Описание и характеристики на плододаващите сортове ябълкови дървета Granny Smith, отглеждане и грижи

Баба Смит се счита за един от най-разпространените сортове ябълки в света. Този сорт е разработен в края на 19 век в Австралия. И оттогава той доби популярност сред градинарите по света. Този сорт често се продава в магазините.

Granny Smith Ябълки Описание

Преди да купите ябълково дърво за засаждане, проучете неговите характеристики и описание.

Историята на създаването на сорта

Баба Смит за първи път е отгледана през 1868 г. от австралийски животновъди. Родител е Мария Анна Смит, която кръстосва дива ябълка, донесена от Франция с един от местните сортове. Новият сорт е кръстен на нея.

Полезни свойства на плодовете

Зрелите ябълки са богати на микроелементи и други хранителни вещества.

Макронутриенти

Макронутриентите, включени в състава, включват:

• молибден;
• фосфор;
• калий;
• йод;
• калций.

Съдържа и желязо.

Трейс елементи

Ябълките съдържат антоцианини и флавоноиди, пектин и различни видове киселини.

Витамини

Плодовете са богати на витамини В, К и биотин.

Калорично съдържание на продукта

Има само 47 kcal на 100 g пулп с кора. Поради ниското съдържание на калории плодовете се класифицират като диетични продукти.

Дегустация и аромат

Пулпът има богат ябълков вкус. Ябълките имат сладко-кисел вкус. Колкото повече се съхранява плодът, толкова по-сладък става. Дегустационната оценка е 4.4 от 5 точки.

Противопоказания за употреба

Противопоказанията включват алергия към ябълки, предразположение към подуване на корема, язви, гастрит и други стомашни патологии.

Приложения за готвене

Ябълките се използват широко в готвенето. Използват се за приготвяне на консерви, печене, сушат се за чай и се ядат пресни.

Спецификации

Когато избирате сорт за засаждане, обърнете внимание на размера на дървото, добива, плододаването и зимната издръжливост.

Размери на дървото

Зрелите дървета растат на височина не повече от 3,5 м. Granny Smith е полу-джудже сорт. Ябълковото дърво има широка разперена корона, оформена като овал.

Погледни също

Какво да направите, ако листата на ябълковото дърво изсъхнат и как да се лекувате, причини и превенция

Устойчивост на болести

Баба Смит често е засегната от брашнеста мана, ръжда. Различава се в средна устойчивост на брашнеста мана, краста и монилна изгаряне.

Зимна издръжливост

Сортът не е зимноустойчив. Ябълкови дървета могат да се засаждат само в региони с мека зима.

Агротехнически мерки

При отглеждането на ябълките на баба Смит се обръща специално внимание на агротехническите процедури.

Засаждане на ябълково дърво

По време на засаждането на ябълковото дърво Granny Smith се обръща специално внимание на подготовката на разсад и избора на дати за засаждане.

синхронизиране

Ябълките се засаждат през пролетта и есента. Предимството на пролетното засаждане е, че разсадът има време да се засили до зимата. Фиданките се засаждат в края на април - началото на май.

Есенното засаждане позволява разсадът да се вкорени до пролетта. Есенното засаждане започва през първата половина на октомври.

Фиданки

Преди засаждането разсадът се потапя в активатор на растежа за няколко часа. Непосредствено преди засаждането корените на разсада се потапят в каша от глина.

Действия по слизане

Етапи на засаждане на дърво:

• Изкопайте дупка, запълнете дъното с оборски тор, компост, дървесна пепел и азот.
• Смесете торовете с най-горния слой на почвата и оставете ямата за 2-3 седмици.
• Поставете разсад на дъното на ямата и внимателно изправете корените.
• Напълнете дупката с пръст и уплътнете почвата близо до багажника.
• Намажете с топла вода и завържете багажника към клада, който се забива в почвата преди засаждането.

Ако разсадът е бил засаден през пролетта, тогава те се поливат няколко пъти седмично. През есента поливането не е необходимо.

Нарастващ

На първо място, при отглеждането на ябълковото дърво Granny Smith се обръща внимание на привличането на опрашители в градината и формирането на короната.

Опрашители

Опрашващите дървета включват следните сортове ябълки:

• Eliza;
• Ligol;
• Розова дама.

В допълнение, съцветия се напръскват с разтвор на мед, за да привлекат пчелите.

резитбата

През първите няколко години ябълковите дървета растат активно. За да се предотврати сгъстяване, короната се подрязва редовно. Подрязването започва от 2-ра година след слизането. Скелетните клони се оставят на разстояние най-малко 50 см един от друг. Изрежете тези издънки, които израстват. През есента се изрязват сухи и болни клони.

грижа

Грижата за ябълковото дърво включва поливане, торене и предотвратяване на болести.

Поливане и торене

Ябълковите дървета се поливат и торят 4 пъти на сезон. Първият път през вегетационния сезон, вторият път - с началото на цъфтежа. Трети път с началото на плододаването. И последния път - преди сланата.

По време на вегетационния период ябълковото дърво се нуждае от азот. След това в почвата се добавят фосфор и калий.

Преди настъпването на студеното време азотсъдържащите торове не трябва да се прилагат върху почвата. Азотът стимулира растежа на издънките и преди настъпването на студеното време горната превръзка трябва да е насочена към подготовката на дървото за студено време. През есента почвата около стволовете се мулчира с торф. Слоят за мулчиране трябва да бъде най-малко 15 cm.

Погледни също

Описание на сорта ябълка Phoenix Altai, предимства и недостатъци, добив

Контрол на вредителите

От вредители всяка пролет ябълковите дървета се третират с течност Бордо, лекарството "Hom" или "Skor". От вредните насекоми растенията се третират с лекарството "Karbofos" или "Aktara". Лекарствата помагат в борбата с листните въшки, сливовия молец и други видове насекоми, които най-често се срещат на ябълкови дървета.

Важно е редовно да инспектирате дърветата, за да предотвратите навреме разпространението на болести и насекоми. Пръскането с разтвор на сапун за пране с добавка на горчица на прах помага от вредители. Чесън или невен също се засаждат наблизо. Миризмата на тези растения отблъсква насекомите.

Узряване и плододаване

Узряването и плододаването на плодовете са важни характеристики, на които трябва да се внимава, когато купувате разсад.

разцвет

Ябълковото дърво цъфти в средата на май. До края на май цъфтежът приключва. Периодът на цъфтеж съвпада с цъфтежа на някои късни сортове ябълки.

назряване

Плодовете достигат пълна зрялост до средата на септември.В някои региони плодовете узряват до октомври.

Началото на плододаването

Баба Смит започва да дава плодове на 2-3-та година след засаждането на разсада в земята. Растението започва да дава плодове напълно на 4-та година.

Честотата на плододаване

Растението дава плодове всяка година. В края на живота на дървото плододаването намалява, но не значително. Ябълковото дърво не започва да дава плодове всяка година. Можете да увеличите добивите, като нанесете горната превръзка.

добив

Добивът е висок, от едно дърво на сезон се берат до 150 кг плодове. Дървото дава плодове стабилно всяка година.

Съхранение и транспорт

Плодовете се отличават със своята транспортируемост и срок на годност, така че ябълките често се отглеждат за продажба в магазините.

Функции за съхранение

След прибиране на реколтата плодовете се съхраняват до ноември. При правилно съхранение периодът може да се удължи до зимата. Прибраната реколта се съхранява в тъмно и прохладно помещение при температури до +15 градуса. Редовно се преглеждат плодовете, а гнилите веднага се изхвърлят, за да не се разпространи гниенето върху други ябълки.

Транспортиране на ябълки

Поради гъстата си кора ябълките издържат на дълги транспортировки, така че баба Смит често се среща по рафтовете и рафтовете на магазините.

Отглеждане на площи

За отглеждане на ябълкови дървета на баба Смит са подходящи райони с продължително лято и кратки топли зими поради предразположение към замръзване по време на тежки студове. Не се препоръчва да засаждате разсад в северните ширини.