Beschreibung und Eigenschaften der Schafe der Katun-Rasse, die nicht geschert werden müssen
"Gewicht wie ein Widder" - das sagen sie über eine dünne Person, deren Gewicht 45-50 kg nicht überschreitet. So viel wiegen gewöhnliche Widder. Die Ausnahme ist die Katunskaya-Fleischrasse von Schafen. Männchen dieser Rasse wiegen über 100 Kilogramm. Sie wurden genau herausgenommen, um Fleisch und nicht Wolle zu erhalten, und wurden vom Volk manchmal Katunsky genannt. Obwohl es notwendig ist, katumi richtig auszusprechen. Die Schafe wurden nach der Viehzuchtfarm "Katumy" benannt.
Geschichte der Rasse
In Tatarstan wurden Arbeiten zur Zucht von Rinderschafen mit guter Gewichtszunahme durchgeführt, wo bis 2013 das Karmalinskaya-Schaf gewonnen wurde, es ist auch Nischnekamsk, es ist auch Tatar, ein Schaf. Die Männchen wogen etwa 90 kg. Im Jahr 2018 fand jedoch eine Präsentation einer neuen Rasse statt, bei der das Gewicht der Männchen 100 bis 110 Kilogramm überstieg. Die Rasse wurde Katumskaya genannt.
Zu Beginn des 21. Jahrhunderts begann die auf Tiere der Romanov-Rasse spezialisierte Katumy-Farm mit der Zucht einer Fleischrasse von Schafen. Sie musste eine Reihe von Eigenschaften erfüllen. Die wichtigsten waren eine gute stabile Gewichtszunahme, eine hohe Fleischproduktion und das Fehlen langer Haare, die regelmäßig geschnitten werden mussten. Dies ist auf die gestiegenen Kosten des Scherprozesses und die rückläufige Nachfrage nach Schafwolle und -fellen zurückzuführen.
Der Zuchtspezialist Lebed O.S. ging ernsthaft auf die Frage der Auswahl der Elternpaare für die neue Rasse ein. Aus Nordamerika wurden 20 kurzhaarige Stammböcke der Katadin-Rasse mitgebracht. Lokale Schafe der Romanov-Rasse wurden als Brutstock verwendet. Sie wurden bereits an die klimatischen Bedingungen im Nordwesten Russlands angepasst. Eine neue Rasse wurde durch die Methode der absorbierenden Kreuzung und der starren Keulung erhalten. 2018 wurde sie als Rindfleischrasse von Schafen mit kurzer Naturwolle registriert.
Beschreibung und Eigenschaften von Katum-Schafen
Tiere beiderlei Geschlechts zeichnen sich durch einen starken tonnenförmigen Körper mit gut entwickelten Muskeln aus. Der Körper ist mit groben kurzen Haaren bedeckt. Mit Beginn des Herbstes erscheint die Grundierung, die während der Frühlingshäutung verschwindet. Die Farbe ist hellbraun oder braun, mit verschiedenen Flecken, meistens weiß und rot. Die Schnauze, Vorder- und Hinterbeine haben keine Vlieshaare. Der Kopf ist klein, das Profil ist gerade. Die Ohren sind halb aufgerichtet und das Weibchen und das Männchen haben keine Hörner.
Das Lebendgewicht erwachsener Widder beträgt 100-130 Kilogramm, die Widerristhöhe 80-90 Zentimeter. Hell wiegen bis zu 80 Kilogramm, ihre Höhe beträgt 70-80 Zentimeter.
Wichtige positive und negative Aspekte
Die Rasse hat zahlreiche positive Eigenschaften:
- frühe Reife;
- starke Immunität;
- Gewichtszunahme auch bei magerem Futter;
- schnelles Wachstum von Jungtieren, monatliche Lämmer wiegen bis zu 12-15 kg;
- hohe Fruchtbarkeit, hauptsächlich Zwillinge und Drillinge werden geboren;
- Alle Kräfte des Körpers werden für Wachstum und Gewichtszunahme aufgewendet und nicht für langes, dickes Haar.
- Keine Notwendigkeit zu schneiden, die Häutung erfolgt auf natürliche Weise, was keine zusätzlichen physischen und materiellen Kosten erfordert.
- Es gibt keine ausgeprägte saisonale Zyklizität im Sexualverhalten.
- Widder erholen sich nach intensiver Paarung sehr schnell;
- ruhiger, phlegmatischer Charakter;
- hohe Schlachtausbeute von Fleisch, es ist 53-59%.
Das größte Plus der Rasse ist das schmackhafte und gesunde Fleisch. Seine Eigenschaften ändern sich nicht mit dem Alter des Tieres. Es hat keinen spezifischen Lammgeschmack und ähnelt Kalbfleisch. Selbst die beste Rasse hat Mängel. Die Nachteile der Katunskaya-Schafe sind:
- heterogen, aus genetischer Sicht, Vieh;
- Etwa 5% des Viehs werden wegen der schwarzen Farbe des Fells und der Hornknospen getötet.
- In der warmen Jahreszeit brauchen sie hohe Kräuter.
Trotz der Tatsache, dass die Rasse die offizielle Registrierung bestanden hat, können Merkmale der Romanov-Schafe bei den Nachkommen auftreten. Daher wird weiter an der Verbesserung des Viehbestands gearbeitet.
Die Nuancen von Wartung und Pflege
Schafe der Katun-Rasse vertragen sowohl Hitze als auch Kälte. In der Regel wird für sie ein winddichter Schuppen für den Winter an einem von der Sonne gut beleuchteten Ort gebaut und ein Koral aus drei Wänden mit einem Baldachin für den Sommer.
IM
Der Sand lässt den ganzen Überschuss durch und behält den Geruch. Die Kissenerneuerung erfolgt im Sommer, wenn die Herde weidet.
Diät
In der kalten Jahreszeit ist die Hauptnahrung der Katun-Schafe hochwertiges Heu. Es sollte immer in Tierfutter sein. Im Sommer fressen Tiere grünes Gras auf Weiden. Trotz der Tatsache, dass Schafe lieber schmackhafteres Gras wählen, können sie in mageren Jahren an Orten mit schlechtem Gras grasen und die Gewichtszunahme auf dem in den Rasseeigenschaften angegebenen Niveau halten.
Die Diät muss Salzschleim enthalten. Besonders im Winter ist es ratsam, dem Menü der Tiere eine kleine Menge Getreide und Mischfutter hinzuzufügen. Stillende Königinnen brauchen in anderen Lebensabschnitten etwas mehr Getreide als Schafe.
Silage, Gemüse und Mineralstoffzusätze können der Ernährung von Tieren der Katum-Rasse hinzugefügt werden. Es ist nützlich, aus gedämpftem Mischfutter gekochtes Gemüse zu trinken. Sie brauchen mindestens zweimal täglich Wasser, im Winter wird das Wasser erwärmt.
Tierzucht
Tiere der Katum-Rasse erreichen nach 16 bis 20 Wochen die Pubertät. Die Paarung kann begonnen werden, wenn das Gewicht der Königinnen 70% des Gewichts eines erwachsenen Tieres überschreitet. Einen Monat zuvor beginnen die Tiere, sich gut zu ernähren, einschließlich Vitaminen und Mineralstoffzusätzen in der Nahrung. Die Paarung erfolgt in der Regel frei. In einigen Betrieben wird gefrorenes Sperma verwendet, und einen Monat später wird das Vorhandensein eines Fötus mithilfe eines Ultraschallscans festgestellt.
Die Tragzeit beträgt ca. 150 Tage. Danach werden ein, zwei oder sogar drei Lämmer geboren. Es ist wichtig sicherzustellen, dass das Kolostrum der Mutter das erste Lebensmittel für sie ist.
Krankheiten und Prävention von ihnen
Schafe der Katum-Rasse sind resistent gegen Hufkrankheiten, sie erleiden selten helminthische Invasionen. Sie erhielten eine starke Immunität gegen die Hauptkrankheiten von Schafen durch die amerikanischen Katadine.
Tiere dieser Rasse müssen systematisch auf das Vorhandensein von Hautparasiten überprüft werden. Zur Vorbeugung von Krankheiten müssen Schafe geimpft werden.Die gefährlichsten Krankheiten sind:
- Hämorrhagische Enteritis oder Eterotoxämie, Typ C - Die Krankheit betrifft junge Tiere während der Übertragung von Muttermilch auf anderes Futter. Eine rechtzeitige Impfung ist wirksam.
- Tetanus ist für Tiere während der Kastration, anderer Operationen und Wunden gefährlich, um eine Impfung zu verhindern.
Brutgebiet
Das erste Gebiet, in dem sie begannen, Katum-Schafe zu züchten, war die Region Leningrad. Hier werden in den Distrikten Boksitogorsky, Vsevolzhsky und Priozersky Rinder gezüchtet. Heute werden Zuchttiere in andere Regionen verkauft. Schafzüchter aus dem Ausland, einschließlich England, haben Interesse an dieser Rasse gezeigt.
