Popis a charakteristika ovocných odrůd jabloní Granny Smith, pěstování a péče
Granny Smith je považována za jednu z nejrozšířenějších odrůd jablek na světě. Tato odrůda byla vyvinuta na konci 19. století v Austrálii. A od té doby získal popularitu mezi zahradníky světa. Tato odrůda se často prodává v obchodech.
Popis jablka Granny Smith
Před nákupem jabloně pro výsadbu si prostudujte jeho vlastnosti a popis.
Historie vzniku odrůdy
Granny Smith byl poprvé vyšlechtěn v roce 1868 australskými chovateli. Původcem byla Maria Anna Smithová, která zkřížila divoké jablko přivezené z Francie s jednou z místních odrůd. Nová odrůda byla pojmenována po ní.
Užitečné vlastnosti ovoce
Zralá jablka jsou bohatá na stopové prvky a další živiny.
Makronutrienty
Makronutrienty obsažené v kompozici zahrnují:
- molybden;
- fosfor;
- draslík;
- jód;
- vápník.
Obsahuje také železo.
Stopové prvky
Jablka obsahují antokyany a flavonoidy, pektin a různé typy kyselin.
Vitamíny
Plody jsou bohaté na vitamíny B, K a biotin.
Kalorický obsah produktu
Na 100 g buničiny se slupkou je pouze 47 kcal. Z důvodu nízkého obsahu kalorií jsou plody klasifikovány jako dietetické výrobky.
Ochutnávka a chuť
Buničina má bohatou chuť jablek. Jablka mají sladkou a kyselou chuť. Čím více ovoce je uloženo, tím sladší je. Ochutnávací skóre je 4,4 z 5 bodů.
Kontraindikace k použití
Kontraindikace zahrnují alergii na jablka, predispozici k nadýmání, vředy, gastritidu a další patologie žaludku.
Vaření aplikací
Jablka se při vaření často používají. Používají se k výrobě konzerv, pečení, sušení na čaj a konzumaci čerstvé.
Specifikace
Při výběru odrůdy pro výsadbu věnujte pozornost velikosti stromu, výnosu, plodu a mrazuvzdornosti v zimě.
Rozměry stromu
Zralé stromy rostou nejvýše 3,5 m. Granny Smith je polopřísná odrůda. Jabloň má širokou šířící korunu ve tvaru oválu.
Odolnost vůči chorobám
Granny Smith je často ovlivněna plísní, rezem. Liší se průměrná odolnost proti plísni, chrastě a moniliálnímu popálení.
Zimní otužilost
Odrůda není vytrvalá. Jabloně lze vysadit pouze v oblastech s mírnými zimami.
Agrotechnická opatření
Při pěstování jabloní Granny Smithové je věnována zvláštní pozornost agrotechnickým postupům.
Výsadba jabloně
Při výsadbě jabloní Granny Smith se zvláštní pozornost věnuje přípravě sazenic a výběru termínů výsadby.
Načasování
Jabloně jsou zasazeny na jaře a na podzim. Výhoda jarní výsadby je v tom, že sazenice mají čas na posílení v zimě. Sazenice jsou vysazeny na konci dubna - začátkem května.
Podzimní výsadba umožňuje zakořenění sazenic až do jara. Podzimní výsadba začíná v první polovině října.
Sazenice
Před výsadbou se sazenice ponoří na několik hodin do aktivátoru růstu. Bezprostředně před výsadbou se kořeny sazenic ponoří do kašovité hlíny.
Vyloďovací akce
Fáze výsadby stromu:
- Vykopat díru, naplnit dno hnojem, kompostem, dřevěným popelem a dusíkem.
- Hnojiva smíchejte s horní vrstvou půdy a nechte jámu 2-3 týdny.
- Položte sazenici na dno jámy a jemně narovnejte kořeny.
- Naplňte díru zemí a zalejte půdu poblíž kmene.
- Pokapejte teplou vodou a připojte kmen ke kůlu, který je před výsadbou vnořen do půdy.
Pokud byly sazenice vysazeny na jaře, pak se zalévají několikrát týdně. Na podzim není potřeba zalévat.
Rostoucí
Nejprve při pěstování jabloní Granny Smith je věnována pozornost přitahování opylovačů do zahrady a formování koruny.
Pollinators
Stromy opylovače zahrnují následující odrůdy jablek:
- Eliza;
- Ligol;
- Růžová slečna.
Kromě toho jsou květenství stříkány medovým roztokem, aby přilákaly včely.
Prořezávání
V prvních několika letech rostou jabloně aktivně. Aby se zabránilo zahuštění, koruna se pravidelně ořezává. Prořezávání začíná od 2. roku po vylodění. Kostrové větve jsou od sebe ponechány ve vzdálenosti nejméně 50 cm. Odřízněte ty výhonky, které vyrostou. Na podzim jsou řezané suché a nemocné větve.
Péče
Péče o jabloň zahrnuje zalévání, hnojení a prevenci nemocí.
Zalévání a hnojení
Jabloně jsou napojeny a hnojeny 4krát za sezónu. Poprvé během vegetačního období, podruhé - s nástupem kvetení. Třetí čas s počátkem plodnosti. A naposledy - před mrazem.
Během vegetačního období potřebuje jabloň dusík. Následně se do půdy přidává fosfor a draslík.
Před začátkem chladného počasí by hnojiva obsahující dusík neměla být aplikována do půdy. Dusík stimuluje růst výhonků a před začátkem chladného počasí by měl být vrchní obvaz zaměřen na přípravu stromu na chlad. Na podzim je půda kolem kmenů svalována rašelinou. Vrstva mulče musí být nejméně 15 cm.
Hubení škůdců
Od škůdců každé jaro se jabloně ošetřují kapalinou Bordeaux, drogou „Hom“ nebo „Skor“. U škodlivého hmyzu jsou rostliny léčeny drogou „Karbofos“ nebo „Aktara“. Přípravky pomáhají bojovat s mšicemi, švestkami a jinými druhy hmyzu, které se nejčastěji vyskytují na jabloních.
Je důležité pravidelně kontrolovat stromy, aby se zabránilo šíření nemocí a hmyzu včas. Postřik pomocí roztoku mýdla na prádlo s přídavkem hořčičného prášku pomáhá škůdcům. Nedaleko jsou také vysazeny česnek nebo měsíčky. Vůně těchto rostlin odpuzuje hmyz.
Zrání a rodení
Zralé ovoce a rodící ovoce jsou důležité vlastnosti, které je třeba při nákupu sazenic dávat pozor.
Květ
Jabloň kvete v polovině května. Do konce května kvetou konce. Období květu se kryje s kvetením některých odrůd pozdních jablek.
Zrání
Ovoce dosáhne plné zralosti do poloviny září.V některých regionech dozrávají plody do října.
Začátek plodu
Granny Smith začne přinášet ovoce ve 2-3. Roce po výsadbě sazenic do země. Rostlina začne plně nést ovoce ve 4. roce.
Frekvence plodení
Rostlina nese ovoce každý rok. Na konci života stromu plodnost klesá, ale ne významně. Jabloň nezačne každý rok přinášet ovoce. Výtěžky můžete zvýšit použitím vrchního obvazu.
Výtěžek
Výtěžnost je vysoká, až 150 kg ovoce se sklízí z jednoho stromu za sezónu. Strom nese ovoce každý rok.
Skladování a přeprava
Plody se vyznačují přepravitelností a trvanlivostí, takže jablka se často pěstují na prodej v obchodech.
Funkce úložiště
Po sklizni se plody skladují až do listopadu. Při správném skladování lze období prodloužit na zimu. Sklizená plodina se uchovává v temně chladné místnosti při teplotách do +15 stupňů. Ovoce se pravidelně kontroluje a shnilé plody se okamžitě vyhodí, takže se hniloba nerozšíří na jiná jablka.
Přeprava jablek
Jablka snášejí kvůli své husté kůře dlouhé přepravy, takže Granny Smithová se často nachází na policích a regálech.
Pěstitelské oblasti
Pro pěstování jabloní Granny Smith jsou vhodné oblasti s dlouhými léty a krátkými teplými zimami kvůli náchylnosti k zamrzání během silných mrazů. Nedoporučuje se pěstovat sazenice v severních šířkách.
