Beschreibung und Eigenschaften der besten Arten (Sorten) von Rettich für offenes Gelände
Eines der gesündesten Gemüsesorten in unseren Gärten ist Rettich. Normalerweise werden sie schwarz, aber es gibt verschiedene Arten von Rettich. Die Haut des Wurzelgemüses ist weiß, grün und rot, obwohl das Fruchtfleisch aller Sorten oft weiß und dicht ist. Es gibt Winter- und Sommersorten von Gemüse, abhängig vom Zeitpunkt des Verbrauchs des Produkts. Und alle Gemüsesorten sind vorteilhaft. Das Wurzelgemüse wird verwendet, um den Körper zu reinigen und die Funktionen der Gallenblase zu verbessern. Und es ist schwierig, sich von einem Husten ohne Rettich zu erholen.
Inhalt
- 1 Eigenschaften von Rettich für offenes Gelände
- 2 Rettichsorten
- 2.1 Schwarz
- 2.2 Winter rund schwarz
- 2.3 Nacht
- 2.4 Heiler
- 2.5 Murzilka
- 2.6 Onkel Chernomor
- 2.7 Zylinder
- 2.8 Chernavka
- 2.9 Chernomorochka
- 2.10 Schwarze Heilung
- 2.11 Weiß
- 2.12 Minovashi
- 2.13 Moskauer Held
- 2.14 Kalancha
- 2.15 Drachenzahn
- 2.16 Der Drache
- 2.17 Vakula
- 2.18 Nashorn
- 2.19 Sasha
- 2.20 Grün
- 2.21 Grüne Göttin
- 2.22 Südländer
- 2.23 Margelanskaya
- 2.24 rot
- 2.25 Lobo Troyandova
- 2.26 Rot lang
- 2.27 Mantang Hong
- 2.28 Dame
- 2.29 Roter Winter
Eigenschaften von Rettich für offenes Gelände
Rettich gehört zu den Vertretern der Kreuzblütlerfamilie.
Auf offenem Boden wurden alle zwei Jahre Gemüsesorten oder Winter- und Jahresgemüsesorten gezüchtet. Wenn Sie die Pflanze früh säen, blüht sie im Sommer und beendet ihre Vegetationsperiode... Die Entwicklung von Wintersorten dauert länger, daher haben sie nicht genügend warme Tage, um Samen zu bilden.
Die Merkmale der Wurzelfrucht umfassen:
- Frostbeständigkeit, Temperaturabfall;
- Genauigkeit gegenüber Licht, Bodenfruchtbarkeit;
- feuchtigkeitsliebend;
- unprätentiöse Sorgfalt;
- Ertrag, vorbehaltlich der Regeln der Agrartechnologie.
Das Gemüse mag keine eingedickten Pflanzungen. Für ein korrektes Wachstum und die Bildung großer Wurzelfrüchte müssen die Samen in einem Abstand von 30 bis 45 Zentimetern voneinander mit einer Einbettung bis zu einer Tiefe von 2 bis 3 Zentimetern gepflanzt werden.
Zu Bewahren Sie den Rettich den ganzen Winter über aufWenn Sie Samen frühestens Mitte Juni auf offenem Boden pflanzen müssen, können Sie dies Anfang Juli tun. Für den Einsatz im Sommer und Herbst - Ende April.
Für eine Kultur müssen Sie den Boden mit Mineralkomplexen mit Ammoniumnitrat, Superphosphat und Kaliumchlorid versorgen. Vor dem Pflanzen ist es besser, die Fläche mit Humus oder Kompost in einer Menge von 3-4 Kilogramm pro Quadratmeter zu düngen.
Im Sommer müssen Rettichbetten gejätet, gelockert und gewässert werden.
Rettichsorten
Der Rettich wird entsprechend der Reifegeschwindigkeit in Sorten unterteilt. Es gibt frühe, mittlere und späte Arten. Zusätzlich wird das Gemüse nach der Farbe der Wurzelpflanze in schwarz, weiß, grün und rot unterteilt. Sie unterscheiden sich in Form und Größe der Früchte sowie im Geschmack.
Schwarz
Sorten von Rettich produzieren runde, konische oder längliche Wurzelfrüchte. Und das Gewicht des Produktes ist je nach Sorte unterschiedlich. Der schwarze Rettich hat eine dichte Haut mit einer glatten oder rauen Oberfläche. Darunter verbirgt sich weißes saftiges Fruchtfleisch. Schwarzer Rettich hat einen scharfen und bitteren Geschmack. Die Früchte enthalten ätherische Öle, viel Vitamin C.
Winter rund schwarz
Die Sorte reift spät, da sie 110 bis 120 Tage nach dem Pflanzen der Samen reift. Es hat eine schwarze, gerillte Schale und ein scharfes weißes Fleisch. Bis zum Frühjahr gelagert.
Nacht
Der Rettich reift in 75 Tagen. Ein rundes Wurzelgemüse wiegt bis zu 200 Gramm. Das Fruchtfleisch hat einen würzigen, süßen Geschmack.
Heiler
Die winterliche Rettichsorte wird für ihre hervorragende Haltbarkeit geschätzt. Die Frucht hat ein saftiges Fruchtfleisch mit einer leichten Bitterkeit. Sie erreichen eine Masse von bis zu 250 Gramm.
Murzilka
Eine der späteren Sorten liefert runde Wurzelfrüchte mit einem Durchmesser von 10 Zentimetern und einem Gewicht von 300 Gramm. Bis zum Frühjahr wird das Gemüse in den Kellern gelagert.
Onkel Chernomor
Das Gemüse erreicht in 75–90 Tagen die technische Reife. Für ein rundes Wurzelgemüse ist ein scharfer, süßlicher Geschmack inhärent. Die dunkle Haut ist glatt oder gerillt. Es wird im Herbst-Winter für Lebensmittel verwendet.
Zylinder
Die Zwischensaison-Sorte zeichnet sich durch längliche zylindrische Früchte aus. Das optimale Gewicht beträgt 200–20 Gramm. Das süß-würzige Fruchtfleisch schmeckt gut, daher wird es in Salaten verwendet. Zu den Vorteilen gehört die Rissbeständigkeit.
Chernavka
Für die Winterlagerung gezüchtet. Eine Wurzelpflanze mit schneeweißem Fruchtfleisch hat eine Masse von 260 Gramm und einen Durchmesser von bis zu 10 Zentimetern.
Chernomorochka
Die kürzlich gezüchtete schwarze Rettichart ist berühmt für ihre großen, halben Kilogramm Wurzelfrüchte. Verwenden Sie runde Früchte in Salaten und schneiden Sie sie. Sie behalten ihre wohltuenden Eigenschaften bis zur nächsten Ernte.
Schwarze Heilung
Die schwarzen, flach gerundeten Früchte erreichen in 70 bis 90 Tagen ihre Reife. Unter dem glattweißen, dichten Fleisch. Die Masse einer Probe reicht von 200 bis 500 Gramm bei einer Länge von 10 Zentimetern. Das Gemüse wird für medizinische Zwecke verwendet. Es hält gut im Winter.
Weiß
Weißes Wurzelgemüse ist nicht so scharf wie schwarzes, aber für den Verzehr roh geeignet und ähnelt im Geschmack Radieschen. Häufiger sind Früchte länglich. Im Gegensatz zu anderen Sorten kann weißer Rettich oder Daikon von Personen konsumiert werden, die an Funktionsstörungen des Magen-Darm-Trakts und Appetitlosigkeit leiden.
Minovashi
Eine Unterart des japanischen Daikons ist delikat im Geschmack, mit einer süßen Spitze der Frucht. Hoher Ertrag der Sorte - bis zu 12 Kilogramm pro Quadratmeter, außerdem kann die Masse einer Wurzelpflanze 1,5 Kilogramm erreichen. Die Sorte hat Angst vor einem Temperaturabfall.
Moskauer Held
Ein Daikon der inländischen Selektion in der Zwischensaison erreicht seine Reife innerhalb von 80 bis 85 Tagen. 75 Zentimeter lange zylindrische Wurzelfrüchte werden zu einem Drittel in den Boden eingetaucht. Das Fruchtgewicht erreicht 1–2 Kilogramm.
Kalancha
Der Rettich braucht ungefähr 70 Tage, um die Reife zu erreichen. Die Sorte hat einen ausgezeichneten Geschmack - zart, mit einer leichten Bitterkeit. Aus dem schneeweißen Fruchtfleisch werden Salate hergestellt. Die Früchte zeichnen sich durch eine gute Haltbarkeit aus.
Drachenzahn
Eine längliche konische Wurzelpflanze mit einer Länge von 60 Zentimetern geht vollständig in den Boden. Die Sorte verträgt Frost gut, schießt nicht. Reift in 70–75 Tagen.
Der Drache
Die Zwischensaison-Sorte ist berühmt für ihre zylindrisch-konischen Wurzelfrüchte mit einem Gewicht von bis zu 1 Kilogramm. Das Gemüse zeichnet sich durch hohe Erträge aus, die Früchte sind im Winter gut erhalten.
Vakula
Die Sorte eignet sich für den Anbau im Freien. Daikon gefällt mit weißen saftigen Früchten in 50-60 Tagen. Das Gemüse wird für den Frischverzehr und die Winterlagerung empfohlen. Es ist für Diät- und Babynahrung geeignet, da es ein zartes Fruchtfleisch ohne Bitterkeit hat.
Nashorn
Daikon reift schnell in 53–57 Tagen. Lange Wurzeln mit einem abgerundeten grünlichen Kopf gehen für ein Drittel ihrer Länge in den Boden, lassen sich leicht herausziehen. Das saftige weiße Fruchtfleisch hat einen süßlich erfrischenden Geschmack ohne Schärfe. Daikon-Erträge betragen bis zu 7 Kilogramm pro Quadratmeter.
Sasha
Eine der beliebtesten Sorten von weißem Rettich ist die frühe Reifung.Das erste Produkt wird innerhalb von 35 bis 45 Tagen erhalten. Die runde Daikonfrucht hat ein saftiges, knuspriges Fruchtfleisch mit einem würzig-süßen Geschmack. Früchte mit einem Gewicht von 200-400 Gramm werden 2 Monate aufbewahrt.
Grün
Grüner Rettich gilt als Rekordhalter für die Anzahl der Mineralien. Es wird am Geburtsort Margelan oder Chinesisch genannt. Eine der unprätentiösesten Pflanzen hat aufgrund ihres delikaten Geschmacks an Beliebtheit gewonnen.
Grüne Göttin
Die richtige runde Form und die angenehme grüne Farbe sind charakteristisch für die Sorte. Früchte mit einem Gewicht von 400 Gramm enthalten eine geringe Menge an Bitterkeit. Die Wurzelpflanze reift nach 60-63 Tagen. Der Rettich ist blütenbeständig und bekannt für seine Vielseitigkeit.
Südländer
Das früh reifende Produkt zeichnet sich durch hohe Erträge, besten Geschmack und medizinische Eigenschaften aus. Die Wurzel ist oval-rund und wiegt 250 Gramm. Sie ist mit einer rauen, grünlichen Haut und einem saftigen, weißen Fruchtfleisch bedeckt.
Margelanskaya
Die ersten Ernten werden in 60 bis 65 Tagen erzielt. Auf einem Quadratmeter werden bis zu 6 Kilogramm Wurzelfrüchte gegraben. Früchte mit kleinem Durchmesser haben oben und innen eine grünliche Farbe.
rot
Das durch Kreuzung gewonnene rote Gemüse hat viele Vorteile: einen süßlichen Geschmack ohne Bitterkeit, weißes Fleisch. Es gibt Sorten mit rosa Mitte und weißer Haut.
Lobo Troyandova
Der chinesische Rettich oder Lobo hat große Früchte mit zartem süßem Fleisch. Die Vegetationsperiode der Sorte dauert 80 Tage. Früchte von ovaler Form, rosa Farbe, erreichen ein Gewicht von 700 Gramm. Auf einem Quadratmeter werden bis zu 6,5 Kilogramm Wurzelfrüchte geerntet.
Rot lang
Die Sommersorte hat ein längliches Wurzelgemüse mit einem Gewicht von 150 Gramm und einer Länge von 14 Zentimetern. Unter der dünnen roten Haut befindet sich saftig weißes Fruchtfleisch. Das kalorienarme Produkt ist für diejenigen geeignet, die Gewicht verlieren möchten.
Mantang Hong
Die Hybride zeichnet sich durch eine hohe Fruchtpräsentation und ein schnelles Wachstum aus. Die gefütterten Früchte sind oben mit einer weiß-grünlichen Haut bedeckt und innen purpurrot. Das Fruchtfleisch schmeckt fast wie Radieschen: knusprig, saftig, leicht scharf.
Dame
Zu den Vorteilen der Sorte gehören Beständigkeit gegen Temperaturabfall und kurze Tageslichtstunden. Der Rettich ist blütenbeständig. Die Periode der kulturellen Entwicklung beträgt 68 Tage. Das Wurzelgemüse ist rot, rund mit einem konischen Kopf und einem Gewicht von 100 Gramm. Das Fruchtfleisch ist weiß und saftig.
Roter Winter
Die Früchte reifen 75 bis 90 Tage nach der Keimung. Sie sind rund, rot und wiegen bis zu 200 Gramm. Rettich mit weißem Fleisch, süßer Geschmack. Das Produkt wird für den Verzehr im Herbst und Winter empfohlen.
