Funktioner og hemmeligheder ved at dyrke Habanero-peber derhjemme

Habanero-peber - den mest skarpe peber-type hører til Chile-familien. De, der efter den spiciness af Habanero, kan smage det, siger, at det har antydninger af frugt og citrus. Peber har en delikat blomsteraroma.

Habanero er hjemmehørende i Sydamerika og Mexico. Fra det 15. århundrede begyndte det at sprede sig over alle lande. I Mexico fortælles en legende om, at efter at have valgt ofrene, fortalte aztekerne, at de i stedet for en rituel ceremoni kunne drikke 2 glas Habanero-tinktur.

Beskrivelse af frugter

Frugt er i form af et lille hjerte, deres vægt er 50 g. Op til 2 - 3 kg høstes fra en plante. En busk kan binde op til 90 peberfrugter.

Frugter er forskellige i farve: de kan være orange, gul, rød, mørkebrun. Ved at dyrke planten korrekt kan der høstes flere afgrøder pr. Sæson.

Habanero sorter

Peber er lavet skoldning på grund af et specielt stof - capsaicin. Scoville kom med en graduering af peber-pungency. I hans skala er alle Habanero-sorter meget varme.

Den mest milde er den hvide Habanero, der har hvidlige frugter. Stedet i midten er besat af en gyldenrød peber. Dernæst kommer de gulaktige peber Fatali, planternes hjemland - Sydafrika. Skarpere sort kaldet "Devil's Tongue". Amerikanske opdrættere har opdrættet orange pebersorten Tigerpaw NR. Bogstaverne NR betyder, at sorten ikke påvirkes af nematoder.

En endnu varmere peber er Chocolate Habanero, som har mørkebrune peberfrugter. De hotteste rødfrugtede sorter er den californiske røde Savina og Caribien Habanero.

Nyttige egenskaber ved peber

Habanero-peber indeholder en stor mængde af: vitaminer (A, B, C, D) og sporstoffer (calcium, jod, fosfor, kalium, jern).

På grund af sammensætningen ved brug af peber:

• slagger og toksiner fjernes;
• stofskifte accelererer;
• ældning af kroppen aftager;
• arbejdet i maven og tarmene forbedres;
• en person er ved at komme sig efter virussygdomme og forkølelse;
• stressmodstand øges;
• depression passerer;
• trykket falder;
• rygsmerter forsvinder;
• arthritis helbredes.

Peberfrugter indeholder capsaicin, der fremmer hårvækst. Du kan dryppe en dråbe juice i hårmasken. Men de lægger ganske lidt af Habanero i opvasken. Peber tilsættes i 1 minut og fjernes derefter.

Det er nødvendigt at huske på kontraindikationer: Habanero rådes ikke til at blive brugt af børn, mavesår og ammende mødre.

Peber er en del af plasteret, hvilket giver produktets smertestillende egenskaber. Føj Habanero til frostskaddesalven.

Såning af frø

Peberdyrkning begynder med såning af frø.

Se på også

Sådan fyldes peber med gær korrekt, og er det muligt at gøre det

Såning af frø trin for trin:

1. 1. Så frøene i februar. Pakk dem ind i en fugtig klud. Sæt det varmt. Varme er nøglen; hvis den ikke er der, spirer frøene overhovedet ikke.
   2. Sørg for, at fugtigheden ikke tørrer ud. Vent 3 dage.
   3. For at plante frø skal du forberede tørvepotter med steriliseret jord fra 1 del tørv, 2 dele jord, 1 del vermiculite, 1 del humus. Jordtemperaturen skal være omkring 26 ° C. Jorden skal være let sur med en pH på 6,5. Alternativt kan du købe Morris Green Universal jord.
   4. Når frøene efter 3 - 4 dage kvælder og begynder at spire, plantes de derefter og begraves dem 0,7 cm i jorden. Vand jorden inden plantning. Dæk med klart glas eller plast.

1. Fugt jorden med en sprayflaske til enhver tid for at forhindre frøene i at vaske væk.
2. Efter 2 - 4 uger vises de første skud, og fjern derefter glasset eller filmen.
3. Unge spirer kan oplyses med lysstofrør. Placer lamperne i en afstand af 10 cm fra frøplanterne. Det er bedre, hvis peberfrugterne har 16 timers dagslys.
4. Når 2 rigtige blade vokser, dykke så frøplanterne. Du kan transplantere det i plastikbægge. Yderligere dyrkning af frøplanter er at reducere dagslys timer til 12 timer, hvorved lampen bliver 50 cm fra frøplanterne.
5. Husk at vande frøplanterne, men ikke vand dem.
6. Når du vandes, kan du tilføje en rodrød eller en lidt kompleks gødning til vandet: "Ideal", "Florist Growth".
7. Temperér frøplanterne 2 uger før udplantning, tag dem ud i 1 - 2 timer på loggien, hvorefter planterne forlænges gradvist.

8-10 uger efter såning af frøene, når frøplanterne er 15 cm høje, fortsæt med at vokse ved at genplante hver frøplantning i en stor gryde. Placer gryderne på en vindueskarmen. Hvis du vil transplantere peber til en grund eller drivhus, skal du huske, at lufttemperaturen skal være +21 ° C i løbet af dagen og fra 12 ° C om natten.

Plantepleje

Lad os overveje, hvordan man skaber optimale betingelser for høst af en rig og velsmagende peberhøst.

Hvilke betingelser kræves

Habanero-peber er en flerårig plante. Det har vokset derhjemme i flere år. Pepperdyrkning handler om at give varme og stærkt sollys. Peber tolererer ikke udkast. Foretrækker jord med let sure egenskaber.

Hvis du beslutter at dyrke peber derhjemme, skal du placere det på den sydlige vindueskarmen.

Top dressing

Fød buskene for første gang 15 dage efter udplantning af planter.

Fod dem mineralsk komplekse gødningsstoffer til tomater og kompost. Når peber begynder at blomstre, skal du fodre den med vækststimulerende stoffer.

Den hollandske organiske gødning BioGrow fungerer meget godt. En halv liter topforbinding opløses i 250 liter vand. Dette er tilstrækkeligt til 10 års dressing til peberfrugter derhjemme.

Se på også

Dyrkning og pleje af dekorative peberfrugter derhjemme

Vanding

Vand de unge buske konstant, men sørg for, at der ikke er nogen stagnation af vand i gryderne, ellers bliver planten syg.

Reducer vanding kraftigt om vinteren. Vand peber rigeligt i begyndelsen af ​​april, da det aktivt vokser løv på dette tidspunkt. Vand de planter, der dyrkes på vindueskarmen derhjemme to gange om dagen.

Beskæring

Klip nogle af bladene af. Knap toppen, så vil kronen vokse frodig.

bestøvning

Hvis peber vokser på din vindueskarmen eller i et drivhus, skal du overføre pollen fra blomst til blomst med en pensel under blomstringen.

Udbytte rationering

Når du blomstrer, skal du afskære nogle af de første blomster. Dette vil hjælpe planterne med at vokse stærk og give et godt udbytte.

Sygdomme og skadedyr

Behandl senge før plantning med "Karbofos", "Ultra", "Arrow". Når planterne er plantet, kan de sprøjtes med tobak eller løg-infusioner.

Hvis en nematode angreb Habanero-peber, skal du grave buskene ud af jorden for ikke at skade rødderne. Skyl, og dypp derefter rødderne i vand med en temperatur på 50 - 55 ° C. Nematoder vil dø.

Hvis buskene påvirkes af bladlus, hvidfluer og mider, vask buskene ved at lave en skum med opvaskesæbe.Lad planterne stå i skummet i en time. Skyl det derefter af under bruser med varmt vand.

Hvis du foretager en infusion af peberfrugt, kan du vande dine haveafgrøder med det. Denne infusion redder planter fra bedbugs, myrer og larver.

Frøformering

Hot Lemon og Bengle Naga frø sælges online. Distributøren sender frøene til Rusland.

Du kan også samle frø selv:

1. Efterlad moden peberfrugter på buskene i op til 10 dage.
2. Riv derefter af, tag handsker på, spredt ud, så frugterne visne noget. Rør ikke ved dit ansigt med handsker, ellers vil der være forbrændinger.
3. Skær frugten og fjern frøene.
4. Spred frøene ud og tør.
5. Når frøene er tørre, skal du placere dem i papirposer og opbevare.

Brug af frugt

Peberfrugter er svære at spise, når de er rå. De krydres med kød- og fiskeretter, lagt i supper, konserves, i den berømte Tabasco-sauce.

Peber skal ikke kastes i kogende olie, da de sorte og mister deres smag.

Peber i en lejlighed kan vokse i 7 - 10 år, og du kan høste frugterne flere gange om året. Habanero er let at pleje. Planten vokser godt i let sur jord, foretrækker varme, lys belysning, regelmæssig, men moderat vanding. Tåler ikke træk og kold luft. Buskene er resistente over for sygdomme. De er immun mod de fleste skadedyr.