Hvad er kålens sorter med navn og beskrivelse
Kål er en af de mere populære grøntsager. Mange mennesker bruger det til pickling og laver pickles med salater deraf. Der er forskellige sorter af kål, som du kan vokse på dit websted.
Det indeholder en enorm mængde vitaminer og andre nyttige stoffer, der deltager i metaboliske processer og forbedrer menneskets immunitet. Det er lavt i kalorier, hvorfor det ofte bruges til behandling af mave-tarmkanalen og under diæter.
Hovedtyper
For at finde ud af, hvilke typer kål det er, skal du gøre dig bekendt med deres vigtigste sorter og navne. Kåltyper og deres egenskaber vil hjælpe folk uden erfaring med at studere mere detaljeret i disse grøntsager. Der er tre hovedtyper, der inkluderer:
- Berusende. Det kendetegnes ved en meget vokset og udviklet knopp, der er baseret på et lille kålhoved. Det er fra ham, fosteret begynder at dannes. Denne art er meget populær blandt vegetabilske avlere og dyrkes meget oftere end alle andre sorter. Til madlavning kan du bruge hele frugten undtagen kålhovedet.
- Farvet. Dannelsen af hovedet udføres ved hjælp af overvoksne skud, der inkluderer et stort antal formationer, der udad ligner en luftsoufflé. Blomkål har en ujævn overflade og fremragende smag.
- Leafy. Hovedfrukten dannes af blade, der begynder at vokse fra selve stammen. Et kendetegn ved grønnkål er, at det overhovedet ikke har nogen kernebase. Denne grøntsag spises hel.
Hvidhovedet
Afviger i sin modstand mod lave temperaturer og kærlighed til lys og fugt. For at dyrke hvidkål skal du finde et sted med den mest frugtbare jord. Plantens hoveder kan være i forskellige størrelser og former. De er koniske, flade og afrundede. Vægten af kålhovederne afhænger af sorten og voksende egenskaber. Det kan variere fra 0,5 kg til 10 kg.
Det anbefales at dyrke hvidkål ved en temperatur på 20 grader. Unge skud kan modstå kortsigtet frost, men det anbefales ikke at dyrke kål under lave temperaturforhold.
Nyplantede frøplanter kan modstå frost omkring -5 grader. En voksen plante kan klare temperaturer på mindst -8 grader.
Denne type kål klarer sig ikke særlig godt ved høje temperaturer. Hvis temperaturen overstiger 30 grader, stopper dannelsen af nye kålhoveder helt. Vanding af planten regelmæssigt er vigtig for at stimulere frugtproduktion. Vanding skal være moderat de første par uger efter plantning. Over tid vil fugtindtagelsen dog være nødt til at stige.
Et kendetegn ved den hvide plante er lyskravende. Hvis kålen er plantet i skyggen, kan den dø over tid. Derfor bør du ikke dyrke det i nærheden af høje frugttræer, der kan kaste skygger.
Unge frøplanter suger aktivt næringsstoffer som fosfor, nitrogen og kalium ud fra jorden. Efter transplantation af frøplanter i åben jord forbruges det kun kvælstof og under dannelsen af hoveder med kål - fosfor og kalium.
Du skal fodre buskene, hvis de dyrkes i tørv eller sandjord. Hvis det blev plantet i uærret jord, er det ikke nødvendigt med nogen top dressing.
Redhead
Hvis vi sammenligner det med hvidhovedede arter, kendetegnes det ved dets modstand mod skadedyr, sygdomme og svær kulde. Rødkål er ikke meget populær i vores land. Oftest dyrkes den i zoner, der ikke er chernozem.
Det har tætte og små hoveder med kål med lilla blade. Nogle gange er der sorter med blå eller lilla farvede blade. Bladenes skygge afhænger af farvestoffet der er i dem - anthocyanin. Ud over farve påvirker det også plantens smag.
Hvis buskene dyrkes i sur jord, bliver deres blade røde. I alkaliske jordarter bliver de blå. Du kan se disse forskelle i billederne med kål dyrket i forskellige jordarter.
Forskellige sorter rødkål kan modnes på forskellige tidspunkter. I gennemsnit modnes frugterne i cirka 150 dage. Imidlertid kan tidlige sorter modnes meget tidligere. Det plantes på samme måde som mellemlate sorter af hvidkål.
Det bruges hovedsageligt til madlavning under tilberedning af salater og andre sunde retter. Dens frugt er lidt hård, og derfor spiser mange mennesker kun rå. For at gøre kålen mindre hård kan du hælde kogt vand over det.
Farvet
Indeholder en enorm mængde biologiske stoffer og vitaminer. Den indeholder også lidt fiber, så det anbefales til mennesker med lever- og mave-tarmproblemer. Blomkål absorberes af den menneskelige krop meget bedre end andre typer grøntsager.
Plantens buske har en cylindrisk stilk, der vokser op til 70 cm. Bladene har en grønlig farvetone og aflange blomsterblad, på deres overflade er der en voksagtig blomst. Under vækst vises der også små gule blomster på buskene. Blomkålfrugter præsenteres i form af en cylindrisk bælg med sorte eller brune frø. Ældre blomkålbuske ser meget pæn ud. For at være overbevist om dette, skal du bare se på deres fotos.
Det anbefales at dyrke buske ved en temperatur på ca. 20 grader. Hvis det falder til under 10, udvikler de sig langsommere. Under dyrkning af denne plante skal du nøje passe på den. Kål elsker fugtig jord, så du bliver nødt til at udvande den med få dage. Hvis der ikke er nok fugt i jorden i tre dage, begynder kålhovederne at smuldre. Hver kvadratmeter på en grund med buske skal fyldes med 20 liter vand.
Det anbefales at regelmæssigt fodre planten. For første gang er du nødt til at befrugte jorden en uge efter at have plantet frøplanterne. Til dette bruges mullein, nitrophoska og anden mineralsk gødning. Den næste fodring udføres 2-3 uger efter den første.
broccoli
Det har meget til fælles med blomkål med hensyn til udseende og smag. De vigtigste forskelle inkluderer mængden af næringsstoffer, som er flere gange mere end i andre arter.
Hovedet på aspargeskål er lilla, grøn, hvid og undertiden blå. Det største hoved er placeret i midten af stilken. Hvis du fjerner det, begynder sidehoved af kål at vokse fra bladens bihuler.Denne teknik bruges til at øge udbyttet og forlænge tidspunktet for frugtning.
De største fordele ved broccoli er modstand mod ekstreme temperaturer og lave krav til jordens ydeevne. Den eneste jord, der ikke passer til asparges kaputa, er sur.
Når du planter frøplanter, skal du overholde visse krav. Der skal laves en afstand på 50-60 cm mellem rækkerne og 30 cm mellem hver busk. Du skal også passe godt på kålen. Hun har brug for regelmæssig vanding, fodring og løsning af jorden.
Blandt vegetabilske avlere er sorter i midten af sæsonen især populære. Disse inkluderer Atlanterhavet og Greenia med en modningstid på cirka 115 dage.
Savoy
Denne plante er en type kål. I det første år danner frøplanter en lille stilk, der kan være cylindrisk eller spindelformet. Det er på det, at de første hoveder af planten dannes. Bladene er farvet grøn, nogle gange vises en svag blomst på dem, på grund af hvilken overfladen bliver boblende. Over tid vises gule blomster og frugter på buskene.
Smag og udseende minder om hvidkål. De eneste store forskelle er korrugerede blade uden årer og løse hovedehoveder.
Der er forskellige Savoy kål sorter, som adskiller sig fra hinanden med hensyn til modning. Tidlige sorter modnes inden for tre måneder efter plantning. Før du går om bord, skal du undersøge deres fotos og navne omhyggeligt. Disse inkluderer:
- Guld - der dannes store hoveder med kål, der vejer mere end et kilo;
- Jubilæum - kål med dette navn har frugter, der er tilbøjelige til at revne og vejer omkring 750 gram;
- Julius - en hybrid hører til ultra-tidlige modne sorter, modnes inden for 80-90 dage.
Midtsæsonens sorter kan tage mere end 120 dage at modne. Det anbefales at vokse:
- Melissa - har et højt udbytte og store hoveder med kål, der vejer cirka tre kg;
- Kugle - frugterne af denne sort revner ikke med tiden og vejer 1-2 kg.
Sent sorter modnes i temmelig lang tid - ca. 150 dage. Enhver elsker af sene sorter bør undersøge disse typer kål med et foto. Blandt dem er de mest almindelige:
- Verosa - en hybrid, der er kendt for sin modstand mod lave temperaturer;
- Twirl - en sort med meget store frugter, der vejer mere end tre kilo;
- Morama - buske er kendetegnet ved deres store hoveder med kål og perfekt glatte blade.
Beijing
Det er den ældste type kål, som er meget populær på grund af dens let at vokse. Selv når du dyrker en plante på en frøfri måde, kan du få en god høst.
Buskene er dækket med hele stedsomme blade, hvis højde når 30 cm. Med deres hjælp dannes en rosette, der har saftige og tykke bladblomster.
Det har god modstand mod forholdsvis lave temperaturer. Hun klarer sig uden problemer med små frost ned til -5 grader. Under sådanne forhold vil buskene imidlertid ikke være i stand til at udvikle sig normalt, derfor skal du vokse dem inden for 15-20 grader for at dyrke dem. Hvis den overstiger denne indikator, vises der forbrændinger på bladene.
Når man plejer Peking-kål, er det nødvendigt regelmæssigt at behandle buskene, løsne og vande jorden. Du bør også jævnligt bortskaffe jorden for at reducere ukrudt.
Konklusion
Der er et stort antal sorter kål, som du kan dyrke på egen hånd i dit sommerhus. Før du begynder at plante, anbefales det at undersøge kålvarianterne med fotos og beskrivelser på forhånd for at vælge den bedst egnede plante til dig selv.
