Quant triga un porc abans de la matança i els factors que afecten la velocitat, quan es pot tallar
Molts agricultors que no han criat prèviament animals estan interessats en quant creix un porc abans de matar-lo. És difícil respondre a aquesta pregunta de manera inequívoca, ja que el temps de creixement pot ser diferent. Tanmateix, si us familiaritzeu prèviament amb les característiques de desenvolupament dels garrins, serà possible determinar el moment adequat per a la matança.
Factors que afecten el creixement
Hi ha diversos factors que afecten la taxa de desenvolupament dels animals criats. Entre ells, es distingeixen:
- Raça. Els porcs de diferents races es diferencien entre ells en taxa de creixement. Per exemple, un porc vietnamita creix fins a cent quilograms durant l'any. El porc estonià creix el doble de ràpid i, per tant, guanya aquesta massa en només sis mesos. A l'edat d'un, el seu pes corporal augmenta fins als cent cinquanta quilograms.
- Dieta. L’augment de pes dels Gilts depèn en gran mesura del menjar que se li dóna diàriament. L’aliment ha de contenir la quantitat òptima de vitamines i altres nutrients. Si s’alimenta el porc més de cinc vegades al dia i no es deixa passejar, l’augment de pes augmentarà un quart. Tanmateix, amb un cultiu d’aquest tipus, l’animal s’enrotlla amb greix i també es torna maldestre i lent. A causa d'això, pot començar a tenir problemes amb el fetge i l'estómac.
- Herència. En molts sentits, la taxa de creixement depèn de l’herència. Si els pares creixen ràpidament, els seus garrins també augmentaran durant l'any.
Quant de temps creix un porc abans de la matança
Els agricultors novells sovint estan interessats en quant de temps hauria de créixer un porc abans de matar-lo. El període d’engreix dels porquets es divideix en tres etapes:
- Làctica. Durant aquest període, els porcs no s’alimenten de res més que de llet materna. De vegades s’afegeixen vitamines a la seva dieta per reforçar la immunitat. Aquesta etapa té una durada de dos mesos.
- Creixent. Gradualment s’afegeixen grans a la dieta per promoure l’augment de pes inicial. El cultiu té una durada de sis mesos.
- L’alimentació per la matança. Aquesta és l’última etapa quan es donen pins als porquets per augmentar el pes corporal. Dura fins que el porc guanya 150-200 quilograms.
Quan es pot matar un animal adult?
Per determinar el moment de la matança d'un animal, es tenen en compte els factors següents:
- Pes Podeu enviar un porc a la matança quan el seu pes arriba als cent cinquanta quilograms. El més important és que no tingui temps per sobrepassar-se amb una capa de greix.
- Hormones. Cada 2-3 mesos, els porcs inicien una onada hormonal, que afecta negativament el gust de la carn. Per tant, es recomana sacrificar els animals 2-3 setmanes després del final del període de caça.
- Temporada.Es recomana matar a la primavera o estiu a una temperatura de 15 a 20 graus per sobre de zero.
- El volum de carn. Cal que el volum de carn sigui superior al 70% del pes corporal total.
- Nombre de falleres. Les truges només s’envien a la matança només després d’haver-se fet fora de cinc vegades.
Conclusió
A les persones que pensen criar porquets s’interessa quan puguin ser sacrificats. Per fer-ho, heu d’entendre el ritme de creixement de les brànquies i altres factors que afecten la matança.
