Descripció i característiques completes de la raça de salmó de Zagorsk, les subtileses del contingut
Tot i que els criadors han criat moltes races noves de pollastres, el salmó de Zagorsk es conserva feliçment en les explotacions agrícoles privades. Les aus de corral es posen malaltes, mengen de tot, són molt productives, tenen un caràcter tranquil i un aspecte atractiu. Els galls no ataquen els nens, no es barallen entre ells fins que sagnen. Els pollastres creixen ràpidament, pesen uns 2 kg als 3 mesos.
Historial de cria
El pollastre de salmó es va crear en un institut d’investigació que opera a la petita ciutat de Zagorsk als anys noranta del segle passat. Per aconseguir un ocell resistent que posa grans ous, es va creuar l'estranger de Nova Hampshire, Rhode Island amb gallines soviètiques. El gall ha adquirit un color negre platejat, la femella té un plomatge de salmó.
Descripció i característiques de la raça
L’ocell Zagorsk va heretar les millors característiques dels seus avantpassats més propers. El pollastre no té por del fred, se sent bé a les latituds mitjanes, no requereix pinsos costosos i ràpidament guanya pes. Fins i tot els pollets minúsculs poden explicar el sexe d’un ocell.
Els mascles eclosionats d’un ou tenen un color groc clar, la part posterior de les femelles està coberta de taques fosques. Al cap d’uns quants dies, els pollastres comencen a arrossegar les plomes, de color negre a les gallines, el contrari complet del color és característic de les dones. Són de color vermell clar.
Aparició de gallines de salmó de Zagorskaya
El cos de l’au es plega en proporció, l’estructura es distingeix clarament. Tant les femelles com els galls tenen un cos oblong i una cua petita. La cresta de l’ocell, pintada de color rosa, té extrems despuntats, el cos està cobert de salmó o plomes blanquinoses i es troben tons negres a la cua.
El gall té un cap clar, el mateix coll, la resta del cos es distingeix per les tonalitats variades.
El bec groc del pollastre és lleugerament corbat, les potes fortes són de longitud mitjana. Arracades, orelles i ulls són de color vermell.
La naturalesa dels ocells
La raça, creada a l’URSS, és energètica, vola sobre una tanca alta, s’allunya bé amb altres gallines. A l’ocell no li agrada quedar-se quiet, però després d’haver-se sortit en plena natura, viatja pels llits, dominant jardins i horts. Amb fortes potes, treu cucs, destrueix no només la part aèria de les plantes, sinó també les arrels. Mantenen gallines de salmó darrere d’una tanca.
Els mascles no ataquen el propietari, reaccionen tranquil·lament als galls d’altres races, no lluiten contra la sang amb els rivals i, si ho fan, es dispersen ràpidament en diferents direccions.
Productivitat
Les gallines de salmó no es queixen de la gana.Durant 90 dies, els galls guanyen almenys 2 kg, i els mascles adults pesen 3,5-3,7 kg.
Carn
El pollastre és ric en proteïnes i té una aroma agradable. 100 grams del producte conté fins a 200 kcal, de manera que s’utilitza en nutrició dietètica. La raça de pollastres Zagorsk és valorada per la seva carn sana i saborosa. Les femelles s’engreixen fins a 2 kg, els mascles - fins a 3. En cas d’alimentació inadequada, la cresta de l’au es torna pàl·lida i augmenta, es produeix l’obesitat.
Ous
Els pollastres de salmó no són únics per a la carn nutritiva i dietètica. Les femelles sanes comencen a pondre a l’edat de 100-120 dies i donen una mitjana de 200 ous a l’any, el pes dels quals en els pollastres joves és de 46-50 g, en els adults arriba als 65. Contenen molts components útils en forma de:
- carotè;
- àcid fòlic;
- Selena;
- luteines.
La fecundació dels ous de gallina pelada de color marró supera el 90%. Només el 7-10% dels pollets eclosionats moren, la resta creix ràpidament, arribant a la maduresa sexual als 5 mesos.
Principals aspectes positius i negatius
S’han criat moltes gallines, l’aspecte de la qual és molt més interessant que el de la raça de salmó, però l’ocell Zagorskaya té molts altres avantatges, que inclouen:
- alta productivitat;
- resistència al fred;
- facilitat assistencial;
- la presència d’immunitat davant la infecció;
- augment ràpid de pes
Les femelles amants de la pau incuben pollastres d’altres races. Els desavantatges dels pollastres de Zagorsk inclouen una tendència a l'obesitat. Els òrgans digestius de les aus assimilen tot el que es pot trobar.
Les gallines curioses sobrevolen la tanca per picotejar flors, trepitjar verdures, per la qual cosa no són dissuasades per una tanca alta.
Recomanacions per al manteniment i la cura
Malgrat el fet que la raça Zagorsk no tingui por del fred, se li ha de proporcionar un habitatge aïllat, almenys fins a un mínim de cura; en cas contrari, les femelles correran malament, els mascles guanyaran pes més lentament.
Galliner, menjadors i bevedors
No es recomana mantenir la raça de salmó a les gàbies. Les aus actives no toleren l’estanquitat, perquè estimen l’espai. Per equipar la casa del pollastre:
- Caven un forat per a la fonamentació, tenint en compte que un ocell necessita almenys un metre de superfície, i l’omplen de formigó.
- Els murs de 2 metres són de tauler de fusta o pedra.
- Els forats estan coberts de massilla.
- Un sostre està fabricat amb material de sostre.
- El terra està cobert de taulers, cobert de serradures.
La casa hauria de tenir almenys una finestra i tancar les portes perfectament. Les perxes estan establertes en nivells desiguals. Un bevedor està muntat a la part inferior de la paret, es col·loca un alimentador. A l’hivern, la casa es ventila cada dia, a la primavera es netegen, calcen el terra i les parets, canvien la fullaraca. L’alimentador i el bevedor són tractats amb un antisèptic una vegada al mes.
Pati a peu
Les aus surten d’una zona propera a l’habitatge, tancada amb una malla metàl·lica elevada. Hi ha una marquesina construïda sobre pissarra i taulers, que protegeixin les gallines de la pluja. Al lloc per passejar, també hi ha equipat un bevedor i s’aboca sorra del riu a l’alimentador. Les aus que corren a la fresca corren millor. Els ous emmagatzemen més vitamines i minerals. Les gallines en moviment acostumen a entrar al jardí, s’han de caminar.
Bird molt
A la primera primavera, quan es produeix la pubertat per capes, es desprenen del seu plomatge. La renovació de l'epidermis de la raça Zagorsk no dura gaire; el pollastre tolera fàcilment aquest procés natural. Primer, el coll de l’ocell s’aboca, després d’ell l’esquena. Després cauen les plomes del ventre i les ales. En un pollastre de salmó adult, aquest fenomen és extremadament rar i es produeix amb una manca d’elements olímpics a causa d’un atac de cascos.
Dieta
Els pollastres de Zagorsk mai rebutgen el menjar, es fan a les closques de patates bullides. Utilitzen qualsevol pinso compost, gra, verds.
Pollets
Els pollastres eclosionats d’un ou mengen el rovell, i això és suficient per als nadons durant mig dia. Per a la primera setmana, es recomana que les gallines donin ratlles de blat de moro cada 2 hores.Al cap d’uns dies, la dieta dels pollets inclou:
- ortiga picada;
- formatge fresc;
- patates bullides;
- cebes fresques.
Els pollastres s’alimenten amb una dèbil solució de permanganat de potassi, donada "Bifidumbacterina", que ajuda a normalitzar la microflora. Quan els pollastres tenen 2 setmanes, es poden alimentar no només amb blat o ous, sinó també amb pa remullat i peix bullit. Els pollastres reben menjar fins a 7 vegades al dia.
Els pollets mensuals són alliberats al pati, on piquen els verds amb molt de gust. La dieta dels pollastres inclou residus de carn, verdures, productes lactis, grans grossos. S'ha de tenir cura de que els ocells joves no mengen cucs. A l'edat de 15 dies, els pollastres se'ls dóna herba, es continuen alimentant amb rovell bullit i proteïnes.
Ramada d’adults
Als tres mesos, les gallines de la raça Zagorsk ja devoren les restes de sopa i borscht, les gallines joves es regocijan amb els restes de la taula del mestre, gaudint del blat de moro amb molt de gust. A més del gra, els ocells reben pinso compost, segó, oli de peix i ossos mòlts. S’afegeix sorra a les farinetes.
Els pollastres que es precipiten necessiten proteïnes, verdures fresques, en les quals moltes vitamines. Per fer la closca més forta, els ocells s’alimenten de farina d’os i guixos, no se’ls ha de donar aliments podrits, brots de patates.
Específics de cria
Els pollastres de la raça Zagorsk crien pollastres sense problemes. Es recomana enviar la gallina a la gàbia perquè altres ocells no la distreguin d’eclosió a la descendència.
Per a la incubadora, els agricultors seleccionen ous grans i els deixen durant 24 dies, reduint gradualment la temperatura de 38 a 37 ° C. Els pollets eclosionats es comporten activament, mengen el rovell i menys d’un mes després picotegen el mateix que els ocells adults.
Possibles problemes
Tot i que els pollastres de Zagorsk són immunes, s’adapten a condicions climàtiques desfavorables, però de vegades pateixen malalties. Una infecció bacteriana afecta diversos pollastres alhora, exposant diversos òrgans a un efecte negatiu. Les aus poden atrapar la salmonel·losi, en la qual s’inflen els ulls i les articulacions i comença la diarrea. Es tracten amb "Furazolidona".
A partir de coloms o rosegadors, les gallines estan infectades amb el còlera. La malaltia es manifesta:
- augment de la temperatura;
- trastorn respiratori;
- la presència de sang a les femtes.
L’ús de drogues sulfa ajuda a estalviar el ramat d’ocells. Als teixits dels pollastres s’instal·len organismes patògens, que danyen les plomes i danyen la pell. Al tracte digestiu de les aus s’inicien paràsits que destrueixen els òrgans interns. Per no matar tot el ramat, cal aïllar pollastres infectades d’ocells sans.
Si els individus es troben en condicions no sanitàries o en condicions d’amuntegament, l’habitatge no es neteja, no es desinfecta, les gallines desenvolupen malalties, però en aquest cas n’hi ha prou amb netejar la casa, canviar la fulla i desinfectar.
A vegades, la gallina alliberada allunya altres dones, el problema es pot resoldre trasplantant el pollastre a una gàbia separada. Passa que els ocells vells picotegen animals joves, cosa que sol ocórrer quan els individus es mantenen a quarts propers.
El cost
Els pollastres de salmó són criats amb gust per pagesos i pagesos. Les aus sense pretensions tenen una carn saborosa, creixen ràpidament i guanyen pes, ponen ous grans i es venen a un preu assequible. Per a un pollastre jove o gall de la raça Zagorsk, demanen 400-500 rubles al mercat.
