De bedste kålssorter for 2020 med en beskrivelse og udvælgelse efter voksende region

Når man vælger en kålsort, der skal plantes i 2020, er det vigtigt at overveje afgrødens egenskaber. Producenter udskriver information om sorten på papiremballage. I tempereret kontinentalt klima kan både tidlige og sene afgrøder dyrkes. For-så kål til frøplanter. I varme breddegrader praktiseres den frøfrie metode.

Valg af en række hvidkål til plantning i 2020

Kål dyrkes ved hjælp af frøplanter eller på en frøfri måde ved at så frø direkte på haven seng. Inden du vælger den sort, du har brug for til plantning, tilrådes det at bestemme, til hvilke formål kulturen skal bruges: til frisk forbrug, langtidsopbevaring, konservering, gæring.

Tidlige sorter dyrkes kun til fremstilling af lette grøntsagsalater. Midtsæsonkål kan spises frisk, bruges til pickling og konservering. Sent sorter behandles hovedsageligt, de er gæret, og du kan tilberede grøntsagsretter fra dem. Tidlig eller sen kål dyrkes ved hjælp af frøplanter. Midt modning - på en frøfri måde sås frøene på haven i maj.

Når du vælger frø, skal du være opmærksom på, hvilket område denne afgrøde er bedst egnet til. Hver sort har sine egne egenskaber ved dyrkning.

Populære tidlige og ultra-tidlige kulturer

Tidlige modningssorter adskiller sig ikke i høje udbyttesatser. Denne kål dyrkes til at blive spist frisk. Blade af tidlige grøntsager er møre, søde i smagen, ikke hårde. Kålhovederne er små og løse. Overvækst revner de ofte.Den første afgrøde kan høstes 85-125 dage efter spiring. Tidlig kål er ikke modstandsdygtig over for henfald, den mister hurtigt sin friskhed under opbevaring.

Tobia

Hollandsk sort, velegnet til dyrkning i alle regioner. Hovedvægt - 5 kg. På udskæringen har grøntsagen en hvid og let gullig farvetone. Den inderste stubbe er lille. Hovederne er fyldige, de opbevares ikke længe. Smagen er sødlig, uden bitterhed, bladene er saftige, tynde.

Rinda

Hollandsk hybrid. Kulturen er modstandsdygtig over for revner. Kålhoved - kompakt, ensartet, fyldig. Vægt - 3-5 kg. Den indre stilk er meget kort.

juni

Opdrættet i 1967 af russiske opdrættere. Kålrosetten har en diameter på 50 centimeter. Kålhoveder - homogen, saftig, øm, der vejer op til 3 kg. Kulturen kan modstå små (op til 2 grader) frost, er modstandsdygtig over for revner og kan blive syg af køl.

Midtsæsonen sorter

Midt-tidlig kål er en mellemtype mellem tidligt og sent. Sammenlignet med en tidlig modningsafgrøde har den et tættere kålhoved. Det er sandt, at smagen ikke er så delikat som ved tidlige grøntsager.

Kål modnes 120-130 dage efter plantning. Denne afgrøde er kun den anden af ​​sene sorter med hensyn til opbevaringstid og udbytte. Kål spises frisk og bruges til pickling. Det er bedst at plante flere hoveder med tidlig og mellemstor kål. En sådan teknik giver dig mulighed for altid at modtage bløde, saftige, friske grøntsager, der ikke har stod i haven ved bordet.

megaton

Hollandsk hybrid. Den kan dyrkes i alle regioner i Rusland bortset fra regionen Mid-Volga. Kulturen har en hævet roset. Modne grøntsager - saftige, crunchy, runde, tætte, glatte. Massen på en kopi er 3-4 kg. De øverste blade er rynket med en blå-sølvfarvet glans. Stubben placeret inde er op til 15 centimeter lang. Kål er meget sød, velegnet til salater og pickling.

Sukker dronning

En hybridafgrøde, der modnes i august. Modne grøntsager er søde og saftige. Velegnet til fremstilling af udstoppet kål og pickling. Den gennemsnitlige vægt på et hoved er ca. 4 kg.

Bedste modningskål

Den senmodne kultur betragtes som den mest produktive. Sådan kål er sikrere for helbredet, grøntsager akkumulerer nitrater i deres blade i mindre grad. Sent sorter er saltet, hvorfra kålruller, grøntsagsgryderetter tilberedes. Kål modnes i meget lang tid - næsten 130-160 dage. Når de opbevares korrekt, kan friske kålhoveder ligge indtil næste forår.

Sent sorter er kendetegnet ved fremragende modstand mod sygdom og rådne. Kålens hoveder er fyldige, ikke for søde, men med tiden bliver smagen mere behagelig. Sent kan stå i haven indtil meget frost.

Aggressor F1

Sent hollandsk hybrid. Planten er levedygtig og tåler alle vejrforhold. Kål kan vokse i næringsfattig jord. Grøntsager dyrkes i alle regioner i Rusland, selv i de tørreste. Massen på et modent hoved er 3,5-5 kg. Hovederne er runde, fyldige. De øverste blade er mørkegrøn, bølget. På udskæringen er hovedet hvidt med en let gulhed. Ældre hoveder knækker ikke. Kulturen bliver sjældent syg, den virkelige trussel er whitefly og bladlus.

Moskva sent

Populær kultur opdrættet i 1937. Bladrosetten spreder sig, næsten 1 meter i diameter. De ydre blade er grågrøn med en voksagtig blomst. Modne kålhoveder er enorme, tætte. Massen på en er 4-6 kg. Indersiden af ​​kålen er hvid. Ideel til gæring. Friske hoveder opbevares indtil februar.

Mara

Kultur opdrættet i Hviderusland. Kål bliver sjældent syg, det rådner næsten ikke. Kan opbevares indtil foråret. Massen på et kålhoved er ca. 4 kg. Fantastisk til gæring.

Amager 611

Kan dyrkes i enhver region. Ikke bange for frost. Kålrosette er let hævet, dens diameter er op til 80 centimeter. Bladene er glatte, de øverste er let krøllede.Moden kål har et tæt, rundt kålhoved. Massen på en er omkring 4 kg. Kulturen er specielt dyrket til langvarig vinteropbevaring. Jo længere kålen opbevares, jo smagere bliver den. Over tid forsvinder bitterheden, bladene bliver bløde og saftige.

Se på også

Hvorfor kålblader visner og hvad man skal gøre, hvordan man vandes

Languadeaker

Vegetabilsk opdrættet i Tyskland. Over kålhovedet er grågrønt, indvendigt - hvidt. Den gennemsnitlige vægt på en prøve er 3-5 kg. Modne grøntsager har en sødlig smag. Kulturen kan blive syg af køl, tobaksmosaik. Plukkede grøntsager opbevares i lang tid, bruges til pickling.

Sukkerbrød

En sent vinterhårdfør kultur udviklede sig i Rusland. Stikket er hævet, stort, spredt, op til 0,8 meter i diameter. De øverste blade er store, grågrønne med en voksagtig belægning. Modne kålhoveder er fyldige, sprøde, saftige, hvide i sektion. Massen på en er 3,5 kg.

Grøntsager høstes bedst efter frost. De bliver sødere og velsmagere. Kål bruges til gæring og kan opbevares indtil foråret. Grøntsager umiddelbart efter høst fra haven er lidt bitter. Efter en måned forsvinder bitterheden. Grøntsager kan spises friske eller forarbejdes.

Kagemand

En hybrid udviklet i Rusland. Kulturen er krævende på jorden. Tåler dårligt mangel på fugt. De ydre blade er let hævede. Kål har et kompakt udseende, rosettens diameter er ca. 0,5 meter. Kulturen er perfekt opbevaret (op til 7 måneder), har et tæt kålhoved af en delikat gulhvid farve. Massen af ​​en grøntsag er op til 4,5 kg.

Hvilken sort er bedre til pickling og pickling

Oftest sene sorter er ideelle til gæring. Sandt nok kan en midt-sæsonkultur bruges til saltning. Den anbefalede kål til pickling modnes i 120-150 dage. Hun skulle have et tæt, uknyttet kålhoved, sødlig smag.

Herlighed 1305

Dette er den mest ideelle sort til gæring. Det kan dyrkes i enhver region. Det er sandt, at kålhovederne ikke opbevares i lang tid (kun indtil januar). Frøplanter i ung alder udsættes for sygdomme (sort ben). Kålhoveder revner ofte, når de er modne. Høst er ønskeligt efter den første frost. Kålhoveder bliver sødere, smag ikke bittert. Den gennemsnitlige vægt på grøntsager er 3-5 kg. Modne kålhoveder har en behagelig grønlig farve. Inde er der hvide blade.

Hviderussisk

Opdrættet i 1937 er det modstandsdygtigt over for frost og mange sygdomme. Grøntsager kan dyrkes i nordlige breddegrader. Det er bedre at høste efter den første frost. Senhøstet kål er sødere, mindre bitter. Modne grøntsager er lubben, lysegrøn i farve. Massen på en er omkring 3-4 kg. Hovederne revner ikke under vækst, de tolererer tørke godt. Surkål er meget velsmagende i surkål. Den kan opbevares rå, men højst 3 måneder.

Til stede

Kål modnes i slutningen af ​​august og begyndelsen af ​​september. En mellemstor bladroset er let hævet. Modne grøntsager er faste, runde, grønhvide i snit. Massen af ​​en grøntsag er 2,5-4,5 kg. I et køligt rum kan kål opbevares indtil marts. Grøntsager er velegnede til saltning og tilberedning af friske grøntsagsalater.

Valentine F1

Hybrid sen kultur. Planten har en hævet roset, mellemstore blade. Den modne grøntsag er rund, fyldig, hvid i snit. Massen på en er 3-4 kg. Den høstede kål opbevares i 7 måneder. Hovederne er saftige og søde. Ideel til gæring. Knækker ikke, bliver sjældent syg, rådner ikke.

Anbefalede sorter til langtidsopbevaring om vinteren

Vintersorter modnes 150-180 dage efter såning af frøene. Disse afgrøder har fremragende langtidsopbevaringsegenskaber. Bladene fra grøntsager er seje, ikke særlig søde. Nogle sorter (Amagera) har en bitter smag. Til langvarig opbevaring dyrkes sene, undertiden afgrøder midt i sæsonen.

Hybridgrøntsager, hollandske sorter og nogle indenlandske sorter (Bartolo F1, Atria F1, Zimovka 1474) opbevares bedst.

Ære

Kulturen er midt i sæsonen, resistent over for mange sygdomme. Hovedet er lysegrønt, hvidt i udskæringen. Massen af ​​en grøntsag er ca. 4 kg. Den høstede afgrøde kan ligge indtil det nye år. Sorten er ideel til gæring.

Kharkov vinter

Sent kultur, knækker ikke. Det tåler frost perfekt, hvilket er tydeligt af navnet. Modne grøntsager er fyldige, runde, grønne ovenpå, hvide indeni. Massen på en er 1,95-3,55 kg. Kålhoveder bliver sjældent syge, rådne ikke og kan opbevares indtil foråret.

Genève F1

Kålhoveder knækker ikke, opbevares i op til 6 måneder, bliver sjældent syge, rådner ikke. Dette er en sen kultur, tolererer de første frost godt. Kålens hovede er lubben, hvid i snit. Massen af ​​en grøntsag er ca. 3 kg. Kål er syltede, gærede, dåse, salater og grøntsagsretter fremstilles.

De mest populære sorter af hollandsk kål

Hollandsk kål har et godt udbytte. Mange sorter af det hollandske udvalg er resistente over for sygdomme. De vokser godt i et tempereret kontinentalt klima, tolererer de første frosts godt.

Bronco

Hollandsk hybrid med store, saftige, tætte hoveder. Kål spises frisk og gæret. Massen af ​​en grøntsag er 4 kg. Kulturen er midt i sæsonen. Grøntsager bliver sjældent syge af bakteriose. Den høstede afgrøde kan opbevares hele vinteren.

Cubton

Fusarium-resistent hybrid. Grøntsager modnes selv i varme og tørre somre. Kål indsamlet fra haven opbevares indtil det nye år. Hun har fyldige, hvide kålhoveder inde. Massen af ​​en grøntsag er 2-4 kg. Kål er velegnet til pickling og frisk forbrug.

Mehndi

En plante med perfekte runde hoveder, meget sød og saftig. Kan opbevares på et køligt sted i næsten 6 måneder. Ikke bange for tørke. Modne grøntsager har lysegrønne ydre blade, hvidkål inde. Massen af ​​en grøntsag er op til 5 kg.

Højtydende hybrider

Agrofirmer generelt dyrker hybrider, der sjældent bliver syge, ikke dør, ikke rådner og kan give en god høst. Sådanne afgrøder er godt tilpasset tempererede vejrforhold. Grøntsager opbevares i lang tid, under opbevaring mister de ikke deres smag.

Centurion

En hybrid, der med korrekt landbrugsteknologi giver et højt udbytte. En moden grøntsag har en buttet struktur, en kort indre stub. I sammenhæng er kålhovederne hvide, ensartede. Vækstsæsonen for denne kultur er 110 dage. Vægten af ​​et modent hoved er 3,5 kg. Frugterne modnes sammen, bruges til saltning og tilberedning af salater og grøntsagsretter.

Foreman

En hybridkultur med et snehvidt, kompakt kålhoved. Medium sent kål, modnes på 120 dage. Massen af ​​en grøntsag er op til 5 kg. Kålen er saftig, sød, velegnet til pickling og fremstilling af friske salater. Kulturen dyrkes bedst i frøplanter.

Gintama

En hybridafgrøde, der kan vokse på enhver jord. De ydre blade er enorme, grågrønne, dækket med en voksagtig blomst. Indvendigt er hovedet hvidt, buttet. Massen af ​​en grøntsag er op til 4 kg. Kulturen lider sjældent af fusarium og bakteriose. Kan opbevares i lang tid. Velegnet til gæring og tilberedning af grøntsagsretter.

Nye sorter rødkål

Rødkål er den nærmeste slægtning til hvidkål. Nye hybridgrøntsager har en meget hurtig modningsperiode på kun 80-90 dage. Nogle sorter rødkål smager ikke bittert, de er ikke for sure og er gode til pickling og tilberedning af friske salater.

Se på også

Hvornår og hvordan man planter kinakål i åben jord

Kalibos

En meget smuk sort med aflang kålhoved. Massen af ​​en grøntsag er 2,5 kg. Indersiden af ​​kålen er ikke særlig tæt. Bladene er møre og saftige. Kål modnes sent 150 dage efter plantning.Ikke opbevares længe, ​​forværres hurtigt. Dette er den velsmagende sort rødkål.

Eksempel

Hollandsk tidlig modning hybrid. Modne grøntsager er runde, tætte, saftige uden bitterhed. Massen på en er 2 kg. Kulturen opbevares godt, den tåler transport godt. Kål er ideel til salg.

Bestemmelse af sorten afhængigt af regionen

Når du vælger en sort, anbefales det at være opmærksom på, hvilket område det er egnet til. Ved plantning af zonerede afgrøder kan du garantere en fremragende høst af grøntsager.

Anbefales til dyrkning i Sibirien og Ural

Om sommeren på nordlige breddegrader er kål blevet dyrket siden umindelig tid. Nye sorter, der er specielt opdrættet til denne region, tåler frost meget, bliver sjældent syge, vokser hurtigt og giver en venlig modning.

Junior F1

Hybridafgrøde med fremragende frostbestandighed. Kålrosetten er let hævet. En moden grøntsag har et hvidt centrum. Kålens hovede er lubben. Grøntsagens masse er 2 kg. Kulturen er mellem tidligt. Det tilrådes at bruge det til tilberedning af salater.

Arktisk F1

Hybridkål med en tidlig modenhed. Grøntsager modnes 45 dage efter plantning af frøplanter. Runde hoveder vejer 1,5 kg. Frostbestandig kultur med søde saftige hoveder.

Florin

Kulturen er mellem sent. Dyrket til gæring og tilberedning af friske salater. Modne hoveder er runde, med en buttet struktur, hvid i snit. Massen på en grøntsag er 3-4 kg. Kulturen knækker ikke, bliver sjældent syg. Plukkede grøntsager kan opbevares i 7 måneder.

Sibiryachka 60

En sort opdrættet til Sibirien. Kulturen er modstandsdygtig over for lave temperaturer. Modnes 140 dage efter, at de første skud vises. Hovederne revner ikke, efter høst opbevares de uden at ødelægge i næsten 4 måneder. Den gennemsnitlige vægt på en grøntsag er 4 kg. Hovedet er lubben og hvidt på udskæringen. Sorten kan fermenteres om vinteren eller tilberedte friske salater.

Orion F1

En sen moden hybrid. Hoveder af kål modnes på dag 160. Kulturen elsker sandet loam eller loamy jord. Planten har en kompakt, lodret roset. Hovedet er rundt, molligt og vejer 2,3 kg. Kålhoveder knækker ikke, bliver sjældent syge af bakteriose og fusariumudvisning.

Tidlig modning

En tidlig modningsafgrøde, opdrættet i 1973. Kål modnes i 55 dage efter plantning af frøplanter. Kålrosette er lavvandet med hævede blade. Massen af ​​en grøntsag er 1,3 kg. Kål revner ofte. Dyrket til fremstilling af friske salater.

Polar K-206

Sorten blev opdrættet tilbage i 1950. Dette er en midt-tidlig kultur. Dyrket til frisk forbrug og saltning. Kålrosetter er mellem 80 cm i diameter. Kålhoveder er runde, af mellemstørrelse, tæt og ensartet i midten. Kålhoveder kan revne, blive syge af køl, bakteriose.

Hvilken kål er bedre at plante i Central Rusland

I denne region dyrkes specielt avlede sorter, der er modstandsdygtige over for tørke, frost og mange sygdomme. Plantemetode - frøplante eller frøplante.

Gribovsky nummer 1 147

Opdrættet i 1940. Afgrøden modnes tidligt 100 dage efter plantning. Kålrosette er let hævet, kompakt. Hovederne er ikke særlig tæt og vejer ca. 2 kg. Moden kål opbevares ikke længe, ​​rotter hurtigt, den dyrkes til fremstilling af lette grøntsagsalater. Kulturen tolererer tørke og lave temperaturer godt.

Overfør F1

Hybrid, tidlig modningskultur. Formen på hovedet er rund, vægten af ​​en grøntsag er 1,5 kg. Det anbefales at spise frisk kål. Hybriden lider næsten ikke af bakteriose og sort ben.

Kazachok

En tidlig modning hybrid opdrættet af russiske opdrættere. Afgrøder kan høstes 95 dage efter plantning. Kål har fyldige, runde hoveder, der vejer 1,2 kg.Kulturen kan ikke lide sure jordarter, den vokser godt på ler.

Kål tåler ikke varme og skygge. Sorten er ikke modstandsdygtig over for frost. Det tilrådes at plante kål i frøplanter.

Gylden hektar 1432

Midt-tidlig kultur. Modnes 100 dage efter spiring. De øverste blade er glatte, grågrønne. Hovederne er runde, flade, af mellemstor størrelse. Vægten af ​​en grøntsag er op til 3 kg. Kulturen bliver sjældent syg, tolererer natfrost godt.

Hvad man skal vælge for de sydlige regioner

For sydlige breddegrader tilrådes det at vælge sorter, der tåler tørke godt og ikke kræver hyppig og rigelig vanding. I denne region kan kål dyrkes på en frøfri måde.

Zavadovskaya

Sen modningskultur. Hovedet er tæt, rundt, revner ikke. Kålens hoved er grøn ovenfra, i tværsnit er midten af ​​det hvidt. Vægten af ​​en grøntsag er 2,5-4 kg. Kulturen er velegnet til gæring. Du kan spise frisk kål.

Derbent lokalt forbedret

En tidlig modningskultur opdrættet på Derbent-eksperimentstationen. Kål modnes om 109 dage. Kulturen har en lav roset, kun 0,7 meter i diameter. De ydre blade er mørkegrønne med en let voksagtig belægning. Hovederne er fyldige, hvide i snit. Massen af ​​en grøntsag er 1,2 kg. Det tilrådes at konsumere kulturen umiddelbart efter høstningen, den opbevares dårligt.

Dommer 146

Sydlig sort, opdrættet i 1950. Kulturen er mellem sent. Det tolererer høje temperaturer perfekt. Han lider sjældent af bakteriose. Dyrket til gæring og tilberedning af grøntsagsalater.

Mozharskaya lokal

Medium sent afgrøde med mellemstore hoveder. Vægten af ​​grøntsager er ca. 3 kg. Sorten tåler høje temperaturer godt, men kræver regelmæssig vanding. Hovederne kan revne. Dyrket til saltning og frisk forbrug.

Hvilke sorter man skal plante i åben jord i forstæderne

I Moskva-regionen er klimaet moderat kontinentalt, sommeren er kølig, forårsfrosterne trækker sig ned i midten af ​​maj, efteråret vises i oktober. Afgrøderne, der dyrkes i denne region, bør tolereres godt af naturens sladder og modnes inden begyndelsen af ​​oktober. De mest populære sorter: Slava, Dumas, Valentina, Zarya, Aggressor, Crumont, Gift.

Dumas

Tidlig modningskultur. Vokser godt i skyggen, er resistent over for mange sygdomme, herunder råd. Kålen har et stort og fladt hoved. Massen af ​​en grøntsag er op til 4 kg. Kulturen dyrkes til fremstilling af grøntsagsalater.

Creumont

Kulturen er mellem sent. Knækker ikke, bliver sjældent syg af fusarium, rådner ikke. Kan opbevares i lang tid. Vægten af ​​et hoved er op til 5 kg. Grøntsager dyrkes til saltning og frisk forbrug.

Mange sommerboere dyrker forskellige sorter af kål. Denne teknik giver dig mulighed for at samle friske grøntsager fra haven hele sommeren. I slutningen af ​​sæsonen modnes vintersorter, der bruges til gæring.