Beschreibung der Daikon Dubinushka-Sorte, Merkmale des Anbaus und der Pflege
Eine der Sorten des japanischen Rettichs, das Daikon Dubinushka, wurde Ende des letzten Jahrhunderts am Allrussischen Forschungsinstitut von Spezialisten für die Auswahl und Saatgutproduktion von Gemüsepflanzen gezüchtet. Die Merkmale der Gartenkultur basieren auf den Eigenschaften, die den Vertretern der Kreuzblütlerfamilie innewohnen.
Daikon von japanischen Botanikern ersetzte den russischen Rettich, der einen scharfen Geschmack hat. Auf den Pazifikinseln ist das Gemüse aufgrund seiner vorteilhaften Eigenschaften beliebt. Und der delikate Geschmack von Daikon ermöglicht es, es frisch und in großen Mengen zu konsumieren.
Beschreibung der Sorte
Eigenschaften von Daikon Dubinushka in:
- zerlegte Blätter von hellgrünem Farbton, leicht kurz weichhaarig, oval-länglich;
- halb angehobener Auslass;
- Wurzelfrüchte von zylindrischer Form, nach unten gerichtet, 30–40 Zentimeter lang;
- saftiges weißes Fruchtfleisch.
Die Sorte Dubinushka gehört zur Art der Zwischensaison und reift in 65 bis 70 Tagen ab dem Tag des Auflaufens. Die Größe der Rettichfrucht ist groß und wiegt zwischen 600 Gramm und 2,5 Kilogramm. Das Fruchtfleisch ist süßlich und enthält nur minimale scharfe Substanzen. Daikon ist beim Verzehr angenehm erfrischend, sodass Sie daraus köstliche Salate zubereiten können. Die Wurzelpflanze behält im Winter ihre nützlichen Eigenschaften. Sie können Daikon Dubinushka bis zur nächsten Ernte essen.
Wachsend
Daikon Dubinushka wird sowohl im zeitigen Frühjahr als auch im Herbst angebaut. In den nördlichen Regionen können Sie eine Ernte unter Filmschutzräumen anbauen. Obwohl der Rettich bei niedrigen Temperaturen gut wächst, ist er nicht kälter als 10 Grad mit einem Pluszeichen. Längeres kaltes Wetter stoppt das Wachstum des Daikons und das Gemüse stirbt nicht ab. Saftige Wurzelfrüchte werden die Sommerbewohner nicht erfreuen, wenn der Sommer kalt und mit starken Regenfällen ist.
Die Sorte Dubinushka wird auf freiem Feld angebaut, da der Daikon vor Beginn des kalten Wetters Zeit hat, vollständig zu reifen.
Anfang Daikon Samen pflanzen von Mitte April bis Anfang Mai. Sämlinge werden früher im Alter von 30 Tagen gepflanzt, wenn sich 3 oder 4 echte Blätter gebildet haben.
Es wird nicht empfohlen, das Daikon später zu pflanzen, sonst geht die Pflanze zum Pfeil.
Vorbereitende Maßnahmen zum Pflanzen bestehen darin, die Samen in heißem Wasser bei einer Temperatur von 50 Grad aufzuwärmen. Anschließend wird das Saatgut 24 Stunden im Kühlschrank gehärtet. Die Samen können in einer 1% igen Lösung von Kaliumpermanganat desinfiziert werden, indem die Samen 20 bis 30 Minuten lang abgesenkt werden.
Ein Grundstück für ein Gemüse wird mit einem lockeren und nahrhaften Boden und einer neutralen Säure gewählt. Es ist besser, wenn der Standort zuvor mit Kartoffeln, Karotten, Zucchini und Tomaten besetzt war. Aber nach anderen Kreuzblütlern wird das Daikon nicht gepflanzt.Viele Schädlinge, ihre Larven und pathogenen Mikroorganismen verbleiben im Boden und ermöglichen nicht die vollständige Entwicklung einer Gemüsepflanze.
Die Frühjahrspflanzung des Daikons erfordert das Graben der Stelle im Herbst. Vor dem Pflügen werden 1–2 kg Humus, 40 g Superphosphat und 20 g Magnesiumsulfat pro Quadratmeter aufgetragen. Dementsprechend erfordert die Aussaat vor dem Winter eine Bodenvorbereitung im Frühjahr.
Für den zylindrischen Rettich Dubinushka wird ein Pflanzmuster von 30x60 Zentimetern gewählt. Es ist besser, 2 Körner in jedes Loch zu geben, die bis zu einer Tiefe von 2 Zentimetern versiegelt sind. Damit die Sämlinge schneller erscheinen, werden die Beete vor dem Pflanzen angefeuchtet. Nach der Aussaat besprühen sie den Boden mit Wasser, mulchen mit Stroh, Torf oder Humus. Bei kaltem Wetter können Sie die Betten mit Folie abdecken und für einen Tag zum Lüften entfernen.
Zur Herstellung von Sämlingen werden 2 Samen in Torftöpfe oder Torftabletten gegeben. Die Behälter mit Feldfrüchten sind mit Glas oder Folie bedeckt, wodurch Gewächshausbedingungen entstehen. Nach dem Erscheinen der Sents wird nach 5 bis 7 Tagen das Tierheim aus den Containern entfernt.
Sämlinge werden in gut erhitzten Boden gepflanzt.
Pflegefunktionen
Daikon ist unprätentiös, braucht aber viel Feuchtigkeit, da das Klima in der Heimat des Gemüses feucht ist. Ein Gärtner sollte beim Anbau einer Kultur mit besonderem Augenmerk auf das Gießen behandelt werden. Es sollte regelmäßig und reichlich vorhanden sein. Aber den Garten in einen Sumpf zu verwandeln, lohnt sich nicht. Das Übertrocknen des Bodens überlebt das Daikon, aber es geht in den Pfeil und seine Haut wird rau und hart im Geschmack. In heißen Sommern können die Früchte knacken.
Durch wöchentliches Lösen des Bodens nach starken Regenfällen und Bewässerung wird der Boden luftdurchlässig.
Um die ständige Befeuchtung des Bodens im Gartenbeet mit Rettich nicht zu beeinträchtigen, müssen die Gemüsepflanzungen mit einer Schicht Stroh oder Torf gemulcht werden. Die Belüftung erfolgt zusammen mit der Unkrautbekämpfung, da Unkräuter häufig zu einer Quelle für Pflanzenkrankheiten werden.
Die Daikon-Sorte Dubinushka benötigt zusätzliche Fütterung, wenn der Boden erschöpft ist, und enthält nicht die notwendigen Elemente, die für die Entwicklung der Pflanze wichtig sind. Organische und mineralische Komplexe bestehen aus Königskerze, im Verhältnis 1: 5 verdünnt, Kaliumsulfat - 4 Gramm pro Eimer Wasser. Kombinieren Sie Top Dressing mit Gießen. Es ist nützlich, dem Boden Nitrophosphat zuzusetzen, indem 2 Esslöffel in 10 Litern Wasser verdünnt werden. Für die Saison reicht es aus, die Zwischensaison zu füttern Daikon-Sorte zweimal.
Verdickte Pflanzungen des Daikons Dubinushka sind unerwünscht. Wurzelfrüchte haben nicht genug Platz für eine vollwertige Vegetationsperiode, und die Pflanze schießt. Um eine unangenehme Situation zu vermeiden, wird der Rettich in Phase 2 dieser Blätter verdünnt. Normalerweise werden schwache, deformierte und beschädigte Stiele entfernt.
Es wird empfohlen, die Sorte Dubinushka zu drängen, da ein Teil der Wurzelpflanze über den Boden hinausragt. Damit die zylindrischen Früchte weniger vom Boden nach oben gedrückt werden, muss das Beet gelockert werden, bevor die Samen bis zu einer Tiefe von 30 und vorzugsweise 50 cm gepflanzt werden.
Vorteile und Nachteile
Gemüsebauern heben die positiven Eigenschaften einer Gartenernte hervor:
- Das saftige, schneeweiße Fruchtfleisch schmeckt gut und ist gut für die menschliche Gesundheit. Diejenigen, die an Leber- und Nierenfunktionsstörungen leiden, konsumieren süßlichen Rettich. Die Verwendung von Daikon in verschiedenen Gerichten erhöht den Appetit und stimuliert die Schleimhaut des Verdauungstrakts.
- Die Produktivität des Daikon Dubinushka ist hoch. Auf 1 Quadratmeter werden 5 bis 7 Kilogramm Wurzelfrüchte geerntet.
- Die Gemüsesorte ist resistent gegen bakterielle Infektionen.
- Die geernteten Wurzeln behalten ihre vorteilhaften Eigenschaften für eine lange Zeit, vorbehaltlich der Regeln der Ernte und Verlegung in Kellern für den Winter.
- Die japanische Rettichsorte Dubinushka reift schnell und schon Ende Juli können Sie saftige Früchte genießen.
Unter den Nachteilen von Daikon wird die Anfälligkeit für Pilzinfektionen festgestellt, wenn die Regeln der Fruchtfolge nicht eingehalten werden und während Perioden nasser, kalter Sommer.
Schädlinge und Krankheiten
Wie alle Vertreter des Kreuzblütler-Daikons ist die Sorte Dubinushka anfällig für Schwarzbeinpilze. Die Beschreibung der Krankheitssymptome umfasst eine Verdunkelung des Pflanzenstamms, seine Ausdünnung und Krümmung. Wenn keine Maßnahmen ergriffen werden, stirbt die Anlage ab. Die Vorbeugung der Krankheit ist die korrekte Fruchtfolge der Gemüsepflanze, die Platzierung der Pflanzen in einem Abstand von 30 Zentimetern. Vor dem Pflanzen sollten Daikonsamen in heißem Wasser erwärmt und anschließend mit Mullbeuteln in kaltem Wasser abgekühlt werden. Wenn sie Daikon durch Sämlinge züchten, überwachen sie seine Entwicklung und zerstören rechtzeitig kranke und schwache Pflanzen.
Mit Phoma im Anfangsstadium wird der Stiel auch unten schwarz, aber dann werden die Blätter mit hellbraunen Flecken und schwarzen Punkten bedeckt. Die Wurzelpflanze entwickelt sich nicht, sondern trocknet aus und die Pflanze stirbt ab.
Von den Schädlingen des japanischen Rettichs kann man die Kohlfliege unterscheiden, deren Larven die Stängel und Wurzeln des Daikons Dubinushka zerstören und in sie beißen. Raupen der Kohlschaufel überwintern im Boden. Und im Frühjahr fliegt ein kleiner Schmetterling mit braungrauen Flügeln aus den Puppen. Die Schaufel legt Eier auf die Unterseite der Rettichblätter. Dann ernähren sich die aus ihnen hervorgegangenen Raupen vom Fruchtfleisch eines Rettichblattes und gehen schließlich zu Früchten über.
Sie können Schädlinge loswerden, indem Sie das Daikon mit einer Lösung aus Tabakstaub behandeln und den Boden des Stiels mit Holzasche und rotem Pfeffer bestäuben. Das Besprühen mit Zwiebelschalen hilft dabei, Parasiten loszuwerden. Bei massiven Schäden an den Pflanzungen des japanischen Rettichs verwendet Dubinushka insektizide Präparate: Aktofit und Lepidotsid.
Ernte und Lagerung
Wurzelfrüchte, die in 2 Monaten gereift sind, beginnen bei trockenem, sonnigem Wetter zu ernten. Daikon kann leicht aus dem Boden gezogen werden, wenn der Boden locker ist. Bei dichten Böden müssen die Beete mit einer Heugabel gegraben werden. Die herausgezogenen Wurzeln bleiben zum Trocknen auf dem Boden. Es können nur Trockenfrüchte gelagert werden. Hierfür eignen sich Holzkisten, in die der Rettich gelegt wird. Der Behälter wird in einen Raum mit einer Lufttemperatur von 3-4 Grad Celsius und einer Luftfeuchtigkeit von 75-80 Prozent gestellt. Im Keller oder Keller muss eine Belüftung vorhanden sein. Im Winter kontrollieren sie den Zustand der Früchte, entfernen die beschädigten. Bei richtiger Lagerung des Daikon Dubinushka reicht die Ernte aus nur einem Gartenbett für eine Familie für den ganzen Winter, um Vitaminsalate zuzubereiten.
