Descripció i característiques de les vaques vermelles daneses, el seu contingut
Per augmentar la productivitat dels animals, els criadors desenvolupen constantment noves races i milloren les existents. Això és especialment important per als agricultors implicats en la producció de carn i llet, ja que aquests productes tenen una gran demanda entre els consumidors. Per a aquests agricultors, es considera una aposta segura la cria d’una vaca danesa vermella molt productiva.
Historial de cria
Aquesta raça és un representant de la tendència de productes lactis i de carn i lactis en la cria d’animals, els orígens dels quals es remunten al segle 18-19, quan els camperols danesos van creuar el bestiar local amb les races Angler, Ballum, North Schleswig, Shorthorn.
El vermell danès és considerat com una de les branques del massís escandinau de races lactis vermelles, que també inclou el noruec i el suec, a prop de l’Arshire finlandès.
Com es va desenvolupar la raça
La raça Angler es considera el primer nexe del desenvolupament de la vaca danesa. Per augmentar la massa i millorar les dades externes, es va creuar amb bous de Shorthorn. La meitat dels animals nascuts d'ells es barrejaven amb bous danesos de gran pedigrí. Com a resultat, la vaca vermella danesa va adquirir un físic sòlid, músculs potents, va començar a pesar més i a donar més llet. Així, es va obtenir una de les races ramaderes làctiques més productives del món, que els criadors continuen treballant per intentar millorar-la.
El bestiar vermell bielorús també es millora creuant amb danesos. I això es fa per segona vegada: es va practicar per primera vegada als anys vint i trenta. A continuació, el bielorús vermell es va millorar a causa de la infusió de sang de les races vermelles poloneses i daneses, després van començar a creuar-se amb la letona estoniana, marró vermella. En els darrers anys, s’ha produït una nova infusió de sang vermella danesa.
Característiques i aspecte de la raça
La raça danesa es caracteritza per un bell color en què les tonalitats de vermell varien de més clar a més fosc. Alguns individus estan marcats amb taques blanques al ventre i a la gorra. Es tracta de vaques grans, a la seca arriben als 130 cm i pesen entre 550 i 800 kg. La constitució és mitjana, el cos és profund i ample, les potes són curtes i massives. L’amplada de la regió toràcica és de 43 cm, la part posterior de 55 cm.
Descripció del cos:
- cap lleuger sobre un coll prim allargat;
- mirall nasal gris;
- l'esquena és recta i ampla, amb la part baixa de l'esquena;
- despullament massiu.
Es distingeixen pels músculs desenvolupats i el sistema esquelètic, la pell és fina i elàstica. L’ombre és gran, rodó o en forma de bol, els mugrons són cilíndrics. Una característica distintiva és l'augment del cabal de llet, que augmenta la productivitat global.
La productivitat arriba als 9000 kg per lactància. En la composició de la llet, el contingut de proteïnes arriba al 3,2-5,5%, els greixos, del 3,9 al 5%, cosa que supera els mateixos indicadors de la raça Holstein-Frísia. Aquestes vaques es distingeixen per excel·lents qualitats de carn, per la qual cosa els animals no aptes per a la producció de llet s’engreixen.
El rendiment de carn de matança arriba al 57-59%. Es van guanyant pes ràpidament, l’augment de pes és d’1,4 kg per dia.
Pros i contres de la vaca vermella danesa
Arriben ràpidament a la maduresa, es distingeixen per l’augment de la productivitat de carn i lactis (fins a 9000 litres) i són poc pretensiosos. La peculiaritat d’aquests animals és un personatge alegre, amable i actiu.
Manteniment i cura dels animals
La raça vermella danesa és sense pretensions i s’adapta fàcilment a diferents condicions. Tot i això, per mantenir una productivitat i un pes corporal adequats, és important observar certes condicions:
- Temperatura interior òptima. Hauria d’estar càlid perquè la vaca no malgasti les reserves del cos a l’intercanvi de calor, cosa que redueix significativament la seva productivitat.
- Manca d’esborranys (causa malaltia, inhibeixen l’augment de pes)
- Puresa. És important treure fems regularment.
- Accés permanent a l’aigua.
- L’habitació està ben ventilada, sobretot a l’estiu.
A la vaca vermella danesa no li agraden els climes calorosos, així que a l’estiu necessiteu un subministrament constant d’aire fresc. En el pasturatge, es selecciona un lloc ombrívol per protegir-se del sol durant la temporada de calor i també proporciona accés a l'aigua.
Característiques de la dieta
La dieta de la vaca ha de ser completa i equilibrada. Es considera la seva base el fenc i l’herba verda, que es complementen amb ensilatges, concentrats, cultius d’arrels. Abans de caminar diàriament, la vaca s’alimenta de 2-3 kg de palla, això impedeix la formació de gasos.
Per engreixar animals per carn, cal assegurar-se:
- gra: fins a un 45% de la dieta;
- segó - 14-16%;
- pastís de gira-sol - 30%;
- blat de moro - 7%;
- additius minerals - 7%.
Amb l’arribada de la primavera fins a finals de la tardor, la vaca es pastura. Això augmenta la productivitat i la taxa d’augment de pes. Amb una manca de verdor a la pastura, donen concentrats i cultius d’arrels.
Específics de cria
Una jove vaca danesa està disposada a caçar a l'edat de dotze mesos, no obstant això, l'aparellament primerenc afecta negativament el nou desenvolupament de les femelles, per la qual cosa els agricultors adopten mesures per garantir que la primera vedella es produeixi als dos anys d'edat.
El part és ràpid i fàcil: de 30 minuts a una hora. L’embaràs té una durada de 295 dies. En els períodes prenatal i postpart, la vaca necessita un règim de temperatura favorable. Funcions de desenvolupament:
- el pes dels vedells al néixer és de 33-37 kg, es caracteritzen per un major vigor: guanyen 1200-1400 g al dia;
- el pes d’un toro de recanvi d’un any - 420 kg;
- el pes de les vaques completes - fins a 800 kg, toros - fins a 1000.
La raça vermella danesa s'utilitza per a la cria de raça pura, així com per a la retrocés amb individus que se'n deriven.
Malalties freqüents
Les vaques d’aquesta raça són resistents a les malalties, tenen una bona immunitat i tenen forts peülles.Per mantenir la salut, es realitzen vacunacions regulars, la primera als vuit dies d’edat.
Els animals són resistents a la mastitis, però cal expressar la llet de manera puntual per no causar aquesta malaltia. A efectes preventius, els animals reben una llepolada que conté el conjunt de minerals necessari.
Al territori del nostre país, la raça vermella danesa ha guanyat una gran popularitat. Les explotacions grans i petites la crien amb alegria. En condicions favorables de conservació i alimentació, els animals joves mostren un augment del vigor del creixement, i les vaques adultes: excel·lent productivitat i fertilitat.
