Descripció de les varietats de UFO de carbassa, Gosha, Disk, Solnyshko, Sunny Bunny i el seu rendiment
Els patissons són verdures preferides de la família de les carabasses. Es poden menjar fregits o guisats, així com es poden collir per l'hivern. Els metges recomanen incloure la carbassa a la seva dieta per a persones que presenten hipertensió, malalties vasculars o problemes renals. Anteriorment, la carbassa només era blanca. Com a resultat de l’esforç dels criadors, aquesta verdura es cultiva en diferents colors, formes i mides. Per exemple, la carbassa UFO és de color blanc i taronja, Gosha es distingeix per un color verd fosc, gairebé negre. Hi ha fruites amb ratlles o taques.
En funció del moment de la maduració, la carbassa es divideix en varietats de maduració primerenca, mitjana i tardana. Totes les varietats de carbassa tenen propietats útils i curatives. Un d’ells és l’efecte beneficiós sobre la visió humana, a causa de l’alt contingut en luteïna.
Com triar la varietat adequada?
En funció de les necessitats, les condicions de creixement i les preferències del gust, els residents a l'estiu trien una varietat adequada. Les varietats vegetals difereixen no només pel que fa a la maduració, sinó també per la mida, el gust, el color i la forma. Per tenir carbassa fresca tot l'estiu i obtenir una collita per a la conserva a la tardor, jardiners experimentats planten diverses varietats alhora.
Les més populars entre els residents d’estiu són les següents varietats:
- Varietat de carbassa taronja ovni. Es refereix a cultius ultra-primerencs. Els primers fruits apareixen 40-45 dies després de la sembra. Les verdures planes i rodones són de color taronja o groc brillant. Una característica de la varietat és la possibilitat de plantar al sòl sense abans créixer planters. El rendiment de la varietat és elevat: fins a 15 kg d’una mata. L’ús d’aquests vegetals és universal. S’utilitzen per fregir, guisar, farcir, conserves.
- OVNI és blanc. Es tracta d’una varietat de mitja temporada. Els seus fruits són de color blanc, tenen dents petites a les vores, pesen fins a 500 g. No hi ha gairebé llavors en els fruits. Les fruites fresques són adequades per al consum. Les persones madures perden el gust. Però gràcies a la pell densa, es conserven durant molt de temps a l’hivern.
- Sol. Pertany a varietats petites, els seus fruits no solen superar els 300 g. El color groc brillant correspon al nom. Els jardiners agraeixen la planta com a cultura ornamental. Els seus fruits en forma de bol embelleixen qualsevol lloc. A la cuina, aquestes belles "tasses" s'utilitzen com a estris per coure plats.
El rendiment elevat, la resistència a diverses malalties i la resistència al fred converteixen el Sol en un dels preferits de la dacha entre tots tipus de carbassa. Es recomana recollir els seus fruits madurs. Com a tal, seran especialment saborosos després de cuinar-los.
- Conill de sol. Una varietat molt apreciada pel seu alt rendiment.Ideal per a la conserva. Difereix per la petita mida de fruites grogues brillants, que tenen una polpa molt sucosa i saborosa.
- Gosh. Aquesta varietat destaca de la resta amb un color inusual: verd fosc, convertit en negre. Una varietat madura primerenca, al cap d’un mes i mig, ja apareixen els primers fruits. Gosha és famós pel seu bon gust, productivitat i resistència a les malalties. Té fruites amb un pes màxim de 300 g. Les fruites petites són encara molt saboroses, la seva carn tendra i sucosa.
- Disc. Una varietat primerenca amb fruites blanques o de color verd pàl·lid que pesen fins a 400 g. Són rodones, les vores gairebé igualades, sense dents. La seva densa pell permet mantenir-los frescos fins a diversos mesos. La carn és blanca i cruixent, però salada.
- Cheburashka. Diuen que està madurant de forma molt primerenca, ja que els primers fruits apareixen ja entre els 35 i els 40 dies després de la sembra. Cheburashka dóna fruit durant molt de temps. Els seus fruits suaus en forma de placa aconsegueixen un pes de 400 g. El seu color és blanc. La varietat és apreciada per la seva polpa sucosa i tendra. Un altre avantatge d’aquesta espècie és la resistència al clima fred i, per tant, se sent molt bé a les regions del nord.
- Paraigua. Varietat de maduració primerenca. Difereix el gust dolç per l’alt contingut en sucres en fruites. El paraigües té grans fruits en forma de campana, alguns dels quals arriben a 1,4 kg. El color de la fruita és blanc o verd clar. Menys: no es conserven a la fresca durant molt de temps.
- Porc. També un matoll madur. El seu avantatge és que és capaç de suportar sequeres prolongades. Els fruits són petits, el màxim creix fins a 300 g, però la polpa és sucosa. La varietat és adequada tant per al consum fresc com per a l'escabetx.
- Malaquita. La descripció de la varietat correspon al nom. Els fruits són de color verd fosc al principi, però brillen quan són madurs. La varietat pràcticament no és susceptible de patir malalties i és resistent a la sequera.
També hi ha petites varietats de carbassa. Les carbasses mini són molt saboroses, tenen una aplicació universal, estan ben emmagatzemades, són fàcils de conservar i de preparar. Aquestes varietats inclouen la carbassa Sunny Delight, Chartreuse, Solar Blast, Mini Crumb i altres.
La carbassa es cultiva en un jardí obert, són sense pretensions, no requereixen atenció especial. Totes les varietats són adequades per al cultiu a Rússia.
Els millors precursors de la carbassa són les patates, els pèsols, les cebes, les pastanagues, els raves, el tomàquet.
Com plantar i cultivar la carbassa correctament?
Les patisses es cultiven a partir de llavors, les podeu plantar directament al terra o després de preparar les plàntules. Abans de sembrar, les llavors s’emboliquen en gasa i es remullen un dia en una solució d’àcid bòric. Passat el temps previst, es renten i s’assequen.
Per augmentar la germinació, les llavors s’endureixen. Després d'haver-los embolicat amb formatge de formatge, s'han de mantenir alternativament càlids i freds durant tres dies.
Per a la sembra, cal preparar la terra amb antelació. El lloc ha d’estar ben il·luminat i escalfar-se pel sol. Es desenterra a la tardor i es fertilitza amb humus, freixes de fusta, fems, torba. La verdura es planta en forats de mig metre de distància. Però si la zona del jardí ho permet, la distància entre els forats es pot augmentar a 70 cm. Això ajudarà a collir una gran collita i evitar que els arbustos es podreixin.
El millor moment per sembrar llavors en terra oberta són els darrers dies de maig o principis de juny. Si es planten abans, les llavors poden podrir-se a causa d’un escalfament insuficient del sòl.
El cultiu de planters permet cultivar una gran collita. Els planters es mantenen a una temperatura no inferior a 18 ni superior a 25 graus. En cas contrari, serà feble i les plantes no s’arrelaran. Les plantes de regadiu es regen moderadament; no s'ha de permetre el regatge del sòl. Si es cultiva sota abrics de pel·lícules, s’han d’obrir i ventilar més sovint.
Després de l’aparició de diverses fulles fortes, la carbassa es trasplanta en forats preparats.Les plàntules de la carbassa necessiten un reg actiu la primera vegada després de la sembra i durant l’aparició d’ovaris. Regar els arbustos joves de carbassa ha de ser al vespre amb aigua calenta.
La cura addicional consisteix a afluixar el sòl, desherbar, aplicar fertilitzants minerals. Les fulles i els fruits inferiors s’han de revisar periòdicament per eliminar-ne els podrits.
Malalties de la carbassa
Els patissons són resistents a l'aparició de certes malalties. Tot i això, sota certes condicions, poden estar exposades a elles. Molt sovint aquesta verdura es posa malalta amb malalties com:
- Podridura blanca: apareixen taques clares a les fulles i les tiges, que es converteixen gradualment en úlceres.
- Motlle negre: apareixen taques marrons a la planta i es converteixen en forats. Si no us elimineu el problema amb el temps, el motlle negre passa gradualment a la fruita. S’assequen.
- Moïdo en pols: el matoll es va cobrint gradualment amb una floració blanca, deixa de fruir i s’asseca.
- Antracnosa: es desenvolupa en alta humitat. A falta de tractaments especials, finalment destrueix la planta.
Recollida i emmagatzematge
Els jardiners experimentats recomanen la recol·lecció de la carbassa encara que estiguin toves, no estiguin del tot madures. En aquest cas, són més gustoses. Si la fruita està en excés i la pell s’ha tornat dura, és millor deixar-la per llavors. Talleu la fruita del matoll juntament amb la tija.
La carbassa jove i fresca es conserva en un lloc fresc no més de dues setmanes. Les fruites madures es guarden al soterrani juntament amb altres verdures.
Els metges de carbassa recomanen com a aliment terapèutic i dietètic. Els nutricionistes asseguren que aquest producte, preparat de qualsevol forma, és totalment absorbit pel cos humà.
