Sådan dyrkes og plejes græskar udendørs

Et sundt og velsmagende græskar, der vokser og plejer, og som i det åbne felt ikke udgør særlige vanskeligheder, selv for en uerfaren gartner, blev dyrket i Rusland i lang tid og blev vidt brugt i russisk køkken til tilberedning af forskellige retter. I et stykke tid blev grøntsagen undervurderet, men nu i kølvandet på populariteten af ​​sunde spisevarer vender det igen sine mistede positioner.

Græskar: en beskrivelse af havekulturen

Almindelig græskar (Cucurbita pepo), eller hårdboret, er en årlig urteagtig krybningsanlæg fra Pumpkin-familien med tynde pentahedralen skarpbenet og stikkende stængler, der når 8-10 m i længden. Rotsystemet er stærkt forgrenet med en central kerne, der strækker sig op til 3 m dyb forgrenet overfladisk periferi.

Fem-delede eller fem-lobede store blade op til 25-30 cm i diameter, ledede i bunden, skiftevis, siddende på lange petioles og dækket med stive, stekende, korte hår. Store monoecious unisexual klokkeformede blomster i lys gul eller orange-gul farve på ribben pedikeller blomstrer i juni-juli, krydsbestøvet, oftest af bier.

Bærlignende polyspermøse hårdborede frugter med en gennemsnitlig diameter på 15-40 cm og vejer ca. 20 kg (der findes prøver på mere end 100 kg) modnes i en melon, en grøntsagshave eller i et sommerhus i det åbne felt i august-september. Form, størrelse og farve på græskar varierer og afhænger meget af sorten. Flade, ovale frø, 1-3 cm lange, er dækket med en træagtig gulhvid hvid skal med en udtalt kant langs kanten.

Erfarne avlere anbefaler følgende udendørs græskarvarianter, der er egnede til dyrkning i næsten alle regioner:

1. Smil. Bushy, højtydende tidligt moden (85-90 dage efter spiring) med et stort antal små lyse orange stribede frugter, der vejer op til 1,5 kg. Papirmassen er sød, crunchy med en melonsmag. Opbevares ved stuetemperatur i op til 5 måneder.
2. Freckle. En tidlig modningssort med afrundede udfladede små (op til 3 kg) lysegrønne plettede frugter. Den orange papirmasse smager sød og ligner en pære. Det tolererer skarpe temperaturfald, og kvaliteten af ​​at holde er god.
3. Russisk kvinde.En tidlig moden koldhård klatrebus med skinnende mørk orange frugter, der vejer 3-4 kg, indeni en lækker sød orange papirmasse. Det smager som en melon.
4. Daggry. Medium tidlig modning med mørkegrå segmenterede frugter, der vejer ca. 5 kg, dækket med lyse orange-lyserøde pletter. Saftig lys orange papirmasse er sød, velsmagende med et højt indhold af karoten. Sorten er kendetegnet ved sin øgede resistens mod forskellige sygdomme.
5. Terapeutisk. Tidlig sort (90 dage), store udfladede frugter, der vejer fra 3 til 5 kg, grå med en lysere nyance af mesh. Det kan vare indtil foråret.
6. Vitamin. En sentmodnet muskatnødssort med langstrakte ovale grønne frugter, der vejer op til 6-6,5 kg.
7. Butternut. Lillefruktet (op til 1 kg) muskatnød, pæreformet sentmodnet sort med lysegrå frugter.

Funktioner af voksende græskar: hvordan man vælger et sted til plantning

Det er ikke svært at dyrke græskar udendørs, men nogle regler skal følges for at få en rigelig høst. Der stilles særlige krav til skiftevis eller afgrøderotation; det er umuligt at plante nogen meloner (vandmeloner, zucchini, meloner, agurker) efter græskar. De bedste forløbere til græskarfrø er krydderier eller bælgfrugter (kål, rødbeder, tomater, løg). De kan plantes igen samme sted ikke tidligere end efter 5-6 år.

Krav til belysning

Dyrkning af græskar er bedst i åbne, godt oplyste, solrige, ventilerede og tørre områder. Den varmekrævende kultur kan ikke modstå gustende kolde vinde. Derfor anbefales det at plante det på den sydlige side af bygninger langs et hegn eller en mur, der vil beskytte mod vinden om dagen, og om natten vil give væk den varme, der er akkumuleret i løbet af dagen.

Samtidig kan lange vipper på planten ledes mod den lodrette overflade af hegnet, huset eller stalden, da frugterne modnes hurtigere og bedre, når de er godt oplyst af solen. Græskaret har brug for direkte sollys i mindst 6-7 timer om dagen.

Optimal temperatur for frøplanter eller frø

Plantning af græskarplanter og såning af frø i jorden på stedet udføres først, når jorden i en dybde på 10-12 cm varmer op til + 10 ° C. På samme tid bør dagtemperaturen forblive over mærket på + 8 ... + 10 ° С, med frømetoden til plantning, skal denne indikator være mere end + 13 ... + 15 ° С. Om natten bør luften ikke køle under +3 ° C. I andre tilfælde er det påkrævet at dække frøplanter om natten.

Se på også

Hvorfor begynder græskarblade at blive gule i det åbne felt, og hvad de skal gøre?

Landingstiden bestemmes af de klimatiske træk i regionen. Sådatoer i Moskva-regionen falder ofte i de første ti dage af maj; når de dyrker græskar i Ural og Sibirien, skifter de sig nærmere midten af ​​måneden.

Hvad skal jorden være til plantning?

Græskarafgrøder udvikler sig godt og giver en rigelig høst på rig, frugtbar, drænet og opvarmet jord. Denne plante vil ikke vokse i ler, tung og for fugtig jord. Jorden til græskaret skal være neutral til let alkalisk.

Sure jordarter er kategorisk uegnede, de skal deoxideres med fnug eller dolomitmel, du kan bruge knust træaske.

For at kunne vokse et græskar ordentligt i et sommerhus i den midterste bane, anbefales det at forberede en seng til det på forhånd om efteråret. Området, der er renset for tidligere afgrøder og ukrudt, skal befrugtes godt. Når der graves til en dybde på mindst 20-25 cm, tilføjes følgende komponenter pr. 1 m²:

• humus - 5 kg eller gødning - 7 kg;
• kaliumchlorid - 15 g;
• superphosphat - 30 g.

Hvis stolpen er tung, løsnes den ved at tilføje grovt flodsand. Alle komponenter skal blandes, derefter skal sengen spildes med varmt vand ved en temperatur på ca. +80 ° C til desinfektion.

Plantning af græskar i haven (plantetid, såteknologi, plukning af frøplanter, forberedelse af frø)

Landbrugsteknikken til græskar i en havegrund eller en grøntsagshave er meget afhængig af lokale klimatiske forhold. Før du beslutter dig for at dyrke en afgrøde på en frøplante måde, eller om du kan så frø direkte i jorden, skal du først undersøge funktionerne i det lokale regionale klima og evaluere naturlige faktorer. I den midterste bane og de nordlige breddegrader er græskardyrkning kun mulig ved hjælp af frøplanter, ellers har den varmekærlige plante ikke tid til at bære frugt fuldt ud.

Såning af frø i åben jord

Før såning skal plantematerialet sorteres ud og kun efterlades hele, tætte og uskadede frø. Derefter blødlægges de i 3 timer i en beholder med varmt vand, hvis temperatur holdes stabilt inden for + 40 ... + 50 ° C. Derefter starter proceduren for spiring af frøene. Til dette pakkes de hævede frø i en blød, fugtig klud, anbringes et varmt, lyst sted (i vindueskarmen) i 3-5 dage og fugtes med jævne mellemrum. Temperaturen bør ikke være lavere end +20 ° С.

Såning af frø udføres ved hjælp af følgende teknologi:

1. På et tidligere forberedt leje laves huller i en afstand af mindst 0,6-0,8 m fra hinanden, for langbladede sorter øges det til 1,2-1,5 m. Der er ca. 1-1,2 m tilbage mellem rækkerne.
2. Cirka 2-3 liter varmt vand hældes i hvert hul.
3. Frø plantes til en dybde på 8-9 cm (i let jord), i tung og tæt jord, plantedybden overstiger ikke 5-6 cm. 2-3 frø anbringes i hvert hul, derefter er den stærkeste spirer tilbage, resten afskæres.
4. Drys med en næringsstofblanding af tørv, humus, havejord og gødning. Derefter mulch med humus eller tørv.
5. Landinger er dækket med en film eller andet belægningsmateriale, der er sikkert fastgjort omkring omkredsen.
6. Efter fremkomsten af ​​skud fjernes ly eller hæves på rammen. Du kan efterlade det i haven ved at lave et tværsnit til spirerne.

Dyrkning af græskarplanter

Græskarmodningsprocessen er ret lang, frugter fra sent modenhed og store frugtsorter kan høstes kun 120-140 dage efter såning. For at få den hurtigst mulige høst anbefales det at dyrke afgrøden ved hjælp af frøplante-metoden. Du kan dyrke frøplanter i en lejlighed på en vindueskarmen; drivhuse, panik eller filmrammer bruges også til dette.

Når der dyrkes frøplanter i en drivhusmetode, er det nødvendigt at vælge frøet mere omhyggeligt. Planter skal være sygdomsresistente, og drivhusvarianter vælges i overensstemmelse hermed.

Efter blødgøring og forekomsten af ​​frøplanter plantes de spirede frø i plastikbægge, skærede plastflasker eller mælkeposer, tørv eller enkle potter med en diameter på ca. 10 cm. Beholderne er fyldt med færdiglavet tørvjord eller næringsjordblanding af 1 del humus og 4 dele sodland. Det anbefales at tilsætte superfosfat (5 g), kaliumsalt (4 g) og ammoniumnitrat (4 g) til en spand med en sådan blanding.

Jorden i skålene hældes med varmt vand, og 1 frø plantes i midten til en dybde på 1,5-2 cm, drysset med tørv ovenpå. Derefter dækkes containerne med glas eller folie og placeres på en vindueskarmen eller i et drivhus. De dyrkede frøplanter plantes i jorden på stedet, efter at de varmer godt op (mindst + 12 ° C). Jorden kan tilberedes foreløbigt ved at dække den med folie i flere timer eller hælde ca. 2-3 liter varmt vand i hvert hul.

Planter anbringes i huller, på hvilke bunden hældes et lag humus blandet med aske og derefter dækkes med havejord, vandes og klemmes igen. I tilfælde af anvendelse af frøplante-metoden til at dyrke græskar, vil plantning og pleje af afgrøden i det åbne felt svare til frømetoden.

Se på også

Beskrivelse af Matilda-græskar-sorten, funktioner i dyrkning og pleje

Hvordan ordner jeg et græskar ordentligt?

Uanset hvordan frøplanterne plantes, skal græskaret passe på inden høsten på samme måde.5-7 dage efter udplantning skal jorden i hullerne bortskaffes igen med kompost, tørv, knuste brændenælde, humus eller fyrretræ. Løsning og lukning af gangene kræves 1 gang i 10-14 dage. Først kan du gå dybt op til 12 cm, men efter 4-5 uger løsnes de ikke dybere end 5-8 cm for ikke at skade rødderne.

For at tiltrække insekter (bier), der bestøver blomster, sprayes græskarbuske med sukker eller honningvand (1 tsk pr. 10 l vand). I dårligt overskyet vejr, når bierne ikke flyver, udføres pollination manuelt for at undgå rådne i den upolerede æggestokk. Kronbladene afskæres fra hanblomsten, og de resterende anthers (stamens) rører pistolen på hunblomsten.

Hvordan dannes en plante korrekt?

Den grønne masse på unge græskarplanter vokser hurtigt, lange vipper spreder sig i forskellige retninger. For at planten skal forblive inden for det tildelte territorium, skal deres antal normaliseres. Knib den apikale knap ved en busk med en del af skuddet for at stimulere udviklingen af ​​sidestængler, hvorpå dannelsen af ​​hunblomster opstår.

Samtidig udføres klemming, og overskydende aksillærskud, der er vokset til 6-8 cm, fjernes, og unødvendige blade afskæres også. Hver piskesnap klemmes, når den når 1,5 m, anbringes i den rigtige retning og drysses med jord. For at gøre frugterne større, afskæres de ekstra æggestokke og efterlades på hver stilk 1.

Vanding og gødning af græskar

Den rigtige teknologi til dyrkning af græskar i det åbne felt sørger for regelmæssig og rigelig vanding med varmt vand (ikke lavere end +20 ° C). Koldt artesisk vand eller brønd kan føre til forfald i rodsystemet og planternes død. Varm vanding favoriserer dannelsen af ​​kvindelige blomster. Fugt er især nødvendigt under blomstring, frugtindstilling og vækst. Ved dårlig vanding vil de være lavvandet.

Fodring græskar begynder at udføre efter udseendet af 5-6 blade. Den næste procedure udføres, når sidevipperne begynder at udvikle sig. I fremtiden befrugtes beplantninger hver 2. uge i hele vækstsæsonen.

Til fodring kan du bruge:

• tørre granuler af nitrophoska - 10 g pr. 1 plante (de er spredt under buskene);
• nitrophoska-opløsning - 15 g pr. 10 liter vand (hver busk vandes med gødning);
• træaske - 1 glas pr. busk;
• mulleinopløsning (1: 8) med en hastighed på 1 spand til 5-6 planter (under frugtning, 1 spand i 3 buske).

Hvordan beskyttes græskar mod skadedyr og sygdomme?

Dyrkning af græskar i det åbne felt er fyldt med risikoen for at udvikle svampesygdomme forårsaget af overdreven fugtighed, blandt dem:

1. Pulvermeldug. Bladpladerne er dækket med en hvid blomst, der passerer over til kronblade og stængler. Spray med en opløsning af kobbersulfat (2 g pr. Spand vand), kaliumpermanganat (3 g pr. Spand) eller Bordeaux-væske (1%).
2. bacteriosis Brune pletter og sår vises på blade og frugter. Sprøjtning med Bordeaux-væske (1%) og en opløsning af zinksulfat (0,02%) hjælper.
3. Hvid råte. En tyk hvid blomst dækker alle de jordbundne dele af planten, efterhånden som busken falder ned. Landingerne er drysset med knust kul eller fnug.
4. Rotrot. Blade og pisker bliver gule og derefter smuldre. For forebyggelse behandles buskene med Previkur hver 2-3 uge.

Af insektskadedyr angribes græskar oftest af: edderkoppemider og bladlus. For at bekæmpe dem bruges en infusion af kartoffeltopper og løgskaller, en opløsning af natriumchlorid eller sæbe og malurtbuljong. I tilfælde af alvorlig skade sprøjtes de med insekticider (Karbofos, Actellik, Tsitkor og andre). Når du køber frø, anbefales det at tage hensyn til sortenes karakteristika, afhængigt af det lokale klima. I regioner med høj luftfugtighed plantes sorter af græskar, der er resistente over for sygdomme.

Græskar: hvornår og hvordan man høstes

Modne frugter skæres med en skarp kniv, idet de efterlader 5-6 cm af stilken. Modenhed bestemmes af følgende kriterier:

• stilken er lignificeret;
• løvet er gult og tørt;
• skorpen blev hård og lys.

Du er nødt til at høste på en tør, solrig dag, inden frosten begynder. Ikke helt modne prøver spises eller behandles straks. Modne frugter opbevares, græskar om vinteren hjemme kan opbevares i en lejlighed ved stuetemperatur (under sengen, i skabet).