Dyrkning og pleje af savoykål udendørs
Allerede før starten af forårets feltarbejde står mange gartnere og sommerboere over for spørgsmålet: hvilke frø man skal købe for at dyrke de bedste sorter af Savoykål. Alle ved om fordelene ved kål. Denne havedronning er smag for voksne og børn. Men hvis vi tidligere dyrkede udelukkende almindelig kål, er nu overfloden af sorter og sorter af denne populære grøntsag så stor, at nogle gange selv de mest erfarne sommerbeboere eller gartnere har svært ved at forstå dem. For at få et kvalitetsfødevareprodukt inden slutningen af sæsonen, skal du først købe gode frø.
Dyrkning af savoykål kræver visse færdigheder og evner. Gartnere og sommerbeboere, der mindst en gang i deres liv var engagerede i dyrkning af en af de sorter af denne grøntsag, forstår, at kål kræver særlig omhu.
Vi vil overveje spørgsmålet om, hvordan man henter frø, og hvordan man vokser Savoykål.
Kort karakteristisk for sorten
Savoy kål, selvom det er for vores breddegrader "oversøiske" gæster, men vokser med succes i vores regioner. Dette er en type almindelig kål. Sorten er hjemmehørende i Nordafrika og det vestlige Middelhav. Denne sort er meget populær og efterspurgt i hele Europa såvel som i Central- og Østasien. Det fik et så eksotisk navn takket være det italienske amt Savoie, hvor næsten alle beboere var engagerede i at dyrke denne vegetabilske sort.
Denne sort har en enorm lighed med vores landsmand - almindelig hvidkål. Kun smagen af en oversøisk gæst er meget mere øm. Det er for dette, hun er meget glad for vores landsmænd. En sådan grøntsag danner på samme måde som en almindelig kålhoved, kun bladene er korrugerede, som det var meget tyndere, mere skrøbelige og delikate i konsistensen.
Følgelig er denne sort kendetegnet ved dens specielle blødhed og ømhed i smag. Men på trods af sin nåde er fordelen ved at dyrke sådan kål dets fremragende frostbestandighed.
Funktioner ved frøproduktion
For at dyrke tidlige sorter af denne sort, skal forberedelsen til denne proces begynde i slutningen af vinteren. Til dette sås frøene til frøplanter allerede i begyndelsen af foråret. Hvis du vil vokse en senere sort, så midt i foråret. Før plantning skal frøene forarbejdes grundigt på forhånd.
For at gøre dette, hold dem i 15 minutter i varmt vand (50 grader), dypp dem derefter i koldt vand i et minut, og dypp dem derefter ned i en opløsning af sporelementer i mindst 12 timer.Skyl dem derefter grundigt og læg dem i køleskabet i en dag. Og tør efter dem i alle forarbejdningsstadier grundigt, og først derefter kan du fortsætte direkte med at plante frø.
Før dette skal jorden selv også imprægneres med en stærk manganopløsning. Hvad angår jorden selv, er det bedst at tage en blanding af torv, tørv og sand. Frø sås i en beholder i en dybde på 1 cm. Derefter dækkes containerne med glas og placeres i et varmt rum, indtil de første skud vises. Når spirerne er vist, skal glasset fjernes, og beholderne skal overføres til et køligere, men lettere rum.
Efter udseendet af det første ægte blad sidder planterne i separate containere, mens de forkorter rødderne: de afskærer 1/3 af deres længde. Nye containere vandes med en svag manganopløsning. Frøplanterne holdes i et varmt rum, hvor jorden jævnligt befugter. Når der vises to blade, skal du desuden fodre planten med kompleks gødning.
Landing i åben jord
Plantning i åben jord udføres, når der allerede har vist sig to par ægte kålblade i frøplanterne.
Et vigtigt punkt! Før du planter frøplanter udenfor, skal du hærde dem godt. For at gøre dette tager de det gradvist ud på balkonen, først i kort tid, øger det gradvist og bringer det op til en hel dag ved afslutningen. Men på samme tid bør udkast undgås.
14 dage før plantning i jorden befrugtes frøplanter med urinstof og kaliumsulfat.
At dyrke savoykål udendørs kræver også en vis viden. Land på den sydlige eller østlige side af stedet.
Det er vigtigt at vide det. En sådan plante har brug for stærkt sollys og varme..
Jorden skal være loam eller sand loam, ikke særlig sur. Dyrkning af en sådan afgrøde på ler eller sandjord er strengt forbudt. Ellers vil planten begynde at forsvinde, indtil den dør helt.
Du kan ikke plante denne afgrøde i to år i træk på samme sted. Denne sort vokser godt og bærer frugt efter løg, tomater, rødbeder, bønner, agurker, kartofler og flerårige græs. Det er strengt forbudt at plante en sådan grøntsag på et sted, hvor alle former for kål, radise, radise, rutabaga, brøndkarse voksede før.
Når Savoyard-sorten dyrkes i åben jord, skal særlige regler og retningslinjer følges.
Det land, som grøntsagen skal dyrkes på, kræver omhyggelig indledende forarbejdning. Så selv om efteråret er det nødvendigt at fjerne alt det voksende græs fra stedet. Derefter graves sengene dybt, og jorden får lidt hvile. Hvis der igen vokser ukrudt på det udgravede område, fjernes de igen. Derefter tilsættes kalk til stedet i den krævede mængde, og jorden graves igen op.
Med forårets begyndelse er det igen nødvendigt at udføre passende manipulationer med jorden. Jorden fodres først med organisk gødning, derefter med kompleks mineralgødning, og til sidst graves grunden op igen.
Med direkte plantning i jorden er det værd at overveje den faktor, at sådan kål skal efterlades en hel del plads til vækst, for i den periode med aktiv vækst stiger den markant i størrelse. Derfor skal afstanden mellem senge være mindst 40-60 cm og mellem hullerne mindst 35-45 cm. Efter plantning skal planten vandes.
Pleje-funktioner
I åben jord har planten også brug for pleje. Udendørs pleje af denne vegetabilske sort er nøjagtig den samme som for andre afgrøder. For at en dyrket grøntsag skal glæde sig med dens udbytte og smag, er det nødvendigt at passe på det i vækstperioden.
Savoy kål dyrkes, konstant fodring og pleje det. Det skal regelmæssigt vandes, ukrudt, hældes, løsnes og befrugtes.Og også rettidig beskyttelse mod alle slags sygdomme og skadedyr.
Vanding
Det er nødvendigt at vande planten i den første måned hver anden dag, så når kulturen allerede er godt rodfæstet og modnet, kan du reducere vanding til en gang om ugen. I denne sag foretager vejret betydelige justeringer: Naturligvis skal vanding være rigelig og rettidig under en tørke. I vådt og regnfuldt vejr bør vanding undgås helt.
Top dressing
Når du er begyndt at dyrke en sådan afgrøde, skal du vide, at den har brug for hyppig fodring. Så snart kulturen slår rod, skal den fodres med enten organisk gødning eller syntetisk kompleks gødning (potash- og superfosfatgødning er velegnet). Når den første æggestokk vises, fodres den igen med mineralgødning, først nu er det nødvendigt at øge dosis og tilføje kaliumsulfat til gødningen.
Som du ved er kål en favorit delikatesse ikke kun blandt mennesker, men også af alle slags skadedyr. Korsflouen findes især ofte i kålblader. For at forhindre dens forekomst er det nødvendigt at træffe passende forebyggende foranstaltninger. Til dette behandles kulturen med træaske eller en stærk opløsning af kaliumpermanganat.
Savoy kål skadedyr og sygdomme
Savoykål er som sine pårørende modtagelige for mange sygdomme. For at forhindre infektion af afgrøden med disse sygdomme er det nødvendigt nøje at overholde alle ovennævnte foranstaltninger til pleje af planten. Men hvis det alligevel ikke var muligt at undgå infektion, skal det huskes, at sort plet og mosaik ikke kan helbredes. Og de berørte planter skal bare fjernes, ellers spreder sygdommen sig til resten af frøplanterne. Svampesygdomme heles med specielle fungicidpræparater.
Denne velsmagende saftige grøntsag nydes også af mange skadedyr. For at forhindre forekomst af skadelige insekter er det nødvendigt at plante frøplanter i åben jord så tidligt som muligt. Selve stedet skal behandles omhyggeligt inden plantning, graves dybt og desinficeres. Du bør også fjerne ukrudt rettidigt.
Selvom Savoyard-sorten ikke har så mange sorter, som den hvidhovedede fætter, er der stadig masser at vælge imellem. Blandt alle sorter er den mest populære Vertu Savoy kål. Dette er en meget produktiv sort af moden sent modning. Det har grønne blade med en grålig farvetone og en lys voksagtig blomst. Afviger i meget god konservering og fremragende smag.
Fordelagtige funktioner
Uanset sorten er Savoyard snøreskønhed meget værdifuld og nyttig. Det har en rig vitaminsammensætning, mange sporstoffer gør det til et uundværligt produkt i køkkenet til enhver husmor. Et karakteristisk træk ved denne grøntsag er også, at i modsætning til andre grøntsager mister kål ikke sin nyttige sammensætning før slutningen af foråret.
At vokse og pleje Savoy-kål kræver naturligvis visse færdigheder og evner, men som et resultat får du et saftigt, velsmagende og meget sundt madprodukt, der især hjælper dig i løbet af forårets beriberi.
Kontraindikationer
Ligegyldigt hvor nyttig dronningen af haven er, er der tilfælde, hvor det ikke anbefales at bruge det. Du kan ikke spise kålretter med gastritis, gastrisk mavesår og tarmsår samt med pancreatitis og i de postoperative perioder. Der skal udvises omhu til at bruge det til mødre, der ammer spædbørn, op til 3 måneders alder.
