насекоми вредители, червеи:
- Обработеният разсад е поставен в средата на дупката на земна кота.
- Корените му са леко изправени.
- Дупката е 2/3 запълнена с почва (в черноземните райони с обикновена почва, в нечерноземните райони с обогатен компост, хумус, оборски тор).
- Извършва се поливане, което ще позволи почвата да бъде малко уплътнена.
- Дупката се пълни с пръст до върха.
- След уплътняването на земята парцелът се мулчира.
Жарър за бързо растящ храст на Каталония грозде е задължително.
Отглеждане и грижи
Правилната грижа гарантира здравето на храста и добра реколта за производителя.
Подрязване на храст
С есенната и пролетната резитба се премахват старите издънки, те се различават от останалите по сива, люспеста кора. Подрязването на лозата, листата, издънките, засегнати от болест или насекоми, се извършва веднага след откриването на болестта. Слабите и тънки издънки също се отрязват, те извличат само сок от силни издънки, което ще се отрази на размера на гроздовете.
Поливането
Систематично поливане на грозде Каталония по време на вегетативния етап на растението се препоръчва в райони с горещ сух климат. Каталония няма да издържи на силна влага, може да бъде засегната от гниеща гъбичка. В студени райони се препоръчва обилно поливане на растението на етапите:
- цъфтящи пъпки;
- цъфтежа;
- образуването на гроздове - наддаването им на тегло;
- преди настъпването на зимните студове.
Внимание! Поливането не се извършва 4 седмици преди планираната реколта. Колкото повече влага получава гроздето през този период, толкова повече киселини и по-малко захари ще има в неговия сок.
тор
Преди периода на цъфтеж и по време на формирането на яйчниците почвата в корените се обогатява с торове, съдържащи азот. Минералните превръзки се прилагат според нуждите, което зависи от почвата, в която е засадено лозето.
Как да се предпазим от болести и вредители
Предпазни мерки:
- навременна защита от замръзване;
- висококачествено хранене;
- пръскане с инсектициди преди вегетативния етап;
- почистване на паднали листа и плодове изпод храста;
- редовна подмяна на мулч след зимата и прибиране на реколтата;
- подрязване на засегнатите и повредени издънки, както са открити.
Предотвратяването на болестта е по-лесно от излекуването й, като рискувате реколтата.
Зреещи плодове
Съзряването на сорта грозде Каталония се случва едновременно. В Украйна, Беларус, Молдова, Краснодарски край той попада на коне през юли, в централна Русия, на коне през август - началото на септември.
Условия на плододаване
След засаждането, вече за първи сезон, храстите на Каталония радват с прилична реколта. От началото на вегетационния сезон до прибирането на реколтата в различни климатични зони отнема от 90 до 110 дни.
Подготвителна работа преди зимата
В климата, където зимите не са особено сурови, термометърът не пада под -23 ° C, гроздето от сорта Каталония не е застрашено от замръзване на корените и издънките. Тук е достатъчно да се извърши висококачествено мулчиране на почвата. Там, където има заплаха от чести размразявания, е необходимо да се оттича и оттича топената вода от растенията.
В студените райони е необходимо лозето да се покрие с филм, като се създават условия за оранжерийни зимувания за него и с всеки снеговалеж увеличавайте снежния завой до него. Колкото по-дебел е снежният слой, толкова по-малко земята ще замръзне.
Беритба и използване на реколтата
Прибирането на гроздето от Каталония се извършва на етапа на пълно узряване. От известно време узрелите гроздове могат да висят на храстите, без да навредят на производителя. След прибиране на реколтата гроздето може да бъде изпратено за съхранение, продажба, преработка във винена мъст.
