Descripciones de razas de pollos de dirección de carne y huevo para la cría en el hogar.
El uso de razas de pollos de carne y huevo para la cría en el hogar es una actividad rentable e interesante. Debido a su sencillez, producción de huevos bastante alta, alto peso vivo, buenas propiedades gastronómicas de los productos resultantes, estas aves de corral son cultivadas no solo por propietarios de granjas privadas, sino también por granjas medianas y bastante grandes.
Contenido
- 1 Características de las gallinas de carne y huevo.
- 2 Principales ventajas y desventajas
- 3 Las mejores razas
- 3.1 Australorp blanco y negro
- 3.2 Adler plata
- 3.3 Moscú blanco
- 3.4 Gigante húngaro
- 3.5 Wyandot
- 3.6 Salmón Zagorsk
- 3.7 California gris
- 3.8 Jubileo de Kuchinskaya
- 3.9 Maran
- 3.10 Moscú negro
- 3.11 New Hampshire
- 3.12 órpington
- 3.13 Plymouth Rock
- 3.14 Arcilla de poltava
- 3.15 Raza Pushkin
- 3.16 Rhode Island
- 3.17 Ushanka ucraniano
- 3.18 Faverol
- 3.19 Maquinilla de afeitar
- 4 ¿Por qué es rentable criar razas de huevos y carne de pollo?
- 5 ¿Cómo elegir pollitos?
Características de las gallinas de carne y huevo.
Los pollos de carne y huevo tienen las siguientes características:
- Posibilidad de obtener dos tipos principales de productos: huevos y carne de pollo.
- Pubertad rápida: las ponedoras son capaces de producir huevos desde los 6 meses de edad.
- Carácter equilibrado: el ave de estas razas se distingue por un carácter tranquilo, falta de agresión en el comportamiento.
Además, las hembras de esta dirección son gallinas maravillosas y cariñosas. Debido a esto, cuando se cría descendencia, a menudo no es necesario utilizar varias incubadoras costosas.
Principales ventajas y desventajas
Las principales ventajas de los pollos de carne y huevo son:
- alta vitalidad;
- no rigor a las condiciones de detención;
- alta tasa de fertilización;
- una tendencia significativa al forraje (la descomposición más rápida posible de los alimentos consumidos por el cuerpo del ave);
- excelentes cualidades gastronómicas de los productos cárnicos y ovoproductos obtenidos.
Las desventajas de tales aves de corral incluyen:
- Bajo, en comparación con las razas puramente bovinas, la tasa de aumento de peso vivo.
- Existe un alto riesgo de disminución en el número de cabezas de ganado cuando se mantiene en un espacio limitado (aviarios, jaulas).
- Baja producción de huevos con poco cuidado.
Las mejores razas
Hay más de 200 razas de pollos de carne y huevo en el mundo. Los más comunes y populares se describirán a continuación.
Australorp blanco y negro
Australorpus son pollos con un exuberante plumaje negro, manchas blancas claramente visibles, uniformemente espaciadas, una cabeza pequeña con un peine erecto en forma de hoja de color rojo, patas cortas con pigmentación pronunciada. El plumón del pájaro es ligero, la piel debajo del plumaje es blanca.
El peso máximo de los gallos es de 2,6 kilogramos, pollos, no más de 2,2 kilogramos. Para el año, la productividad de los productos de huevo Australorp es de 200-220 piezas.
Adler plata
Con un plumaje de color amarillo claro, los pollos plateados de Adler tienen una constitución muy densa: un pecho y espalda enormes, una cabeza grande y redondeada, coronada con una cresta en forma de hoja, un pico poderoso y patas incipientes de un color amarillo brillante.
La producción de huevos es relativamente baja, no más de 180 piezas. El peso de los machos alcanza los 4 kilogramos, las hembras, no más de 3 kilogramos.
Moscú blanco
White Moscow es una raza de selección rusa, caracterizada por un blanco puro, plumaje uniforme, piernas largas y fuertes, un físico bastante poderoso, una cresta roja en forma de hoja caída que corona una cabeza de tamaño mediano.
La productividad de Belaya Moskovskaya es bastante buena: la producción máxima de huevos es de 220 huevos; los machos pueden pesar hasta 3,5 kilogramos, mientras que las gallinas ponedoras, no más de 3 kilogramos.
Gigante húngaro
Los gigantes húngaros tienen un hermoso y exuberante plumaje de color marrón oscuro, un cuerpo enorme y grande, una cabeza pequeña con una cresta discreta, ojos amarillos. La masa de pollos y gallos adultos es de 3,6 kilogramos. La producción de huevos no es mala, hasta 180-200 piezas.
Wyandot
Los pollos Wyandotte abigarrados en blanco y negro, sedentarios y tranquilos, tienen una pequeña productividad anual de producción de huevos (hasta 175 piezas), un peso vivo bastante grande (hasta 4.0-4.2 kilogramos).
Salmón Zagorsk
Raza de selección rusa sin pretensiones y altamente productiva. Las hembras son capaces de producir hasta 250-260 huevos grandes por año. El peso vivo de un ave adulta alcanza los 3.6 (gallos) y 2.7 (pollos) kilogramos.
California gris
Una raza caracterizada por un carácter tranquilo y no agresivo. Las capas de azufre de California tienen una alta producción de huevos, hasta 240 piezas.
Con una alimentación, un mantenimiento y un cuidado adecuados, los pollos y gallos de Californian Sulphur pueden ganar hasta 3-3,5 kilogramos de peso vivo.
Jubileo de Kuchinskaya
El ave de esta raza tiene un cuerpo grande, plumaje marrón pálido y un peine dentado vertical. Producción de huevos: hasta 220 piezas; el peso vivo de un ave adulta puede alcanzar los 4 kilogramos.
Maran
Raza de selección francesa. Sus representantes tienen un color de plumas muy hermoso, un cuerpo masivo y denso, patas cortas y sin plumas. Las hembras son capaces de producir hasta 170 huevos grandes con cáscara de color chocolate por año. Los pollos de Maran son apreciados por su rápido crecimiento, así como por el excelente sabor de la carne.
Moscú negro
Una raza que tiene características similares al Moscow White. La única diferencia son las plumas negras intercaladas con tonos cobrizos.
New Hampshire
Una raza muy común en patios privados y granjas avícolas. La producción de huevos es alta, hasta 220 piezas por año. El peso vivo de los adultos varía de 2,5 (pollos) a 3,5 (gallos) kilogramos.
órpington
Orpington es una raza caracterizada por una variedad de colores de plumaje, cuerpo macizo, patas pequeñas. El peso vivo de los adultos es de hasta 4,5 kilogramos. La producción de huevos de las gallinas es promedio, no supera las 160 piezas.
Plymouth Rock
Raza americana con plumaje abigarrado. Se caracteriza por los siguientes indicadores de productividad: el peso vivo máximo de un ave adulta es de 5 kilogramos, la producción anual de huevos es de 200-210 piezas.
Arcilla de poltava
Raza de selección ucraniana. Se caracteriza por un cuerpo macizo, extremidades amarillas sin plumas, de longitud corta, y una cresta rosada de color rubí que corona una cabeza relativamente pequeña. La productividad de los productos de huevo de arcilla Poltava por año es de hasta 210 piezas. El peso vivo cuando se cultiva para productos cárnicos varía de 2,5 a 3,8 kilogramos.
Raza Pushkin
Incluye dos líneas: Sergiev Posad (Moscú) y Piterskaya. Esta ave tiene un cuerpo masivo cubierto con un plumaje blanco grisáceo abigarrado.Las patas son de longitud media, sin plumas, de color crema. La cabeza es redonda, de tamaño mediano. La cresta es pequeña, erecta, en forma de hoja (en la línea de Moscú) o rosada (en la línea de Piterskaya).
La raza tiene indicadores de rendimiento promedio: las gallinas ponedoras no superan las 200 piezas; el peso vivo de los adultos varía de 2 a 3 kilogramos.
Rhode Island
Una raza tradicional de pollos para carne y huevos, cuyos representantes tienen un cuerpo macizo, plumaje marrón rojizo y una vieira erguida en forma de hoja. Las hembras de Rhode Island producen hasta 200-210 huevos por año. Los pollos y gallos adultos de Rhode Island pesan hasta 3.8-4 kilogramos.
Ushanka ucraniano
Sin pretensiones y de producción media, esta raza de selección ucraniana, muy extendida anteriormente, ahora es rara. Un rasgo característico de las orejeras ucranianas son pequeños mechones de plumas cerca de las aurículas.
Las gallinas ponedoras tienen una producción de huevos de hasta 190 huevos. Con el cuidado y la alimentación adecuados, los pollos y gallos de las orejeras ucranianas alcanzan los 3,5 kilogramos.
Faverol
Con un exuberante plumaje, características "patillas", los adultos de esta raza pesan hasta 4 kilogramos. Producción de huevos de gallinas - 180 piezas.
Maquinilla de afeitar
La raza es de origen holandés con tres colores de plumaje: blanco, marrón oscuro, oscuro. Las aves adultas pesan, en promedio, 2 kilogramos. El bajo peso vivo del ave se ve compensado por la alta producción de huevos: las ponedoras de esta raza producen 220-250 huevos por año.
¿Por qué es rentable criar razas de huevos y carne de pollo?
Los beneficios de criar pollos de estas razas son:
- Obtención de 2 tipos de productos: huevos caseros y pollo.
- Sin pretensiones a las condiciones y resistencia a las enfermedades.
- Obtener pollos de forma natural: los pollos de esta dirección son gallinas que cuidan, por lo que no es necesario comprar pollos ni una incubadora especial.
Además, estas razas tienen un carácter dócil, por lo que cuidar al ave no les traerá muchos problemas.
¿Cómo elegir pollitos?
Los pollos para la cría en el hogar deben comprarse en granjas avícolas o de proveedores confiables que crían ciertas razas de carne y huevos.
Al comprar pollitos, se evalúa lo siguiente:
- Aspecto: los pollos sanos están cubiertos con una pelusa uniforme, sus ojos están bien abiertos, brillan, las alas pequeñas están apretadas contra el cuerpo.
- Comportamiento: un pollo sano se para con seguridad sobre sus patas, se mueve rápidamente, chilla con fuerza.
Un pollo enfermo está cubierto de pelusa despeinada, tiene los ojos entrecerrados, comportamiento lento o completamente pasivo.
