Konzervování zahrnuje skladování potravin po dlouhou dobu. Proto musíte během nákupu dodržovat určitý vzorec a přidávat komponenty v určitých proporcích a pořadí.
Různé recepty zahrnují konzervování samotné nebo v kombinaci několika produktů s přídavkem koření a koření. Ocet je součástí většiny přípravků, protože právě on přispívá k dlouhodobému skladování solení. Existují však také neacetické možnosti.
Každý recept obsahuje podrobný popis všech akcí, je uveden seznam nezbytných složek a jsou uvedena tajemství, která pomohou dosáhnout nejlepšího výsledku.