Características y descripción de la raza de pollo Cochinchin, reglas de mantenimiento.
Las razas de aves ornamentales se crían principalmente por sus excelentes cualidades externas. Así son los Cochinchins, una raza de pollos grandes y hermosos, que se distinguen por un plumaje lujoso y brillante. Los cochinchines son los favoritos de los propietarios de granjas personales por su naturaleza dócil y su belleza. Además, estas aves tienen una buena productividad a escala de granjas privadas: dan una carne muy tierna y sabrosa, y las gallinas jóvenes ponen bastante huevos.
El origen de los pollos Cochinchin
La patria de los pollos Cochinchin es el área del mismo nombre en el sureste de Indochina. Los Cochinchin modernos se obtuvieron cruzando representantes de la raza local con pollos de carne europeos.
Debido a sus buenas cualidades decorativas, las aves ganaron rápidamente popularidad en los países europeos y ganaron repetidamente en exposiciones internacionales. Los Cochinchin fueron llevados a Rusia a finales del siglo XIX.
Las cualidades decorativas y productivas de las aves interesaron a muchos criadores, quienes voluntariamente comenzaron a trabajar con ellas, desarrollando la dirección de la carne y el huevo. Aparecieron nuevas razas de carne, criadas sobre la base de Cochinchins (Brama). En el futuro, la raza perdió su importancia industrial; ahora se cría solo por sus excelentes cualidades decorativas.
Descripción y características de la raza.
Las cochinillas son mucho más grandes que los pollos de otras razas. Se trata de aves con una postura noble, formada por un cuerpo ancho y alas altas. La elegante cabeza pequeña está adornada con una cresta recta con dientes bien definidos. Todo el cuerpo está envuelto en un plumaje rico y brillante, incluidos el metatarso y los dedos de los pies. El cuello está equipado con una melena lujosa.
La peculiaridad de la raza es una cola corta y esponjosa, que hace que toda la figura se vea masiva y rechoncha. El peso de un gallo puede alcanzar los 5,5 kilogramos y un pollo puede pesar 4,5 kilogramos. Al evaluar el grado de cumplimiento de un individuo con un estándar de raza, uno de los criterios más importantes es la forma esférica del cuerpo.
Apariencia y variedades
El estándar permite la existencia de varios tipos intraraciales, que difieren en color. Cada uno de estos tipos tiene características especiales que determinan la pureza de la raza. Una característica común es un plumaje exuberante y elegante.Entre los Cochinchin, el valor está representado principalmente por cualidades decorativas, por lo que se le da especial importancia al color.
Azul
El plumaje de los Cochinchins azules es gris con un tinte azul. Las plumas y la cola deben tener un color uniforme. Se permite la presencia de pelusa clara y pequeñas inclusiones oscuras en el fondo principal. Las marcas blancas en la cola y las alas son culpa de la raza.
Bordeado de plata
La coloración de las aves de borde plateado es muy interesante: plumas blancas y plateadas con bordes negros alrededor de los bordes.
Adular
El color de las aves de la raza Cochinchin con plumaje pardusco con un tinte mostaza, con un pico amarillo brillante y metatarsianos amarillo-rojo se llama leonado. La cola puede ser un poco más oscura y el pico debe tener el mismo color. Las manchas oscuras en un color leonado se consideran un matrimonio; estas aves no están permitidas para la reproducción.
Negro
Este es el color más común, formado por plumas negras con tinte verde y azul. El pico debe ser amarillo. El color del metatarso es amarillo con verde. Una pluma que se tiñe de marrón indica la suciedad de la raza, tal individuo se descarta.
Blanco
Las aves de color blanco tienen un plumaje blanco como la nieve o blanco con un brillo plateado. El color del pico es necesariamente amarillo. La presencia de plumas de un color diferente es la razón por la que el ave no podrá reproducirse.
Perdiz
Estas gallinas tienen un plumaje abigarrado muy hermoso. En los gallos, el pecho y el vientre son de color rojo oscuro o marrón, volviéndose amarillos en la cola, las alas y el cuello. La cabeza es de color rojo pardusco, rayada. Las hembras tienen plumaje marrón, con un tinte dorado en todo el cuerpo. Otro adorno es un borde dorado alrededor del borde de las plumas.
Enano
Los Cochinchin enanos son más pequeños. El peso máximo del gallo es de 1,2 kilogramos y el del pollo de 800 gramos. En consecuencia, las aves tienen testículos pequeños, su producción de huevos también es ligeramente menor. Tienen un plumaje muy suave, en su mayoría de color dorado.
Diferencias entre un gallo y un pollo
En la adolescencia, las gallinas Cochinchin y los gallos se ven casi iguales. Los primeros signos de pertenencia a uno u otro sexo aparecerán cuando las aves alcancen el mes y medio. Un gallo a esta edad ya parece más grande que un pollo. Tiene un plumaje más oscuro y la cresta es grande y brillante. El cuello y el pecho están decorados con largas trenzas.
Las características distintivas del pollo son las siguientes:
- se ve rechoncha, tiene la cola muy corta;
- tiene un plumaje más grueso en la región de la espalda baja, piernas y pies;
- su cuerpo está ligeramente inclinado hacia adelante;
- la cabeza y la vieira se ven pequeñas y ordenadas.
La naturaleza y el temperamento de las aves.
Los Cochinchins tienen un carácter equilibrado, en cualquier situación son tranquilos y flemáticos. Rara vez corren, prefieren caminar o dormir. Están muy apegados al dueño, por lo que el cambio en el gallinero y el entorno habitual les hace sufrir. Especialmente estas características son inherentes a la variedad enana de la raza. Debido a estas cualidades, muchos agricultores los tienen simplemente como mascotas.
Las aves se llevan bien con representantes de otras razas. Los machos no son agresivos y varios machos pueden vivir en un gallinero al mismo tiempo.
Las hembras tienen un instinto de incubación bien desarrollado. Habiendo hecho una nidada, incuban huevos diligentemente y luego se convierten en madres cariñosas para las crías nacidas.
Productividad de la raza
Las aves de la raza Cochinquin tienen una producción promedio de huevos que varía de 100 a 130 huevos por año. Las aves maduran bastante tarde; la pubertad ocurre entre los 8 y los 10 meses. En el primer año, no suelen traer más de 80 huevos.
La dirección principal de la raza Cochinhin es la carne. La carne de ave es sabrosa, tierna y con un contenido moderado de grasa.
Ventajas y desventajas de los cochinquines.
La raza tiene ventajas significativas que superan las desventajas. Esto permite que las aves se utilicen no solo con fines decorativos, sino también con fines prácticos.
Las cualidades positivas de los Cochinchins son las siguientes:
- dar una gran cantidad de carne tierna;
- sin pretensiones, manteniendo al ganado en condiciones adversas;
- la producción de huevos no disminuye en invierno;
- fuerte instinto para incubar huevos y criar descendencia;
- sin necesidad de grandes áreas para caminar;
- se llevan bien cuando se mantienen en la misma habitación;
- tienen una apariencia espectacular.
De las deficiencias de la raza, las siguientes son significativas:
- largo período de pubertad en aves;
- en casa es difícil preservar las cualidades reproductivas de los pollos;
- alto costo de huevos y animales jóvenes.
Cuidado y mantenimiento
La raza no tiene pretensiones, el mantenimiento y el cuidado no son difíciles. Al organizarlos, debe familiarizarse con las características del carácter de las aves y sus principales cualidades de raza.
El plumaje grueso es una protección confiable contra el frío, por lo que las aves se sienten bien incluso en los duros inviernos de Rusia Central. Pero los cochinchines jóvenes huyen lentamente, y hasta ese momento hay que protegerlos del frío.
Disposición del gallinero y área para caminar.
El Cochin Coop ideal es un espacio espacioso, limpio, seco y cálido con perchas ubicadas hasta donde las aves puedan llegar. Las barras deben ser delgadas y fuertes para que las aves puedan dormir cómodamente sentadas sobre ellas. En el suelo, se sentirán incómodos.
Los pisos del gallinero deben ser de madera u hormigón, con una base de paja o aserrín. No es necesario aislar el gallinero, pero se debe tener cuidado de que la habitación tenga un nivel de humedad normal (de lo contrario, las plumas sufrirán).
Los pájaros no son quisquillosos con el espacio para caminar. En invierno no lo necesitan, pero en verano se puede hacer pequeño. Debe disponerse en una colina donde no haya probabilidad de estancamiento del agua de lluvia. El sitio se cubre con arena o heno, se coloca un recipiente con una mezcla de ceniza (ceniza con arena en proporciones iguales) para limpiar las plumas y proteger contra los parásitos. No se requieren cercas altas ya que las aves no intentan volar debido a su gran peso corporal y alas débiles.
Se recomienda mantener los gallos y las gallinas en habitaciones separadas para mantener el proceso de apareamiento bajo control. Si no lo hace, puede dañar las alas y las crestas de las aves.
Comederos y bebederos
La dieta de un gallo debe diferir de la de un pollo, y esto debe tenerse en cuenta al organizar los comederos. Si las aves se mantienen juntas, los comederos para ellas se colocan a diferentes alturas. Para un pollo, se fija a una altura de 2 centímetros por encima de su pecho. Esto permitirá que el ave rompa menos el alimento y lo vacíe sobre la cama. Este comedero se cierra desde arriba con una red para que el gallo no tenga la oportunidad de picotear un alimento que no sea para él.
Para un gallo, el comedero se coloca más alto, a la altura de la cabeza. Así que las gallinas no podrán conseguir la comida de otra persona. Se recomienda instalar varios comederos para que las aves se alimenten al mismo tiempo. Los bebederos de plástico se utilizan para alimentos líquidos y los comederos de madera para alimentos secos.
El abrevadero se instala al nivel del pecho del ave. El agua se agrega tres veces al día en verano y dos veces al día en otoño e invierno. Es necesario asegurarse de que el agua esté constantemente fresca, porque la cantidad de líquido que beben las aves es 2 veces mayor que la cantidad de comida ingerida.
Reemplazo planificado de la manada
Se recomienda reemplazar periódicamente la población avícola, ya que no se recomienda mantener gallinas ponedoras durante más de 4 años. Las aves que envejecen comienzan a volar peor. Además, se vuelven susceptibles a las infecciones a medida que las defensas del cuerpo disminuyen.
Muda estacional y ruptura de la producción de huevos
En otoño, las gallinas comienzan la temporada de cambio de plumaje.En el camino, se limpia la piel. Este período dura aproximadamente un mes. El cuerpo de las aves está experimentando una especie de estrés, por lo tanto, los complejos de vitaminas y minerales están incluidos en su dieta. En este momento, las gallinas dejan de poner. Esta es una norma fisiológica, con el final del período de muda, la producción de huevos se restablece por completo.
Características de la cría y la nutrición.
La dieta de los Cochinquines debe ser lo más equilibrada posible, ya que se debe tener en cuenta la tendencia a la obesidad. Idealmente, el menú se compilará por separado para cada grupo de aves, teniendo en cuenta la edad y la producción de huevos. Se recomienda que elija horarios de alimentación consistentes y se ciña a ellos.
Aves adultas
La mejor opción para ellos es un pienso compuesto de alta calidad. Una dieta equilibrada incluye harina de carne y huesos, cereales de diversos cultivos, tiza triturada, verduras. Al componer una dieta, debe tenerse en cuenta que para la producción normal de huevos, las gallinas, a diferencia de un gallo, necesitan una gran cantidad de minerales que contienen calcio.
Las aves adultas se alimentan tres veces al día. También necesitan hierba fresca o heno para limpiar el estómago.
Pollitos
En los primeros días de vida (hasta 7 días), los pollitos reciben alimento líquido cada 2 horas, un puré a base de caldo o leche. Este tipo de alimentación estimula el desarrollo temprano de las crías. Hasta las 16 semanas de edad, los pollitos necesitan proteínas para desarrollarse adecuadamente.
En la segunda semana de vida, agregue granos secos (maíz molido, sémola, copos de avena), huevos cocidos, requesón y verduras. Los minerales que contienen calcio se introducen en el alimento: tiza, cáscara triturada. El número de tomas se reduce gradualmente, llevándolo a dos tomas por día para el día 30.
Cría de aves
La cría de aves no es difícil. Gracias a un fuerte instinto de incubación, las propias gallinas se encargan de la cría. Si hay 1 gallo para 4 pollos, entonces el desarrollo de la manada será constante y sistemático.
Para el período de apareamiento, la manada se divide necesariamente en familias. Esta acción ayuda a aumentar la cantidad de huevos fertilizados, porque pondrán todas las gallinas del lote. En este momento, las aves necesitan una mejor nutrición.
Enfermedades frecuentes
Los parásitos y las enfermedades infecciosas preocupan mucho a las aves.
Especialmente peligroso:
- pulgas
- garrapatas
- piojos masticadores.
Se deben realizar exámenes preventivos con regularidad para detectar la infección en una etapa temprana. Los baños de ceniza son de gran importancia en la prevención de infecciones parasitarias. Con su ayuda, los pájaros se protegen.
Además, las aves pueden ser susceptibles a enfermedades infecciosas graves. Muy común:
- salmonelosis;
- tuberculosis;
- pasteurelosis.
Salmonelosis
La salmonelosis es una peligrosa infección bacteriana a la que son susceptibles los pollos pequeños. La infección se produce a través de alimentos o agua contaminada. La enfermedad ocurre con daño pulmonar.
Los principales signos son: somnolencia, letargo, ojos llorosos, dificultad para respirar. Puede unirse diarrea, intoxicación severa. La tasa de mortalidad es del 15-30% del ganado. Los pollos recuperados siguen siendo portadores durante algún tiempo y son peligrosos para las aves circundantes.
Tuberculosis
Una patología bastante rara en pollos. Transmitido a los humanos. La fuente de infección suele ser el estiércol infectado. La gravedad del curso depende del estado inicial de inmunidad. Se desarrollan granulomas (tubérculos) en el órgano afectado, lo que conduce a su agrandamiento y ruptura.
Los signos incluyen malestar intestinal, desarrollo de anemia, disminución de la producción de huevos y deterioro de la apariencia. El tratamiento es complejo, por lo tanto, la terapia se usa solo en relación con razas raras de aves. Se establece la cuarentena y se prescriben antibióticos potentes.
Pasteurelosis
La pasteurelosis representa un peligro para las gallinas de dos a tres meses. En el curso agudo, hay una pérdida masiva de ganado. Los pollos se vuelven letárgicos, apáticos.
Los principales signos: negativa a comer, sed, heces líquidas espumosas con sangre, secreción espumosa de la nariz. La enfermedad afecta a las aves principalmente en el período otoño-invierno.
Perspectivas reproductivas en Rusia
En la actualidad, los Cochinquins se utilizan solo en los hogares. Hermosas aves majestuosas adornan el corral o la cabaña de verano. La producción insuficiente de huevos y el aumento de peso prolongado hacen que su reproducción a escala industrial no sea práctica.
Puede comprar pollos de granjas avícolas privadas. El precio de un huevo de incubación es de hasta 200 rublos, un pollo Kochinchin es de hasta 300 rublos y el costo de un ave adulta alcanza los 2 mil rublos, según la región.
