Descripció i característiques de la raça Ayrshire de vaques, pros i contres de bestiar i cura

La vaca Ayrshire és un merescut líder entre les races de bestiar lacti en termes de rendiment de llet, qualitat i composició útil de la llet. No només els productes lactis d’alta qualitat han determinat la popularitat de la raça Ayrshire, entre els avantatges de la raça també s’inclouen la no capacitat de manteniment i nutrició, l’adaptabilitat a un clima fred, el fetge sense problemes, la immunitat forta i el bell color.

Història d’origen

La raça Ayrshire és d’origen escocès, el nom prové del comtat d’Ayrshire, al sud-oest d’Escòcia. La raça es va registrar oficialment als anys seixanta. Els progenitors són toros salvatges escocesos, representants de les races holandeses, Alderney i Tisvater. Ayshirs va aparèixer als EUA a la dècada de 1860, al Canadà van començar a reproduir-se a la dècada de 1870.

Com que les vaques d’Ayrshire s’adapten a les condicions climàtiques fredes, estan més esteses a les regions del nord del clima temperat: Escandinàvia, Estats Units, Canadà. Els vedells van ser portats al territori de Rússia des de Finlàndia, avui en dia els grans ramaders es troben a Carelia i a la regió de Leningrad.

A Rússia hi ha grans granges especialitzades en la raça Kareliana: FGU Novoladozhsky (Districte de Volkhovsky de la Regió de Leningrad), FGBU SGC "Smena" (Districte Sergiev Posad). Pel que fa a la ramaderia, la raça Kashira de Rússia només és a Finlàndia.

Habitat

Finlàndia és un país amb condicions climàtiques ideals per al bestiar d’Ayrshire, el nombre de bestiar aquí supera els 150 mil individus. Els agricultors finlandesos han aconseguit organitzar la criança de bestiar Ayrshire tan bé que les vaques viuen fins a 20 anys, i la producció anual de llet arriba als 11.000 litres de llet d’un individu. A Rússia, la raça Ayrshire es cria principalment a les regions del nord-oest i occidental del país:

• Carelia;
• La República de Komi;
• Regió de Moscou;
• Leningrad;
• Novgorod.

La població russa de la raça Ayrshire és d’uns 90 mil individus. El rendiment mitjà anual de llet és de 8.000 litres. El cost de 2 kg de pes viu és de 200-250 rubles. Per a un animal adult, haurà de pagar uns 100 mil rubles, i es calcula que els bous i les vaques són més elevats.

Descripció i productivitat de la raça

Les vaques Ayrshire són de mida mitjana, tenen una constitució harmoniosa.

Les característiques detallades de la raça Ayrshire es mostren a la taula:

Ayrshire és una raça lacti. La durada de la lactància és alta, arribant als 305 dies. Una vaca reproductora es manté productiva fins als 15-17 anys. A més, pel que fa a la producció de llet, les vaques majors no queden per darrere dels parents joves.

Indicadors de llet d’una vaca d’Ayrshire:

• rendiment mitjà anual de llet - 8500 litres;
• contingut de greixos en llet - 4,2%;
• contingut en proteïnes - 3,5%;
• el percentatge de partícules de teixit és mínim.

Fes un cop d'ull també

Descripció i característiques de les vaques de la raça blava belga, el seu contingut

Degut al seu elevat contingut en proteïnes i nutrients, la llet d’Ayshire és adequada per a la producció de formatge, formatge cottage, mantega i menjar per a nadons. Per a la producció de carn, es cria principalment mascles. Els bous guanyen ràpidament massa muscular, productivitat mitjana - pes de matança - fins al 50% del pes de l'animal. També el bestiar d’Ayrshire s’utilitza sovint en la cria per creuar-se amb altres races per obtenir descendència amb una elevada productivitat lletera.

Pros i contres de les vaques Ayrshire

La raça Ayrshire és popular entre els agricultors, ja que les vaques tenen molts beneficis:

• adaptar-se ràpidament a les condicions climàtiques de la zona de cultiu (no adequat només per a regions calentes);
• poc capritxós en la cura, manteniment, alimentació;
• resistent, fàcilment superar llargues distàncies entre pastures;
• viure llargament, es distingeixen per una bona salut i un comportament actiu i viu;
• no tenen patologies genètiques;
• entrar a la pubertat d’hora;
• tenen un rendiment de llet elevat, no segons la temporada.

Hi ha pocs inconvenients de la raça Ayrshire:

• susceptibilitat a la calor (especialment combinat amb alta humitat);
• voluntat i agressivitat dels toros;
• temor i obstinació de les dones en procés de munyiment;
• la necessitat d’un estil de vida actiu (el manteniment de les parades durant tot l’any és inacceptable).

Condicions de manteniment i cura

Podeu mantenir una vaca Ayrshire tant a la parada com a la pastura. El mètode de conservació no afecta el rendiment de llet. Però, amb el manteniment de la parada, cal caminar regularment a la ploma. A l’estiu, es tira una marquesina sobre el corral perquè les vaques no pateixin el sol. La gent d'Ayrshir suporta la caiguda de la temperatura, però la calor és insuportable, ja que es redueix significativament el rendiment de llet.

Parament

L’establiment hauria d’estar ben il·luminat, però la llum no ha de colpejar els animals als ulls. El terra de les parades és de taulons, es posa una palla al damunt. La paradeta ha d’ajustar-se a la mida de la vaca. Per lligar el bestiar s’instal·len canonades de 10 cm de diàmetre.

Alimentadors

Si les vaques es troben en una parada, al davant hi haurà instal·lada una pelvis per a l'alimentació. Si el bestiar es mou lliurement per la granera, els menjadors es munten de manera que els animals no els anul·lin accidentalment.

Tenir cura de fer el vedell

El procés de naixement és fàcil, els vedells recent nascuts gairebé sempre sobreviuen. La vaca Ayrshire està a punt per donar a llum al seu primer vedell fins als 2 anys d’edat.El vedell nascut pesa uns 30 kg.

Després del fetge, el propietari ha de retirar el part. Després de 30 minuts, poseu-hi la dona amb fenc laboral i aigua tèbia. Una vaca de vedella s’ha de munyir de 4-5 vegades al dia.

Neteja de parades

Per mantenir aysirka saludable, és important netejar regularment el graner i la parada. Els animals són extrets abans del procediment. El propietari ha de treure els fems, canviar la roba de llit podrida, rentar els menjadors i els bevedors.

Dieta

Durant els mesos d’estiu, les vaques d’Ayrshire s’alimenten a la pastura. L’hivern estable s’utilitza a l’hivern.

La base de la dieta hivernal és el fenc, complementat amb closques de cereals, pastís, menjar, pell de pell per augmentar el rendiment de llet i millorar la qualitat de la llet. Els pinsos compostos s’han de donar amb moderació, ja que un consum excessiu provoca una interrupció del tracte digestiu. Especialment curosament, ha de proporcionar pinsos compostos amb un alt contingut en midó, la porció diària no hauria de superar els 2 kg.

Fes un cop d'ull també

Descripció i característiques de santa gertrude, guardant les vaques d'aquesta raça

El consum d’ensenyament per part de les vaques també ha de ser moderat. És millor afegir a la dieta suculents aliments vegetals: patates, remolatxes, pastanagues, carbassa. Una ració diària d’hivern aproximada per a una vaca d’Ayrshire que pesa 500 kg:

• 2 kg de fenc;
• 4 kg de pinso compost;
• 25 kg d'ensitge;
• 2 kg de grans d’ordi;
• 6 kg de cervesa de gra sec;
• 2 kg de segó de blat;
• 3 kg de polpa de remolatxa.

Com a font de minerals, a una vaca se li proporcionen cada dia 80-100 g de sal de taula; en la mateixa quantitat, l’animal hauria de rebre suplements vitamínics. La ingesta diària d’aigua és de 40 litres. La transició dels estables d’hivern a la pastura d’estiu hauria de ser gradual. El remor d'una vaca es pot inflar a causa d'un canvi sobtat de dieta.

Característiques de cria

Si un agricultor planeja criar una raça Ayrshire per vendre productes lactis, el ramat hauria de consistir principalment en femelles. Si es planifiquen activitats de cria, cal controlar detingudament la línia de cria de bous que van aparèixer d’un progenitor.

Hi ha 2 línies de cria:

• genealògica: incloent bous d'ascendència diferent, però relacionats per un avantpassat comú;
• criador - inclosos animals acuradament seleccionats per mantenir les característiques de la qualitat de la raça.

El procés de cria s’assembla així: el criador tria un bou, avalua els vedells nascuts d’ell, tria el vedell de la millor raça per a la cria. Del bou seleccionat apareixen els fills, dels quals també s’escull el vedell millor per a la cria. Aquest mètode funciona fins a 4 generacions i, a continuació, desapareixen les característiques de qualitat de la raça.

Malalties i mètodes per afrontar-los

Les vaques d’Ayrshire tenen una gran immunitat, però no hi ha una protecció al 100% contra patologies bacterianes i víriques. Fins i tot els representants de la raça poden deteriorar la salut a causa d’una cura i manteniment indeguts.

Malalties comunes:

1. La leucèmia és una malaltia tumoral fatal causada per un virus oncològic que afecta els sistemes circulatori i limfàtic.
2. L’actinomicosi és una patologia fúngica que requereix una intervenció quirúrgica en un cas avançat. A la fase inicial, els medicaments antifúngics són efectius. El fong patogen es desenvolupa a la ferida cutània de la vaca, a causa del qual es forma una fístula gradualment.
3. La leptospirosi és una infecció bacteriana que afecta els òrgans interns tous. Els tractaments s’utilitzen antibiòtics.
4. La brucelosi és una patologia infecciosa que provoca un aborto espontani. La infecció també és perillosa per al cos humà. La vaca és tractada amb antibiòtics.
5. La febre aftosa és una infecció vírica perillosa per a animals i humans, acompanyada de febre i ulceració de l’integument. En un curs maligne, la vaca mor. El tractament és simptomàtic, utilitzant fàrmacs per mantenir el cor i alleujar les úlceres fins que la vaca supervivent desenvolupi immunitat.
6. La ràbia és una malaltia vírica mortal.L’animal és sacrificat, la carcassa es crema.
7. La tuberculosi és una malaltia infecciosa associada a un manteniment inadequat a l’hivern, que es manifesta per febre, tos i respiració intensa. No hi ha medicaments, els individus malalts són assassinats.
8. La inflamació pulmonar es produeix quan la temperatura és desfavorable al graner. La malaltia s’acompanya de febre, respiració intensa, sibilancies pulmonars. Tracteu els animals amb antibiòtics.
9. La mastitis és una inflamació de les glàndules mamàries, acompanyada d’inflor i dolor. Per al tractament, el veterinari prescriu antibiòtics, medicaments antiinflamatoris i massatge de la ubre.

La vaca infectada ha d’estar aïllada de la rajada durant el període de tractament. Prevenció de malalties víriques: vacunació de bestiar, cura competent i prestació de condicions de vida còmodes.