Når du har brug for at samle berberis og hvordan man tørrer bær, frugtopbevaringsteknologi

Samlingen af ​​bærbærfrugter begynder, når de søde og sure bær bliver røde. I den midterste bane modnes de ved slutningen af ​​sommeren. Syltetøj og marshmallows er lavet af frugt af busken, krydderier, marmelade og likør tilberedes. Plantens bær er rige på askorbinsyre og pektin, forbedrer appetitten, øger immuniteten og har en antiinflammatorisk virkning. Men for at brugen af ​​frugter skal give et positivt resultat, skal du vide, hvornår de skal høstes.

Hvad kan bruges

Berberibær er inkluderet i diæter til vægttab, der bruges til at styrke immunforsvaret, syltede, føjet til stegte eller stuede grøntsager. Masker er lavet af de frugter, der udjævner folder på huden, fjerner blå mærker under øjnene. Afkok fremstilles af blade rig på askorbinsyre og caroten, som bidrager til:

• stopper blødning;
• eliminering af kvalme;
• udskillelse af galden.

Barberrys rødder tørres og lægges i te, mundhulen skylles med infusion for at lindre betændelse. Bouillon bruges til mavekramper. Naturlig maling fås fra grenbærens grene og bagagerum. Bush bark potions reducerer blodtrykket, stopper indre blødninger.

Hvornår skal man samle forskellige dele af en plante

Så at blade, træ og frugter ikke mister deres helbredende egenskaber, de skal høstes på et bestemt tidspunkt, indsamlingen udføres på forskellige tidspunkter af året.

bær

Umodent berberis er farligt for mennesker, fordi det indeholder gift. I midten af ​​breddegradene begynder frugterne at høstes ikke tidligere end slutningen af ​​august. Du kan plukke bær fra busken sidst på efteråret efter frost, men overmoden barberry flyder ned med saft, forværres hurtigt.

Rødder

I den underjordiske del af den tornede busk akkumuleres de fleste af de nyttige komponenter i efteråret. For at forhindre, at planten dør, er det nødvendigt omhyggeligt at adskille mere end 1/3 af rodprocesserne med en skovl. De vaskes ikke, men tørres og opbevares i jute eller indpakkes i aviser. Den næste høst på denne berberis kan udføres ikke tidligere end 5 år senere.

Bark

Når busken begynder at udskille juice, der observeres i de midterste breddegrader i den anden måned af foråret, høstes medicinske råvarer som bark. Det fjernes fra skuddene, anbringes i et tyndt lag på loftet og vendes flere gange, så alt tørrer ud.

Blade

I slutningen af ​​foråret åbnes knopperne på berberis, og busken blomstrer. På dette tidspunkt skal du afskære unge kviste, der ikke er mere end 10 cm lange med sarte grønne blade og tørre alt sammen, og vaske det ud af snavs.

Se på også

Sådan inddrives den kvindelige havtorn på korrekt måde, timing og metoder

Til langtidslagring lægges medicinske råmaterialer i et tyndt lag i ovnen, først ved 45, og øges derefter temperaturen til 60 grader.

Hvordan høstetiden afhænger af vækstens sort og region

En trælignende busk med en spredende krone findes i Kaukasus, Sydeuropa og i mellemvidde breddegrader. Planten slår rod uden problemer selv i Sibirien. Barberry Amur er udbredt i Fjernøsten, dens bær høstes i november. Sorten Dulcis glæder sig med lækre frugter, der modnes i oktober.

I det centrale Rusland høstes almindelig berberis efter den første frost, når bitterheden forsvinder, og de kommer i september.

Opsamlingsregler og teknologi

Bærene i busken høstes om efteråret, men du skal prøve at være i tide, inden de er overmoden. Bløde frugter krøller og kvæles, og det er meget vanskeligt at behandle sådan barberry. De valgte bær vaskes under hanen, men rør ikke ved hånden, ellers er det let at beskadige huden. Friske frugter opbevares indtil vinteren, hvis de drysses med sukker.

Du kan ikke samle bær på nær motorveje og jernbaner. Frugterne skæres sammen med tynde grene eller plukkes fra bushen.

Sådan tørres berberis derhjemme

Modne bær af en torneret plante vaskes, sammenkrøllede og rådne fjernes, og vandet får lov til at dræne. Derefter skal de spredes ud i et tyndt lag på en bageplade, der sendes til ovnen, hvor temperaturen er indstillet til mindst 40, derefter tilsættes yderligere 20 grader.

De tørrede frugter af bærbæren holder op med at klæbe sammen og adskilles let fra hinanden.

Tør kviste med blade

I slutningen af ​​maj eller begyndelsen af ​​juli høstes efter regn unge skud af en busk op til 10 cm lange sammen med blade. Hjemme lægges medicinske råmaterialer i et tyndt lag under en baldakin, så de direkte solstråler ikke falder. Barberry-bladene tørrer også i et ventileret område.

Vi forbereder rødderne

Den underjordiske del af busken, der graves op i efteråret, frigøres fra jorden og råtne skud og knuses i stykker op til 15 cm lange. Rødklipperne opdeles og placeres i en tørretumbler opvarmet til 50 grader.

Se på også

Sådan plantes og dyrkes blåbær fra frø derhjemme

Frugt og frø

Ovale bær af en tornet busk er meget små, deres længde overstiger ikke 12 mm. Barberry frø, som alle dele af planten, har helbredende egenskaber. Høst frugterne uden at trække frøene ud.

Opbevaring varighed

Tørrede blade og rødder forværres ikke, mister ikke nyttige komponenter og kan bruges i op til tre år. Bærene, malet med sukker, bør indtages inden for 6-12 måneder. Marmelade eller frugtkonserver opbevares i samme tid.

Hvor og hvordan man bruger emnerne korrekt

Bær-tinktur bruges til at behandle gigt og skørbug, lindre mavekolik, eliminere forstoppelse, betændelse i øjnene og bruges også som antiseptisk middel.

Afkok og infusioner tilberedes fra roden, som hjælper:

1. Stop blødningen.
2. Forbedre galdeblærens arbejde.
3. Forbedre stofskiftet.

Blomsterne hældes med kogende vand og drikkes som te til forkølelse. Der fremstilles et afkok fra tørre blade af en busk, der bruges til at indsnævre de udvidede kar, for at fremskynde blodcirkulationen.

Fra barberry produceres medikamenter, der reducerer blodtrykket, normaliserer hjerteslag. Bæretabletter ordineres til hepatitis for at fjerne sten fra galdeblæren. Tørret frugt bruges som krydderier tilsættes forskellige retter.

Barkens bark knuses, anbringes i varmt vand, infusionen tages i 50 ml for smerter i maven, blærebetændelse, nyrefunktion.