Quan madura i com recollir correctament les cireres, sobretot les varietats i les regions
Com tots els conreus de fruites de pedra, les cireres tenen dates pròpies per assolir la maduresa tècnica. L'arbre també es cultiva per obtenir saboroses i sucoses baies, que es poden gaudir fresques o utilitzar-se per preparar compotes i sucs per a l'hivern. És impossible respondre inequívocament a la pregunta de quan maduren els fruits a les cireres. Tot depèn del tipus d’arbre, de les condicions en què creix, tingui cura.
Dàtils de maduració de les fruites cireres
Les cireres es classifiquen en conreus que poden créixer tant a les regions del sud com a les zones on el clima és fred, els estius són curts amb les pluges i els vents. El clima afecta el temps de maduració. Fins i tot les cireres madures primerenques maduraran més ràpidament a la regió central que a Sibèria o els Urals.
Ja a la segona meitat de juny, les baies de les varietats Shpanka, Molodezhnaya, Malyshka ja estan preparades per al seu ús. Les varietats de mitja temporada: Lyubskaya, Schedraya, Turgenevka, estan cobertes de fruits madurs a la primera dècada de juliol. I només a l’agost, maduraran les cireres de les varietats Zhuravka i Rusinka. Però si els arbres d’aquestes varietats es troben als jardins de la regió siberiana, la fructificació s’obrirà més tard en 1-2 setmanes. La baia madura més tard si el clima de l’estiu aporta dies més plujosos i ennuvolats. Cal tenir en compte que l’arbre donarà fruits més ràpidament quan la baga maduri al sol. Un arbust creixent trigarà més a madurar a l'ombra. No li agrada la cultura i els llocs baixos amb aparició d’aigua subterrània a prop de la superfície terrestre. A partir del sòl fosc, es podrirà el sistema d’arrel, s’aturarà el creixement del matoll i, posteriorment, s’iniciarà la floració i fructificació.
El temps de maduració es veu afectat per l’estat del sòl. El sòl del lloc ha de ser fluix, nutritiu i neutre en acidesa.
Debilitats i retards en la maduració de les fruites una gran quantitat de creixement salvatge de les cireres. Per tant, s’eliminen els ventoses d’arrel que no són necessàries per a la formació d’un matoll. Per excloure la infecció de l’arbre després del procediment, les ferides es tracten amb pit després d’haver estat tallat el tall amb un ganivet. Sota la calor, les ferides creixeran més ràpidament i la fusta no s’oxidarà i s’esfondrà. Garden var es compra en una botiga especialitzada o es prepara de forma independent de 10 parts de colofònia, quatre autoles i dues de cera. La cera amb colofina s’escalfa a foc, després d’un lleuger refredament de la barreja, s’aboca part de l’autol.
Arbre susceptible a infeccions per fongs: moniliosi, coccomicosi, antracnosa es recuperarà més temps després d’una malaltia i la fructificació es mourà durant diverses setmanes. L’atac de plagues al jardí té un efecte negatiu sobre la floració i els ovaris. Només amb la cura adequada i creant condicions confortables, la cirera donarà sucoses baies dolces a temps, d’acord amb els termes.
Temps de recollida
Quan escullin les cireres, informaran als jardiners les baies que es tornen suaus i sucoses. El color de la pell també indica el grau de maduració. Normalment es torna vermell fosc, borrosa. Tot i que hi ha varietats amb fruits vermells clars. Però havent tastat una baia, podeu estar segur de la seva maduració al gust. La polpa desprèn dolçor, hi ha molt de suc, no te la llengua.
Normalment, les baies madures apareixen més ràpidament en els arbustos de cireres que creixen en zones assolellades. La verema es comença a collir gradualment perquè no arribi a les aus ni es podreixi, caient a terra. Només es queden els fruits madurs i els madurs no madurs. Si es preveu transportar la collita, les baies es cullen 2-3 dies abans que arribi la maduració.
És impossible eliminar fruites dels arbres massa aviat, ja que no poden madurar en interior, com les pomes o les peres. Així, podeu quedar-vos sense baies de cirera.
La qualitat de la collita per a la temporada depèn de:
- humitat de l’aire;
- temperatura mitjana de l'any;
- el mes en què es van recollir les baies;
- deixar de regar 2-3 setmanes abans de la collita;
- clima de la regió en creixement.
Si a la regió de Moscou ja comencen a recollir cireres, a Kazan la collita estarà a punt més tard. Aquí el propi jardiner determina l'estat dels fruits, la seva preparació per a la recol·lecció. Quan les condicions meteorològiques afecten negativament el gust de les baies i els fruits comencen a podrir-se, cal recollir les cireres per elaborar compotes o melmelada. D’aquesta manera, es pot estalviar almenys una part del cultiu de fruites de pedra.
Com recollir correctament
Les cireres es cullen de diferents maneres:
- Deixar la tija permet augmentar el temps d’emmagatzematge de les baies fresques. Les tisores de poda tallen la tija de manera que la meitat quedi amb els fruits.
- També es va tirar de talls. Aquestes baies es poden posar a la nevera. Mantindran la seva presentació durant molt de temps.
- Quan es cullen baies sense esqueixos, aquest mètode s’anomena munyir. S'utilitza quan es necessiten cireres per a l'elaboració culinària o en conserves.
Recull les cireres d’un arbre alt no és fàcil. No podeu fer-ho sense dispositius. Els ganxos venen en ajuda del jardiner, amb l’ajut dels quals estrenyen les branques. Les escales també s’utilitzen per obtenir baies de la part superior del matoll. Entre les eines utilitzades per a la recol·lecció de baies destaquen les tisores de jardí, les tisores de poda, els recol·lectors de fruites. Tots els mètodes de recollida de cireres es realitzen en guants de cotó. Al cap i a la fi, el suc de baia està mal rentat de la pell.
Un cop recollides les cireres correctament, es posen a les cistelles. És millor teixir envasos per a fruites de vinya de salze o fer a partir d'escorça de bedoll. Podeu preparar safates especials per a una gran collita, en què es fan caixes de cartró amb una collita dolça. Les cireres també es guarden en bosses. L’accés aeri a les baies és important aquí.
Els arbres després de la recol·lecció de les cireres necessiten una cura especial, que consisteix en:
- processament amb barreja de Bordeus;
- humitat abundant;
- poda anti-envelliment;
- alimentació amb humus o compost.
Ruixant arbres amb preparacions fungicides a la tardor, els proporciona l’oportunitat de florir a temps a la primavera i es preparen per a la formació d’ovaris de fruites. Fent un excés de creixement que es produeix als arrels, ajuden a que el cultiu de fruites de pedra es faci més fort, s'abasteixi de nutrients en quantitats suficients per a la fructificació oportuna. Només amb la cura adequada el proper any, els fruiters aportaran moltes delicioses baies i fins i tot sobreviran a l’hivern siberià amb glaçades severes.
