Anbau und Pflege von Japanischem Kohl Kleine Meerjungfrau, Mizuna und Zyklopen f1

Auf dem Saatgutmarkt erscheinen immer mehr Gemüsepflanzen, deren Namen Verwirrung stiften. Dies geschah auch mit Japanischem Kohl. So steht auf der Packung mit Kohlsamen "Cyclops f1" - japanische Linie, die eigentlich nicht die Kohlsorte, sondern die Urheberschaft der japanischen Firma "Sakata" angibt. So wird Weißkohl der japanischen Selektion mit Käufern mit einem der assoziiert Kohlsorten, genannt "Japanisch", hat nichts damit zu tun.

Wir kennen die meisten Kohlsorten, die zur mediterran-europäischen Gruppe gehören: Weißkohl, Kohlrabi, Wirsing, Rosenkohl, Blumenkohl, Brokkoli. Gemüse aus der ostasiatischen Gruppe sind jedoch seltene Gäste. Für einen unerfahrenen Käufer unterscheiden sich die Namen von Peking, Chinesisch und Japanischem Kohl oft nicht. Deshalb werden sie genannt Grünkohl oder Salat, grüner Senf oder grüner japanischer Salat. Dies ist zwar kein großes Problem, da alle diese Pflanzen zur Familie der Kreuzblütler oder Kohlköpfe gehören.

Für Gärtner, die sich dazu entschließen, auf ihrer Website eine Neugierde zu wecken, ist es jedoch besser, die Merkmale einer Salatgemüsekultur sofort zu verstehen. Die Auswahl ist nicht großartig. In den Regalen der Geschäfte steht nur Japanischer Kohl Mizuna mit verschiedenen Farben der Blätter und Sorten "Little Mermaid", "Dude" und "Emerald Pattern".

Japanischer Kohl hat einen einzigartigen Satz an Vitaminen und Mineralstoffen, passt gut zu Fisch, Fleisch und ergänzt Gemüsegerichte.

"Japanerin" - eine Art Collard Greens

Japanischer Kohl ist eine Gemüsepflanze aus der Familie der Kreuzblütler. Während des Wachstumsprozesses bildet es eine sich ausbreitende Blattrosette. Es gibt zwei Formen von Japanischem Kohl: "Mibuna" mit glatten, schmalen, lanzettlichen Blättern und "Mizuna", deren Blätter in Lappen geschnitten sind und einen unebenen Rand haben.

Die Pflanze wird als jährliche Ernte angebaut, aber in einem zweijährigen Wachstumszyklus bildet Kohl eine konische Wurzelpflanze mit einem Durchmesser von bis zu 7 cm, die nach Rutabagas schmeckt. Blätter werden für Lebensmittel verwendet, die während der gesamten Vegetationsperiode auch nach dem Schneiden wachsen.

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Die Japanerin schmeckt wie die chinesischen und Pekinger Sorten, enthält aber weniger Senföle. Aufgrund der ungewöhnlichen Form des Blattes sieht es auf den Beeten sehr beeindruckend aus, nach östlicher Tradition wird es als Zierpflanze verwendet. Für die russischen Wachstumsbedingungen ist die Sorte des Japanischen Kohls "Meerjungfrau" angepasst.

Japanischer Kohl hält Frühlingsfrösten bis zu -4 ° C stand, ist unprätentiös und sehr produktiv.

Japanischer Kohl "Kleine Meerjungfrau"

Die Sorte Japanischer Kohl Little Mermaid ist kältebeständig und kann problemlos im Freien angebaut werden.

Beschreibung der Sorte

So sehen die Hauptmerkmale aus:

• Zwischensaison-Sorte mit einer Wachstumsdauer von 55-70 Tagen vor der ersten Grünsammlung;
• Aufgrund der großen Anzahl von erwachten apikalen Knospen bildet es eine sich ausbreitende Blattrosette von 45-60 Blättern;
• Blätter sind glatt oder leicht faltig, grün mit einem weißen, dünnen Blattstiel, in Lappen zerlegt, lyra-gefiedert mit einem gezackten Rand;
• Blattrosette horizontal oder leicht erhöht, etwa 40 cm hoch, bis zu 75 cm Durchmesser;
• Der Geschmack der Blätter ist angenehm, zart, mit einem leichten Senfakzent für Salatzwecke.
• Pflanzengewicht 1-1,7 kg, pro Quadratmeter Pflanzung erhalten Sie während der Wachstumsphase 5-6,5 kg Grün;
• Die Sorte verträgt Hitze gut, ist blütenbeständig.

Zu den Vorzügen der "Kleinen Meerjungfrau" gehört ein hoher Ertrag. Nach dem Schneiden der Blätter wächst frisches Laub aus den frisch erwachten Knospen. Dies ermöglicht es Ihnen, vom Frühling bis zum Spätherbst Grün zu bekommen. Die Sorte ist unprätentiös, widerstandsfähig gegen widrige Umgebungsbedingungen, kältebeständig, hitzebeständig.

Japanischer Kohl wird als Zierpflanze zur Dekoration von Blumenbeeten, alpinen Hügeln, als Bordüre verwendet.

Merkmale der Sortenpflege

Die Pflanze ist äußerst unprätentiös, wächst und die Pflege dauert nicht lange.

1. Die Sorte kann sowohl durch Sämlinge als auch durch Aussaat auf offenem Boden angebaut werden.
2. Samen keimen bei 3-5 Grad. Die Sämlinge sind gegen kurzfristige Frühlingsfröste beständig. Die Pflanze entwickelt sich am besten bei Temperaturen von 18-20 Grad.
3. Um frühes Grün zu erhalten, wird ab dem Frühjahr vom 20. April bis 1. September mehrmals gepflanzt. In geschützten Böden werden Pflanzen nach dem Muster 20 x 15 x 20 oder mit Bändern als Siegel für die Hauptkulturen gepflanzt.
4. Auf offenem Boden werden Pflanzen auf Standardkämmen nach einem Muster von 25 x 1 cm oder mit Kleinbuchstaben gepflanzt, wobei jedoch ein Abstand von 40 cm zwischen den Linien und bis zu 60 cm zwischen den Bändern verbleibt.
5. Gut erwärmte Bereiche mit wenig Schatten sind für die Kultur geeignet. Böden sind vorzugsweise fruchtbar, gut angefeuchtet, mit einem hohen Gehalt an organischen und mineralischen Düngemitteln.
6. Es ist nicht ratsam, die Pflanze in Gebieten zu pflanzen, in denen zuvor Vertreter der Kreuzblütlerfamilie gewachsen sind. Beste Vorgänger: Hülsenfrüchte, Nachtschatten, mehrjährige Kräuter, Gurken, Zwiebeln.
7. Die Samenkeimung wird in 3-4 Tagen erwartet. Während des Wachstums werden mit dem Erscheinen von 3-4 echten Blättern die verdickten Bereiche der Pflanzen ausgedünnt.
8. Weitere Sorgfalt besteht darin, mäßig zu gießen, den Boden zu lockern und zu jäten. Wie alle Arten von Kreuzblütlern liebt "Japaner" Feuchtigkeit, hat jedoch Angst vor zu viel Staunässe im Boden.
9. Sie sollten Verbände auch nicht überbeanspruchen. Es reicht aus, dass es vor dem Pflanzen zum Graben gebracht wurde. Führen Sie gegebenenfalls nicht mehr als zwei Stützverbände durch. Die Pflanze ist anfällig für die Anreicherung von Nitraten, daher ist es notwendig, den Gehalt an Stickstoffdüngern im Boden zu begrenzen.
10. Es ist wichtig, die Blätter rechtzeitig zu schneiden, damit junge Triebe wachsen können. In der Tat hat die Pflanze ein großes Potenzial in Form von 18-40 Knospen der Wiederaufnahme des Wachstums.

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Japanischer Kohl mit einem angenehm erfrischenden Geschmack eignet sich für die ersten Vitaminsalate der Saison und ist ein echtes Lagerhaus für nützliche Substanzen. Es passt gut zu Fleisch- und Fischgerichten und passt gut zu einigen Käsesorten.

Aufgrund seines leichten Pfefferaromas wird es hinzugefügt, um Eintöpfen, Suppen, Marinaden und Gurken einen herzhaften Geschmack zu verleihen.

Eine ungewöhnliche Gemüseernte zeichnet sich auch durch ihre dekorative Ausstrahlung aus. Es kann als Bordstein entlang eines Gartenweges angebaut werden. Mit ihrem eleganten Grün betont die Pflanze einfachere und höhere Ernten. Kohl "Little Mermaid" passt perfekt zu den würzigen Pflanzen und Vitaminsalaten an jedem Ort und dekoriert ihn mit seinem wunderschönen Laub.