Описание и характеристики на гроздето Саперави, регион на отглеждане и грижи

Отглеждането на собствено лозе с цел производство на сок, създаване на заготовки за зимата или правене на вино не е лесна и вълнуваща задача. Има голям брой технически разновидности, които са напълно подходящи за тези цели. Сред тях са сортът грозде Saperavi, чиято история на размножаване наброява повече от десетина години. Нека видим как е полезно и как се отглежда.

Развъдна история

Саперави е един от най-известните сортове грозде от Джорджия, чието родно място е Кахети. Поради своя вкус, сортът е станал широко известен и се отглежда в страни като:

• Армения;
• Украйна;
• Казахстан;
• България;
• Узбекистан.

Най-подходящият регион, в който се наблюдават идеални условия за растеж, е регионът на басейна на Черно море. Специалистите съветват да не се размножава този сорт в средните ширини. Това се дължи на късното узряване на сорта, поради което културата няма време да се оформи правилно.

Описание на сорта

И така, разбрахме къде расте Saperavi "Север", сега нека се запознаем с подробно описание на сорта:

1. Култиварът не се нуждае от трети опрашител, тъй като цветята му се самоопрашват.
2. Купката е със среден размер и тежи около 150 грама.
3. Плодовете са средни, с гъста, тъмносиня кожа.
4. Има добри показатели за сочност От 100 литра реколта се получават 85 литра сок.
5. В зрънцето има малко семена. Обикновено - не повече от няколко парчета.

Забележка! Сокът от Саперави съдържа много оцветители. Това трябва да се има предвид при приготвянето и дегустацията му.

Принцип на кацане

Количеството и качеството на реколтата зависи не само от сорта грозде, но и от правилното спазване на принципите на засаждане. Начинаещите градинари трябва да знаят следните неща:

• как да намерите подходящия сайт за кацане;
• как се обработва почвата на площадката;
• как правилно да засадите култура

Погледни също

Инструкции за употреба на фунгицида Horus за преработка на гроздето и време за изчакване

Избор на седалка

Основният критерий, който трябва да се спазва при избора на местоположение, е осветеността. Колкото повече слънчева светлина удари сайта, толкова по-добре.

Не бива да засаждате култура на място, което е издухано от ветрове, особено от северната страна. Това ще се отрази негативно върху растежа и качеството на реколтата.

Не трябва обаче да изграждате парцел с грозде с висока ограда. Мястото за засаждане трябва да се проветрява, в противен случай съществува риск от заразяване на културата с гъбични заболявания.

оран

Почвата няма силно влияние върху растежа на културите.За предпочитане е растението да се засажда в рохкава почва, която бързо се затопля на слънце. Предпочитаните почви включват:

• черна почва;
• глинеста почва;
• леки глинести почви.

Не се препоръчва да засаждате култура в:

• песъчлива почва;
• върху глинени повърхности;
• почви с висока киселинност;

Гроздето се засажда, както следва:

• ширината и дълбочината на отвора за разсад - 100 сантиметра;
• дупката се запълва със смес от плодородна почва и торове;
• добавете малко едър пясък и чакъл;
• преди засаждането дупката се полива обилно с вода.

приземяване

Засаждането на Саперави се извършва през есента. Оптималната температура в деня на засаждане е 15 ^{относно} през деня и не по-малко от 5 ^{относно} през нощта. Такива условия са подходящи за южните райони с топъл, мек климат. Възможен засаждане на грозде през пролетта - от средата на април до началото на май. Ако степта преобладава във вашия регион, времето за засаждане се отлага за две седмици по-късно.

Правилна грижа

Не е достатъчно правилно да засадите Саперави, за да се надявате на добра реколта. Гроздето изисква навременна и систематична грижа.

Поливането

Благодарение на мощната коренова система културата е в състояние да извлича влагата самостоятелно, но трябва да се допълва с влага отвън през следващите периоди:

• подуване на бъбреците;
• след като растението цъфти;
• по време на образуването на плодове.

Важно! Не поливайте Саперави, когато е в разцвет. Поради прекомерното количество влага цветята ще започнат да се рушат.

резитбата

Подрязване на грозде образува храст и стимулира процеса на плододаване. Уверете се, че върху храста не се образуват повече от 60 очи. Подрязването се извършва от 10 очи, а в някои области, например в Крим, от 8-мо.

Погледни също

Описание на грозде Mukuzani, правила за засаждане и грижи

Подслон за зимата

Младите гроздови издънки са напълно покрити за зимата, със специални филмови структури. Възрастните издънки са в състояние да издържат на слани до -20 ^{относно}, така че трябва да се тревожите само за кореновата система, мулчиране на почвата около разсада.

Горна превръзка

Оборският тор се нарича идеалният тор за гроздето. Той осигурява на културата всички вещества, необходими за растеж и развитие. Препоръчително е да наторите почвата с оборски тор през пролетта, в пропорции от 6 килограма тор на 1 квадратен метър. След прибирането на реколтата, експертите съветват да наторите почвата с вещества с високо съдържание на фосфор и калий.

Предимства и недостатъци на сорта

Сортът има редица предимства, включително:

• повишена устойчивост на замръзване;
• сортът носи обилна реколта;
• самоопрашва;
• толерира транспортирането на дълги разстояния без усложнения.

Недостатъци:

• лоша устойчивост на вредители и болести;
• проливане на съцветия.

Вредители и болести

Чувствителни към различни видове гъбични заболявания, по-специално:

1. Мана.
2. Оидиум.
3. Сиво гниене.
4. Phyloxera.

Най-добрата защита срещу тях са превантивните прегледи на растението и отстраняването на увредените от болестта листа в началния етап на развитие.

Ако не е било възможно да се предотврати появата на болестта, използвайте специални препарати за борба с вредните организми.