Hvor mange dage vokser ænder til slagtning og en tabel med kødudbytte fra levende vægt

Andekød betragtes som et sundt diætprodukt, der indeholder den krævede mængde protein og fedt. Ænder vokser meget hurtigt, og allerede efter 2 måneder når de deres optimale levende vægt. Begynderbønder begår ofte fejl i beregningen af, hvor mange måneder ænder der vokser inden slagtning. For gammel and kan miste sin smag, og foderomkostningerne stiger med 20-30%. Derfor er det meget vigtigt at kende tidspunktet for slagtning og overholde dem.

Hvor mange ænder vokser inden slagtning

Normalt vokser ællinger i 2 måneder før slagtning. I tidlige modne racer kan perioden reduceres til 45-50 dage. Gennemsnitlig normal vægtøgning i perioden er 2-2,5 kg. I denne alder er kødet allerede ret velsmagende, og fjerene er ikke hårde, de plukkes let. Til dyrkning er det bedre at vælge velmobil og store ællinger, der er markant forskellige i forhold til deres kammerater.

Vægtøgning afhænger stærkt af andens race og kvaliteten af ​​fodring, tilbageholdelsesbetingelser. Under opdræt af unge dyr er det nødvendigt at overholde følgende standarder:

1. Den rigtige diæt er en afbalanceret diæt med højt proteinindhold. Inkluderer knuste kogte æg, korn og knust majs. Fra to ugers alder kan du give cottage cheese og hakket greener, bordaffald.
2. Systematisk give af greener - uden det fungerer fordøjelsessystemet for vandfugle ikke ordentligt, så de ikke får vægt godt.
3. Korrekt belysning - mindst 10 timer dagslys om sommeren og vinteren. Lysintensiteten kan være 15-20 lux.
4. Daglig rengøring og tilstrækkelig sengetøj. Vandet i drikkeskåle og andre containere skiftes mindst en gang dagligt eller bedre flere gange om dagen i den varme sæson, ellers vises en vedvarende lugt.
5. Permanent adgang til vand - opbevares i tørre rum uden et tråg eller badekar er forbudt.

Se på også

Indo-and og moskus and er ens eller ej, forskelle, og som er bedre

Når du overholder disse enkle regler, kan du håbe på en god gevinst på kortest mulig tid. Peking and når 2,5 og undertiden 3 kg med 2 måneder.

Hvad kan påvirke udtrykket

Væksttiden er meget påvirket af manglen på vand. Nogle ejere fodrer rigeligt med fjerkræ, men glemmer at fylde drikkevarer til tiden. På grund af dette bliver ællinger hurtigt dehydreret, og mad fordøjes ikke ordentligt. Hvert hoved skal forsynes med 1,5 liter vand eller 5 liter pr. 1 kg foder pr. Dag.

For lav temperatur fører til intensivt forbrug af næringsstoffer til opvarmning af kroppen, så ænder ikke får vægt godt.

Den optimale temperatur i huset skal være mellem 20-23 grader, og fugtigheden bør være op til 65%. Det er ikke nødvendigt at overbelaste huset også - tæt nærhed provoserer konstant aggression og kæmper mellem ænderne.På grund af dette mindskes levedygtigheden, risikoen for fugledød er høj. Indkvartering er tilgængelig for højst 16 hoveder pr. meter af rummet.

Hvis du ikke arrangerer en tur til ænderne i en varm sæson, kan dette påvirke fuglens immunitet. Vandring bør foregå dagligt, begynder ved 4-dages alderen. På gaden vil fugle uafhængigt af hinanden kunne forsyne sig med grøn mad og få en tilstrækkelig dosis vitaminer. Solen har en gavnlig virkning på tilstanden af ​​fjerdragt og aktiv bevægelse - på muskel og vægtøgning.

Forlængede opdrættelsesperioder fører til udseendet af ungsmelt. Efter 55-60 dage begynder ændernes fjer at skifte. Kroppen bruger et stort antal kalorier, så fugle taber sig, mister deres præsentation, og fjer er meget vanskeligere at plukke. Derfor bliver slagtningen af ​​unge dyr udført inden skiftet af fjer.

Se på også

Beskrivelse og karakteristika for Peking ænder, vægt efter måned og hvordan det ser ud

Andekødudbytte fra levende vægt

Nettoutbyttet af andekød i slagtede slagtekroppe afhænger af racen og spænder fra 55-70%.

For at beregne udbyttet er det nok at foretage en proporsion med de i tabellen angivne værdier:

Som du kan se fra tabellen bliver vægtøgningstakten mindre intens med 8 uger, så yderligere opdræt af kød er upassende.

For at beregne kødudbyttet ud fra levende vægt skal du foretage en andel:

X = M (andevægt) * K (koefficient)

Koefficienten varierer afhængigt af andens race.

Et eksempel på beregning af nettoudbyttet fra en levende vægt af en Peking ænder:

x = 2300 (levende vægt) * 0,86 (Peking and koefficient) = 1978 - nettovægtudbytte.