Navne og karakteristika for de bedste og store kødacer af får, avl

I begyndelsen af ​​det 20. århundrede blev der opdrættet til uld og fåreskind. Uldkød har en bestemt lugt, så det er ikke efterspurgt. Men oksekød, der er hjemmehørende i England og New Zealand, lugter ikke. Gennem udvælgelsen blev der opdrættet indenlandske arter, der er resistente over for det barske klima. De når hurtigt modenhed og går i vægt. Produktet til salg kan fås inden for 6-8 måneder efter lammets fødsel.

Funktioner og tegn på kødacer

Får, der leverer kød, er kendetegnet ved en stor forfatning:

• bredt bryst;
• afrundede sider;
• stærke ben;
• aflastningsmuskler;
• tynd hud.

Oksekød racer har langt og kort hår. Horn er til stede hos mænd, sjældne hos hunner. Får er overlegne end får i vægt, højde og kropslængde. Sorter af kødacer:

• fedtede eller fedthale;
• kød og mejeri;
• kød og uld;
• zmushkovy.

Det vigtigste ved dyr er den hurtige vægtøgning. Efter 4 måneder når lam halvdelen af ​​massen af ​​en voksen ram. Hannerne vejer 110 kg. En får vejer 60 kg.

Indenlandske kødacer

Generelle karakteristika for russiske sorter:

• 58 procent af slagtekroppen er kød til salg;
• lammens vægt ved 4 måneder er 20-40 kg;
• hører ofte til blandede grene af landbruget.

De fleste af de indenlandske racer hører til kød- og mejeri- og kød- og uldindustrien.

Mest populære:

• Romanovskaya - den hornløse sort har en pukkelrygdeprofil, høj fertilitet. En hunn medbringer tre lam inden for to år. Vægten af ​​voksne mænd er 100 kg, og kvindernes vægt er 50 kg;
• Kuibyshevskaya er en sort tilpasset det russiske klima med engelske rødder. Fårens krop er dækket med tyk bølget uld. Dyr er resistente over for høj luftfugtighed og har stærk immunitet mod svampesygdomme;
• katumskaya - den korthårede hornløse sort går i vægt hurtigere end andre sorter. Kødet er saftigt;
• sydlige - avlet ved udvælgelse, har gener af den nordkaukasiske race. 1-2 lam vises i afkommet;
• Gorkovskaya - får med en tøndeformet krop og en kort snude, ud over kød, giver en masse mælk. En hun kan få 150 liter om året;
• Nordkaukasisk - sorten er kendetegnet ved god kødlighed og værdifuld uld, tilpasset livet i et hårdt klima. Horn hos dyr i embryonal form;
• Vest-sibirsk - optrådte som et resultat af krydsning af Kuban og sibirsk får, produktiviteten er 10% højere end for andre indenlandske racer.

Sorterne af kød får opdrættet i Rusland er modstandsdygtige over for temperaturændringer og producerer saftigt, lugtfrit kød.

Udenlandske sorter

Generelle træk ved racer, der er dyrket i udlandet:

• vægten af ​​voksne dyr er 65-130 kg;
• vægten af ​​lam ved 4-5 måneder er 35-60 kg;
• kendetegnes ved et usædvanligt ydre.

Populære udenlandske arter til avl på en gård og i en privat husstand:

• Texel Er en tungvægt race, der er kendt siden 1800-tallet. Kødet er saftigt og mørt på trods af uhøjtidlighed i ernæring;
• prekos - Fransk sort oksekød. Ungdom når vægten af ​​voksne kvinder;
• Barbados sortbuklet - eksotisk hornløs sort har selektivt opdrættet amerikanske slægtninge med horn. Dyrene er kendetegnet ved kort hår og usædvanlig farve - røde sider med en sort stribe på maven og hove;
• Dorper - For at avle den sydafrikanske sort blev krydsede de persiske og Dorset hornede racer krydset. Fra perserne har dorperne arvet en sort farve på hovedet og nakken. Deres kroppe er hvide;
• Wiltshire Horned - britiske får uden tyk uld. Deres hud er dækket med en grov børstehest som hestehår. Hanernes hoveder er dekoreret med afrundede horn nedbøjede.

Se på også

Top 5 måder at tagge får på, og hvordan du kan mærke derhjemme

Vendée, en fransk race, der er avlet for at producere marmoreret kød, hører til den meget produktive kød- og uldart. Kroppen er 80 procent kød. Ét individ giver også op til fem kg uld om året.

Racer i nærheden i udlandet

Gennemsnitsvægt i får:

• mænd - 90-190;
• hunner - 75-120;
• lam ved 4 måneder - 40.

De arter, der opdrættes i Tadsjikistan, Usbekistan og Turkmenistan, er kød og uld. Men der er også hårløse får.

De vigtigste racer i nær udlandet:

• Saradzhin - hvid farve findes ofte, sjældent sort. Får får smult og mælk. Tæpper er fremstillet af uld fra Saraja fårene;
• Tajik - har tykt langt hår, som er værdsat for dets holdbarhed;
• Hissar - den har en tung krop uden hår og lange tynde ben. Lav fertilitet kompenseres med en stor mængde mælk hos kvinder;
• edilbaevskaya - opdrættet i Kasakhstan, uhøjtidelig i fodring. Lam er klar til slagtning efter 5 måneder;
• jaidara er en kødagtig fedtet sort med groft hår. Udvendig funktion - langstrakt krop på korte ben;
• kalmyk - der fås værdifuldt kød fra unge dyr. Ældre kød får en bestemt lugt. Kalmyk-sorten er hårdfør og kan være på græsning året rundt.

Centralasiatiske arter får fedt og går i vægt selv med dårlig ernæring.

Den største race i verden

Fedthale får, der er almindelige i Centralasien, er store i størrelse. Til fedtholdige aflejringer i deres krop leveres en særlig taske - en fedthale. Dyr overlever på en mager diæt takket være reserverne af stoffer, der er afsat i fedt halen. Fedtposen er bagpå og vejer 30 kg.

Store racer inkluderer Gissar, Edilbaev og Kalmyk får. Den største sort er Suffolk. Det kan genkendes på grund af det sorte hår på benene og hovedet. Frakken på kroppen er hvid eller gylden.

Store, produktive og produktive sorter er Romanov og Finsk Landrace. Romanovka får vejer 100 kg og bringer 2-5 lam i et lam. Finske Landrace-vægte vejer 85-100 kg og bringer 3-4 lam to gange om året.

Hvilke får er bedre at vælge

Kødacer til industriel eller husdyravl vælges efter dyrs vægt og frugtbarhed. Indikatorerne for populære indenlandske og udenlandske arter kan sammenlignes i henhold til følgende tabel:

Se på også

Beskrivelse og karakteristika for Texel får, boligforhold og pleje

Erfarne landmænd kalder Romanov-racen alsidig og let at pleje. Den indenlandske sort er velegnet til avl til kød til personlig brug samt til malkning. Romanov får sælges i lokale planteskoler.

Det er ofte muligt kun at købe en renraset fremmede får i et udenlandsk planteskole. Forsendelsesomkostninger tilføjes købsprisen. Det vil tage tid for dyrene at tilpasse sig efter en lang rejse.

Derfor er det bedre for personlige behov at vælge en hjemlig sort fra en lokal børnehave.

Fordele og ulemper ved kødacer

Opdræt af får til kød til deres egne behov og til salg er rentabelt på grund af følgende fordele:

• altetende - planteetere foder af friske urter, knoldgrøntsager, korn og bælgfrugter. I fravær af frisk foder spiser de ensilage, høl og foderblandinger;
• udholdenhed - indenlandske og udenlandske racer tåler kulde og varme godt;
• stærk immunitet - kød får er modstandsdygtige over for infektions- og svampesygdomme;
• høj produktivitet - mælk, smult, uld produceres i store mængder.

Kødproducerende racer kan holdes på græsning året rundt. De er kendetegnet ved høj overlevelsesrate for unge dyr.

Ulemper:

• det er umuligt at fodre voksne dyr til en rekordvægt på kort tid - vægtøgning falder i voksen alder;
• gamle individer kød får en fedtet lamsmag og lugt.

Erfarne landmænd opfedder husdyr, der er ældre end ti måneder, for at rationelt anvende foder og fremstille kvalitetsprodukter.

Indholdets indhold

Før du køber, skal du vælge og forberede et sted til fårene. Små drøvtyggere holdes på to måder:

• stall-græs - dyr tilbringer det meste af deres tid i stalden og går en tur i en åben indhegning;
• græsstabilt - får lever på en græsning i det fri, de kommer kun ind i lokalerne i dårligt vejr.

Fri græsning foretrækkes, da husdyrene er i den friske luft, fodret med naturlig mad. Kødet fra får, der holdes på græsarealer, vurderes højere som et miljøvenligt produkt. Men besætningen skal overvåges og omhyggeligt vælges område til græsning.

Giftige urter findes i naturlige græsgange. Sikre steder til græsning er steppe, tørt land eller foden. Grøn masse i naturlige områder forbruges med 60 procent. For at øge forbruget op til halvfems procent og sikre dyrenes sikkerhed, er landgrunde specielt sået.

Hvis der ikke er et passende område i nærheden, skal du oprette en lade til fårene og holde båsene rene. Kødfårens diæt består af frisk græs eller ensilage, kornkoncentrater og grøntsager. Slagtekvæg opfedes op til seks til ti måneder. Madrug bør altid være fyldige. Dyr har også brug for masser af drikke. Får med lang, tyk uld klippes 1-2 gange om året, og deres hove tages hånd om. Når de opbevares i båse, har de ikke tid til at slides og kræver også beskæring hver 3. måned.