El julivert és una valuosa espècia que pertany a les plantes herbàcies biennals de la família dels paraigües. Verds exuberants i suculents es desenvolupen el primer any, i les llavors es formen el segon any. Podeu trobar una descripció de les millors espècies vegetals per a la verdor a les capçaleres.
Cada varietat difereix en termes de maduració, mida i estructura de la fulla, rendiment i gust. El color pot ser de color pàl·lid o de color verd fosc. Els verds recollits es poden assecar, congelar, conservar i afegir fresc a amanides, sopes i altres plats.
En terreny obert, podeu plantar planters prelaborats o llavors processades. És important saber quin tipus de terra li agrada i com preparar-la. L’atenció en llits oberts i en hivernacle té característiques pròpies. La informació ens serà útil sobre quina època és millor collir i com tallar adequadament la massa verda.
