Top beste Sorten von Frühkohl mit Eigenschaften und Beschreibungen
Frühkohl, unabhängig von Sorte und Reifezeit, ist für den Frischverzehr oder für die Zubereitung verschiedener saisonaler Gerichte vorgesehen, die keine Langzeitlagerung erfordern. Der Ertrag eines frühen Gemüses ist gering, und reife Kohlköpfe erreichen eine Größe, die eineinhalb bis zwei Mal kleiner ist als die der späten Kohlsorten, aber der Zweck der Juni-Gabeln ist anders, wie der Name schon sagt, sie dienen dazu, die Vitaminreserve des Körpers im Frühsommer wieder aufzufüllen und nicht zu ernten Für zukünftige Verwendung.
Wie man frühen Kohl anbaut
Ab dem Moment, an dem die Sprossen in der Sämlingsbox erscheinen, kann die Ernte des frühen Kohls für 75 bis 115 Tage geplant werden. Ungefähr zwei Monate nach diesem Zeitraum werden sich die Kohlköpfe im Garten oder Gewächshaus bilden. Es ist zu beachten, dass das gemahlene Gemüse nicht gleichzeitig reift. Mit einer vernünftigen Pflanzung, dh mit einem allmählichen Einbringen von Samen in den Boden und mit einer Pause vor der nächsten Aussaat von 1-3 Tagen, kann die Ernte früher Sorten um 2-3 Wochen verlängert werden.
Standortvorbereitung für die Landung
Alle drei Jahre muss der Garten regelmäßig an den Orten angebaut werden, an denen zuvor Nachtschatten und Hülsenfrüchte, Kartoffeln oder Rüben angebaut wurden. Bewertungen von Gärtnern bestätigen, dass ein solcher Boden standardmäßig reich an allen für frühe Sorten erforderlichen Spurenelementen ist, eine für Lehm oder sandigen Lehm charakteristische Leichtigkeit aufweist und einen unterdurchschnittlichen Säuregehalt aufweist.
In jedem Fall muss das erschöpfte Land nach dem Graben im Herbst jedoch mit Superphosphat oder Kompost gefüttert werden.
Dünger zum Auftragen auf den Boden wird erst nach Beurteilung des Säuregehalts des Bodens gebildet. Wenn die Analyse (Essigtest) einen hohen Säurewert anzeigt, kalkt der Boden zuerst und wird dann gefüttert.
Sämlingsanbaumethode
Samen früher Sorten, die mit ihren eigenen Händen aus der vorherigen Ernte gesammelt wurden, werden vor dem Pflanzen einer Desinfektion und Wachstumsstimulation unterzogen. Zuerst werden sie in einer Manganlösung aufbewahrt und dann kontrastierenden Temperaturen ausgesetzt. Nach dem Trocknen gilt das Material als pflanzbereit.
Der Anbau von Kohlsämlingen zu Hause ist mit Schwierigkeiten bei der Aufrechterhaltung des Temperaturregimes und dem Zugang zu frischer Luft behaftet. Daher ist es besser, die Kisten unmittelbar nach dem ersten Schlüpfen des Grüns in ein geschlossenes Gewächshaus oder auf einen verglasten Balkon zu bringen.Thermometerwerte während des Tages, einstellbar innerhalb von 18-21 C, aber nachts sollte das Thermometer nicht über 8 steigen С (optimal 6-7 C) Andernfalls gehen die gewachsenen Sämlinge alle in einen langen Stiel über.
Mit dem Erscheinen des ersten echten Blattes sind Nacht- und Tagestemperaturen fast gleich:
- 16-18 C - pro Tag;
- 14-15 C - nachts.
Ab dem gleichen Zeitraum kann der obere (Fenster-) Balkon oder der Gewächshausrahmen 1-2 Stunden am Tag leicht geöffnet werden, wodurch ein leichter Luftzug entsteht. Bei Pflanzen im Gewächshaus beginnt zu diesem Zeitpunkt das wöchentliche vorbeugende Besprühen mit Manganlösung (blass). Balkonkohlsämlinge früher Sorten, das Verfahren wird zweimal für die gesamte "Kindergarten" -Periode durchgeführt.
Am 12. und 14. Tag nach dem Auflaufen der Sprossen werden Kohlsämlinge in Torfbehälter getaucht, wobei der zentrale Wurzelstab vor dem Pflanzen um 1/3 der Länge abgeschnitten wird.
Samenlose Anbaumethode
Die Beschreibung der Methode unterscheidet sich von der üblichen Sämlingsmethode dadurch, dass die Samen des frühen Kohls direkt in den Boden gepflanzt werden, nachdem auf gute Wetterbedingungen und stabile Bodentemperaturen gewartet wurde oder die Gewächshausmethode angewendet wurde. Kohlsamen einer frühen Sorte werden in den Boden eingebracht, in einem kontinuierlichen Strom in eine angefeuchtete Rille gestreut und das Material um 2 cm vertieft. Nach der Bildung des 4. Blattes brechen Kohlsprossen durch und hinterlassen die stärksten und stärksten.
Die Häufigkeit verlassener Sämlinge sollte 5 Pflanzen pro 1 m nicht überschreiten2.
Das Gießen von Weißkohl einer frühen Sorte erfolgt mit der gleichen Häufigkeit vor dem Auflaufen von Sprossen und danach bereits während der Bildung von echten Blättern. In trockenen Gebieten beträgt die Regelmäßigkeit der Bodenfeuchtigkeit viermal pro Woche mit einer Geschwindigkeit von 20 Litern pro 1 m2in mittleren Breiten - dreimal pro Woche mit einer Rate von 13-15 Litern. Andere Pflegepunkte für den Anbau von Frühkohl unterscheiden sich nicht von denen für Sämlinge.
Weiter - Pflanzen und Pflege auf freiem Feld.
Kohl auf offenem Boden pflanzen und pflegen
Ein Zeichen dafür, dass der frühe Kohl so bald wie möglich auf offenem Boden übertragen werden kann, ist das Erscheinen des 6. echten Blattes auf dem Sämling - ungefähr am 55-60. Tag. In Zentralrussland ist dieser Zeitraum gut auf den 15. bis 20. April abgestimmt, wenn die Bodentemperaturen tagsüber auf 12 bis 13 steigen VON.
Frühe Pflanzensorten an einem festen Ort pflanzen, unmittelbar nach dem Regen oder am Vorabend produzieren. Wenn der Boden trocken ist, wird er zuerst reichlich verschüttet.
Frühkohl liebt den Weltraum, daher beeinträchtigt das Pflanzen von Sprossen häufig das Wachstum. Das optimale Schema ist 50 x 50 cm. Wenn aus mehreren Gründen bei einigen Sämlingen 5-8 Tage nach dem Umpflanzen vergilbte Blätter auftreten, wird der Spross entfernt und ein anderer an seiner Stelle gepflanzt.
Wie man Kohl füttert
Bevor die Eierstöcke des frühen Kohls Köpfe bilden, wird die Pflanze mit Stickstoffdüngern gefüttert und, wenn der Kopf reif ist, mit Kalium ergänzt. Das Top-Dressing wird ab dem siebten Tag nach dem Einpflanzen des Kohls eingeführt, und zu diesem Zweck wird zunächst Harnstoff verwendet, der mit der Geschwindigkeit in Wasser verdünnt wird - 5 Teelöffel pro Eimer... Diese Düngermenge reicht aus, um 3 m zu gießen2 Kohlbetten.
Weitere 5-7 Tage später wird Kohl, um einen größeren Kohlkopf zu bilden, mit einer Infusion von Hühnermist stimuliert, der 24 Stunden vor dem Gießen mit Wasser verdünnt wurde, dann abgesetzt, abgesiebt und mit sauberem Wasser in einem Verhältnis von 1:10 ergänzt.
Kohlschädlinge
Im Frühjahr sind Insekten am aktivsten und unersättlichsten, daher hängt die Frage, warum Kohl gelb wird oder verdorrt, eher mit ihrer gewalttätigen Aktivität zusammen. Es gibt einige der "schädlichsten" Bewohner von Kohlbetten:
- Kreuzblütlerfloh. Zur Bekämpfung wird Naphthalin verwendet, das mit feinem Sand gemahlen wird und in einem Verhältnis von 1 Teil Naphthalin zu 5 Teilen Sand aufgenommen wird.
- Kohlblattlaus.Es wird mit reichlich Spülung der Sämlinge mit einer 2% igen Lösung von Anabasinsulfat oder einer mit Seifenwasser verdünnten Tabakinfusion abgewaschen.
Wenn die frühe Kohlsorte gelb geworden ist und nicht auf Rehabilitationsmaßnahmen reagiert, wird die Pflanze nach dem Entfernen der Schädlinge aus dem Garten durch eine gesunde ersetzt. Es macht keinen Sinn, dies zu tun, bevor alle Insekten vertrieben sind.
Die besten frühen Sorten
In der Tat ein Merkmal aller frühen Sorten von Weißkohl Ungefähr gleich, aber dennoch, um das Ziel zu erreichen, ein schnell wachsendes Gemüse anzubauen, studieren Gärtner sorgfältig die Beschreibungen verschiedener Hybriden, in der Hoffnung, die besten Sorten aus der Masse der Vorschläge hervorzuheben. Nachfolgend finden Sie die Liste der beliebtesten Frühgemüsesorten in Russland. Jede Sorte wird entsprechend beschrieben.
"Kosake F1"
Der früh reifende Hybridkohl "Kazachok" wird bereits 90-96 Tage ab dem Zeitpunkt der Aussaat oder 45-47 Tage ab dem Beginn des Kohlanbaus auf freiem Feld ernten. Im reifen Zustand beträgt das maximale Gewicht dieser Kohlgabel 1,6 kg.
Äußere Merkmale der Sorte: ein gleichmäßig abgerundetes Gemüse mit einem hellgrünen Außenblatt und einem warmen, gelblichen Kern. Der Geschmack des Hybrids ist neutral. Die Sorte verträgt niedrige Temperaturen gut und ist resistent gegen Fäulnis an der Wurzel.
"Transfer F1"
Kohl "Transfer", nach der Reifung ergibt einen Kohlkopf weniger als die durchschnittliche Größe - 1-1,2 kg. Der Hybrid benötigt eine längere Reifezeit als die vorherige Sorte - mindestens 130 Tage nach der Aussaat der Samen in einer Schachtel. Der Gemüseertrag ist sehr hoch - unter günstigen Bedingungen ca. 1000 kg pro 1 ha. Dies ist auf die ruhige Haltung der Sorte gegenüber Kälte, die Beständigkeit des Kohlkopfes gegen Risse und die geringe Anfälligkeit des Transferkohls für Krankheiten zurückzuführen.
Die Reifung der Köpfe dieser Sorte erfolgt in ungefähr einer Periode. Das Merkmal äußerer Qualitäten ist eine satte hellgrüne Farbe des äußeren Blattes und ein weißer Kern.
"Juni"
Juni Weißkohl ist eine ultra-frühe Hybride mit Reifezeiten von 93-95 Tagen ab dem Zeitpunkt der Aussaat der Samen. Diese Sorte leidet nicht unter verdickten Pflanzungen und toleriert ruhig den Fall der Thermometersäule auf 4 C. Juni Kohl ergibt einen hohen Ertrag der größten Kohlköpfe aller bekannten frühen Sorten dieser Kreuzblütler - ihr Gewicht erreicht 2,4 kg. Bei verspäteter Ernte platzen oder verrotten die Kohlköpfe nicht vom Stiel.
Der beschriebene Juni-Kohl ist eine der ältesten frühen Hybriden.
"Pandion F1"
Die relativ kälteresistente Sorte "Pandion" wird ab dem 10. Mai zum Pflanzen empfohlen. Der Anbau dauert im Durchschnitt 95-100 Tage und organisiert keine großen Schwierigkeiten. Kohl "Pandion F1" ist fäulnisbeständig und schießt lange Zeit keine Pfeile, wenn er am Rebstock überbelichtet wird. Wenn der Kohl reift, überschreitet die Größe des Kopfes 1,5 kg nicht.
Die Geschmackseigenschaften sind hoch - die Sorte wird häufig für die Zubereitung von ersten Gängen und Salaten verwendet.
"Nozomi"
Kohl "Nozomi" wird in Form eines früh reifenden Gemüses mit einer superdichten Struktur eines Kohlkopfes mit einem Gewicht von 1,3 bis 1,5 kg präsentiert. Das Gemüse eignet sich für den Anbau im Großhandel, da es unter vollständiger Erhaltung seiner Präsentation reift und kurzfristigen Transport gut verträgt.
Der Ertrag der Sorte ist hoch - innerhalb von 3000 kg Kohl von 1 Hektar (Hektar) der bepflanzten Fläche. Die Sorte Alternaria ist schwach anfällig für Wurzelverfall, verträgt Kälte gut.
"Sir F1"
Der französische Hybrid Sire F1 Kohl leidet nicht so stark unter der Hitze wie andere frühe Sorten und hört bei Temperaturen ab 25 ° C nicht auf, sich zu entwickelnC. Wenn Sie die Köpfe der ersten Ernte schneiden, können Sie anhand des Aussehens des Gemüses feststellen, dass der Kohl zu einer Kugelform abgeflacht ist und die Blätter blass zu einem verblassten Grünton werden.
Das Gewicht der Kohlköpfe liegt zwischen 2 und 2,3 kg, die Pflanzdichte beträgt bis zu 65.000 Sämlinge pro Hektar Pflanzfläche.
"Oracle F1"
Kohl "Orakl F1" reift an 93-97 Tagen nach dem Einpflanzen von Samen in den Boden und gehört zu den ultra-frühen Sorten. Ab den ersten April-Tagen wird es häufig in Polycarbonat-Gewächshäusern oder unter einer Doppelfolie angebaut. In diesem Fall besteht bereits Ende Juni die Möglichkeit, die gleich aussehenden runden Kohlköpfe mit einer guten Präsentation zu ernten.
Das ungefähre Gewicht der Kohlköpfe beträgt 1,5 kg.
"Goldener Hektar"
Kohl "Zolotoy Hektar" mit ausgezeichnetem Geschmack hat die kleinste Reserve der Lagerzeit in unverarbeiteter Form - bis zu 30 Tagen. Gleichzeitig verträgt Kohl kurze Transporte gut, liefert einen sehr signifikanten Ertrag - etwa 8000 kg pro Hektar - und hat praktisch keine Feinde unter Insekten.
Die Größe der Kohlköpfe ist überdurchschnittlich, das Gewicht des Gemüses beträgt ca. 2,5 kg.
Kopenhagener Markt
Kohl "Kopenhagen" bezieht sich auf die mittelfrühe Kreuzblütlerart und liefert einen ziemlich durchschnittlichen, aber stabilen Ertrag innerhalb von 4000 kg pro Hektar. Kohlköpfe werden am besten geschnitten, bevor sie vollständig reif sind, da die Sorte bei später Ernte dazu neigt, Feuchtigkeit und Risse aufzubauen.
Das durchschnittliche Gewicht der Kohlköpfe beträgt 2,4 kg, die Ernte wird gleichzeitig auf der gesamten Pflanzfläche geerntet.
"Gribovskaya 147"
Kohl "Gribovskaya" zeichnet sich durch einen einzigartig hohen Gehalt an Ascorbinsäure in den Blättern aus, weshalb sie versuchen, diese Sorte in möglichst großen Mengen anzubauen. Aufgrund der langen Reifezeit (bis zu 115 Tage) erscheint dieser Kohl zwar später auf dem Markt als andere frühe Sorten. Trotzdem gilt der Anbau als rentabel, da Kohl Temperaturschwankungen gut verträgt, feuchtigkeitsunempfindlich ist und ausnahmslos eine wunderbare Präsentation aufweist.
Nachteile - Die Beschreibung der Sorte betont, dass "Gribovskaya" schwach resistent gegen Kiel und Fäulnis ist und auch vor überschüssiger Feuchtigkeit platzt.
"Akira F1"
Kohl "Akira" ist ein Rekordhalter für die frühe Reifung, da seine Kultivierung ab dem Zeitpunkt des Pflanzens der Samen etwa 90 Tage dauert. Angesichts der Notwendigkeit, das Gemüse schnell in den Boden zu pflanzen, wird nicht empfohlen, offene Beete für die Sorte Akira vorzubereiten. Verwenden Sie am besten einen Tunnelfilmschutz.
Wie die meisten Hybridsorten aus Asien hat "Akira" ein sehr kompaktes, ordentliches Aussehen - ein kleiner Kohlkopf mit einem Gewicht von bis zu zwei Kilogramm, reich an Salatfarbe und dichten, glänzenden oberen Blättern. Akira verträgt den Transport besser als andere Sorten, verrottet nicht in der Masse und wird bis zu zwei Monate bei niedrigen Temperaturen gelagert.
Der Kohl muss gefüttert werden, nachdem Sie ihn im Freien gepflanzt haben. Ich verwende BioGrowBisher ist dies das beste Produkt, das ich je gekauft habe. Es ist nicht giftig, aber es funktioniert großartig.