hjem / Nød

Skader og fordele ved jordnødder for den menneskelige krop, egenskaber og vitaminer i jordnødder

Jordnødder, der hører til bælgfrugtsfamilien, eller med andre ord jordnødder, hvis fordele og skader der ofte er tale om, er en favorit delikatesse blandt voksne og børn. Takket være sin uovertrufne smag og rige bagage med næringsstoffer og vitaminer har jordnødder vundet popularitet og anerkendelse inden for madlavning, kosmetologi såvel som inden for diætetik og folkemedicin. Desværre er udseendet af disse nødder ikke nyttigt for alle, og dette bør være kendt og husket.

Nøddesammensætning: sporstoffer og vitaminer

Jordnødder eller jordnødder er et rigtigt lagerhus af vitaminer, mineraler og andre organiske forbindelser. Den kemiske bestanddel af jordnøddeafgrøden inkluderer:

Vitaminkompleks i gruppe B.
Vitaminer E, A, C, D.
Aminocarboxylsyrer, der fremmer bedre absorption af calcium og regulerer normaliseringen af blodcholesterol.
Nikotinsyre, der er involveret i kampen mod aldmisprocessen i dermis og fungerer som en forebyggende foranstaltning mod Alzheimers sygdom.
Folinsyre, der forbedrer leverfunktionen og regenererende væv på det intracellulære niveau.
Magnesium er et element, der styrker muskuloskeletalsystemet, hvilket letter eliminering af berusende produkter fra kroppen.
Vegetabilsk fiber, der normaliserer fordøjelsessystemet som helhed.

På grund af den tilgængelige sammensætning er jordnødder i moderate mængder indikeret for både voksne og babyer såvel som kvinder i position.

I hvilken form foretrækkes det at spise jordnødder

Afhængig af en persons individuelle karakteristika og hans tilbøjelighed til visse sygdomme, kan jordnødder, både rå og stegt, kontraindiceres til konsum.

stegt

Ristede jordnødder har naturligvis en rigere aroma og bedre eftersmag end rå. Desuden indeholder stegte jordnødder naturlige antioxidanter - polyfenoler, der kan modstå dannelse af ondartede celler. Og skallene er lettere at fjerne fra de varmebehandlede nødder.

Men på den anden side kan det forøgede kalorieindhold i stegte produkter og det salt, der findes i det, have en negativ effekt på kroppen og føre til ophobning af overskydende pund.

Vigtig! Denne type nødder har en markant øget holdbarhed og har ingen tendens til at forme.

Rå

I rå form leveres jordnødder med visse enzymer, der påvirker fordøjelsesprocesserne ved at forbedre absorptionen af næringsstoffer, der kommer ind i kroppen.

Rå nødder hjælper hjernens funktion ved at forbedre blodcirkulationen til hjernen og berige kroppen med en hel række næringsstoffer.

Det sker, at efter at have spist rå jordnødder i store mængder, oplever nogle mennesker allergiske reaktioner og alle slags maveforstyrrelser.

Derfor skal dette produkt som andre forbruges i moderation og lytte til reaktionen i din krop.

Se på også

Plante, dyrke og pleje hasselnødder i det åbne felt, valg af sort og reproduktion

Gunstig effekt på kroppen som helhed

For mennesker har jordnødder altid været en kilde til næringsstoffer og energi. Møtrikken har antioxidant og antiinflammatoriske egenskaber.

Til det kardiovaskulære system

Phytoalexin af naturlig oprindelse, som er en del af jordnødden, kaldet resveratrol, når den interagerer med hormoner, toner blodkarene og reducerer derved trykket og stresset i hjertet.

Oleinsyre er involveret i normalisering af kolesterolniveauer, er involveret i forebyggelse af hjerteanfald, slagtilfælde og åreforkalkning.

Nervøs

Mangan, der er en af bestanddelene i jordnødder, er involveret i forbedring af nervesystemets funktion og normalisering af hjerneaktivitet.

Genopfyldning gennem absorption af jordnødder, et stof kaldet tryptophan, fører til produktion af serotonin i kroppen. Takket være dette forbedres en persons humør, søvn normaliseres.

Neuroser, depression, nervøs udmattelse kan helbredes ved regelmæssigt forbrug af jordnødderprodukter.

Til mave-tarmkanalen

Jordnødder har en koleretisk virkning, og den fiber, der findes i dem, arbejder på at eliminere mave-tarmproblemer.

For skønheden i hud og hår

Jordnøddesmør beskytter tørre og normale typer dermis mod acne, nærer og fugter hårets hud og forhindrer dermed flass. Hår får et sundt look, beskyttet mod opdelte ender.

Til immunitet

Ved at hjælpe med at eliminere frie radikaler understøtter jordnødder derved det menneskelige immunsystem og er involveret i kampen mod kræft og Alzheimers sygdom.

At normalisere vægten

På grund af det faktum, at nødder har et tilstrækkeligt kalorieindhold, er det nødvendigt med en vis forsigtighed i mængden af forbrugte produkter, når man taber sig. Kogte jordnødder i mængden af flere stykker dagligt, når de skifter med kalorifattige fødevarer, vil dog stadig bidrage til et fald i appetit og vægttab.

Anbefalinger til brug

For voksne og børns helbred er jordnødder simpelthen nødvendigt, men for hver enkelt person skal der tages hensyn til visse normer og indikationer for brugen af dette produkt.

Mænd

Især jordnøddernødder vises til en stærk halvdel af menneskeheden med udviklingen af erektil dysfunktion, et fald i processerne med seksuel aktivitet, apati og søvnløshed. Sammen med medicinbehandling får mænd med sådanne problemer ordineret en diæt, der inkluderer jordnødderprodukter.

På grund af magnesiumet, der findes i nødder, er brugen af dem meget vigtig for at styrke nervesystemet hos mænd og regulere processerne med stressresistens.

Derfor vil en diæt med den daglige optagelse af 20 gram jordnødder i kosten ikke kun forbedre kvaliteten af det seksuelle liv hos mænd, men også rense kroppen for toksiner og styrke det.

Kvinder og under graviditet

Viste jordnødder og kvinder:

Til løsning af eventuelle kosmetiske problemer forbundet med, for eksempel med sprødt hår, negle, tør hud.
Til depression og angst.
For at forbedre hormonelle niveauer, især hvis det er forbundet med menstruationscyklussen.
Til påfyldning af jern ved at hæve niveauet af hæmoglobin.
På grund af tilstedeværelsen af folinsyre i jordnødder, hvilket er nødvendigt for kvinder under graviditet - for at forhindre mulige komplikationer hos barnet.

Derudover er appetitvækkende nødder i stand til at nærme kroppen af en fremtidig mor med polyfenoler - stoffer, der er ansvarlige for fornyelse af epidermale celler, samt for normalisering af det kardiovaskulære system.

Vigtig! Rå jordnødder forårsager undertiden allergiske reaktioner, som på den mest negative måde påvirker sundheden for både en gravid kvinde og hendes baby. Derfor er det mere tilrådeligt at udsætte møtrikkerne for varmebehandling og derved minimere risikoen.

Se på også

Hvornår og hvordan du korrekt indsamler grønne valnødder, gælder opbevaringsregler

For børn

Jordnødder er et ret stærkt allergen, og derfor bør deres forbrug i barndommen være begrænset. Læger anbefaler, at der introduceres jordnødtsprodukter i kosten fra fireårsalderen, ikke tidligere, og kun efter at have konsulteret en læge.

Jordnødder i folkemedicin

Inden du begynder at bruge produkter, der er tilberedt på basis af en jordnødekomponent, skal du finde ud af alt om dets fordele og sundhedsskader. Jordnødder i folkemedicinen bruges både som hovedkomponenter og i form af tilføjelser til en helingsopskrift.

Takket være jordnøddernes helbredende egenskaber har en person ikke kun mulighed for at stoppe sygdommen, men også at lette sygdommens forløb.

Med leversygdom

Med patologier af dette organ på remissionstidspunktet kan den såkaldte jordnøddemælk, der er fremstillet af jordnødder blandet med vand, hjælpe.

Med diabetes mellitus

Diabetikere kan, hvis doseringen af jordnødder overholdes, opnå en vis kontrol over sukker. Til denne sygdom er kun kogte jordnødder nyttige.

Onkologi

Polyfenoler findes i jordnødder nødder hjælper den menneskelige krop med at aktivere frie radikaler, der kæmper mod kræftceller. Med det daglige forbrug af kogte jordnødder øges chancerne for at vinde.

Nedsat hæmoglobin

Oftest bestemmes lavt hæmoglobin hos forventningsfulde mødre. Derfor anbefales gravide med en lignende tilstand at tage disse nødder hver dag, men kun i stegt eller kogt form.

Pankreatitis af den anden type

I forværringsperioden er indtagelse af jordnødderprodukter ikke indikeret. Skønt i processen med kronisk pancreatitis er det kun små portioner jordnødder, der er accepterede.

Højt kolesteroltal

Med en sådan patologi anbefales det at tage rå jordnødder, bogstaveligt talt 5-10 korn ca. tre gange om ugen.

Bivirkninger og kontraindikationer

På grund af forkert opbevaring af jordnødder og i tilfælde af manglende overholdelse af visse indikationer og de foreskrevne normer for dets anvendelse, kan en person opleve forskellige slags bivirkninger.

Ved overdreven absorption af nødder kan en person udvikle forhold i form af øget gasproduktion, oppustethed, halsbrand og, vigtigst af alt, allergiske reaktioner med komplikationer - dette er grunden til, at jordnøddeproduktet er skadeligt og farligt.

Adgangsrate pr. Dag

Overdreven forbrug af jordnødder kan føre til uønskede konsekvenser og til en forringelse af trivsel. Derfor er det nødvendigt at observere en bestemt hastighed for dens anvendelse - hver dag fra 20 til 30 gram, ikke mere.

Er det muligt at bruge skallet

Jordnøddeskrog kan ikke kun føre til en tilstoppet mave, men også forårsage allergiske reaktioner, især for børn og gravide kvinder.

Skallet kan imidlertid også være fordelagtigt, som en ingrediens til fremstilling af et helingsmiddel derfra for at styrke immunforsvaret.

Sådan vælges og opbevares jordnødder

Når du vælger friske jordnødder, er det nødvendigt at fokusere på dens aroma. Den muggen lugt, der stammer fra nødderne og den dannede form på dens overflade, taler for sig selv - sådanne produkter vil kun skade kroppen, intet mere.

For at bevare næringsstoffer skal nødder opbevares i mørke og kølige rum. Brug ikke jordnødderprodukter efter udløbsdatoen.