Descripción de las mejores variedades de guisantes morados, sus características y cultivo.
Un tipo relativamente nuevo de guisantes que los residentes de verano cultivan por su belleza. Pero pocas personas saben que los guisantes morados son muy útiles para el cuerpo. No es difícil cultivarlo en el sitio, no difiere en ninguna peculiaridad en su cuidado. Elegido por su apariencia, que lo hace único.
Características de los guisantes morados
La cultura está siendo expulsada gradualmente de las casas de verano por la abundancia de guisantes enlatados. Simplemente lo compran, sin perder el tiempo en cultivo y cuidado. Algunos jardineros plantan guisantes en casa y luego, para complacer al niño.
La planta trepadora es una gran decoración. Durante la floración, el aroma es muy fuerte y agradable. Y debido al hecho de que las vainas de sus guisantes morados son muy fáciles de recolectar. Los frijoles contrastan con la vegetación.
Las vainas contienen antocianina, una sustancia que las vuelve moradas. Se descompone cuando se cocina. Pero muchas personas prefieren comer guisantes directamente del jardín, por lo que los beneficios son innegables.
Una vez, los guisantes fueron un producto indispensable, principalmente debido al hecho de que los guisantes secos se almacenan durante mucho tiempo y la variedad de platos con su uso es muy amplia.
Variedades
Dado que los guisantes morados se cultivaron recientemente, hay pocas variedades a la venta en las tiendas. Cada uno de ellos se diferencia entre sí en algunas peculiaridades.
Especies populares:
- Azúcar morado.
- El rey púrpura.
- Todo es morado.
- Control deslizante sin hojas.
- Afilla.
Para comprender la diferencia entre ellos, el residente de verano estudia su descripción y, basándose en estos datos, toma la decisión final.
Azúcar morado
Altura de la planta 1,50 m, los guisantes son ricos en proteínas y minerales. Florece de mayo a julio, las grandes flores de color púrpura tienen un aroma muy fuerte. El azúcar morado pertenece a las variedades de madurez media, los guisantes maduran en 60-70 días. La vaina es de color verde-púrpura, de 8 cm de largo, los guisantes son de color púrpura, verde en la etapa de madurez cerosa.
La planta es resistente al frío, se utiliza para cualquier propósito, para cultivar como alimento y decorar el sitio. Plantados a una distancia de 30 cm entre sí. Se utilizan para preparar ensaladas, sopas, puré de patatas y muchos otros platos. El rendimiento de la variedad es comparativamente más bajo que el de las especies verdes.
Rey morado
Variedad de cultivo que tiene vainas de color púrpura y guisantes. La planta es muy ramificada cuando florece, cubierta de cogollos de color rosa pálido. A menudo se usa para decorar el sitio.
Cuando comienza la fructificación, los frijoles morados se destacan sobre la masa verde del arbusto. Altura 60-90 cm.
Los guisantes toleran perfectamente las temperaturas extremas. Los brotes jóvenes pueden soportar heladas leves. El rendimiento de esta variedad es de 1,5 kg a partir de 1 m.2... Cuidarlo es lo habitual, regar, aflojar el aderezo. Capaz de crecer sin apoyo. Sus frutos se consumen en cualquier forma, pero la mayoría de los nutrientes se encuentran en los frijoles frescos. Madura un mes después del final de la floración.
Todo es morado
Se refiere a variedades de cultivos de mitad de temporada. Listo para consumir 70 días. La vaina mide 10 cm de largo y contiene 9 guisantes. Las hojas son moradas, los guisantes son verdes. Se comen en todos los tipos y métodos de preparación, incluso como judías verdes.
Altura de la planta 2 m, las revisiones son en su mayoría positivas. Los residentes de verano elogian la variedad por su alto rendimiento, belleza externa y excelente sabor. El cuidado de la planta no difiere en características, se realizan todas las técnicas agrotécnicas estándar.
Control deslizante de azúcar sin hojas
Este es un tipo temprano de cultura. La planta no tiene hojas en absoluto, puede crecer sin soporte. Dado que las hojas de las antenas modificadas se adhieren entre sí. Los frijoles miden 10 cm de largo y pueden contener de 8 a 9 guisantes. Deliciosos y nutritivos, los disfrutan todos los miembros de la familia.
La altura de la planta no supera los 70 cm. Se utiliza para enlatar, congelar, preparar diversos platos y ensaladas. El período de fructificación es largo, el rendimiento es alto.
El cuidado de los arbustos consiste en regar, alimentar y aflojar el suelo a tiempo.
Afilla
Incluido en la categoría de variedades tardías. La altura de la planta es de solo 50-55 cm. El rendimiento de la variedad depende del residente de verano, si quita los frijoles del arbusto de manera oportuna, forma nuevos, por lo tanto, se extiende el período de fructificación.
La variedad no tiene hojas, la fruta tiene un sabor excelente y se cultiva de la misma manera que otras variedades del cultivo. No es necesario poner soporte, la planta es capaz de sostenerse sola.
Creciendo reglas
Primero debe decidir el lugar donde se cultivará la cultura. Las áreas bien iluminadas y protegidas de corrientes de aire son las más adecuadas. Luego, debe elegir una variedad que se sienta bien en un área determinada y características climáticas de la región de cultivo.
Prefiere suelos fértiles. No vale la pena cultivar guisantes en suelos ácidos, esto no dará lugar a ningún resultado.
Preparación de material de siembra. Para rechazar las malas semillas, tome 1 litro de agua tibia, agregue una cucharada de sal. Vierta los guisantes en la solución. Los que flotan se retiran de inmediato, los que se han hundido hasta el fondo se toman para aterrizar. Después de revisar las semillas, se lavan y se secan.
Se recomienda remojar el material de siembra, se plantan guisantes hinchados en el suelo. El agua con la que se vierten los guisantes debe estar tibia, se le agregan estimulantes del crecimiento.
Si un guisantes inmediatamente en el suelo, sin remojar, luego las plantas crecerán más tarde. Pero al mismo tiempo, el arbusto será más fuerte y más rápido en desarrollo.
Aterrizaje. Las semillas se plantan temprano, directamente en el suelo. Solo las camas se preparan con antelación, desde otoño. La preparación incluye cavar tierra con fertilizantes. En la primavera, se agregan cenizas de madera y fertilizantes nitrogenados a los agujeros.
Lo principal que debe recordar al plantar guisantes es que no se deben plantar en climas cálidos. Las semillas ni siquiera germinarán.
Los guisantes se cultivan utilizando un método de cinturón. Donde 1 cinta consta de 3 líneas. La distancia entre ellos depende de la variedad de guisantes. Después de plantar las semillas, es necesario compactar la capa superior.
Funciones de cuidado
Los guisantes morados no requieren ningún cuidado especial. Todo es estándar, como cuando se cultivan guisantes comunes.
Se presta atención no solo a aflojar las camas, eliminar las malas hierbas, sino también a la alimentación. Para que los guisantes den el rendimiento declarado, deben fertilizarse al menos 2 veces durante la temporada de crecimiento.Cualquier fertilizante complejo es adecuado como aderezo; debe aplicarse antes de la floración y durante la aparición de los ovarios.
Riega los guisantes con regularidad y abundancia, evitando que la tierra se seque. La planta requiere el mayor cuidado inmediatamente después de la germinación, luego durante la brotación y la formación de la vaina.
El aflojamiento es importante para el cultivo, proporciona acceso de oxígeno al sistema de raíces. Cuando los brotes tienen un tamaño de 20-25 cm, se instalan soportes para tejer.
Cuando aparezcan pulgones, lávelos con un chorro de agua para evitar que se propaguen a otras plantas. Los arbustos infectados con mildiú polvoriento se arrancan y destruyen, evitando la propagación de la enfermedad por todo el sitio.
Ventajas y desventajas
La cultura tiene propiedades positivas y negativas, que se proporcionan a cada residente de verano de forma individual.
Pros:
- Aspecto decorativo.
- Versatilidad de uso.
- Los guisantes son ricos en vitaminas y minerales.
- Mejora el funcionamiento del corazón, hígado y riñones.
- En combinación con cereales aporta proteína completa.
- Posee propiedades medicinales.
- Los guisantes morados contienen antocianina, una sustancia que combate las células cancerosas.
Desventajas:
- Aumento de la formación de gases.
- Restricciones de uso para personas mayores.
- Los guisantes no deben ser consumidos por quienes padecen trastornos del tracto gastrointestinal.
Una persona que usa guisantes determina por sí mismo un conjunto de ventajas y desventajas de la cultura.
Plagas y enfermedades
Los híbridos son inmunes a las enfermedades, pero la mayoría de las variedades sufren de mildiú polvoriento, marchitez por fusarium, roya, mildiú velloso y otras enfermedades típicas de este cultivo.
Para evitar su propagación, se deben tomar medidas preventivas, rotación de cultivos, aflojamiento, eliminación de malezas de los lechos y plantación de variedades de guisantes resistentes a enfermedades.
Es más fácil prevenir una enfermedad que curarla después. La planta enferma debe retirarse inmediatamente para evitar la contaminación de los arbustos vecinos.
Cosecha y almacenamiento
Los guisantes son una cultura universal, los residentes de verano prefieren comerlos directamente de las camas, frescos. Pero para aquellos que quieran conservarlo en el invierno, en forma enlatada, deben recoger los guisantes en la etapa de madurez cerosa. También se puede congelar.
Algunos jardineros esperan a que maduren los guisantes, luego los cosechan, los secan y almacenan. Los guisantes secos mienten durante varios años. Pero, conviene recordar que debe madurar bien, secarse y permanecer fuera del alcance de los insectos.
Guisantes morados, un hallazgo útil para los amantes de lo exótico.
