Описание на сорта испанско грозде Tempranillo, характеристики на добива и устойчивост на замръзване

Самото испанско име за сорта грозде Темпранило показва ранното узряване, темпранило може да се преведе от испански като „ранен“. Най-широкото му разпространение е на Иберийския полуостров. В Португалия червено грозде с характерни плодови нотки е известно като Тинта Рориз, което звучи като Тинто Ророс.

Описание на сорта

Сините плодове Tempranillo са суровината за хубавите вина и пристанищата. По време на узряване цилиндрично, стеснено в долната част на гроздовете изглежда сиво поради матов разцвет, който покрива заоблените плодове. Цветът им под белезникав цъфтеж е тъмно лилав. Има и разнообразие от това грозде с жълти плодове.

Характеристики на сорта

Сортът е самодостатъчен, върху него се появяват цветя и от двата пола, което е необходимо за самоопрашване. Лозата е силна, издръжлива - до 25 очи на всеки от двадесет 7-метрови издънки. Листата са големи с дълбока дисекция, ясни очертания.

През сезона на един храст узряват до 5 кг плодове. Те се прилепват плътно един към друг, образувайки почти симетричен конусовиден клъстер.

Характеристики на горски плодове:

• тегло - 8 g ± 1 g;
• дължина - 17 mm ± 1 mm;
• пулпата е сочна, прозрачна;
• кожата е тънка, гъста;
• теглото на китката достига 600 g.

Бъдещият вкус на виното зависи от избора на климатичните условия, в които зрее реколтата Tempranillo. Гроздовата кожа е отговорна за насищането на напитката с цвят - тънката дава само сянка, но плътната плътна обвивка на горския плод може наистина да оцвети напитката.

Киселинността на горските плодове пряко зависи от времето в района, където зрее реколтата. Колкото по-висока е температурата и по-ярко е слънцето над лозето, толкова по-ниска е киселинността. Избирайки низина за засаждане на лозя, производителят прогнозира бъдещи добиви при ниска киселинност.

Най-високото съдържание на киселина се наблюдава в лозята, разположени на скалисти нежни склонове.

Предимства и недостатъци на сорта

Недостатъкът на сорта за руските лозари е, че климатичните условия влияят на вкусовите качества. От суровините, отглеждани в Русия, виното се получава със слабо изразен букет.

Погледни също

Описание и характеристики на гроздето Мерло, неговите предимства и недостатъци

Високата способност за адаптиране към почвите и климата дава надежда, че в централна Русия този сорт грозде ще може да даде добиви с високи вкусови характеристики.

Плодовете на този сорт грозде съдържат много полезни вещества за човешкото здраве, но не всеки може да ги изяде - твърде кисели плодове, стипчивият ефект, който дава танинът.

В дъждовни сезони, за разлика от други сортове, цветята и плодовете на храстите на Темпранило се държат плътно и не отпадат. Но дори и при благоприятни условия зреенето на реколтата се наблюдава не по-високо от 85%, което до голяма степен зависи от плътността на плодовете в гроздовете.

Функции за отглеждане

Най-добрият вкус се отбелязва в гроздето от този сорт, отглеждано на склон, извисяващо се на 700 метра над морското равнище. Тук гроздето получава максимално възможна слънчева светлина. Поради ежедневните промени в температурата на въздуха се осигурява баланс на захарите и киселините.

Най-доброто място за Темпранило е Рибера дел Дуеро, където температурните колебания са 40 ° С през деня, а през нощта живачният термометър спира на 16 ° С. В момента Tempranillo е единствената гроздова култура, която може да расте и да даде отлични добиви при толкова трудни условия.

Най-добрите условия за отглеждане на винен сорт са плодородна почва, богата на вар, което също не е характерно за много сортове грозде. Когато се грижите за храст, трябва да бъдете изключително внимателни, за да използвате органични торове и торене, гроздето от този сорт е изключително чувствително към тях. Засаждането на разсад в Краснодарския край, Мордовия, Дагестан се извършва през втората половина на месец май, когато дори през нощта не може да има силни настинки. Бушът достига максимален добив през 3-4-та година след засаждането.

грижа

Гроздовият храст Темпранило, капризен на условията, изисква внимателна поддръжка, която се изразява в:

• монтаж на опори;
• необходимостта от подслон на културата за зимния период;
• тройна профилактика срещу вредители на сезон;
• кастрене;
• формиране на корона;
• дренаж на почвата;
• осигуряване на редовна хидратация;
• мулчиране на редове.

Погледни също

Описание, характеристики и история на гроздето, отглеждането и размножаването на момина сълза

При избора на място за засаждане трябва да се вземат предвид следните характеристики на сорта - Темпранило се страхува от суша, ветрове, студ.

Образуване на лозата

Короната се формира 1 път на календарна година. Подрязването през пролетта включва премахване на 80% от миналогодишния растеж, до 6-8-то око. Само здрави, силни храсти трябва да се подрязват.

Горна превръзка

Еднокомпонентните и комбинирани препарати са подходящи за подхранване на лозата:

• "Aquarin";
• амониев нитрат;
• калиева сол;
• "Kemira";
• Novofert;
• "Решение";
• суперфосфат;
• Florovit.

Поради особеностите на сорта, комбинираните торове, където в състава присъства органично вещество, е по-добре да се избягват. Можете да определите нуждата на растението от определен минерал, като анализирате почвата, върху която расте.

Защита срещу болести и вредители

Фунгицидите са основното превантивно средство, което може да победи предстоящата заплаха за елитния сорт грозде в началния етап на развитие.

Схема на обработка:

1. По време на периода на подуване на бъбреците е необходимо средство за лечение на гъбата оидиум и червената гроздова акара.
2. Когато се появят 4-5 листа, се извършва предотвратяване на плесен и сиво гниене.
3. На етапа на отваряне на пъпките е необходимо повторното третиране на оидиума и всички видове дървесни и плодови акари.
4. В процеса на изсипване на горски плодове се провежда превантивно лечение със систематизиращ фунгицид.
5. На етапа на уплътняване на гроздове е необходимо лечение с лек за всички видове гниене.