Beskrivelse af sene sorter af kål Sugarloaf, Kolobok, Atria, Valentina og andre

En af de mest populære grøntsager er kål, hvor bladene konsumeres både rå, kogt, stuet og surkål og saltet. Sommerbeboere sætter pris på sorter som sukkerlakkål for deres saftighed, fremragende smag og alsidighed i brug. Indtil foråret bevarer grøntsagsplanten sine fordelagtige egenskaber og hjælper den menneskelige krop med at udfylde underskuddet af fosfor, kalium, svovl og vitaminer.

Sent moden kålssorter, deres fordele

Sent kål dyrkes på grund af sådanne egenskaber:

• højtydende;
• rig på vitaminer og sukkerarter;
• ikke bange for frost;
• bevarer sin smag i lang tid;
• øger smagen på grund af omdannelsen af ​​sukker under æglæggelsen.

Kålssorter er udviklet til langvarig frisk opbevaring og til fermentering om vinteren. Vækstsæsonen for sent kål varer fra 115 til 140 dage. Det kan dyrkes både i åben jord og i et drivhus, afhængigt af det voksende område.

Sen kål til frisk opbevaring

Hvis du vil have kål til opbevaring, så du kan spise det om vinteren, skal du vide, at det skal indtages to til tre måneder efter høst. Først afgiver gaflerne bitterhed. Men så bliver de saftige, søde.

Disse sorter af grøntsager inkluderer kål Valentine F1. Efter 140-180 dage giver hybriden tæt kålhoveder og når en vægt på tre til fem kg. Toppen af ​​gaflerne er dækket med mørkegrønne blade med en blålig voksagtig belægning, og indersiden er hvid. Valentins kål er ikke bange for frost selv ikke under fem grader. Den særegenhed ved sorten er:

• modstand mod revner;
• transport bærbarhed;
• sikkerhed for surebets i syv måneder;
• høj produktivitet.

Sorten elsker fugt, sol, betyder på jorden. For at Valentins kål skal give et godt udbytte, er det nødvendigt at skabe betingelser for dyrkning af en sen hybrid.

Hvis du ønsker at få store hoveder med kål og opbevare dem indtil april, skal du være opmærksom på beskrivelsen af ​​kålsorten Stone Head. Kålen Kamennaya Head, opdrættet af opdrættere fra Polen, giver hoveder med kål, der vejer op til seks kg. I mere end tyve år har sommerboere foretrukket denne sort af hvid grøntsag. De tynde årer på de lysegrønne blade er så delikate, at om vinteren kan du bruge kål til at lave fyldte kålruller. Kålstenhoved har flere fordele:

• giver store udbytter;
• det har en sukker smag;
• resistent over for sygdom;
• knækker ikke;
• har en saftig hvid masse inde.

Forskellige retter tilberedes af gafler om vinteren, hvilket viser sig at være meget velsmagende på trods af bladets noget hårde hår.

Fra de hollandske sorter kan man skille sig ud såsom kålen Atria F1. Store forede hybrider er opdaget i butikker og markeder.

Kålhoveder vokser op til ti kg. Atria kål ødelægger ikke, selv under ugunstige forhold. Indtil den næste høst bevarer hybrid sin smag og saftighed. Ikke underligt, at landmænd vælger en sort til dyrkning i markerne. Valentine's kål vokser også der. Og kålstenhovedet vælges af landmændene som det mest produktive. Ikke underligt, at anmeldelserne om kål Stone Head, Atria kun er positive. Grøntsagsdyrkere bemærker forbedringen i smag af grøntsagen, når modningstiden øges. Om foråret indeholder kålhovederne mere sukker og vitaminer end efter høsten.

Kålhoveder af sorten Extra er berømte for deres fremragende holdekvalitet. Selvom de er små, er smagen ikke værre end andre hybrider. Gafler modnes hurtigere med ordentlig pleje. Og den gule gule midten af ​​hovederne er lækker i salater og borscht.

Den hollandske hybrid Langedeiker har lignende egenskaber. Ikke underligt, at denne kål kaldes vinter. Hun har ligesom kålstenhoved en fremragende præsentation, kålhoveder, der ikke knækker og når en masse på fem kilo. Languedaker-sorten har ovale, tætte gafler, der når modenhed efter 145-160 dage. Languedaker dyrkes i det åbne felt og høstes i september-oktober. Det anbefales at dyrke sorten i frøplanter.

En ny generation af hybrid kaldes et lægemiddel. Rundede kålhoveder er værdsatte for langtidsopbevaring. I løbet af vinteren er implementeringen af ​​små kålhoveder, der vejer to til tre kg med en snehvid indre struktur, altid vellykket. Det er ikke uden grund, at mange landmænd vælger LS 251 F1 kål til dyrkning i markerne. Grønsagets blødde er saftig, velegnet til salater, supper, hovedretter.

Se på også

Sorter af de bedste blomkålsorter med navne

Populære sorter til bejdsning

Det er nødvendigt at vælge de bedste sorter til konserves under hensyntagen til, at kålhovederne er saftige og søde. Hollænderen Langedeiker vil også gøre jobbet, men der er stadig en masse bitterhed i ham, når afgrøderne er høstet.

Men fra de sene sorter af grøntsager til gæring er de, der er mættet med sukker, egnede:

1. Karobok-hybridens egenskaber inkluderer fremragende smag, højt indhold af nyttige elementer, vitaminer og lang holdbarhed på hybriden. Ovenpå er Kolobok-kål dækket med mørkegrønne blade som i Languedaker-sorten, der passer tæt sammen. Og gaflenes vægt er gennemsnitlig, lidt mere end fire kilo - det er praktisk at skære det til gæring. Kål Kolobok giver udbytte på op til ti til tolv kg pr. Kvadratmeter.
2. Sidste Moskva kål har været populær siden tredive af det XX århundrede. Tette, runde kålhoveder kan nå ti kilogram, hvis vejrforhold og korrekt pleje tillader det. Sorten vokser godt i ethvert klima og holder vedvarende skarpe temperaturændringer. På grund af bladernes sødme og saftighed er denne sort valgt til gæring.
3. Sorten Moskovskaya sent 9 har lignende egenskaber. Men gaflerne er lidt mindre - vejer op til fire kg. Det er meget mere praktisk at fermentere dem end store. Derfor er denne sort af Moskva sent valgt til konserves.
4. Du skal ikke skynde dig at fermentere sukkerlaksekålen. Det smager lidt bittert, når det rengøres. Men efter en måned får gaflerne sødme, og det er tid til konserves. Gennemgang af sukkerlaksekål antyder, at dette er en af ​​de søde sene sorter af kål. Der er ingen bitterhed i det, meget ascorbinsyre. Ved vækst noteres produktionen af ​​omsættelige produkter for mere end halvfems procent. Takket være anmeldelser af sukkerlakkål er denne sort mest almindelig blandt sommerboere.
5. Af de sene sorter kan man ikke undlade at nævne Creumont-kålen, som når teknisk modenhed 120-130 dage efter spiring.Det er vigtigt at bemærke fordelen ved små kålhoveder i et højt indhold af calcium, jernsalte, vitamin A og C. Det er disse stoffer, der mangler så meget i den menneskelige krop om vinteren.

Gartnere vælger sorter af senkål for at forsyne sig med vitaminer til hele vinteren.

Hvornår man skal plante, og hvordan man plejer sene sorter

Dyrkning af senkål er forskellig fra at dyrke andre tidlige modne grøntsager. For at få færdige tætte hoveder med kål, skal du plante kålen til tiden. Der går meget tid fra fremkomstdagen til teknisk modenhed - mere end tre måneder. Derfor er det nødvendigt at plante sorter med sene modningsdatoer så tidligt som muligt. Og her hjælper vegetabilske frøplanter, der begynder at lave mad i april.

Tidspunktet for plantning af kål til frøplanter bestemmes af længden på vækstsæsonen for en bestemt sort. Normalt er dette slutningen af ​​februar - begyndelsen af ​​marts. Planter, der plantes senere, vil være vanskeligere. De modnes måske ikke, er svage.

Før frøene såddes, går frøene gennem kalibreringsstadiet, desinfektion i varmt vand. Frø spiring kan accelereres af vækststimulerende stoffer. Frøposen placeres i opløsningen i ti til tolv timer.

Frø anbringes i jorden tilberedt på forhånd. For containere vælges både individuelle kopper og kasser. Jorden vælges løs, næringsrig. Underlaget kan bestå af torv og tørv. Det er bedre at tilføje noget træaske til jorden. For at desinficere jorden bruges behandling med en opløsning af kaliumpermanganat eller Trichophyte.

Se på også

Den bedste måde at behandle kål til skadedyrsbekæmpelse

De vegetabilske frø er begravet i jorden med to centimeter. Afstanden mellem hullerne skal ikke være mindre end fem centimeter. For hurtig fremkomst af frøplanter dækkes containere med folie efter rigelig vanding. Du kan plante direkte i drivhusjord. Hvordan forberedelsen og plantningen af ​​planten forløber korrekt kan ses i videoen.

Efter fremkomsten af ​​frøplanter fjernes filmen, og frøplanterne kræver kompetent omhu i form af:

• regelmæssig vanding;
• top dressing;
• organisering af supplerende belysning;
• overholdelse af temperaturregimet.

Før kålen bæres i den åbne jord, skal frøplanterne blive stærkere og være tres dage gamle. Det er bedre at gennemføre overførslen af ​​frøplanter til åben jord af frøplanter i slutningen af ​​juni - juli i henhold til 60x60-ordningen.

Plantning og pleje i det åbne felt udføres i henhold til reglerne for vegetabilsk landbrugsteknologi:

1. Før frøplanterne placeres i hullet, introduceres fem hundrede gram humus i jorden, to eller tre - ammoniumnitrat, fem - superfosfat, fire gram kaliumsalt.
2. Dybden af ​​indlejring af frøplanter er op til cotyledons.
3. Alle frøplanter er ikke plantet, hvilket efterlader et par buske til at erstatte de døde.
4. Planter vandes rigeligt og blødgør jorden fyrre til halvtreds centimeter dyb. Hver busk har to til tre liter vand.
5. Du skal fodre grøntsagerne hver tiende dag.
6. Kålhoveder høstes, når de modnes senest i midten af ​​oktober.

Gode ​​grøntsagsudbytter opnås kun med passende omhu. Den dyrkede kål opbevares i lang tid og forbedrer kun dens fordelagtige kvaliteter gennem vinteren, indtil foråret.

Sådan fodres en grøntsag

Når tiden kommer til høst, er kålhovederne ofte træg, lav tæthed. Dette sker på grund af mangel på plantenæring.

Sent vegetabilske sorter kræver konstant introduktion af næringsstoffer i jorden:

1. Ti dage efter plantning organiseres den første fodring, resten efter to til tre uger.
2. Fra organisk gødning er mullein egnet, fortyndet i forholdet 1: 7 for første gang, derefter 1: 5. Grøntsagsbuske fodres også med fugledråber, men koncentrationen af ​​opløsningen er svagere - fra 1:17 til 1:15.
3. Mineralgødning til grøntsager inkluderer ammoniumnitrat (fyrre gram), superfosfat (tyve gram), kaliumsalt (femten gram). Mængden af ​​gødning tages for ti liter vand.
4. I løbet af sommeren modtager kål, plantning og pleje af, som kompetent, tres gram ammoniumnitrat og fyrre gram kaliumsalt. Dette vil være nok til at få ekstra klassehoveder med kål.

I vækstsæsonen får senkål topdressing tre til fire gange. Hvordan man foder en grøntsag korrekt, fortæller videoen dig.

Hvornår skal høstes

Afhængig af hvor kålhovederne vil gå, vælger de også tidspunktet for, hvornår de skal høstes. Ved vinteropbevaring fjernes gaflerne i midten til slutningen af ​​oktober.

En tør dag vælges til høst efter den første frosts start. Det er ikke nødvendigt at efterlade kålhovederne i kulden i lang tid, ellers begynder de at rådne.

Til opbevaring lægges tætte gafler i kældre eller kældre, hvor lufttemperaturen vil være inden for nul grader, og fugtigheden vil være 85 procent. Anbring hovederne på kålstubbe ned i kasserne fra lamellerne. Du kan hænge gaflerne på stængerne. Du kan se videoen, hvordan du gemmer hovederne til sene sorter korrekt.

Hvis alle faser af dyrkning af en grøntsag er passeret med succes, høstes høsten til tiden. Modne kålhoveder vil bevare deres saftighed og smag i lang tid, og retter fra dem vil gavne en person.