Què fàcil és determinar la maduració d’una síndria al jardí, els millors mètodes com no fer-ho
La síndria és adorat per la seva dolçor, pel fet que aquesta baia es desfa de set, elimina les substàncies tòxiques del cos. La forma de determinar la maduració d’una síndria al jardí és d’interès per als residents d’estiu que primer van plantar aquesta cultura, perquè un fruit no madur no té gust.
Tot i que la seva polpa és superior al 90% d’aigua, conté vitamines i oligoelements com el fòsfor, el magnesi, el calci. L’àcid fòlic present a la síndria reforça el sistema immune, el licopè impedeix la degeneració cel·lular i el tocoferol els protegeix de l’envelliment. La riboflavina ajuda a la conversió d’hidrats de carboni en energia.
Com saber quan una síndria està madura - destaca
Podeu esbrinar si una baia ratllada està madura, prestant atenció a certs signes. Els fruits d'algunes varietats de melons aconsegueixen un pes de 20 quilograms, però si deixen de créixer, podeu triar una síndria al cap de 20 dies.
Val la pena parar atenció:
- aspecte de pela;
- sobre el color de la taca del costat;
- per la presència de so.
Quan la baia madura, la pell mate comença a brillar, les ratlles es tornen cruixents. No heu de tallar un cub de la fruita del jardí per comprovar la seva maduresa: el producte es podrirà al cap d’uns dies.
La cua de les síndries s’asseca quan el clima és sec i calent, i la planta és deficitària d’humitat, de manera que el seu aspecte no depèn de si la baia és verda o madura.
Si el tendre situat en un axil de la fulla amb la cua ha començat a assecar-se, el fruit ratllat ja es pot tallar. El diàmetre de la síndria depèn de la varietat. La maduració només pot ser determinada pels jardiners, que la cultiven des de fa temps.
Per l’aparició de l’escorça
Per esbrinar si la fruita està madura, si és plena de dolçor, heu d'examinar-ne detingudament la pell. Quan la baia deixa de rebre humitat de la planta, la pell es torna dura. En una síndria madura, no es detecten capes ni escletxes, la pell no està coberta d'una flor purina mat. La capa superior del fruit es pot treure fàcilment amb una ungla.
Sobre un fons clar, les ratlles gairebé negres són clarament visibles. Quan la baia madura, la síntesi de clorofil·la s’atura, cosa que dóna una tonalitat verda a la pell de síndria.
Quan un cultiu de meló creix en calor i al sol, quan està madur, els seus fruits adquireixen un color contrastat, apareix brillantor, es torna groc o es torna taronja al costat. La fruita madura té una forma lleugerament allargada.
En una tija seca
Abans de tallar una síndria, heu de tenir molt en compte la seva cua. Si està seca, el més probable és que la baia s'hagi podrit o no.El producte amb tija verda no és adequat per al consum. Per tal que una síndria maduri, necessita créixer al jardí almenys dues setmanes.
Per so
Una baia no madura no només manca dolçor, sinó que també conté substàncies nocives, sinó que es pot enverinar fàcilment. Tot i que els tomàquets i el meló, que també pertany als melons, són madurs a casa, alguns jardiners creuen que és millor escollir una síndria abans, però la seva opinió no està confirmada. Hi ha una altra manera de comprovar la maduració de la fruita. El producte és adequat per utilitzar-lo quan es produeix una lleugera fissura durant la compressió i, quan es toca, no es tracta d'un so, sinó d'un so sonor.
Quina hauria de ser la mida i el color de la taca de terra
La síndria, que es cultiva al jardí, no gira per si mateixa, per tant es troba constantment tocant el mateix costat. Un lloc apareix en aquest lloc. En una fruita madura, és de color taronja o groc. Si aquesta "galta" ocupa una superfície important, la mida supera els 10 centímetres, té un color desigual o un color pàl·lid, és millor esperar amb la collita. Quan la baia madura, tota la pell es cobreix amb taques petites, molt més clares que ella mateixa.
Pes òptim
Els criadors han criat diferents varietats de síndries més adaptades a una determinada localitat, difereixen en mida i pes i maduren en diferents moments. Skoryk apareix per primer cop a les prestatgeries dels comerços minoristes. No hi ha ratlles a la superfície del fruit, la crosta és de color verd fosc. La massa de síndries madures rarament arriba als 7 quilograms.
Photon madura ràpidament. La pell d’aquesta baia és més clara i està pintada amb ratlles.
La varietat Crimson Gloria es caracteritza per:
- excel·lent transportabilitat;
- escorça molt espessa;
- mida enorme.
Una fruita d’aquest tipus pesa 15-17 quilograms. La massa de síndries de Kherson és lleugerament menor. Podeu reconèixer-les mitjançant ratlles lleugeres, pell fina, forma allargada.
La varietat híbrida Holodok, tot i que madura a finals d'agost, es valora pel fet que no es deteriora durant molt de temps i conserva les seves característiques.
Síndria d'Astrakhan és diferent:
- superfície llisa;
- la presència de ratlles fosques;
- de color verd brillant.
Una baia dolça d’aquest tipus pesa fins a 10 quilograms i no es fa malbé durant el transport. Aquest criador híbrid va ser criat a finals del segle passat per criadors russos.
Quin ha de ser el color i l’estructura de la polpa
No es recomana menjar síndries si la concentració de nitrats en ells supera la norma. Els jardiners que cultiven melons per a les seves famílies, i no a la venda, com els agricultors, no omplen les fruites amb substàncies nocives perquè madurin més ràpidament. Quan compreu síndries al mercat, heu d’aprendre algunes normes.
La presència d’una gran quantitat de nitrats diu:
- color desigual de la polpa;
- la presència d’esquerdes i fibres groguenques al tall;
- color de la llavor desigual.
Si es col·loca una fruita suculenta en un got d’aigua i la solució s’ennuvola, es pot comprar per consumir amb seguretat; és millor refusar la síndria si el líquid ha adquirit una tonalitat vermellosa.
Per determinar si la baia està madura, no cal tastar la fruita, només cal mirar bé la polpa.
Si té una tinta rosada, una estructura porosa, la fruita ja ha madurat i ha adquirit contingut en sucre. El color vermell dels interiors de la síndria indica que hi ha molts nitrats a la baga o que està en excés, i aquest producte no és adequat per al consum de nens o adults.
Com no definir la maduració
Alguns dels mètodes que s’utilitzen per esbrinar si una síndria es pot tallar d’un jardí no sempre és eficaç. És impossible determinar exactament si el fruit està madur durant el període mitjà de maduració de la varietat, perquè els melons i les carbasses reaccionen sempre al clima. Si els dies són frescos, plou, el temps de collita es retarda i no és cert que els fruits adquireixin dolçor.
El desenvolupament de melons i carbasses està influït per les característiques del sòl on creix.
És impossible dir amb seguretat que la síndria està madura si la cua està seca. Això sol passar amb molta calor, a falta d’humitat al terra. Per entendre quin tipus de so es produeix al trucar, si apareix una esquerda en prémer la pela, heu de sentir molt bé. Pel pes i el diàmetre del fruit, és difícil determinar-ne la maduració. Aquests paràmetres rarament corresponen a anotacions i taules especialment dissenyades.
Si el jardiner ha estat creixent la mateixa varietat de fruita dolça des de fa temps - centrant-se en la seva mida, pot començar a collir. Aquests mètodes donen resultats correctes només a la meitat dels casos. Molts diuen que les síndries "nenes", que tenen un lloc dens i gran, són més gustoses, però els "nois", amb una bona elecció, també es delecten amb la dolçor i la sucositat.
