Tamarillo tomat træ, hvordan man spiser og dyrker det
For nogle få år siden havde mange mennesker aldrig engang hørt om tamarillo. Men i dag er denne frugt ret populær blandt gartnere. Du kan dyrke det i et drivhus eller i det åbne felt. Fra en tomat træ du kan samle 10-15 kg afgrøde. Inden du planter denne plante, skal du gøre dig bekendt med, hvordan tamarillo dyrkes, og hvordan den spises.
Beskrivelse
Frugten er hjemmehørende i Syd- og Mellemamerika, men i øjeblikket er New Zealand den største producent. Derfra eksporteres et stort antal tomatfrugter.
Planten er ret høj og kan vokse op til 3-4 meter. Dens frugter ligner udvendige tomater. De har en glat overflade med en oval form, som et kyllingæg, og en sødlig smag. Frugtens bredde er ca. 5 cm og længden 10-15 cm.
Der er flere hovedvarianter af tamarilla:
- Rød. Denne sort er en af de mest populære. Plantens frugter har rødlige frø, orange papirmasse og mørkerød skræl. Frugten kan bruges ikke kun til madlavning af forskellige retter, men også til dekoration.
- Gylden. Frugterne er ret saftige og kødfulde. De er meget større end andre frugtsorter.
- Gul. Størrelsen på den gule tamarillofrugt er ikke særlig stor. Deres største fordel er smag, da disse frugter er meget sødere end de røde og gyldne sorter.
Alle sorter af denne plante er ikke bange for insekter og er resistente over for mange sygdomme.
Fordelagtige funktioner
Frugten indeholder et stort antal nyttige elementer, sporstoffer og vitaminer. Mange andre frugter kan erstattes med tamarillo. Plantens frugter indeholder meget jern, magnesium, calcium, kalium, fosfor, vitamin A og C. De mangler også natrium og kolesterol.
Tamarillo bruges ofte til at lindre svimmelhed og hovedpine under neurologisk genesis.
Voksende funktioner
For at forstå, hvordan du plantes et tomattræ korrekt, skal du gøre dig bekendt med funktionerne i denne proces.
Plantning af frøplanter
Før plantning er du nødt til at erhverve frø. Tamarillo er en hybrid, og det er umuligt at dyrke frø på egen hånd, så du er nødt til at købe dem. Det anbefales at plante dem til frøplanter i midten af februar.
Først behandles plantematerialet med en 1% opløsning af kaliumpermanganat. For at gøre dette anbringes det i en væske i flere timer, hvorefter du kan begynde at plante. Frø anbringes i en gryde i en afstand af 2-4 cm fra hinanden. Derefter er de dækket med plastfolie.Dyrkning af frøplanter skal udføres i et varmt rum med en temperatur på mindst 25-30 grader. De første blade på frøplantene vises inden for et par uger.
Plantning i åben jord
Plantning af frøplanter bør kun udføres, når dens højde er mere end en meter. Oftest vokser frøplanter til denne størrelse i begyndelsen af juli eller slutningen af maj. Området til tomattræet skal være godt oplyst og beskyttet mod stærke træk.
Før du planter planter, skal du befrugte jorden. Der skal tilsættes lidt mineralsk gødning og humus. I nærheden af fremtidige huller skal du også installere specielle tapper til binding af buske. Hvis der plantes flere tomat træer, skal afstanden mellem dem være ca. 80-90 cm.
Omsorg
For at få store og velsmagende frugter skal du pleje planten ordentligt.
Vanding og gødning
Du skal regelmæssigt vande tomattræet. I koldt vejr er vanding af frugten en gang om ugen tilstrækkelig. På varme sommerdage skal planten vandes oftere - 2-3 gange om ugen.
For at fodre jorden kan du bruge væske gødning til tomater... Om nødvendigt kan du tilføje lægemidler med forlænget frigivelse til det.
Beskæring
Beskæring af tomattræer skal udføres konstant. Et år efter den første frugtning skal tomariloen beskæres, så dens højde ikke overstiger en meter. Dette vil hjælpe plantens grene med at udvikle sig bedre.
For at nye skud skal vises oftere, skal du årligt slippe af med de grene, der allerede har båret frugt.
Du kan beskære træet i både forår og efterår. Hvis du gør dette i det tidlige forår, modnes frugterne meget tidligere.
Eating
Tamarillo bruges ganske ofte i madlavning, men nogle mennesker ved ikke, hvordan man spiser det. Frugt spises ikke kun frisk. Du kan spise tamarillo med kød bagt i ovnen eller med stegt løg i en gryde. Skiverne bruges til at fremstille sandwich og fyld til pizza, tærter, gryderetter og lasagne.
Tamarillo tilsættes ofte til supper, saucer, appetitvækkere, salater og puréer. Det kan også bruges til at oprette desserter: yoghurt, marmelade, juice, marmelade, mousse.
Imidlertid foretrækker mange mennesker at spise det råt. Til dette skal frugterne skrælkes, da de har en ubehagelig smag. For at slippe af med det hurtigt, læg frugten i varmt vand i 5 minutter. Derefter kan huden let fjernes med en kniv. Hvis du ikke ønsker at skrælle skrælen af, vil det være nok at skære den friske frugt i to lige store dele og øse dens papirmasse ud med en ske.
Konklusion
Tamarillo-tomattræet har saftige og kødfulde frugter. Det er temmelig let at dyrke det. En person, der bliver bekendt med særegenhederne ved at plante og pleje ham på forhånd, vil vokse tamarillo uden problemer.
