Beschreibung und Eigenschaften der Rebsorte Livadiysky Black, Geschichte und Anbauregeln
Die Brutqualitäten der Rebsorten bestimmen die Hauptrichtung der Verwendung von Früchten. Für den Frischverzehr wird empfohlen, mit Tafelsorten zu arbeiten. Wenn Sie hochwertige Rohstoffe für die Weinherstellung erhalten möchten, müssen Sie technische bevorzugen. Es gibt allgemein anerkannte führende Sorten, die sich nur positiv bewährt haben, darunter eine Traube namens Livadiyskiy Black.
Beschreibung der Sorte Livadiysky Black
Der Name der Sorte spricht sofort für eines der Merkmale der Trauben. Die Pflanze bildet Beeren, die eine satte dunkle Farbe haben und während der Reife fast schwarz werden.
Historischer Bezug
Livadiyskiy Cherny verdankt sein Auftreten dem bekannten Institut für Weinherstellung "Magarych", dank dessen Werken viele würdige Sorten das Licht erblickt haben. Die Pflanze wurde durch Wachstum an Versuchsstandorten gewonnen, an denen die neuen Arten eine gute Resistenz gegen Traubenkrankheiten und hohe Ertragsraten zeigten.
Bush-Struktur
Die Traubenbüsche bilden sich hoch, haben aber keine schnelle Wachstumsrate. Sie sind in der Lage, einer beträchtlichen Anzahl von Trauben zu widerstehen. Reife Pflanzen können 80 Augen halten. Zum Zeitpunkt der Blüte bilden sich bisexuelle Blüten.
Ranke
Eine kräftige Rebe gewinnt im 4. Jahr des Anbaus an Stärke. Die Anzahl der Fruchttriebe kann 80% erreichen. Im Durchschnitt gibt es 1,4 Trauben pro Trieb.
Bündel
Trauben von zylindrischen Trauben sind nicht sehr groß. Im Durchschnitt variiert ihr Gewicht innerhalb von 250 g.
Vorteile und Nachteile
Die Rebsorte gilt als idealer Rohstoff für die Weinherstellung. Es ist unprätentiös im Anbau und hält niedrigen Temperaturen stand. Seine Vorteile umfassen:
- gute Renditeindikatoren;
- optimale Kombination von Zucker und Säure in Früchten;
- hoher Saftgehalt.
Einer der Vorteile der Rebsorte ist ihre erhöhte Resistenz gegen Krankheiten pilzlichen Ursprungs.
Technische Merkmale von Livadia
Die Rebsorte ist heute auf dem Gartenbaumarkt aufgrund ihrer technischen Eigenschaften gefragt. Die Kultur wird aktiv und erfolgreich auf privaten Haushaltsgrundstücken und auf großen Bauernhöfen angebaut.
Art der Trauben
Livadiysky Black gehört zu den technischen Sorten, was auf die Möglichkeit seines Anbaus im industriellen Maßstab und seine Verwendung als Rohstoff für die Herstellung von Weinen hinweist. Der Geschmack der Beeren erhielt hohe Geschmacksbewertungen, und heute ist die Sorte eine der bekanntesten industriellen Traubenkulturen.
Einhaltung der technischen Standards
Im Vergleich zu anderen bekannten Rebsorten zeigt sich, dass die Indikatoren von Livadia ihnen nicht unterlegen sind. Einige von ihnen, zum Beispiel, Krymsky übertrifft es im Zuckergehalt, aber gleichzeitig ist der Säuregehalt in Beeren höher.
Reifezeit und Ertrag
Die Sorte zeichnet sich durch eine durchschnittliche Reifezeit aus. Vom Beginn der Blüte bis zur Ernte vergehen durchschnittlich 130-140 Tage.
Typische Krankheiten und Schädlinge
Livadia-Trauben sind resistent gegen die gefährlichsten Traubenkrankheiten und bewältigen erfolgreich Mehltau, Oidium und Graufäule. Pflanzungen können unter Apoplexie, Mehltau und Weißfäule leiden.
Zur Vorbeugung wird mit Bordeaux-Flüssigkeit und Vitriol-Lösung besprüht.
Bei der Invasion von Blattläusen, Rüsselkäfern und Würmern wird ein Rückgang der Ertragsindikatoren beobachtet. Um sie zu bekämpfen, werden spezielle Medikamente eingesetzt. Sie wirken sich negativ auf die Rückgabe der Wespenfrucht aus, daher müssen ihre Nester zerstört und die Früchte mit einem Schutz geschützt werden.
Beschreibung der Beere
Die Trauben sind mittelgroß und wiegen jeweils 1,5 bis 2 g. Sie haben eine dunkle Farbe und ein saftiges Fruchtfleisch mit Muskatnussnoten. Auf der Haut befindet sich eine Purinblüte. Der Saftgehalt kann 90% erreichen. Zum Zeitpunkt der Reifung lassen sich die Früchte leicht vom Stiel entfernen. Sie enthalten 26% Zucker und 8 g / l Säure. Diese Kombination gilt als optimal für die Weinherstellung.
Verkostungsbewertung
Dank der optimalen Säure, des Zuckergehalts und der Farbsättigung werden Trauben heute in der Weinherstellung verwendet. Es produziert leichte Dessertweine mit einem Hauch von Muskatnuss und Pflaumen, Noten von Schokolade. Experten schätzten den Geschmack der Früchte und der Sorte wurden auf einer 10-Punkte-Skala hohe Werte zugewiesen. Trockener Wein bekam 7 Punkte, Dessert - 8 Punkte.
Energiewert
Der signifikante Zuckergehalt bestimmt den hohen Kaloriengehalt von Beeren. 100 g Obst enthalten 70 kcal.
Säuregrad
Der Säuregehalt von Traubenbeeren beträgt 8 g / l, was als bester Indikator für industrielle Sorten gilt.
Die Vor- und Nachteile des Essens
Trauben sind eine wertvolle Quelle für Vitamine und Mineralien, die den Nährstoffmangel im Körper ausgleichen können. Aufgrund des hohen Zuckergehalts wird nicht empfohlen, Obst für Menschen mit Übergewicht und Patienten mit Diabetes in die Ernährung aufzunehmen.
Traubenbeeren sind nützlich bei Blutdruckproblemen, sie wirken sich positiv auf die Blutgefäße aus und verhindern das Risiko von Arteriosklerose. Sie haben die Fähigkeit, das Blut zu verdünnen, daher verringern sie das Risiko der Thrombusbildung.
Aufgrund ihres hohen Eisengehalts helfen die Früchte bei der Bekämpfung von Anämie.
Bei Menschen mit Überempfindlichkeit der Zähne sollten Sie keine Trauben in die Ernährung aufnehmen, da Säure zu einer Verschlechterung der Situation führt. Aus dem gleichen Grund sollte die Verwendung von Personen, die unter einem hohen Säuregehalt des Magensafts leiden, mit Vorsicht angegangen werden.
Landung auf offenem Boden
Der Beginn der Freilandpflanzung variiert je nach Region. Vor dem Pflanzen wird das Wurzelsystem in einen Pflanzenstimulator eingeweicht, der seine Überlebensrate erhöht.Die Pflanzgrube wird im Voraus vorbereitet, ungefähr 2 Wochen vor Beginn der Arbeiten wird eine 80 cm tiefe Grube gebildet. Bei schwerem Boden muss eine Drainageschicht gebildet werden, die dazu beiträgt, stehendes Wasser und Verrottung des Wurzelsystems zu vermeiden.
Ausschiffungstermine
Für die Zentralregionen werden die Pflanzarbeiten ohne Frostrückführung und ausreichend erwärmten Boden begonnen. In den meisten Regionen wird ein solcher Zeitraum als Mai betrachtet, wenn die Umgebungstemperatur einen stabilen Wert von +5 erreicht C.
Worauf Sie bei der Landung achten müssen
Livadia-Trauben sind wählerisch im Boden, daher sollten Sie bei der Auswahl eines Ortes für den dauerhaften Anbau vorsichtig sein. Es sollte nicht im Schatten liegen, es sollte viel Licht und Wärmeeintrag vorhanden sein. Wählen Sie dazu einen sonnigen Bereich, der vor Windböen geschützt ist.
Der Boden sollte schwarze Erde sein, wenn er gepflanzt wird, wird er mit Mineraldüngern angereichert, und die Pflanze muss unterstützt werden.
Agrartechnologie und Pflege
Die Anbautechnik und Pflanzenpflege sind Standard. Es ist erforderlich, die Angemessenheit der Bodenfeuchtigkeit zu kontrollieren, zu beschneiden und vorbeugende Behandlungen zum Schutz vor Krankheiten und Schädlingen durchzuführen. Während der Vegetationsperiode wird mit organischen und mineralischen Düngemitteln gedüngt.
Den Weinstock schneiden
Die Bildung von Traubenbüschen erfolgt im zweiten Jahr. Der Schnitt wird mehrmals durchgeführt:
- im Frühjahr - zerbrochene, beschädigte Triebe entfernen, die den Winter nicht überstanden haben;
- im Sommer werden nichtfruchtende Zweige entfernt, eingeklemmt und die grüne Masse verdünnt;
- im Herbst - der Busch ist winterfest und bedeckt.
Verwenden Sie beim Beschneiden im Frühjahr die Methode der fächerförmigen Triebe. Bei der Bildung eines Busches bleiben 6-8 starke "Ärmel" übrig, die in verschiedene Richtungen auf die Gitter gelegt werden. Auf jedem von ihnen bleiben 5-6 Reben übrig, die in 2-3 Augen geschnitten werden.
Bewässerung und Düngung
Während der Saison werden mindestens 3 vollständige Bewässerungen durchgeführt. Für jeden Quadratmeter Pflanzung sollten 50 Liter Wasser vorhanden sein. Die erste reichliche Bewässerung wird mit warmem Wasser durchgeführt, bis die ersten Knospen blühen. Die zweite wird zum Zeitpunkt der Blüte wiederholt und die dritte - 14 Tage vor dem Sammeln der Bürsten. Die zusätzliche Bewässerung wird anhand des Klimas und der ausreichenden Niederschlagsmenge bestimmt.
Im Frühjahr werden stickstoffhaltige Präparate eingeführt, die die Aktivierung des Pflanzenwachstums fördern. Während der Blütezeit wird der Boden mit Phosphor- und Kalidüngern angereichert.
Vorsichtsmaßnahmen
Um Krankheiten vorzubeugen, werden sie vor und nach der Blüte der Pflanze mit Fungiziden besprüht. Wenn Anzeichen einer Anomalie festgestellt werden, wird der Vorgang wiederholt. Um das Infektionsrisiko zu verringern, werden die Triebe verdünnt und erkrankte Teile entfernt. Der Boden muss regelmäßig gelockert werden, um stehendes Wasser zu vermeiden. Beim Mulchen ist eine gute Wirkung gewährleistet, da sich in der Nähe des Stammes eine 5 cm dicke Schicht Stroh, gemähtes Gras oder Torf bildet.
Wir bekämpfen Krankheiten und Schädlinge
Zur Bekämpfung von Schädlingen und Krankheiten werden gezielte Medikamente eingesetzt, von denen es eine große Anzahl auf dem Markt für Gartenprodukte gibt. Das Besprühen mit Bordeaux-Flüssigkeit und Kupfersulfat ist wirksam. Die Einhaltung der Regeln für Bewässerung, Schnitt und Fütterung trägt zur Vermeidung von Pflanzengesundheitsproblemen bei.
Ernte und Anwendung der Ernte
Die Ernte in den südlichen Regionen beginnt nach 130-140 Tagen ab dem Zeitpunkt der Blüte. In den nördlichen Regionen bestimmt die Reifezeit das Klima und die Anzahl der warmen Tage, sie kann Anfang Oktober fallen. Es lohnt sich nicht, die Arbeit zu verzögern, da die Beeren bei einem langen Aufenthalt ihren Geschmack verlieren und abfallen.
