Descripció i característiques de l'animal zebbu, l'hàbitat i el contingut de la raça
Entre les varietats de bestiar actualment, destaca el zebú: un animal indi d’aspecte poc habitual. A Europa i Amèrica, l’espècie no està molt estesa i els indis han estat criant una vaca sense pretensió i resistència durant diversos mil·lennis, consideren que és una criatura sagrada. Els zebús són tranquils, no són agressius, no necessiten una cura especial, són immunes a la majoria de malalties característiques del bestiar, proporcionen llet i carn a una persona.
Història d’origen
S’han criat més de 75 espècies de zebús, diferenciades per l’hàbitat. Però la pàtria de les espècies antigues és l’Índia. Els camperols indis són els primers a començar la cria de bestiar. Durant molts segles d’existència, l’animal pràcticament no ha canviat d’aspecte. La vaca índia, adaptada a viure en un clima tropical sofisticat, és descendent de les gires que van viure al territori d’Hindustan i Europa antigament. Segons una altra versió científica, el zebú és una espècie separada que no té cap relació amb els auròquics.
Durant els segles passats, el zebú es va importar activament a Àfrica i Europa, on es va creuar amb races locals, aconseguint individus resistents i productius. El pic del treball de reproducció va caure a mitjan segle XX, i es va arribar al punt que el zebrat de pura raça pràcticament va desaparèixer. Els criadors capturats a temps, van aconseguir restaurar el nombre de representants de l’antiga raça.
Descripció general i característiques
El zebú sembla una vaca corrent, però hi ha diferències notables en les característiques individuals. La principal característica de l’espècie és el colp de la sèquia. Un bou amb humitat té un aspecte impressionant, el contingut interior de la seca és teixit adipós i fibres musculars, el pes del qual en individus grans arriba als 10 kg. El greix acumulat es consumeix quan la vaca s’alimenta malament durant molt de temps.
A la taula es descriu l’aparició d’un zebbu:
| Cap | proporcional al cos, forma clàssica, sobre un coll llarg i fort |
| Tors | massiva, lleugerament incòmoda, amb músculs ben desenvolupats (sobretot quan s’utilitza el calat), l’esquena és recta, el pit és ampli i voluminós |
| Membres | fort, amb músculs desenvolupats, adaptat per a moviments prolongats |
| Banyes | llarg, lleugerament corbat, més llarg a les races africanes que a les asiàtiques |
| Pell | de color gris fosc, a les zones més arrabassades pel sol, gairebé negre, dens i aspre, un gran plec de pell penja del pit |
| Llana | curt, la disposició de pèls és rara, cosa que té un efecte positiu en la termoregulació |
| Color | blanc, gris, marró clar, vermell o variat |
Espècie zebú
Els zebres criats com a bestiar es divideixen en dos tipus:
- Nana, a menys d’1 m d’alçada.Una vaca adulta pesa uns 150 kg. Visualment, l’animal sembla decoratiu, però, com els parents de mida normal, proporciona a la persona amb llet i carn, té un organisme fort i resistent.
- Normal, arribant a una alçada d’1,5 m a l’aigua de l’aigua. El físic és massiu, estufat. Els toros són carnosos, el pes corporal dels individus més grans arriba als 900 kg. Les femelles pesen uns 600 kg. Predominen els colors clars de l’abric, protegint l’animal dels rajos solars abrasadors.
Pros i contres de la raça
El zebú, tot i que una raça antiga, té molts avantatges respecte a nombroses races de bestiar creades com a resultat de la selecció.
Habitat
Les zebu són vaques adaptades als climes tropicals. Històricament, representants de l’espècie eren criades a l’Índia. Més tard, els animals es van estendre per tot Àfrica, van arribar a l’illa de Madagascar, on es van convertir en l’espècie agrícola més valuosa. Avui en dia, les vaques zebu també són habituals a la Xina, a la península de Corea, a Uzbekistan, Azerbaidjan, Indonèsia i els països de l'Àsia occidental. La ramaderia es cria als països sud-americans, i hi ha una ramaderia força gran al Brasil.
A l’Europa de l’Est i Rússia, l’espècie encara no s’ha estès. És problemàtic comprar un animal, hi ha diversos pagesos criadors de zebes i races mestisses a tot el país. El vedell és car, per a un individu hauràs de pagar uns 300 mil rubles.
Com mantenir i cuidar adequadament els animals
La vaca zebu no és capritxosa, es conforma amb les condicions de vida primitives, mentre que la seva salut i productivitat no pateixen del tot. Ella no necessita gaire espai al graner. Tenir cura de l’animal és senzill, incloent un raspallat regular, comprovar el cos de lesions i contaminació. Les noces obstruïdes amb pedres i fangs es netegen periòdicament.
Els zebu rarament són atacats per paràsits, ja que la seva capa és escassa i les glàndules de la pell segreguen activament un greix protector. Els zebús toleren la calor sense cap problema; la insolació directa no perjudica la seva salut. Per tant, la rajada es pot mantenir durant tot el dia a l’aire lliure. La immunitat a la calor es deu a la salivació profusa, a les grans orelles caigudes, a una abundància de glàndules sudorípares a la pell, que proporcionen una excel·lent termoregulació.
Nutrició
El zebú menja el que una vaca normal no menjarà, troba menjar on un altre animal ni tan sols pasturarà. L’aliment principal és l’herba a la pastura. A més, la vaca índia menja de bona voluntat branques primes, fullatge d’arbres i arbusts, brots secs, papes del bosc, canyes i una altra vegetació costanera, i tot això digereix fàcilment el fort tracte digestiu de l’animal.
Quan es mantenen parades, la vaca consumeix fenc, palla, segó, pastís, cultius d’arrels i gra.Els suplements vitamínics i minerals només s’han d’incloure a la dieta prèvia consulta amb un veterinari. L’especificitat de la dieta afecta la qualitat de la carn, és dura en el zebu, amb fibra augmentada, però suculenta i dolça.
Quan les vaques zebu pasturen a prop de dipòsits naturals, poden arrabassar petits crustacis de l'aigua. Aquesta és la seva delícia preferida. Les vaques adaptades al clima àrid poden estar sense aigua durant molt de temps. Els seus estómacs digereixen fàcilment menjar sec, mentre que l’animal no pateix set. Però, amb una exposició prolongada a la llum directa del sol, la vaca necessita beure.
Reproducció
L’embaràs en una vaca zebu té una durada de 280-285 dies, però la durada de la gestació depèn de la raça, les condicions d’allotjament, la qualitat de l’alimentació i el sexe del fetus. L’aparició de la pubertat també és específica de raça. Les vaques índies maduren als 45 mesos, les vaques africanes als 40 mesos i les vaques indonèsies als 37 mesos. Les femelles són explotades fins als 12 anys d'edat, els toros - fins als 10 anys. Per a l’aparellament, seleccioneu productors masculins que hagin complert els 2,5 anys d’edat. I els mascles no productors són castrats als 3-4 anys d’edat.
La capacitat de reproducció depèn de l’hàbitat i de les condicions de cura. L’aparició de descendència no sempre és anual. Les vaques asiàtiques donen a llum cada 1,5 anys, les vaques africanes - cada 2 anys.
Durant tota la vida, una vaca dóna llum a 8-10 vedells. Sempre hi ha un cub a la fulla. Un animal recent nascut pesa uns 35 kg, a l'edat de sis mesos, el pes augmenta fins als 150 kg. Des dels primers minuts de vida, el cadell és independent, es posa en peu, segueix la seva mare. Als 6 mesos d’edat, el vedell té una cicatriu desbordada, cosa que significa que la dieta canvia d’un nen a un adult.
Malalties freqüents
El zebú té una immunitat excel·lent, l'organisme és resistent. Les vaques índies, a diferència dels seus parents europeus, no s’infecten amb la febre aftosa, la brucelosi i la tuberculosi. L’aparell digestiu també és fort, la seva tasca només es veu trastornada quan s’alimenta menjar de mala qualitat i espatllat.
En casos rars, els animals es posen malalts:
- leptospirosi: una malaltia bacteriana hereditària, acompanyada de febre i danys capil·lars;
- eimeriosi: una patologia infecciosa que causa anèmia;
- febre catarral maligna: inflamació aguda de les mucoses de la cavitat bucal, de les vies respiratòries, dels òrgans digestius;
- necrobacteriosi: lesions purulent-necroses de la pell i depressions de les peülles;
- demodicosi: malaltia parasitària causada per les paparres;
- sarna.
Zebu viu fins als 20 anys. Alguns individus esdevenen centenaris, viuen fins als 35 anys.
Significat per a una persona
A l'Índia, els zebús són bestiar lacti. La vaca dóna relativament poca llet, el rendiment mitjà anual de llet és de 800-1000 litres. Però la qualitat de la llet és alta, el producte conté un 8% de greix. Cap altre tipus de llet no té una concentració d’àcid fosfòric tan elevat. A la majoria de països, el zebú és criat per la seva carn. El color de la carn és de color vermell fosc, l’estructura dura, el contingut en greixos és baix, després del tractament tèrmic la palatabilitat es fa alta.
A Àfrica i Àsia, el zebú s’utilitza com a animal d’esborrany. El bou s’entrena per transportar càrregues des dels 2 anys i l’animal es carrega el màxim possible des dels 5 anys. Els camperols intenten estalviar el bestiar, utilitzar-los per treballar a les hores del matí i de la nit, quan el sol no batega i no obligar els toros a treballar més de 6 hores.
A l’Índia i a Madagascar, el zebú és un animal sagrat. Només a l’Índia la vaca, que simbolitza la fertilitat i l’abundància, respectada i venerada, matar-la és considerada un pecat terrible. Els hindús ni tan sols es permeten cridar i jurar l’animal sagrat. Però els habitants de Madagascar mengen carn de zebbu, i la vaca mateixa és sacrificada com un animal sacrificial en un funeral.
