Hi ha molts tipus de tomàquets. A l’hivernacle i al camp obert, hi ha diferents condicions de cultiu, per tant, s’escullen varietats adequades.
Per a recollir fruites sucoses i carnoses de cada arbust de tomàquet que es guardarà durant molt de temps, heu de provar. El primer que cal fer és triar les llavors adequades. Després de trasplantar les plàntules a terra, cal alimentar-se periòdicament, afluixar i amuntegar el sòl i desfer-se de les malalties a temps.
Els fertilitzants s’han de seleccionar d’acord amb les característiques de creixement, les etapes del desenvolupament del tomàquet, així com la manca o l’excés de microelements.