Beschreibung des Wassermelonenrettichs, nützliche Eigenschaften und Schäden

Gärtner überraschen Nachbarn und Freunde mit Wassermelonenrettich. Dies ist ein ungewöhnliches Wurzelgemüse. Es kombiniert süßen Geschmack und herzhafte Bitterkeit.

Auffällig ist auch das Aussehen des Rettichs. Die hellgrüne Haut verbirgt das Fleisch, das zitronengelb bis violett sein kann. Gärtner feiern nützliche Eigenschaften der Wassermelone Gemüse, das bei regelmäßiger Anwendung das Immunsystem stärkt.

Sortenbeschreibung

Das Wassermelonenwurzelgemüse ist eine Hybride. Unter natürlichen Bedingungen wächst eine solche Neugier nicht. Allgemeine Beschreibung:

• gehört zur Kreuzblütlerfamilie;
• Größe bis zu 8 cm;
• Form: von rund, von oben nach unten leicht länglich bis fusiform;
• die Haut ist dicht;
• Hautfarbe - hellgrün;
• Fruchtfleischfarbe: Zitronengelb, Rosa, leuchtend scharlachrot oder lila;
• die Farbe des Fruchtfleisches ist ungleichmäßig;
• Das Fruchtfleisch ist weniger saftig als der traditionelle Rettich.
• Geschmack: süß (in der Nähe des Fruchtfleisches), bitter und scharf (in der Nähe der Haut);
• Der Kontrast von Schärfe und Süße glättet sich, wenn er reift.
• Reifezeit - 30 Tage von der Keimung bis zur Eignung der Wurzelfrüchte für Lebensmittel.

Die Wurzelpflanze verträgt den Transport gut. Gärtner sind jedoch verärgert über die kurze Haltbarkeit: Im Kühlschrank bleibt der Rettich nur 60 Tage lang frisch. Und bei Raumtemperatur verliert es schnell seine Präsentation.

Agronomen unterscheiden verschiedene Arten von Hybriden:

• Europäisch;
• Chinesisch;
• Japanisch.

Sie unterscheiden sich hinsichtlich Reifungs- und Anbaubedingungen.

Auswahl und Pflanzung von Samen

Sie können nicht alleine Samen von einem Hybrid bekommen. Es wird empfohlen, Pflanzenmaterial in spezialisierten Gartencentern zu kaufen. Achten Sie beim Kauf darauf, dass das Anbaugebiet das von den Züchtern empfohlene Klima einhält.

Beim Pflanzen müssen Sie den Ratschlägen der Agronomen folgen:

• Wurzelfrüchte sollten in beleuchteten Bereichen platziert werden;
• Es sollte keine Feuchtigkeitsstagnation auf den Graten geben.
• Der Boden muss locker und feuchtigkeitsdurchlässig sein.
• Das Land sollte vor dem Pflanzen mit einem Mineralkomplex gedüngt werden.
• Der Abstand zwischen den Rillen sollte 12-15 cm betragen.
• Der Abstand zwischen benachbarten Pflanzen sollte 8 cm betragen.
• lege 2 Samen in jedes Loch;
• Entfernen Sie die schwache Pflanze nach der Keimung.

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Der Boden muss vor der Keimung feucht gehalten werden. Einige Gärtner bedecken die Pflanzungen mit einem dünnen weißen Vlies. Nach dem Keimen der Samen wird die Bahn entfernt.

Bodenvorbereitung

Die Neugier der Wassermelone erfordert lockeren Boden. Vor dem Pflanzen wird empfohlen, das Gartenbeet auf ein Schaufelbajonett zu graben. Fügen Sie gleichzeitig Kompost (Eimer pro Quadratmeter) und Mineralkomplex (Phosphor und Kalium) hinzu.

Gärtner sollten auf den Säuregehalt des Bodens achten. Für Rettich ist pH 7 angenehm. Bei sauren Böden muss Kalk- oder Dolomitmehl zugesetzt werden. Alkalisch - mit Torf ansäuern. Verdichten Sie die Grate leicht und markieren Sie die Reihen. Den Boden säen und befeuchten.

Sie sollten auf die Vorgänger der Kultur achten. Eine ausgezeichnete Ernte wird nach Gurken, Tomaten erzielt... Zwiebeln und Bohnen sind gute Nachbarn.

Landetermine

Das Wassermelonenwurzelgemüse reift innerhalb von 30 Tagen. Auf diese Weise können Sie mehrere Pflanzen pro Saison anbauen. Für einen köstlichen Geschmack wird jedoch empfohlen, die Pflanzdaten einzuhalten.

Dies ist eine Kultur des kurzen Tages. Wenn die Beleuchtungsdauer zunimmt, wird ein Pfeil ausgegeben. Wurzelfrüchte werden rau. Der Geschmack ist verwöhnt.

Die Ernte sollte gepflanzt werden, nachdem sich der Boden auf 8 ° C erwärmt hat. Einige Gärtner säen von März bis April Wassermelonenrettich im Gewächshaus. Vor dem Pflanzen von Tomaten oder Gurken reift die erste Ernte.

Die Kultur wird bis Ende Mai auf offenem Boden gepflanzt. Nachfolgende Pflanzungen werden von Juli bis August durchgeführt. Die Ernte wird vor dem Einsetzen des Frosts empfohlen.

Pflege: gießen, füttern

Wassermelonenrettich ist eine früh reifende Kultur. Es wird empfohlen, Dünger nur einmal aufzutragen: bei der Vorbereitung des Bodens für das Pflanzen.

Die Grate sollten beim Austrocknen bewässert werden: einmal alle 7-10 Tage. Bei starkem längerem Niederschlag ist es erforderlich, die Bepflanzung mit einem Film abzudecken.

Der Wechsel von Trockenheit und Staunässe auf der Erde ist gefährlich: Der Geschmack der Wurzelfrüchte verschlechtert sich, das Fruchtfleisch wird faserig.

Hybride Krankheiten

Die Kultur ist von Pilzkrankheiten betroffen. Zur Vorbeugung wird empfohlen, das Bewässerungsregime einzuhalten.

Auf sauren Böden ist Wassermelonenrettich kielkrank. Wurzelfrüchte werden zäh, die Form ändert sich. Um dies zu verhindern, entsäuern Sie den Boden vor der Aussaat.

Schädlinge

Der Hauptschädling ist der Kreuzblütlerfloh. Um dem entgegenzuwirken, sollten die Pflanzungen mit Lutrasil bedeckt werden, bis das erste echte Blatt wächst. Einige Gärtner bestäuben die Pflanzen mit Asche und Tabakstaub. Es wird nicht empfohlen, Insektizide zu verwenden: Die Ernte reift schnell.

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Manchmal beschädigt der Drahtwurm die Wurzeln. Um dies zu bekämpfen, sollten Unkräuter rechtzeitig entfernt werden (die Larven leben von ihren Wurzeln).

Nutzen und Schaden

Gärtner kennen die vorteilhaften Eigenschaften der Wassermelonendelikatesse. Es enthält Vitamine, Säuren, Senföl, Glykoside. Die Verwendung von Radieschengerichten stellt bei erhöhter Müdigkeit die Kraft wieder her, normalisiert den Verdauungstrakt und regt den Appetit an. Es wurde festgestellt: Nach einem langen Winter stellt die Einführung eines Wurzelgemüses in die Ernährung die Immunität wieder her.

Menschen mit Magen-, Leber- und Nierenerkrankungen sollten jedoch darauf achten, dass ein Wassermelonengemüse in die Ernährung aufgenommen wird. Dies kann zu einer Verschlimmerung von Krankheiten führen.

Wassermelonen-Rettichgerichte

Wassermelonenrettich kann frisch, gebraten und gedünstet gegessen werden. Aufgrund seines ungewöhnlichen Aussehens und seines pikanten Geschmacks wird es zum Dekorieren von Speisen und Getränken verwendet. Beliebte Vorspeise: Die geschälten und geschnittenen Radieschen auf eine Platte legen, mit Zitronensaft beträufeln und mit gebratenen Samen bestreuen.

Wassermelonen-Rettich-Salat

Dieses einfache Rezept aus den verfügbaren Produkten wird das Ländermenü schmücken:

• über einem mittelgroßen Gemüserettich und einer Karotte schälen und in Streifen schneiden;
• Weißkohl hacken (70 Gramm);
• eine mittelgroße Gurke und Frühlingszwiebeln hacken;
• mischen Sie die Zutaten;
• mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer bestreuen;
• einen Esslöffel Olivenöl hinzufügen, umrühren.

Auf eine Schüssel stellen. Mit gehackten Kräutern und Sonnenblumenkernen bestreuen.