Beskrivelse og karakteristika for får af Karachai-racen, vedligeholdelsesregler
Karachay-racen af rams og får betragtes som unik. Dette er dyr med spiralhorn, en buet spids af halen og sort hår, der har græsset i århundreder i det nordlige Kaukasus højland. Får og rams opdrages til kød, uld, mælk, fedthale. Dyr tilpasser sig godt til koldt klima, men tværtimod tåler ikke varmen.
Racens historie
Får af Karachai-racen kommer fra Nordkaukasus eller rettere fra de øvre rækkevidde af Kuban, fra Karachai. Siden umindelige tider har de lokale indbyggere i højlandet været engageret i fåreopdræt. Karachai-racen blev skabt på en naturlig måde; i mange århundreder blev dyr med de bedste indikatorer for vægt og uld valgt til avl.
I Europa lærte folk for første gang om får fra Karachai i begyndelsen af det 19. århundrede. I 1870 skrev den franske forfatter Bulwer Lytton i en af sine bøger om den høje smag af karachai-lam, som blev tilberedt i Paris-restauranten "Veri". I Sovjetunionen blev disse dyr primært avlet af hensyn til uld, læder og fåreskind. I dag dyrkes Karachai-racen af indbyggere i Karachay-Cherkessia, Nordossetien, Kabardino-Balkaria.
Oftest i bjergene i det nordlige Kaukasus kan du finde dyr med sort uld, spiralhorn og en halespids i form af det latinske bogstav Z. Karachay får er godt tilpasset det høje bjergklima. I lang tid græssede denne race i bjergrige områder, fodret med medicinske urter.
Hjemme betragtes karachai får som de sundeste dyr. De er ikke bange for frost eller regn. Får bliver ikke syge af forkølelse og sygdomme i hove og lemmer. De kan græsser i engen og være i friluft i hele den varme sæson, indtil den snør.
Denne race har god immunitet. Dyr opdrættes til kød, uld og mælk. Det er både en kød-, mejeri- og uldras. Det er sandt, får uld er grov og bruges i den grove tøjindustri. Men mælk er sødlig, lugtfri og meget fedtholdig (fedtindhold - fra 6% til 8%). De fremstiller cottage cheese, ost, fetaost fra det. Kødet smager som hasselnødder, meget ømt, saftigt, sødt.
Udseende og egenskaber
Karachaevskaya-racen hører til den grovhårede type. Deres frakke er tyk, ru til berøring, af medium længde, bølget. Det indeholder 25 procent awn og 75 procent ned. Dyr klippes to gange om året, fra en ram til 3 kg og fra en hunn - op til 2,6 kg uld. Standardfarven på denne race er sort. Det er sandt, at der er Karachai får med brunlig, grå, rødlig og endda hvid uld.
Denne race har en stærk fysik, selvom dyrene udad er små. Voksne rams vejer hovedsageligt 60-70 kg, sjældent 80-90 kg, får - 40-50 kg.Ofte opdrættes dyr til kød og fedt halefedt (fedtforekomster i halearealet). Får er opdrættet op til 9-12 måneder. Når vi bliver ældre, bliver kød hårdt. Lammens fødselsvægt er 3,6-4 kg. Efter 6 måneder vejer dyrene allerede 30 kg. Udbytte af slagtekød er ca. 50 procent. Efter 12 måneder kan vægten af værktøjer nå 40-50 kg, og hvis de sendes til slagtning, får du næsten 20-25 kg lækkert og mørt kød.
Lederen af repræsentanterne for Karachai-racen er lille, langstrakt med en konveks næsebro. Rammens horn er lange, spiralformede, mens hunnerne er små, vokser opad og til siderne. Halsen er kort, men muskuløs. Dyrenes højde ved manken er 50-60 cm. Kroppens længde er 1,4-1,6 meter. Denne race kan genkendes af sin 44 cm lange hale, hvis spids ligner det latinske bogstav Z.
Kvinder når seksuel modenhed efter 6 måneder, men de er kun dækket efter 1-1,5 år. De føder 1-3 lam ad gangen. Unger fodres med mælk. I de første uger skal dette produkt fodres til lam. Fra anden og tredje måned kan fårene malkes. De giver fra 1 til 3 liter mælk om dagen med et fedtindhold på 6-8, undertiden 9,6 procent.
Der er flere sorter af Karachai-racen. Karamuse er avlet af hensyn til sort og silkeagtig uld. Kekbash er store gråhvide får, der opdrættes til kød. Tumak er en hornløs race med en sort, krøllet pels med et højt fluffindhold (næsten 80 procent) og velsmagende kød.
Fordele og ulemper ved Karachai får
Underholdning og vedligeholdelse
Karachay fårene har brug for et rummeligt græsningsareal. Det tilrådes at avle en besætning på 3-5 dyr, hvis der er en græsning på 1 hektar. Faktisk spiser en får fra 6 til 8 kg græs pr. Dag, og du er også nødt til at forberede hø til vinteren. Det er ønskeligt, at der er et reservoir i nærheden. En får drikker op til 6 liter vand om dagen.
For at holde disse dyr har du brug for et rum, hvor de bliver natten, i kraftigt regn og om vinteren, når græsset er dækket med sne. I fåreklynge eller kenneler er det nødvendigt at udstyre ventilation, lægge vinduer i nærheden af loftet, lægge et halmstrå på gulvet, installere en krybbe til hø, fødevarer til grøntsager, drikkevand til vand. Den anbefalede temperatur til opbevaring i rummet hele året skal være 10-18 grader celsius. Et dyr skal have 2-3 kvadratmeter. meter af området.
Det er nødvendigt at overvåge fårenes renhed. Kuldet ændres, når det bliver snavset, en gang hver 1-2 dag. Om vinteren høstes 100 kg strøemateriale (halm, savsmuld) pr. Får.
Hvad racen fodres med
Karachay får kan græsser på græsning gennem den varme sæson. Om sommeren er disse dyrs hovedfødevarer bælgfrugter, korn og toppe af grøntsager (rødbeder, gulerødder). Får kan gives korn i øreperioden (havre, rug, hvede). Om sommeren kan repræsentanter for racen Karachai være i engen 13-15 timer om dagen. De får at drikke to gange om dagen. De bliver kørt ind i lokalet om natten.
Om vinteren skal hø, ensilage, grøntsager og korn være til stede i dyrenes kost. Får spiser villigt finhakede gulerødder, foder og sukkerroer, græskar, zucchini. En voksen dag spiser 1-2 kg grøntsager, 2-3 kg ensilage. Det er sandt, at hø betragtes som den vigtigste mad om vinteren (2-4 kg pr. Dag). Det er ønskeligt, at det skæres i begyndelsen af blomstringen og tørres i solen. Om vinteren anbefales det at tilberede hø fra kløver, lucerne og korngræs.I den kolde periode kan får få havre, ærter, byg, hirsestrå (0,8-1 kg pr. Dag).
Under stalden fodres fårene 2-3 gange om dagen. Mellem tilførsler gives vand. For at opretholde immunitet om vinteren anbefales det at injicere eller blande apoteks vitaminer og mineraler i fødevarer. Får skal gives salt hele året (10-15 g pr. 1 individ pr. Dag). Manglen på mineraler genopfyldes med knoglemel, kridt.
Reproduktion
Hunnene af rasen Karachai når seksuel modenhed efter 6 måneder. Det er sandt, at det er bedre at dække dem senere, i en alder af 1-1,5 år. Parringen udføres ikke mere end en gang hver 12. måned.
Lam
Hunnene er dækket i oktober-september. Graviditet varer 5 måneder og falder om vinteren. Får skal forsynes med tilstrækkelig ernæring, rig på vitaminer og mineraler, ellers fødes livløse babyer. Om foråret fødes lam. Før lamming skal rummet rengøres, en tør måtte lægges på gulvet. Den anbefalede lufttemperatur i fårefolden er 18 grader Celsius.
Hunnen skal også være forberedt på lamming: klip håret bag og i nærheden af yveret, foder med let mad. Før lammingen øges fårens yver, kønsorganerne kvælder, og maven hænger ned.
Fødsel kan finde sted uafhængigt eller i nærværelse af en person. Kvinden føder en unge ad gangen, sjældnere to eller tre. Når lammet vises, skæres navlestrengen, og slimet fjernes fra næsen. Det anbefales at let malkes fårene efter fødslen. Dette gøres, så at livmoderen trækkes hurtigere sammen. Efterfødselen vil komme ud om et par timer på egen hånd. Den skal begraves med det samme. Det er forbudt at trække efterfødsel ud. Umiddelbart efter lammingen kan hunnen gives vand med sukker og efter 2 timer foder.
Opdræt af lam
Nyfødte babyer bør suge modermælken hver 2-3 time. De holdes under kvinden op til 3 måneders alder. Lammene får hurtigt vægt og vokser ved at fodre med fedmælk. I den første måned i livet pr. Dag tilføjer de 300 gram i vægt. At være i nærheden af hunnen, begynder lammene at smage høet. Om sommeren kan de gradvist overføres til græsset. Det tilrådes ikke at drastisk ændre kosten for dyr. Pludselige ændringer i foder kan føre til fordøjelsesproblemer.
Hyppige sygdomme
Repræsentanter for racen Karachai lider ikke af forkølelse. Hvis dyr græsses i de historiske områder af deres ophold, er de ikke bange for sygdomme. I store højder har får faktisk ingen mulighed for at få infektion.
På de fleste gårde vil disse dyr ikke være i stand til at skabe ideelle forhold. Det tilrådes at overvåge kvaliteten af foderet, ikke at give dem en masse bælgplanter og vand, så at oppustethed ikke forekommer på grund af ophobningen af gasser i det. Denne sygdom behandles med en slange, der indsættes i spiserøret. Forkert eller dårlig kvalitet af fodring kan føre til forgiftning, metaboliske sygdomme og ikke-levedygtighed hos lam.
Får der græsser sammen med andre dyr kan pådrage sig forskellige infektionssygdomme. Som en forebyggende foranstaltning vaccineres dyr mod bradzot, lamdysenteri, enterotoksæmi, mund- og klovesyge, miltbrand, rabies. Din lokale dyrlæge kan rådgive om vaccinationer mere detaljeret. Derudover skal dyr gives to gange om året medicin mod orme og lopper.
Avlsområder
Karachay får er længe opdrættet i den nordlige Kaukasus.I øjeblikket opdrættes en enorm besætning af dyr i Republikken Kabardino-Balkaria (avlsbedrift opkaldt efter Attoev, "Balkaria") såvel som i Karachay-Cherkess Republic (avlsbedrift "Skhauat").
Denne race er meget populær i Nordossetien. For nylig begyndte landmænd fra forskellige regioner i Rusland at avle Karachai får.
