Описание и характеристики на сорта ябълка Honey Crisp, особености на отглеждане и произход
Полагането на градина в страната или във ферма започва с засаждане на ябълкови дървета. Именно това дърво у нас е стандартът на градинарството и много градинари го класифицират като непретенциозен и не изискващ специални грижи за растенията. Ябълковото дърво Honey Crisp е ярък представител на зимните индустриални сортове, отглеждани от животновъди от Северна Америка. Плодовете му се отличават не само с вкусния си десертен вкус, но и с оригиналния си вид.
Описание и характеристики на ябълковото дърво Хрупкава
Скъпа ябълкови дървета от мед, идват от щата Минесота. Именно там те започнаха да се култивират през 1974г. Красивите и вкусни плодове привлякоха вниманието на градинари от цял свят. В същото време посадъчният материал, подобно на самите плодове, не е евтин.
Височина на дървото
Honey Crisp ябълкови дървета не са много високи. Средно дърво расте до 4 метра, а ако се използва подложка за джудже, тогава растежът му не надвишава 2,5 метра. Възможно е да се използва полу-джудже корен, но височината на растението ще достигне 3,5 метра. Такива индикатори са много удобни за по-нататъшна поддръжка.
Ширина на короната
В първите години след засаждането младото дърво Hani Crisp има теснопирамидална корона. До петгодишна възраст разсадът активно преминава в растеж, но след това короната постепенно започва да придобива широко-овални форми. Трябва да се има предвид, че този сорт има висока способност да образува издънки. Това ще е необходимо за правилното формиране и избор на вида на короната.
Производителност на сорта
Масата на една ябълка с мед Crisp достига 250 грама. Формата на плода е удължена, донякъде удължена. Цветът му е светло зелен с червен руж по цялата повърхност. Пулпът има жълтеникаво-кремав нюанс, много сочен. Кората на ябълките е гъста, с характерен лъскав блясък. Ароматът на плода е силен, вкусът е лек и много приятна киселинност. На възраст от 6 години дървото дава до 9 килограма узрели плодове с висока продаваемост и вкус.
Дегустация оценка
Дегустаторите оценяват вкуса на Honey Crisp с 4.8 точки. Сортът е лесен за разграничаване от конкурентите по вкус, което отличава плодовете от останалите сортове.
Зимна издръжливост
Сортът ябълки Хъс Крисп може да издържи на температури до -35 ° С без допълнително убежище.
Този показател обаче може да намалее значително в следните случаи:
- след връщането на обилна реколта;
- когато младо дърво е претоварено с плодове;
- увреждане на дърветата от вредители или болести през вегетационния период, което води до силно отслабване на растението;
- със суша и липса на влага в почвата.
Устойчивост на болести
Пчелните ябълкови дървета от мед се отличават с повишената си устойчивост на гъбични заболявания. По-специално, крастата изобщо не е ужасна за тях, чувствителността към брашнеста мана е средна. Независимо от това, опитните градинари все още провеждат превантивни третирания, тъй като ако в градината се появи поне един от изброените неразположения, съществува риск от загуба на половината от реколтата.
Брашнестата мана се появява като бяло покритие върху листа, ябълки и издънки. Характерните признаци на увреждане на краста са мазните петна по горната страна на листата, които с течение на времето имат потъмняване. В същото време самият плод спира да расте, на него се образуват пукнатини и петна. За целите на профилактиката дърветата се третират с "Фундазол", "Строби", "Гард", "Тиовит Джет" и други лекарства.
Предимства и недостатъци на сорта
Сортът ябълки Honey Crisp има редица предимства, които го отличават от конкурентите. Те включват:
- ранна зрялост;
- отлична устойчивост на замръзване;
- едроплодните;
- високи естетически качества на ябълките;
- отлични вкусови характеристики;
- пригодност за транспорт на дълги разстояния;
- дълъг срок на годност, който е повече от шест месеца;
- повишена устойчивост към гъбични заболявания.
Отличителна черта на сорта е характерната му медна хрупка, която нито един от известните сортове зимни ябълки не притежава. Сред недостатъците на Honey Crisp се отличава склонността на дървото към разпръскване на плодове в случай на претоварване с реколта, както и чувствителността на плодовете към подкожно зацапване при дългосрочно съхранение.
Характеристики на засаждане на ябълково дърво
Правилното засаждане на разсад зависи не само от първоначалните дати на плододаване, но и от пълното развитие на дървото, добива и качеството на бъдещите плодове. Ето защо на тази процедура се обръща специално внимание.
Време и място
Медните хрупкави ябълкови дървета са за предпочитане да се засаждат през пролетта, преди пъпката върху разсада. През есента се извършва засаждане, след като процесите на потока на сока се забавят в разсада. Растенията със затворена коренова система могат да бъдат засадени по всяко време, но експертите все още препоръчват да се въздържат от тази процедура през летните горещини.
Мястото за засаждане на мед Хрупкави ябълкови дървета се избира въз основа на това, че разстоянието между дървото и сградите или други насаждения трябва да бъде най-малко 3 метра. Нивото на подземните води в мястото, избрано за засаждане, трябва да бъде най-малко 2 метра.
В противен случай се образува могила с височина около 70 см и разсадът се засажда в нея, така че зимната издръжливост на растението да не страда в бъдеще и кореновата му система да не се нарушава.
Подготовка на разсад
За засаждане на ябълкови дървета от сорта Honey Crisp се избират разсад на възраст от 1 до 2 години. Именно по това време процентът на оцеляване им беше най-висок. Внимателно проучете кореновата система и клоните на младо дърво. Те трябва да са без механични повреди и признаци на заболяване, те трябва да са еластични. Корените с признаци на повреда се нарязват с остър нож, а скелетните корени са леко скъсени. Ако кореновата система е суха, тогава ябълковото дърво се поставя във вода за няколко дни.
Подготовка на почвата
Сайтът за засаждане на млади ябълкови дървета от сорта Honey Crisp се подготвя месец преди основната работа. За целта изкопават дупка с дълбочина 70 см и диаметър около 1 метър.За зареждане с гориво пригответе смес, състояща се от:
- краве хумус;
- дървесна пепел;
- калиев сулфат;
- суперфосфат.
Техника за кацане
Корените на младо ябълково дърво от сорта Honey Crisp се изправят в подготвена дупка, след което се покриват с питателна почвена смес, като периодично я уплътняват. В същото време кореновата яка трябва да се издигне над повърхността на земята с най-малко 8 см. В противен случай ябълковото дърво ще забави плододаването и в изключителни случаи се наблюдава дори неговата периодичност. Ако кореновата яка е поставена високо, тогава през летните горещини кореновата система няма да получи достатъчно влага.
Правила за грижа за растенията
Отглеждането е също толкова важно, колкото и засаждането на ябълковото дърво с мед. Правилността на тези работи гарантира не само изобилие, но и целостта, добрата безопасност на реколтата.
Характеристики на пролетната грижа
На следващата година след засаждането на младите ябълкови дървета, през пролетта, ще бъде необходимо да се съкрати вертикалната издънка. В следващите периоди растежът на младите клонове от текущата година се намалява с 1/3 от дължината им. Тези издънки, които стават съревноваващи се с централния проводник, се подрязват на пръстен. Това е необходимо, за да се оформи правилно короната и да се избегне удебеляване. През първата година след засаждането на ябълковото дърво не се изисква подхранването му, но в бъдеще през пролетта е полезно да се прилагат минерални торове или органични вещества. Стъблото на дървото трябва да се избели с разтвор на негасена вар.
Летни грижи
Грижата за ябълковите дървета Hani Crisp през лятото се свежда до навременно поливане, въвеждане на калиево-фосфорни торове и превантивни лечения. Коефициентът на поливане за възрастно дърво е 4 кофи вода. Честотата на напояването зависи от преобладаващите метеорологични условия. Опитните градинари съветват да извършват тази процедура поне 1 път седмично.
Грижа за есента
Грижата за ябълковите дървета с мед есента през есента се свежда не само до прибирането на реколтата, но и до подготовката на растението за зимуване. Месец преди очакваната реколта те напълно спират да поливат дърветата. Веднага след като плодовете са събрани, те започват санитарно подрязване, по време на което се отърват от повредени и изсушени клони.
Подготовка за зимата
В условията на средната зона и южния климат сортовете ябълки от мед Crisp не изискват специална подготовка за зимния студ. Тази процедура тук изглежда стандартна за всички устойчиви на зимата сортове. Но в по-студените райони дърветата трябва да бъдат снабдени с допълнителен подслон, багажникът трябва да бъде изолиран. За да се избегне замръзване на растенията, те трябва да се засаждат в региони със сурови замествания на място, защитено от чернови и ветрове.
Узряване и плододаване
Сортът ябълки хрупкави ябълки с право се счита за ранно узряване. Средно голям запас започва да дава плодове 4 години след засаждането на разсада на обекта. Използването на джудже или полу-джудже подложка ускорява началото на плододаване.
Можете да се насладите на първата реколта след няколко години. Средно едрите дървета живеят до 40 години, а маломерните - до 15.
Медът Хрупкава ябълка узрява през септември. Беритбата се извършва само с пълна увереност в неговата зрялост. Това може да се определи от кафявия цвят на семената и лесното отделяне на ябълката от плодовата клонка.
Характеристики на отглеждане в регионите
Поради високата си устойчивост на замръзване, сортовете ябълки от мед Crisp се отглеждат навсякъде. Те са подходящи за климатичните условия на Украйна, Беларус, региони на Московска област и средната зона. При отглеждане в райони със студени климатични условия, поради липсата на топлина, киселината се появява във вкуса на плодовете. Въпреки това, той дава на ябълките подправка и не разваля вкусовите им характеристики.
